آيس كريم "كريم بروليه"

آيس كريم "كريم بروليه"

الفئة: أطباق الألبان والبيض

مكونات
حليب مخبوز	1 ملعقة كبيرة.
كريم دسم	1 ملعقة كبيرة.
السكر (البني أفضل ، ولكن إذا لم يكن كذلك ، فالسكر العادي ممكن)	1 ملعقة كبيرة. ل.
لبن مكثف	0.5 ملعقة كبيرة.
ليكيور "أماريتو" (ليس ضروريًا ، ولكنه أكثر عطرية معه)	1 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

• قم بإذابة السكر في مقلاة جافة (لا تقلب!) حتى يصبح لونه بني قليلاً (لا تفرط في تناوله وإلا سيصبح طعمه مر) ، اسكبه ساخناً! الحليب المخبوز مع التقليب باستمرار حتى يذوب الكراميل تمامًا. ثم يضاف الحليب المكثف ، أماريتو ليكيور ، والكريمة الثقيلة ، ويخلط جيداً ويبرد ويجمد باستخدام آلة صنع الآيس كريم.
  

ملحوظة

لقد قمت بنسخ وصفة من منتدى ABC Cooking ، لكنني أمنع نفسي من تحضيرها (يوجد بالفعل 4 علب بها آيس كريم مختلف في الفريزر
آمل ألا يكون هذا مرضًا - لم ألعب بما يكفي مع صانع آيس كريم جديد)