تكيف نيكومان مع الحقائق الوطنية

أوه ، أريدها أيضًا !!!

أريد أن أقول إنهم في اليوم الثاني هم نفس الشيء في اليوم الأول ، لذيذ وجيد التهوية!

[فومكا]

فومكا، سفيتيك ، ما زال يقرر على nikumanchiki ؟؟ أحسنت ، جميلة جدا ، رائعة !!

قل عجين جيد ، صحيح؟ إنه ينمو كالمجنون ، وسيحتاج إلى طرحه قليلاً ، ولكن من ناحية أخرى ، كما يقولون - "تأخذها بين يديك - أنت تكتسح شيئًا ما !!"

[جلاشكا]

نعم ، ترى جاليا أيضًا جلاشكا .. أخت صغيرة ... أحث نفسها. ثم أدركت أنه يمكنني بسهولة صنع 16 زلابية ، أي ضعف الكمية. أما بالنسبة للورقة ، فلم يكن الأمر جيدًا بالنسبة لي ...

وارتدت قطع الورق الخاصة بي على الفور ... أخذت الورق للخبز ، أعتقد أن Freken Bock ...

أوه ، نور ، سامحني ، لقد نسيت أن أكتب عن الورقة ، رأسي مليء بالثقوب!

قطعتى من الورق انفجرت مرة واحدة ، ولم تلتصق في أي مكان على الإطلاق. أعتقد أن ورق الخبز بحاجة إلى التغيير ، كان لديّ ورقة واحدة من هذا القبيل كان عليّ أن أقضم السلع المخبوزة بأسناني ، لذلك تشبثت بها! جرب على ورقة أخرى. Freken Bock هو الأفضل بالنسبة لي أيضًا

شكرا يا فتيات ، سأحاول!

وأنا مرة أخرى مع الزلابية ... الفتيات ، هذا لذيذ جدا وسريع!

مع الجبن ، أليس كذلك؟ حبيبتي .....

يا بنات ، قل لي مائة ، إذا استبدلت الخميرة بالخميرة النيئة ، فكم غرام يجب أن تأخذ؟

[ناتاليا 1108]

يا بنات ، قل لي مائة ، إذا استبدلت الخميرة بالخميرة النيئة ، فكم غرام يجب أن تأخذ؟

ناتاليا 1108، يجب أن تؤخذ الخميرة الطازجة 2.5 مرة أكثر من الجافة

[اشخاص]

واليوم في "الأمسية الكريمة" - هم فقط! زلابية بالجبن القريش مطهوة على البخار لمدة 10 دقائق كالعادة.

اشخاصمرحبا بكم من غلاشكا دائما ما تعجن ما لا يقل عن ثلاث حصص!

الفتيات اللواتي لم يكن لديهن وقت بعد - انضموا! عجينة سوبر للزلابية !!!!

لودا ، شكرًا جزيلاً لك على الوصفة المنشورة!)

في البداية شعرت بالضيق لأنه ليس لديّ لحم مفروم الآن. ثم انتهيت من قراءة الموضوع ، وعدت إلى المنزل وفي الليل أبحث عن نيكومان فاشل محشو بالكرنب المطهي بالبيض والبصل.

طبخ نيكومان أنفسهم في الرسوم المتحركة. عجن العجين بالقطن ، ولم أنتظر نهاية النظام ، أخرجته مبكرا. ثم ، كما في الوصفة ، صنعت ثماني كرات ، وتركتها تحت الفيلم لعدة. الدقائق. قامت بتدويرها للخارج. العجين حسن التصرف ، سهل الانقياد. بدا لي أنني كنت أضع الكثير من الملء. نتيجة لذلك - فطيرة ضخمة ، وهناك عدد قليل جدًا من الحشوات بالنسبة للعجين. سأنتقل الآن بعناية إلى مقاطع الفيديو وأدرس ما إذا كان يجب أن تكون هذه الفطائر ضخمة جدًا ، أو يمكنك جعلها أصغر حجمًا وأكبر في الكمية ، بحيث يكون الغلبة تجاه الحشو.

لقد قمت بتشغيل جهاز multicooker في وضع الطهي بالبخار ، عندما يغلي الماء ، أطفئه ووضعت سلة من الفطائر بالداخل (شكرًا للنصيحة - يوجد مربع من ورق الخبز تحت كل فطيرة). من خلال عدة. دقائق فتحت الرسوم المتحركة وسقطت في ذهول))) توقعت بالتأكيد أن يزيد حجم Nikumans ، لكن ليس كثيرًا!))) بشكل عام ، أصبحوا قريبين)) في الرسوم المتحركة الخاصة بي لا توجد مساحة كافية لهذا القدر من الاختبار. لذلك سأحصل على القدر البخاري المنسي ، لكنني سأحصل على المزيد في عطلة نهاية الأسبوع - لجميع السلال الثلاثة)

ثم شغلت جهاز الطهي متعدد الوظائف مرة أخرى ، بعد 15 دقيقة من إيقاف تشغيله. قمت بقرص قطعة من فوق - أرى كيف يتم طهي العجين. وبما أن الحشوة كانت جاهزة بالفعل ، فقد سحبت بجرأة سلة الفطائر. اضطررت إلى إلقاء هذه "الفطيرة" بالكامل على اللوح الخشبي ، ثم فصل Nikumans بعناية. مشتركة بشكل جيد. خرجت الورقة بسهولة.بالمناسبة ، أثناء الطهي لم ينفصلوا من الأعلى ، عندما نحتت ، رأيت أن القوالب المقولبة بالفعل والجزء العلوي ينهار. لذلك احتقرت الجمال وصنعته بشكل أفضل.

لم أفكر في التقاط صورة إعلامية ، ولكن الآن فات الأوان))) سأحاول في المرة القادمة)

النتيجة هي نتيجة مثيرة جدا للاهتمام. الشيء الوحيد هو أنه تبين أنها عجين أكثر من اللازم بالنسبة لذوقي .. تبدو جيدة ، أضع 1.5-2 حشوات حلوى في مكان ما في كل ملعقة .. سأدخن الكتيبات وأقوم بالتجربة.

لقد أعربت الابنة الكبرى والأم عن تقديرهما بالفعل - لقد أحبوا ذلك. قالت حماتها - لذيذ ، حسنًا ، غير مقلي ، بالطبع)) أوضحت - أن هذه هي الحيلة بالضبط)

محدث .. نعم ، حقًا ، لقد وضعت حشوة صغيرة. إذا صنعت اللحم وشكلت مثل هذه koloboks الكبيرة ، فبالطبع سيكون أفضل بكثير. حسنًا ، دعنا نجرب أكثر)

داريا لصحتك! أنا سعيد لأنني أحببت الوصفة ، العجين مثير للاهتمام حقًا وممتن جدًا ، إنه يكبر ، نعم ، مثل التجارب الناجحة المجنونة بالنسبة لك ، سأكون سعيدًا إذا أخبرتنا كيف سيتم التراجع عن الوصفة

شكرا على الوصفة.
تمامًا مثل السحابة ، تبدو خصبة جدًا

شكرا على الوصفة! لقد حاولت عدة مرات من قبل تبخير مثل هذه الأشياء (على الرغم من أنني لا أحب الزلابية ، لكن العملية نفسها ...). واتضح أن هذه العجينة مخصصة لي فقط - لقد جاء المغول إلينا منذ عشر سنوات ، وقدموا لنا طبقهم الوطني ، ولا أتذكر الاسم ، لكنه كان مطهوًا على البخار ، وكان يشبه الفطائر ، وبدا غير فاتح للشهية مقارنة بالمقلية ، لكن طعمه رائع. هذا كل شيء. ما زلت أتذكر هذا الطعم ، لكن هؤلاء النيكومانتشيك يتذوقون نفس (العجين) ، لدي أرز محشو بالبصل المقلي والفطر المجمد المقلي. بالنسبة لي - الشيء ذاته. في المرة القادمة سأفعل ذلك باللحم المفروم.

لقد بحثت في Temka - تذكرت الدهشة التي شعرت بها عندما رأيتها لأول مرة - ثم لم أقم بالتسجيل بعد ، فقط جلست - ليس في الأدغال ، من الصعب رؤيتها - ولكن على شجرة البلوط واستوعبت المعلومات من هذا الموقع الذي أحببته - بعد أن اشتريت HP وحاولت إتقانها - بنجاح - بشكل عام ، قد تكرر الفتيات نفسي ، لكن ليس الجميع يجلسون على الموقع لعدة أيام ، ويعيدون قراءة كل المواضيع ، ولذا فأنا أخبز nikumanchiki بانتظام بحشوات وفطائر مختلفة ، وفي اليابان ، تم رفض الفطائر فقط من بطانة الورق قريبًا ، على الرغم من أنهم قطعوا مجموعة من المربعات - كما هو موضح كانت التجربة أكثر ملاءمة لي من الورق الأبيض السميك الذي يحتوي على عبوات من ملفات تعريف الارتباط هناك كلها حسب الوزن - حسنًا ، صندوق من الورق المقوى وملفات تعريف الارتباط غير معبأة بالمناسبة ، لقد استخدمتها عدة مرات - ستقوم Nikumans بإزالتها وقطع الورق في كومة في كيس وفي الثلاجة حتى المرة القادمة ، حسنًا ، لا يتعلق الأمر بها ... بشكل عام ، كشخص ذو أرضية فائقة ، حتى أتمكن من التفكير في وضع nikumanchiki في قوالب كب كيك سيليكون لسنوات ، يا إلهي ، ما مدى الراحة! الزيت - أي - تشويه سيليكون - ليس كثيرًا - وضع Nikumans فيها جيدًا ، حتى لا يتسلقوا الخام ، وإلا فإن المغلي سيتدلى حول حواف القوالب - إنه ليس جميلًا. هنا لتحديد حجم النيكومان الخام لحجم أشكالهم ، لدي صيني رخيص - ليس كثيفًا جدًا ، لكنهم ما زالوا يحتفظون بشكلهم. من الرائع أن تكون جوانبها مموجة ، ثم في موجة ، أولاً ، مثل صانع عباءة لديه 30 عامًا من الخبرة ، أخرجت nikumans من القوالب عندما تكون جاهزة ، وبعد ذلك - لأنني لا أفعل القليل - أتركها في الأشكال - الجوانب لا تنتهي ، ولكن هذا إذا قمت بتحميل mantool كامل - = 28 قطعة بالمناسبة ، وبدأت في حشو المانتي في السيليكون وشرائح البخار - أنا فقط أسكب فتات الخبز بدون زبدة تحت شرحات - من الأفضل غسل السيليكون بعد البسكويت بشكل عام إذا كانت هناك بالفعل مثل هذه النصائح وإذا لم يكن هناك - شكرًا لاهتمامك

شكرا على الوصفة! اليوم طهوتهم أخيرًا .. لقد عجن العجين في KhP ، مقسمًا ليس إلى 8 ، ولكن إلى 16 جزءًا ، كانت الحشوة مما كان .. ولكن كانت هناك قطعة من لحم الديك الرومي من Teskoma في الفريزر - لقد قمت بقلي البصل + لحم الخنزير المفروم + الملفوف ، مطهو على البخار + صويا صوص و فلفل حلو و ملح و فلفل ..
في النمذجة الفنية ، لم أكن قويًا بعد ، اتضح أن النمذجة المستديرة ملتوية ، لكن نمذجة "kurze" كانت ناجحة ، حيث تحولت الفطائر الطويلة الأنيقة - الزلابية - nikumans مع "الخيط" الجميل في الأعلى ... العجين ناعم .. على الفيديو ..

[عجينة سوبرفوود !!! شكر!!! كم هو لذيذ!)]

عجينة سوبرفوود !!! شكر!!! كم هو لذيذ!)

شكرا جزيلا على الوصفة لك. تحول كل شيء في المرة الأولى إلى لذيذ وغير عادي

ليودميلا ، إنه لأمر مؤسف أنه من المستحيل نقل مقدار الشكر الكبير لك على هذه الوصفة. لقد طبختها ثلاث مرات. أحببت ذلك كثيرا جدا. لقد صنعتها حسب الوصفة باللحم والتوت. اليوم مع سمكة. الشيء الوحيد هو أن هناك الكثير من الحشوات. تذمر النيكومانتشيك مثل رجل عجوز واستقروا ، ويقولون إن مثل هذا العبء لا يعود لهم.

الإثنين ، 07 مارس 2016 08:17

أحمل صورًا مع العنب البري