صانع الخبز ماركة 3801 - برامج "العجين" -11 و "الخبز" - 15

[تاتجانكا]

تاتجانكالكن لا توجد صور للبنادق؟ أنا أخبز لوح التقطيع كل يوم ، بدأت فقط في إضافة الحليب المجفف - إنه ألذ ، لكني لا أعرف حتى اسم الرغيف الآن.
لقد جربته بدون خميرة ، اتضح جيدًا.

ضد نيكا غدا سأفعل ذلك مرة أخرى وألتقط صورة. وأحبها أيضًا إما بالحليب الجاف ، أو مع تحسن المذاق المعتاد والسعرات الحرارية * JOKINGLY * أود أيضًا إضافة بذور الخشخاش أو بذور السمسم أو رشها في الأعلى. وبالنسبة للون الأصفر ، في حالة عدم وجود اليقطين ، أضيف الكركم ، يتضح أنه خبز مشمس جدًا.

[ضد نيكا]

ضد نيكا غدا سأفعل ذلك مرة أخرى وألتقط صورة. وأحبها أيضًا إما بالحليب الجاف ، أو مع تحسن المذاق المعتاد والسعرات الحرارية * JOKINGLY * أود أيضًا إضافة بذور الخشخاش أو بذور السمسم أو رشها في الأعلى. وبالنسبة للون الأصفر ، في حالة عدم وجود اليقطين ، أضيف الكركم ، يتضح أنه خبز مشمس جدًا.

والوصفة التي تصنع من أجلها بندقية ، هل يمكنك ذلك؟ كما أقوم أحيانًا بإضافة الكركم إلى المخبوزات.

[Iziuminkin المفضلة]

والوصفة التي تصنع من أجلها بندقية ، هل يمكنك ذلك؟ كما أقوم أحيانًا بإضافة الكركم إلى المخبوزات.

هذه هي وصفتك وقد اختبرتها * مزاحًا * فعلت ذلك بالأمس Iziuminkin المفضلة، لقد أحببته كثيرًا ويمكنك تجربته بدقيق مختلف https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=11837.0

[Iziuminkin المفضلة]

هذه هي وصفتك وقد اختبرتها * مزاحًا * فعلت ذلك بالأمس Iziuminkin المفضلة، لقد أحببته كثيرًا ويمكنك تجربته بدقيق مختلف https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=11837.0

واو ، وأنا الآن أقرأ خبز إيزيومينكين!

كسيوشيك ، هل أنت مع الخميرة؟

خبز بالزيتون (R. Bertine)
بالتأكيد فعلت قبيحة. خرجت ضخمة. بهدوء 2 باتان يمكن أن تتحول. وعندما قطعت حمارًا هكذا ... وما زلت لا أملك ما يكفي من المعكرونة.
الحجم المصور هو الجزء الثالث ...


إذا قمت بذلك في المرة القادمة سأقسمها إلى قطعتين.
يعجن لمدة 10 دقائق على الرئيسي في آلة الخبز.
أفرك بصدق الخميرة بيدي

كسيوشيك ، هل أنت مع الخميرة؟

آنه ، في اليوم الثالث نسيتها تمامًا ، تذكرت ذلك بعد يوم. لذلك ، قررت الانتظار لفترة أطول معها. بدأت أسنان الطفل تنمو ، ثم الإسهال ، ثم الحمى ، ثم "طفل" آخر يتغذى.

ومع الزيتون - بار جيد ، أحسنت!

الفتيات ، من فضلك قل لي ، هذه هي أساسا وصفات للعجين 1 كجم ، وسوف يسحب x لدينا. ب؟ والسؤال الثاني هو متى يكون من الأفضل وضع الزيت بعد الإشارة أم يمكنك ذلك على الفور

الفتيات ، من فضلك قل لي ، هذه هي أساسا وصفات للعجين 1 كجم ، وسوف يسحب x لدينا. ب؟ والسؤال الثاني هو متى يكون من الأفضل وضع الزيت بعد الإشارة أم يمكنك ذلك على الفور

هل تحتاج كيلو عجين جاهز؟ إذا كان الأمر كذلك ، فستفعل.
يمكن وضع الزيت مباشرة وبعد الإشارة.

هل تحتاج كيلو عجين جاهز؟ إذا كان الأمر كذلك ، فستفعل.

لا ، آسف ، لم أطرح السؤال الصحيح عن 1 كجم من الدقيق

لن أجهد الموقد.

لا ، آسف ، لم أطرح السؤال الصحيح عن 1 كجم من الدقيق

نوصي خبز الخبز ، الذي لا تحتوي الوصفة على أكثر من 650-700 جرام من الدقيق.

مرحبًا ، لقد اشتريت موقدًا من العلامة التجارية قبل أسبوع. أجرب الوصفات من التعليمات ، بعضها يعمل والبعض الآخر ليس كذلك. الآن وصلت إلى وضع العجين. أخبرني مبتدئًا في البرنامج 11 "عجين" من خلال وضع المكونات ، لقد عمل البرنامج لمدة 1.30 مرة والعجين جاهز أم لا تزال بحاجة إلى انتظار ارتفاعه؟
بالأمس صنعت عجينة بيتزا وفقًا للوصفة من التعليمات ، أخرجتها مباشرة بعد الإشارة ، لكن بطريقة ما لم تعجبني العجين وبعد الخبز كان صعبًا للغاية. ما الخطأ الذي افعله؟ أود أن أجرب عجين الفطائر محلية الصنع.

العجين جاهز ، إذا نظرت إلى اللافتة في النهاية سترى ساعة تدقيق

العجين جاهز ، إذا نظرت إلى اللافتة في النهاية سترى ساعة تدقيق

لكن عجينتي لم ترتفع قليلاً ، لذا الآن أضع العجين من الوصفة "كعك بالثوم والأعشاب" ، ولم يزحف العجين حتى نصف دلو.

ما الخميرة التي لديك ربما هم الحال؟ هل هذه وصفة لخبز مقلاة الهواء؟ فعلت فيكا هناك ، بدا كل شيء على ما يرام معها. انتظر قليلاً بعد تعطيل البرنامج. وحتى في مثل هذه اللحظة ، يتم تعجن العجينة وفقًا للجدول لمدة 5 + 25 دقيقة = 30 دقيقة ، وفي الوصفة من 15 إلى 20 دقيقة.

نعم وصفة في مقلاة الهواء. ولحظة أمان الخميرة الجافة ، العمر الافتراضي طبيعي ، لا أعرف لماذا. ومن حقيقة أنه تم التداخل معها لفترة أطول ، قد لا يرتفع العجين؟

أنا لست آسًا ، لكن هذا حدث لي. امن لحظة ما هو مكتوب عليها؟ مخبز سريع المفعول؟ كيف تخلط في العجين مكتوب؟

ما نوع الخميرة المستخدمة في هذا الموقع؟

Yul ، وهم يستخدمون هذه أيضًا ، لكنني أتذكر بشكل مبهم أين تمت مناقشة الخميرة أيهما أفضل ، اكتب في البحث في الأعلى ، يبدو أن هناك اختلافًا في بعض الأسماء الصغيرة في الاسم. أنا الآن أستخدم المضغوطة منذ 14 يناير ، قبل ذلك لم يكن هناك أحد. مع الكائنات الحية أشعر بتحسن - المزيد من المسامية.

[zhukovka]

ولحظة أمان الخميرة الجافة ، العمر الافتراضي طبيعي ، لا أعرف لماذا.

zhukovka ، حتى مع فترة الصلاحية الطبيعية يمكن أن تفسد الخميرة للأسف. من أجل التحقق من نشاط الخميرة ، قم بإذابتها في كمية صغيرة من الماء ، أضف ساعة واحدة. ل. السكر ويترك حتى يظهر "غطاء" رغوي. إذا كان هناك واحد - كل شيء على ما يرام !! وحاول تغيير الخميرة بنفس الطريقة. حظا سعيدا!

أوكسانا ،!

[zhukovka]

مرحبًا ، لقد اشتريت موقدًا من العلامة التجارية قبل أسبوع. أجرب الوصفات من التعليمات ، بعضها يعمل والبعض الآخر ليس كذلك. الآن وصلت إلى وضع العجين. أخبرني مبتدئًا في البرنامج 11 "عجين" بوضع المكونات فيه ، لقد عمل البرنامج لمدة 1.30 مرة والعجين جاهز أم تحتاج إلى الانتظار حتى يرتفع؟
بالأمس صنعت عجينة بيتزا وفقًا للوصفة من التعليمات ، قمت بسحبها مباشرة بعد الإشارة ، لكن بطريقة ما لم تعجبني العجين وبعد الخبز كان صعبًا للغاية. ما الخطأ الذي افعله؟ أود أن أجرب عجين الفطائر محلية الصنع.

zhukovkaنضع العجينة هنا لهذه الوصفة - خيار يربح فيه الجميع ، للفطائر والبيتزا.
يستخدم الجميع الخميرة ما يحلو لهم وما هو معروض للبيع - أحب الضغط.

شكرا ، سأحاول.

لفائف الثوم المخبوزة

أهم شيء هو لذيذ!

يا إلهي ، شكرًا لك على تشجيعك لي على العيش بالخميرة!

أنيا ، أي نوع من الخميرة المضغوطة تُباع في آزوف؟

كتبت "لفيف" لم أتذكر الباقي ، لقد قسمتها إلى أجزاء حسب مثالك. ألقت الورقة. عليا كيف تحافظ عليهم؟ لف كل قطعة في ماذا؟

ربما ، بناءً على التقييمات ، جيد!
أقطع الخميرة ، ثم أضعها بعناية في الفريزر ، عندما تتجمد ، يمكنك مزجها. والآن "حاولت" أن أزن كل شيء ، وأقوم أيضًا بوزن الخميرة ، لحسن الحظ ، على الميزان من براندا ، فمن الممكن! وإذا تنهاروا كثيرًا في الفريزر ، فأنا أرمي الفتات مباشرة على الميزان.
واليوم لم أستطع التغلب على كسلتي الطبيعي ، لم أحصل على المقاييس ، رميتها بالعين - لكنني تركت عيني ، وغيرت الخميرة قليلاً - كانت الكعكة جميلة ، وارتفعت بشكل جيد ، والسقف تدلى قليلاً. يخدمني الحق!

[ماري في]

اريد ان اقول شكرا جزيلا لك ماري في لوصفة عجينة خروتشوف
اتضح أن كل شيء رائعًا ، كانت العائلة سعيدة وأنا كذلك. بشكل عام ، أنا سعيد للغاية بصانع الخبز ، حتى أنني أتقنت الوضع اليدوي. لقد خبزت خبز بورودينو من الجاودار - واتضح في المرة الأولى. تشرفت .

جيد جدا!
اخبز واستمر بنجاح لإسعاد أحبائك!
وسيكون صانع الخبز مساعدًا جيدًا!

[برنامج العجين.]

برنامج العجين.

بيتزا انتيك لوسان




كروبشاتكا - 100 جم
طحين 1 درجة - 300 جم
سكر - 3 ملاعق صغيرة
خميرة مضغوطة - 6 جم
زيت نباتي - 1.5 ملعقة كبيرة. ل.
مخلل الخيار - 270 مل
مسحوق الفلفل الحلو الحلو - الكثير
زيت زيتون - حسب الطلب
شحم الخنزير المملح - 100 جم

امزج كل شيء جافًا ، أضف الخميرة المضغوطة والزيت النباتي. نطحن جيدًا ونترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة.
ثم صب آلة الخبز في دلو ، املأها بمخلل الخيار ، ضعها على برنامج "العجين" - 1.5 ساعة.
ثم أضع الكيس البلاستيكي في كيس بلاستيكي وأضعه في الثلاجة طوال الليل.
في الصباح سمحت لي بالتسخين لمدة نصف ساعة على الطاولة ، ثم قسمتها إلى قسمين.
خلال هذا الوقت ، تم تقطيع لحم الخنزير المقدد إلى قطع وتقلى حتى تشقق.
ثم نبدأ في القطع - في البداية قمنا بلفها برفق باستخدام درفلة ، ثم قمنا بتمديدها بأيدينا.

قامت بتلطيخ هذه الطبقة الرفيعة مع شحم الخنزير المذاب الممزوج بزيت الزيتون ، ونشرت الكراشيش ورشها بالفلفل الحلو.

ثم قامت بلفها في لفافة ، ووضعتها في وعاء من السيراميك ، وضغطت عليها بيديها من الأعلى ورشتها بالفلفل الحلو. أضعه لمدة 1.5 ساعة للتدقيق

ثم نخبز في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. حتى تصبح جاهزة

يوم جيد للجميع! إتقان 3801. هل يمكن أن تخبرني عن وصفة عجينة الزلابية وطريقة الطهي؟ شكرا مقدما !

شكر ! حدث! الآن مثيرة للاهتمام هي أبسط وصفة لخبز الجاودار (أسود قدر الإمكان) شكرا لاهتمامكم

سؤال جديد - إذا كنت خبز شارلوت وفقًا للبرنامج السادس ، فحينئذٍ يتم وضع إشارة أو بعد الدفعة الرابعة؟ كيف ستؤثر الرطوبة الإضافية الناتجة عن التفاح؟ هل هذا يحتاج إلى تعديل؟ شكر !

يوم جيد للجميع! إتقان 3801. هل يمكن أن تخبرني عن وصفة عجينة الزلابية وطريقة الطهي؟ شكرا مقدما !

وضع رقم 12 "- عجينة النودلز.

لدي هذه الوصفة لعجينة الزلابية:

دقيق - 450 غرام.
ملح - 0.5 ملعقة صغيرة.
بيض - 1 جهاز كمبيوتر.
ماء - 210 مل.

اعتمادًا على محتوى الرطوبة في الدقيق ، قد تحتاج إلى كمية طحين أكثر أو أقل.

يوم جيد للجميع! إتقان 3801. هل يمكن أن تخبرني عن وصفة عجينة الزلابية وطريقة الطهي؟ شكرا مقدما !

شكر ! حدث! الآن مثيرة للاهتمام هي أبسط وصفة لخبز الجاودار (أسود قدر الإمكان) شكرا لاهتمامكم

سؤال جديد - إذا كنت خبز شارلوت وفقًا للبرنامج السادس ، فحينئذٍ يتم وضع إشارة أو بعد الدفعة الرابعة؟ كيف ستؤثر الرطوبة الإضافية الناتجة عن التفاح؟ هل هذا يحتاج إلى تعديل؟ شكر !

يمكن وضع التفاح على إشارة ، أو أفضل في بداية البرنامج - ربما يكون كثير العصير ويمكن أن يعطي سائلاً إضافيًا ، وفي هذا الصدد ، يمكنك ضبط العجن بالدقيق. ولكن عند العجن ، يمكن أن تتحول شرائح التفاح إلى بطاطس مهروسة ، وفي المنتج النهائي لن تشعر إلا بطعم التفاح.

حول خبز الجاودار - دقيق الجاودار نفسه لن يعطي اللون الأسود - اللون الداكن يعطي الشعير. ما الوصفة التي تحتاجها؟ من دقيق الجاودار وحده أم مع إضافة الشعير؟

هناك حاجة إلى وصفة عمل بسيطة. منذ أن بدأت التيار - كل شيء بسيط وإلى الحد الأدنى.

هناك حاجة إلى وصفة عمل بسيطة. منذ أن بدأت التيار - كل شيء بسيط وإلى الحد الأدنى.

تحقق من هذه الوصفة: خبز قشدة بدون أي شيء من الغازات

شكر ! ما الذي يمكن أن يحل محل السكر البني والسميد؟

شكر ! ما الذي يمكن أن يحل محل السكر البني والسميد؟

إذا كنت تحب السكر أو العسل ، والسميد ، يمكنك استبدال نفس الكمية من الدقيق ، فالسميد يمنح خبزك هواءًا جيدًا ، نظرًا لأن حبوب الجاودار ليست عالية جدًا ، فأنا أخبز بدون خميرة على عجين الجاودار ، بشكل عام على الأقل من المنتجات: العجين المخمر والدقيق ، ماء ، ملح ، قطرة زيت زيتون.

هناك أيضًا وصفة جيدة جدًا لخبز الجاودار لآلة الخبز - فقط استبدل العجين المخمر بالخميرة ، إذا لم تكن لديك خبرة في زراعة العجين المخمر حتى الآن هنا.

خبز جيد! كعكة الجاودار حسب البرنامج الثالث. اتضح أنها جيدة ولكنها ليست عالية. كان الطحين. ريازانكا المقشرة الأخيرة - لا شيء على الإطلاق. أحاول التحول إلى العجين المخمر. من يخزنها وأين تجد مكانًا دافئًا؟ أضعها في الظلام بالقرب من الأنبوب الساخن خلف المرحاض في صندوق أنابيب. ما يكفي من ثقب صغير في الغطاء؟ شكر !

خبز جيد! كعكة الجاودار حسب البرنامج الثالث. اتضح أنها جيدة ولكنها ليست عالية. كان الطحين. ريازانكا المقشرة الأخيرة - لا شيء على الإطلاق. أحاول التحول إلى العجين المخمر. من يخزنها وأين تجد مكانًا دافئًا؟ أضعها في الظلام بالقرب من الأنبوب الساخن خلف المرحاض في صندوق أنابيب.ما يكفي من ثقب صغير في الغطاء؟ شكر !

بالنسبة لخبز الجاودار ، أستخدم عجين الجاودار ، وقم بتخزينه على الباب في الثلاجة ، وعندما سأخبز الخبز ، أخرجه ، واتركه على الطاولة لمدة 1.5 ساعة ، ثم أعجن كمية العجين المخمر الذي أحتاجه ، وأرسل 50 جرامًا إلى الثلاجة للتخزين يكفي وجود ثقب صغير في الغطاء. ليتنفس.

خبز فولات من PalmP

مرحبا!!!
هل يمكنك أن تخبرني من فضلك لماذا لا تحجب HP الجزء العلوي من المنتجات؟
وإذا ظهر اللون ، فهو شاحب جدًا جدًا.
يجلس الآن في HP خبز مثل بستان برتقال (صنعت العربية)
لقد تم خبزها لأكثر من ساعة. أرى الجوانب وردية ، وأعلى الكرات كما كانت قبل الهبوط ، لذلك عمليًا بقيت ...
ما يمكن ان يكون خطأ؟. العجين المخمر و الورود جيدا.