سلطة سمك مدخن و أفوكادو

[اصنع الصلصة]

سلطة سمك مدخن و أفوكادو

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مكونات
لحصتين:
أي سمك مدخن ساخن (مثل سمك الفرخ)	~ ½ سمكة
أفوكادو	حاسب شخصي 1.
بيض طائرة السمان	8 قطع
ليمون	حاسب شخصي 1.
حبوب الخردل مثل ديجون	1 ملعقة كبيرة. ل.
نبات الكبر	1 ملعقة كبيرة. ل.
عسل	1 ملعقة كبيرة. ل.
جوز	8-10 نوى
زيت الزيتون	60-70 مل

طريقة طهو

• يُسلق بيض السمان لمدة 3 دقائق في الماء المغلي ، ويُبرد ويُقشر ويُقطع إلى نصفين.
  
• 
  
• السمك (كان لدي سمك القاروص) لتنظيف الجلد والعظام.
  
• 
  
• قم بتفكيك شرائح السمك بيديك إلى قطع صغيرة بحجم بيض السمان.
  
• 
  
• اخرج عصير الليمون.
  
• 
  
• قشر الجوز وقسمه إلى أرباع.
  
• 
  
• اصنع الصلصة.
  
• صب الكبر في كوب للضرب / التقطيع ، ضعي الخردل والعسل ، 1 ملعقة كبيرة. ل. يُسكب عصير الليمون في الزيت ويُضرب بالخلاط حتى يصبح ناعمًا. تحصل على صلصة بقوام المايونيز. جربها ، يجب أن تكون حامضة قليلاً وحامضة وحلوة. يمكنك زيادة كمية أي مكون لجعل الصلصة تناسب ذوقك الخاص.
  
• 
  
• قطعي الأفوكادو إلى العظام بحركة دائرية عبر الساق.
  
• أمسك أنصاف الأفوكادو بيديك ولفها في اتجاهين متعاكسين بينما يتم فصل النصف بسهولة عن العظم.
  
• أدخل السكين في العظم ، وامسك السكين بقوة في يد واحدة ، لف نصف حبة الأفوكادو باليد الأخرى ، وفصلها عن العظام.
  
• قشر الأفوكادو وقطّع إلى شرائح. ضعي الألواح على السبورة ، وفرشاة بفرشاة مغموسة في عصير الليمون ، اقلبها ، دهنها مرة أخرى.
  
• هذا سوف يمنع الأفوكادو من التحول إلى اللون البني.
  
• 
  
• انتشر الأفوكادو في أطباق مقسمة / أوعية سلطة ، وزع شرائح السمك بالتناوب مع بيض السمان. يُغطى بالصلصة ويُرش بالجوز.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• أتمنى لك وجبة شهية!
  

الطبق مصمم ل

2 حصص

[أركا]

أركا، وبدلاً من سمك الفرخ ، هل يمكن أن يكون هناك سمك مدخن ساخن آخر؟

بطبيعة الحال ، تويستيك!
هنا كانت المجاثم تسبح ...
لذلك أمسكت بواحد من ذيله

حتى أنني أردت أن يكون للسمك طعم أكثر وضوحًا

[أركا]

أركا، شكرا لك !!! ثم أردت أن أطهو الطعام ، لكن مع وجود مجثمات مدخنة يكون الأمر مرهقًا.

لا لا! شكرا لك!
شكرًا لك ، لقد صححت وصفة "سمك الفرخ" لـ "أي سمكة" ، الآن على ما أعتقد لن تكون هناك مثل هذه الأسئلة

هذا ، كما أفهمه ، هل تم بالفعل لعق صحن السلطة؟

بالضبط!

[أركا]

أركا هذه ليست سلطة ، هذا لغز!

[أركا]

أركا هذه ليست سلطة ، هذا لغز!

أيا كان ما تسميه ، فهو يسير على ما يرام

الآن عليّ شراء السمك والكبر ...

انا لست مذنب....

لكن ربما ينمو الأفوكادو في الفناء

لا ، لا تنمو. أعيش في مبنى متعدد الطوابق ...

[قوس]

قوس، في هذه السلطة الأصلية ، هل طعم السمك المدخن يعيق جميع المنتجات؟

[قوس]

قوس، في هذه السلطة الأصلية ، هل طعم السمك المدخن يعيق جميع المنتجات؟

لا
إذا لم يكن فيليه ، بل سمكة كاملة ، فبعد تقشير الجلد ، يكون للحم نفسه طعم ورائحة معتدلة

[اروتشكا]

اروتشكااليوم ذاق رجالي سلطتك. على الفور نظروا إليه بحذر ، لأنهم رأوا ثمرة أفوكادو. إنهم لا يحبونه.
وبعد ذلك ، عندما جربوه ، قالوا إنه لذيذ ...
لذلك لديك احترام!
لم ألتقط صورة ، لأن الأفوكادو دخل نقطة والحافة مظلمة بشكل عام. ربما مجمدة.

انا سعيد جدا! لصحتك!
يمكنك اختيار ثمرة أفوكادو أقوى ، ثم إحضارها إلى حالتها في المنزل: مجرد قضاء يوم مع الموز الناضج يعيد الأفوكادو إلى طبيعته!

هل هذه موزة بجانبها؟

آااااا ..... لقد نسيت المكسرات ... نظرت في الصورة وهناك مكسرات.

لقد فكرت للتو ... ربما نحتاج إلى قطع المكونات أصغر؟ وبعد ذلك تكون السلطة لذيذة عندما نأكل معًا.
ليس ... حسنًا ، هذه أفكار بصوت عالٍ. أنا معتاد على Olivier، vinaigrette ...

هل هذه موزة بجانبها؟

آااااا ..... لقد نسيت المكسرات ... نظرت في الصورة وهناك مكسرات.

لقد فكرت للتو ... ربما نحتاج إلى قطع المكونات أصغر؟ وبعد ذلك تكون السلطة لذيذة عندما نأكل معًا.
ليس ... حسنًا ، هذه أفكار بصوت عالٍ. أنا معتاد على Olivier، vinaigrette ...

اثنين من الموز ، ومباشرة لهم (عليهم ، تحتها) - أفوكادو

أصغر ، بالطبع ، يمكنك ذلك ، ولكن ليس لدرجة اختلاط جميع الأذواق ، يجب أن تظهر ، لا تنجرف ، وإلا ستحصل على بطاطس مهروسة

نحن فقط نحب أن نقطع ، ونمزق ، ونكسر كل شيء أكبر ، كل شخص له طريقته الخاصة

أصغر ، بالطبع ، يمكنك ذلك ، ولكن ليس لدرجة اختلاط جميع الأذواق ، يجب أن تظهر ، لا تنجرف ، وإلا ستحصل على بطاطس مهروسة

لا ، ليس ضحلة جدا. الحجم ، على سبيل المثال ، ليس مثل نصف بيضة السمان ، بل ربع.