الفلفل الحلو مع التوابل الحارة

الفلفل الحلو مع التوابل الحارة

الفئة: الفراغات

مكونات
2.5 كجم فلفل رومي صغير. للتتبيل: 6 حبات من السلايد الأحمر. فلفل ، 3 حبات فلفل أحمر حار ، 2 رأس ثوم ، 200 جم خل 9٪ ، ملح. الكزبرة والبقدونس المفروم ناعما.

طريقة طهو

• اقلي الفليفلة في الزيت النباتي حتى يصبح لونها بني (لا تقم بإزالة اللب). يجب أن يغطي الزيت نصف الكبسولة أو أكثر قليلاً.
• تحضير التوابل: يفرم الفلفل ، الفلفل الحلو والثوم ويصب على الخل والملح.
• اغمس الفلفل المقلي في التوابل ، ضعيها في البرطمانات على شكل طبقات ، أضيفي التوابل ورشّيها بالأعشاب. اسكبي باقي التوابل في البرطمانات. نشمر.

أنا مهتم جدًا بوصفاتك. أخبرني من فضلك ، هل تحتاج إلى تعقيم البرطمانات بمحتوياتها؟ وأفضل طريقة لتخزينها: في الثلاجة أم في درجة حرارة الغرفة؟ لن تفتح؟ وسؤال آخر: ما هي كمية الملح اللازمة في البهارات؟ ربما كنت ملحها بالعين. حسنًا ، يجب أن يكون التوابل مالحًا بدرجة معتدلة ، أو يكون الملح أكثر صلابة ، مع مراعاة الفلفل. شكرا مقدما. لقد أحببت الوصفة كثيرًا ، وأريد أن أجربها ، وأعتقد أنها لذيذة جدًا. الجرار في صورتك فاتحة للشهية للغاية.

[كيلي ،]

كيلي ، نعم ، أنا ملح حسب الذوق. أهم شيء هو عدم المبالغة! تحتاج إلى محاولة. وأحتفظ بالمرطمانات على لوجيا ، لديّ زجاج. هناك خزانات على لوجيا ، حيث أحتفظ بكل برطماناتي. إذا لم يكن هناك شرفة ، فمن الأفضل تخزينها في الثلاجة. لكنني أؤكد لك أنك إذا صنعت هذا الفلفل ، فسيكون على مائدتك كل عام! انها لذيذة جدا !!!

شكر! سأحاول بالتأكيد.