آيس كريم شمام بالزبادي

آيس كريم شمام بالزبادي
التصنيف: أطباق الألبان والبيض
مكونات
كريم 33٪ بروستوكفاشينو 200 مل
زبادي منزلي 2 برطمان
1/4 شمام صغير
محلول سكر
طريقة طهو

200 مل كريمة اللبن (33٪) + 2 برطمان زبادي منزلي + ربع حبة شمام + شراب سكر (150/150 ، طهي لمدة 45 دقيقة). أنا كسول ، فأنا أخفق كل شيء دفعة واحدة في وعاء واحد (حيث أطبخ شراب السكر). المفصل الأول - أعطيت صانع الثلج بعض الوقت للمجمد! اضطررت إلى دفعه في المساء ، وفي الصباح فقط (أردت حقًا أن يجف بين عشية وضحاها ، حسنًا ، بعد تجربتي الأولى). بشكل عام ، في المساء صنعت آيس كريم البطيخ. كان لطيفًا بالطبع ، ولكن في الصباح يمكنك القول أنهض على حصة! وبدا أنه كان هناك قشدة ، لكنها ما زالت متجمدة بشدة ، لكن الطعم سيئ للغاية إلى حد ما ، يمكنك سماع البطيخ بوضوح. ناقص واحد ، وهو ما لم يعجبني عندما كنت طفلاً - بعد تناول هذا الآيس كريم هناك "زهرة كريمية" على الحنك.

[فوجاسكا]

فوجاسكا ، إذا لم تقم بخفق الكريمة بشكل منفصل ، فمن الممكن تمامًا الحصول على نسبة أقل ، ومع النسبة المئوية ، ستختفي "الأزهار الكريمية". يأتي من الكريمة الثقيلة المقطعة مع تقشر الزبدة. لديك أيضًا يدور لفترة طويلة ، في 4 دقائق يبدو كما لو ظهر الزيت. هل هو على جدران صانعة الآيس كريم ، ربما في نهاية الخلطة؟

وكنت أقوم بصنع شربات الشاي وفقًا لـ Praskovye-Shuska ، إلا أنني لم أجرؤ على إضافة الليمون إلى الشاي بالكريمة. بالنسبة لي ، محبي شاي الحليب ، اتضح أنه لذيذ جدًا. لكني أريد أن أعرف. شوسكايا عليا ، عندما تستبدل جزءًا من الماء في وصفة بالقشطة ، هل تضيف أيضًا عصير الليمون؟ اليوم سوف أطبخ بدقة وفقًا لـ Praskovya وانتظر إجابتك.

قشديتي غير مكسورة ، ولا يوجد زبدة متبقية في صانعة الآيس كريم ... أخطئ حصريًا على القليل من البطيخ ، لأنه لا يوجد مثل هذا الإزهار مع التوت! وكذلك أمي شممت رائحة هذا الكريم وقالت إنها لا تحب ذلك. إذا لم يكن كريمًا صناعيًا ، لكانت ستسعد بتجربة الكريم "قصير العمر" ، حيث كانت النسبة أقل بكثير
أفكر في قشدة منزلية الصنع لكنها دهنية جدا حتى لو مخففة بالحليب ...
بنات ومن سيخبركم متى سأتوقف عن صنع الآيس كريم؟ لدي مساحة صغيرة في الفريزر ، الآيس كريم يتراكم ، ولم تدرك العائلة بعد أنه من الممكن النظر في الفريزر والبحث عن شيء لذيذ - أنا "أقوم بتعبئته في صناديق القشدة الحامضة ، واتضح أن قطع الآيس كريم!

أردت حقًا أن يجف بين عشية وضحاها ، حسنًا ، بعد تجربتي الأولى).

لماذا؟ هل يوجد منشفة ام لا؟

سفيتا ، عندما تعانق نفسك ، ستتوقف!

يسخر!
توجد منشفة ، لكن الدلو كان متجمدًا جدًا ، وتجمد الماء على الفور على الجليد. لذلك قررت تجفيفه ليلاً ، لكنني بالأمس لم أكرر هذا الخطأ الذي لا يغتفر ، لقد حشنته في الفريزر "مثل اللفافة" ، ومسحته بمنشفة (!!!) قدر الإمكان!
والسؤال "عندما تأكل نفسك" - متى؟ حسنًا ، أنا أحب المصاصات ، واستنادًا إلى مجموعة التوت المجمد ، لن أجربها قريبًا !!! ولم نصل بعد إلى الآيس كريم الذي سيحبه أطفالي (وسيُسمح به) !!!
بشكل عام اختفت ...

أنا أتعاطف يا سفيتيك!