صانع الخبز ماركة 3801 برنامج 1 - خبز أبيض أو أساسي

[أنتونوفكا]

Lenok ، مبروك على شرائك!
وخبز ​​الخبز حسب التعليمات المرفقة - هل هو ضروري أم كيف ...؟ ربما تبدأ مع وصفة مجربة ومختبرة؟

أنتونوفكا، سامحني لأنك قدمت لك التهاني بعد فوات الأوان ، وعبثًا ، ولكن على الشمبانيا ، يصبح الخبز جيدًا ، ولذيذ للغاية ... أفضل من الصودا أو عصير التفاح

ليه شكرا! يبدو أنه قيل إنني لم أخبز الخميرة لفترة طويلة ، غدًا سأضعها على العجين المخمر ، تحقق من ذلك! (نفسك)

1. لينا ، مبروك! انتظر .......
2. ما حدث - لا تهتم وتنسى! : girl_manikur: تفضل.

Ol ، لذلك لن أستسلم! دعنا نبدأ ، قررت أن تختبرني من أجل القوة!

[أول:]

أول:

ثانيا:

أنا أؤيد كلا الاقتراحين !!!

PySy ... ما مقدار الخميرة في هذه الوصفة؟ يبدو أن هناك الكثير منهم ... العجين متلألئ ومفرغ من الهواء

غشا خميرة 1 ملعقة صغيرة لكن رائحة العجين تشبه عجين البيروكسيد! لم أغير أي شيء عن قصد ، أردت تجربته.

[أول]

غال ، لقد خبزت على "الفرنسية" - لقد غيرت وصفة الكتاب قليلاً - أضفت الزبدة وزدت وقت العجن بطريق الخطأ إلى 20 دقيقة مع الراحة - كانت النتيجة رائعة جدًا! نعم الخبز ارتفع كثيرا والقشرة مخبوزة جيدا!
ووصفت كل شيء .......

أوللذلك بدا لي أن وقت العجن لم يكن كافيًا! سيستغرق الأمر وقتًا أطول لجعل 10 دقائق والدفعة الثانية أيضًا 10. اهتم بالفعل بـ raskoryaku ، سأصفها غدًا بشكل أكثر وضوحًا.

[المرأة القطة]

فيما يتعلق بالخبز الأبيض الذي خبزته سابقًا - لقد جربته أخيرًا - لذيذ اليوم سأخبز خبزًا أبيضًا آخر ، وسأأخذ في الاعتبار جميع توصيات الفتيات.

المرأة القطة,
كتان قل لي لاحقا ارجوك حسب الوصفة وخصائص خبز اسمها في الكتيب

بنات ، لكني لم أفهم بعد الفرق بين "وايت اكسبرس" وعادل "اكسبرس"؟

المرأة القطة,
الكتان ، عظيم !!!! وأنا لست ودودًا جدًا مع الخميرة بعد

Lena ، افتح التعليمات الموجودة في الصفحتين 26 و 27 وقارن بين الأوضاع في الجدول - حيث يظهر الاختلاف.

[ماري في]

ماري في,
أولي ، التعليمات في المنزل ، وأنا كم انت محظوظ لتنالها في العمل في الواقع - لا أستخدم أوضاعًا سريعة ولا أفهم سبب وجودها. أتذكر فقط العبارة الواردة في التعليمات التي تفيد بأن الخبز في وضع Express أصبح أكثر كثافة من الخبز الموجود في "White Express".

لذلك أردت أن أسأل رفاق أكثر خبرة

[ماري في]

ماري في,
أولي ، التعليمات في المنزل ، وأنا كم انت محظوظ لتنالها في العمل في الواقع - لا أستخدم أوضاعًا سريعة ولا أفهم سبب وجودها. أتذكر فقط العبارة الواردة في التعليمات التي تفيد بأن الخبز في وضع Express أصبح أكثر كثافة من الخبز الموجود في "White Express".

لذلك أردت أن أسأل رفاق أكثر خبرة

هي لا تستخدم ...... أنا لا أحبهم أيضًا - لذا لا تهتموا - هل تعتقد أنهم سيتغلبون إذا لم تختبرهم؟

1. زيادة وقت الخبز.

2. زيادة الخبز تي.

3. ارميه من الشرفة ونم جيدًا!
بدون سكر ، خبزت في "الفرنسية" - موافق مبتور!
طحين ، لينا ، ما هو لك؟

تحفة !!! هنا مثل هذه الرقابة الصارمة
أوه ، الفتيات ، أنت رائعة جدا! أنت تخبز مثل هذه الخبز الجميل ، هوتزا مثل هذا الخبز ، لكنني لست في المنزل فقط ، لا يمكنني الخبز

[أول]

1. زيادة وقت الخبز.

2. زيادة الخبز تي.
بدون سكر ، خبزت في "الفرنسية" - موافق مبتور!
طحين ، لينا ، ما هو لك؟

أول، لقد تم خبزه لمدة 75 دقيقة. طحين مكفى أعلى درجة. هل تزداد درجة الحرارة اليدوية؟ أم أن لون القشرة مكشوف؟ ربما فاتك شيء؟

وجدت ذلك! يمكن تغيير درجة حرارة الخبز من 70 إلى 160 ، وخبزي القياسي هو 135 جرام.
ماذا تعتقد أن تضع؟

1. زيادة وقت الخبز.

2. زيادة الخبز تي.

3. ارميه من الشرفة ونم جيدًا!
بدون سكر ، خبزت في "الفرنسية" - موافق مبتور!
طحين ، لينا ، ما هو لك؟

يمكن أن تنتظر مع الخيار الثالث ... على الأقل ليس كثيرًا

يا أولي ، لقد تم خبزه لمدة 75 دقيقة. طحين مكفى أعلى درجة. هل تزداد درجة الحرارة اليدوية؟ أم أن لون القشرة مكشوف؟ ربما فاتك شيء؟

تزداد درجة الحرارة يدويًا. ولون القشرة في اليد غير قابل للتحديد.

أنا أيضًا ، لقد اندهشت بالفعل من هذا النهج المسؤول والودي للشركة. ببساطة ، إذا قارنت "الود" والتجار والمكتب التمثيلي في الاتحاد الروسي لمصنعي سيارتي ، فأنا لا أريد حتى التحدث
والآن أنا بحاجة إلى أن يتم إنقاذي - لقد انفجرت وأضع "الحليب" على 500 جرام الآن ، لقد مرت 20 دقيقة بالفعل ورأيت أن وزني 1 كجم ما يجب القيام به الشيء الأكثر إثارة للاشمئزاز هو أنني بحاجة ماسة إلى الهروب - وسأكون في أفضل حالاتي حالة الخبز المطبوخ

أنا أيضًا ، لقد اندهشت بالفعل من هذا النهج المسؤول والودي للشركة. ببساطة ، إذا قارنت "الود" والتجار والمكتب التمثيلي في الاتحاد الروسي لمصنعي سيارتي ، فأنا لا أريد حتى التحدث
والآن أنا بحاجة إلى أن يتم إنقاذي - لقد انفجرت وأضع "الحليب" على 500 جرام الآن ، لقد مرت 20 دقيقة بالفعل ورأيت أن وزني 1 كجم ما يجب القيام به الشيء الأكثر إثارة للاشمئزاز هو أنني بحاجة ماسة إلى الهروب - وسأكون في أفضل حالاتي حالة الخبز المطبوخ

قم بتشغيل بهدوء - لا ينبغي أن يحدث أي شيء غير لائق ، ولكن هناك خيار واحد - هدم البرنامج بالقوة (في كينوود الخاص بي ، هذا هو الضغط لفترة طويلة على زر "تشغيل" ، مثل الكمبيوتر تقريبًا ، ثم قم بتشغيله مرة أخرى ، ولكن بالوزن الصحيح.

فوغاسكا
الضوء ، في ذلك الوقت كان قد اختلط مرتين أو ثلاث مرات

وماذا في ذلك ، ما هو الخلط؟ حسنًا ، سيكون لديك دفعتان - ما الخطأ؟

بطريقة ما قمت بإعداد الوضع اليدوي - لا أعرف كيفية تشغيله! تبدو الإشارة مرتين وهذا كل شيء. أحتاج أن أهرب (((((((

Lenok ، إذا كنت بحاجة إلى مساعدة في الكتابة ، فسأشرح. كان من الممكن ترك الحليب كما هو ، وكان من الممكن أن يكون أكثر دباغة.

للتحقق من موقدك - هل يخبز جيدًا؟ - نصنع خبز الحليب من الوصفات الموجودة في الكتاب وضبط البرنامج 1 وزن 750 والقشرة داكنة. أنا وبكلا فيكا - نتائج المعايير ، انظر الصورة.
لينا ما حموضة الخميرة؟ وربما تقلل من وقت التدقيق - هل تزيد الحموضة؟

للتحقق من موقدك - هل يخبز جيدًا؟ - نصنع خبز الحليب من الوصفات الموجودة في الكتاب وضبط البرنامج 1 وزن 750 والقشرة داكنة. أنا وبكلا فيكا - نتائج المعايير ، انظر الصورة.

شكرا! سوف أضعه!

[المرأة القطة]

المرأة القطة,
بالأمس خبزت "حليب" - إنه مدبوغ بالتأكيد!

[المرأة القطة]

المرأة القطة,
بالأمس خبزت "حليب" - إنه مدبوغ بالتأكيد!

أحسنت! بشكل ملحوظ ، مع الموقد - كل شيء على ما يرام!

أول ، ثقافة البداية في ذروتها. الخبز نفسه لذيذ جدًا ولا يتحول إلى حامض ، ولكن ها هي القشرة ... عندما أخبزها مرة أخرى ، سأحاول إضافة 10 دقائق من الوقت.

أنت تعلم؟ انسى الأمر ... احصل على قسط من الراحة.
إذا شعرت بالحكة في يديك ، اعجنها واثبتها باستخدام HP ، واخبزها في الفرن - ستسعد بالباقي!
هل تعرف ما هو مشترك لدي الآن؟
حلمت ، ورمت المزيد من الخميرة ، ووضعت دقيقًا آخر ، وأضفت أيضًا بعض الماء أثناء العجن - ضعه على "فرنسي" - ارتفع السقف وسقط - وماذا الآن؟ نهاية العالم؟
ستعمل غدا او بعد غد ...

أنت تعلم؟ انسى الأمر ... احصل على قسط من الراحة.
إذا شعرت بالحكة في يديك ، اعجنها واثبتها باستخدام HP ، واخبزها في الفرن - ستسعد بالباقي!
هل تعرف ما هو مشترك لدي الآن؟
حلمت ، ورمت المزيد من الخميرة ، ووضعت دقيقًا آخر ، وأضفت أيضًا بعض الماء أثناء العجن - ضعه على "فرنسي" - ارتفع السقف وسقط - وماذا الآن؟ نهاية العالم؟
ستعمل غدا او بعد غد ...

لا! اضبط الحليب المخبوز من التعليمات ، سيكون 1-30 جاهزًا. أضع قشرة داكنة. لذلك سأرى. : girl_in_dreams: رأى زوجي أنني أضع السكر في الدقيق وقال إن مثل هذا الخبز لن يؤكل. لقد أصبحوا وقحين تمامًا ، واعتادوا على خبز العجين المخمر. لكنني خبزت هذا بالفعل ، في فترة ما بعد الظهر.

حسنًا ، سيظهر على الفور حول صانع الخبز - إذا كانت القشرة طبيعية وكان الخبز مخبوزًا - فكل شيء على ما يرام مع HP! ألا توجد قطع غير مخلوطة عند العجن؟ وتنام جيدا ، سوف تتكيف!
تناولت أرغفة الخبز الثلاثة الأولى في باناس - أمي ، لا تبكي! قطع عجين غير مخلوط ، ولا حتى عجين - مثل الطحين الممزوج بالعجين. لهذا السبب ، حصلت أيضًا على آلة خبز في المنتدى. ثم قرأته - لم أكن أنا الوحيد من هذا القبيل. ثم بطريقة ما بدأ كل شيء في العمل.
وهذا سيعمل!

- خبز "حليب بالثوم" حسب وصفة إيلينا - "كوشاتنيتسا"



خبزت هذا الخبز للمرة الثانية ، أضفت فقط الشبت وفصّين من الثوم ، ولأول مرة أضع فصًا من الثوم.
الوضع 1 ، الوزن 750 ، قشرة متوسطة. بدا شاحبًا وأضيف 20 دقيقة أخرى إلى "الخبز".

[فيكوليا]

فيكوليا، هذه ليست وصفاتي ، لقد أخذت كل الوصفات من موقعنا ، ولكن للأسف لا أتذكر المؤلف. والخبز جميل. وكيف تعرضون مثل هذه الصور الكبيرة ، أبنتي فقط أظهرت لي كيفية إدخال الصور الصغيرة ثم تكبيرها بالضغط؟

هكذا اتضح في السياق "حليب بالثوم"
لا أعرف كيف أحدا ، لكني أحب ذلك حقًا. أصبح الخبز طريًا جدًا ، وعندما تم تقطيعه تقلص ، ثم أخذ شكله مرة أخرى.



يكفي فصّان من الثوم ، لكن لا يمكن رؤية قطعتين من الشبت على الإطلاق.

هكذا اتضح في السياق "حليب بالثوم"

قطع جميل. ويمكنني أن أتخيل كيف عبق

قطع جميل. ويمكنني أن أتخيل كيف عبق

Ksyushka ، عبق جدا ، هو واحد من المفضلة لدي الآن.

أوه ، لقد ظهرت كسيوشا ، هل أنت أيضًا تنتظر خبز لينا؟ في 1-30 أي!
ملاحظة. ربما سنرى هذا الصباح ...

كان حليبي مطبوخًا أكثر من اللازم ووضع قشرة داكنة ، لكن يمكنك ترك القشرة الوسطى. قمت بالتصوير في الصباح ، في الليل استيقظت للتو لأخرجه من الدلو ، حتى لا أتبلل. مخبوزة على البرنامج بيضاء الحجم 750 جرام.

.

لكن الساعات الـ 4.5 الأخرى كنت أنام مثل رجل ميت! غرفة التدخين يخبز! شيء أحبه أكثر وأكثر!

كان حليبي مطبوخًا أكثر من اللازم ووضع قشرة داكنة ، لكن يمكنك ترك القشرة الوسطى.

أوه ، وأنت سيدة شابة متقلبة ، فهي لا تحب القشرة الفاتحة ، ثم القاتمة. خبز ممتاز!

لدي قشرة أخف في الوسط - هذا ما تحتاجه! (متى سأجد سلكًا من fotik)

[غابة]

أوه ، وأنت سيدة شابة متقلبة ، ثم لا تحب القشرة الفاتحة ، ثم القشرة الداكنة. خبز ممتاز!

غابة، شكر! لكن المتوسط ​​سيكون ذلك فقط.

[لينوس]

لدي قشرة أخف في الوسط - هذا ما تحتاجه! (متى سأجد سلكًا من fotik)

لينوس، وأعتقد ذلك! الآن أضع الفرنسية ، لكن مرة أخرى بقشرة داكنة ، أجرب.

[أنيوتا]

أوه ، لقد ظهرت كسيوشا ، هل أنت أيضًا تنتظر خبز لينا؟ في 1-30 أي!
ملاحظة. ربما سنرى هذا الصباح ...

أنيوتا، آسف ، قطعني أمس ، زحف إلى الكاميرا فقط هذا الصباح.

كان حليبي مطبوخًا أكثر من اللازم ووضع قشرة داكنة ، لكن يمكنك ترك القشرة الوسطى. قمت بالتصوير في الصباح ، في الليل استيقظت للتو لأخرجه من الدلو ، حتى لا أتبلل. مخبوزة على البرنامج بيضاء الحجم 750 جرام.

.

لكن الساعات الـ 4.5 الأخرى كنت أنام مثل رجل ميت! غرفة التدخين يخبز! شيء أحبه أكثر وأكثر!

أخبار جيدة
ثم بدأت بالفعل في القلق ، بعد كل شيء ، أول صانع خبز لدينا

[فاديم ،]

أخبار جيدة
ثم بدأت بالفعل في القلق ، بعد كل شيء ، أول صانع خبز لدينا

فاديم ، شكر! لكن لدي ثقب آخر وأعتقد أن الخميرة هي المسؤولة عن كل شيء ، فقد سقط السقف الفرنسي عند الخبز ، على الرغم من أن هذه القبة كانت جميلة قبل الخبز! تبين أن رجل خبز الزنجبيل مثالي عند العجن!

لا أطيق الانتظار للحصول على ما لدي على الأقل قبل حلول العام الجديد.
لينا ، لا بأس ، ترينا بسقف ساقط!

[أوميلا]

أوميلا، سأحاول مرة أخرى اليوم ، لكنني لن أضع 1 ملعقة صغيرة من الخميرة ، بل 0 ، 5 أو أحاول مع القديمة؟

سأحاول مرة أخرى اليوم ، لكنني لن أضع 1 ملعقة صغيرة من الخميرة ، لكنني لن أضع 0 ، 5 أو أحاول مع القديمة؟

لا أعرف عن القديم ، حاول أن تضع 1 \ 2h. ل. أو نفس الوصفة ولكن على البرنامج الرئيسي. في HP الخاص بي ، كان الأمر كذلك ، لقد قللت من الماء والخميرة (لم أخاطر كثيرًا) ، ومع ذلك ، سقط السقف. وبعد ذلك قمت بخبز كل شيء كما هو ، ولكن في الشيء الرئيسي وكل شيء على ما يرام!

لا أعرف عن القديم ، حاول أن تضع 1 \ 2h. ل. أو نفس الوصفة ولكن على البرنامج الرئيسي. في HP الخاص بي ، كان الأمر كذلك ، لقد قللت من الماء والخميرة (لم أخاطر كثيرًا) ، ومع ذلك ، سقط السقف. وبعد ذلك قمت بخبز كل شيء كما هو ، ولكن في الشيء الرئيسي وكل شيء على ما يرام!

لم أواجه مثل هذه المشاكل مطلقًا ، لا مع الموقد الأول ولا الثاني. الدقيق هو نفسه ، لكنني اشتريت خميرة جديدة. ليس لدى الفتيات سقف بالفرنسية ، الآن سألتقط صورة وأريكم.

[الفتيات]

الفتيات، أخبرني أرجوك. في بعض الأحيان يكتبون في الوصفات ما يجب دهنه أو رشه بشيء قبل الخبز. وهل تسقط العجينة المرتفعة بعد ذلك؟

أشحمي بلمسها بفرشاة سيليكون ، الخبز لا يسقط

أشحمي بلمسها بفرشاة سيليكون ، الخبز لا يسقط

شكر! كما قصدت أن فتح الموقد لا يشكل خطورة على العجين؟

شكر! كما قصدت أن فتح الموقد لا يشكل خطورة على العجين؟

فيكا ، لا يمكنك فتحه إلا عندما يبدأ الخبز.

فيكا ، لا يمكنك فتحه إلا عندما يبدأ الخبز.

شكرا لينوس! إذن بعد العجن الأخير يمكنك دهنها أو رشها على العجين؟

شكرا لينوس! إذن بعد العجن الأخير يمكنك دهنها أو رشها على العجين؟

Vic ، أفضل قبل الخبز. خمس دقائق. بعد التكسير الأخير ، تكون الكعكة صغيرة ويصعب توزيعها بالتساوي. أو تحتاج إلى رشها بكثافة ، ثم تزحف على رغيف.

Vic ، أفضل قبل الخبز. خمس دقائق. بعد التكسير الأخير ، تكون الكعكة صغيرة ويصعب توزيعها بالتساوي. أو تحتاج إلى رشها بكثافة ، ثم تزحف على رغيف.

شكرا لك جالينكا! أخبز الخبز المحمص مع بذور السمسم وأذهب للحراسة عندما تكون الدفعة الأخيرة هي رشها ببذور السمسم.

شكرا لك جالينكا! أخبز الخبز المحمص مع بذور السمسم وأذهب للحراسة عندما تكون الدفعة الأخيرة هي رشها ببذور السمسم.

فيكول ، قال جاليا كل شيء بشكل صحيح ، أرش ، إذا لزم الأمر ، قبل الخبز ، دقيقة. ل 10.

وأنا كنت مخبوزة بالقمح في العجين المخمر ، أيها الوسيم! ومع ذلك ، فإن المشكلة تكمن في الخميرة.