خبز بالطماطم المجففة (صانع خبز)

[خبز بالطماطم المجففة]

خبز بالطماطم المجففة (صانع خبز)

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
ماء	130 مل
حليب	70 مل
زيت الزيتون	1 ملعقة كبيرة. ل.
ملح	1 ملعقة صغيرة
السكر	1 ملعقة صغيرة
جبن بارميزان مبشور	40 غرام
دقيق القمح	325 غرام
دقيق القمح الكامل	50 غرام
الخميرة الجافة	0.75 ملعقة صغيرة
طماطم مجففة	15 غرام

طريقة طهو

• خبز بالطماطم المجففة
• بفضل الفتاة الحلوة Eugenia - لقب Melisa72ru للوصفة والطماطم
• وصفة من كتاب جيني شابتر "صانع الخبز".
• 1. ضعي الطماطم المجففة في وعاء وغطيها بالماء لمدة 15-20 دقيقة. ثم قم بطيها فوق منخل فوق كوب قياس. زيادة حجم الماء الناتج إلى ما تتطلبه الوصفة.
• 2. ضع المكونات في دلو HP وفقًا للإرشادات. في حالتي ، بالترتيب الموضح.
• 3. الوضع "أساسي" (3:20) ، قشرة - متوسطة.
• 4. أضف الطماطم قبل 5 دقائق من نهاية الدفعة!

الطبق مصمم ل

600 غرام

وقت الطبخ:

3 ساعات و 20 دقيقة

برنامج الطبخ:

الأساسية

ملحوظة

والآن بعض الإضافات / التغييرات الخاصة بي.
منذ أن قمت بخبز هذا الخبز في Binatone 2169 في دلو مزدوج ، تمت إعادة حساب المكونات للوزن الإجمالي للدقيق في 300 جرام. هذا ما فعلته:

ماء - 100 مل
الحليب - 60 مل
زيت الزيتون - 0.8 ملعقة كبيرة. ل.
ملح - 0.8 ملعقة صغيرة.
سكر - 0.8 ملعقة صغيرة
جبنة روسية - 30 غرام
دقيق القمح - 260 غرام.
دقيق الحبوب الكاملة - 40 جم.
خميرة ضيقة - 0.6 ملعقة صغيرة
طماطم مجففة - 12 جم

من هذه الكمية من المكونات ، تم الحصول على رغيف وزنه بالضبط 505 جرام.

اتضح أن الخبز ذو لون وردي-برتقالي لطيف ، تتخللها طماطم ، طرية جدًا ، مع قشرة رقيقة ولكن مقرمشة ، مع رائحة خفيفة وطعم الجبن والطماطم. لذيذ جدا!!!

شق:
لقد استخدمت مثل هذه الطماطم المجففة ، والإنتاج الإيراني


أتمنى لك وجبة شهية!

وصفات مماثلة

خبز الحبوب الكاملة مع الأعشاب البروفنسالية والجبن والطماطم المجففة (ماريولك)

خبز بالجبن البارميزان ، أعشاب مجففة ونخالة (أولغا ميخيليوك)

خبز إيطالي بالطماطم والجبن (صانع خبز) (لولا)

ما أجمل ما ظهر !!!!!! لطيف !!! وكيف أحب Beanaton 2169 ، جيد x / موقد!

[مشرف]

ما أجمل ما ظهر !!!!!! لطيف !!! وكيف أحب Beanaton 2169 ، جيد x / موقد!

شكر، مشرف! أنا أيضًا أحب بيناتوشا حقًا. بفضل اختبارك ، اشتريته

[مشرف]

مشرف، تاتيانا ، ولكن يمكنك طلب المساعدة. لا أفهم ما يجب القيام به لجعل الصورة مرئية؟

لا أفهم كيف ذلك؟ لديك بالفعل صورة في الوصفة.

لا أفهم كيف ذلك؟ لديك بالفعل صورة في الوصفة.

بالفعل يمكنك أن ترى هذا أنا - مثير للقلق

بالفعل يمكنك أن ترى هذا أنا - مثير للقلق

حاولت ذلك. خبز غير تقليدي

حاولت ذلك. خبز غير تقليدي

أنا سعيد جدًا لأنك أحببته!

مخبوز بالضبط حسب الوصفة - لم يكن لدي وقت للتصوير. اليوم بدون جبن ولكن مع إضافة البصل المجفف. خبز لذيذ جدا. شكرا على الوصفة.

[أمل]

أملشكرا لك على ثقتك في الوصفة والتقرير المصور.