فيرونيكاقل لي ، ألا تشم رائحة البالتات مثل الثوم ؟؟؟ كيف يمكنك بعد ذلك تجفيف فاكهة التوت فيها إذا بقيت رائحة الثوم؟
مشرفاقتباس: فيرونيكا
قل لي ، ألا تشم رائحة البالتات مثل الثوم ؟؟؟ كيف يمكنك بعد ذلك تجفيف فاكهة التوت فيها إذا بقيت رائحة الثوم؟
لا شيء ولا شيء مشبع ، يتم تهوية الرائحة ، نظرًا لوجود حركة مستمرة للهواء في المجفف. بدلا من ذلك ، شقة تفوح منها رائحة الثوم والبصل من المنصات. وبعد ذلك ، يتم غسل المنصات بشكل مثالي حتى في غسالة الأطباق ، إذا اتسخت بالتوت والأطعمة الأخرى.
فيرونيكاشكرا على الاجابة!
فينوشيكاقتباس: المشرف
نعم ، رائحة المنزل طيبة. وأخذته إلى غرفة غير مأهولة. من الجيد ذلك الصيف!
لا شيء ولا شيء مشبع ، الرائحة جيدة التهوية ، لأن هناك حركة مستمرة للهواء في المجفف. بدلا من ذلك ، شقة تفوح منها رائحة الثوم والبصل من المنصات. وبعد ذلك ، يتم غسل المنصات بشكل مثالي حتى في غسالة الأطباق ، إذا اتسخت بالتوت والأطعمة الأخرى.
الآن تساءلت أين أخزنها.
شكرا لفكرة الثوم!
مشرفاقتباس: فينوشيك
نعم ، رائحة المنزل طيبة. وأخذته إلى غرفة غير مأهولة. من الجيد ذلك الصيف!
الآن تساءلت أين أخزنها.
شكرا لفكرة الثوم!
أضع المجفف على الشرفة والنافذة مفتوحة
يخزن في مرطبان بغطاء بدون رائحة
ضبابتانيا ، من فضلك قل لي أي إدخال تفرك وفي أي وضع؟
ما زلت مبتدئًا في استخدام مجفف ، لا أريد إفساد المنتج
ما زلت مبتدئًا في استخدام مجفف ، لا أريد إفساد المنتج
مشرفتحتوي المبشرة هنا على قطعة رقيقة سميكة من الوجهين. اختر الجانب الرفيع
ضباباقتباس: المشرف
لدي تانيا بريما ، لا يمكنني معرفة ذلك
تحتوي المبشرة هنا على قطعة رقيقة سميكة من الوجهين. اختر الجانب الرفيع
مشرفاقتباس: إيرينا س.
لدي تانيا بريما ، لا يمكنني معرفة ذلك
أستخدم الموقد جيدًا ، بشكل عام ، نقطع 1.5-2 مم بشكل رقيق. وجافة
فينوشيكلقد استخدمت مبشرة للملفوف.
بالمناسبة ، لقد جربت بالفعل بضع رقائق - فائقة!
بالمناسبة ، لقد جربت بالفعل بضع رقائق - فائقة!
مشرفاقتباس: فينوشيك
لقد استخدمت مبشرة للملفوف.
بالمناسبة ، لقد جربت بالفعل بضع رقائق - فائقة!
لذلك أقول أنه اتضح أنه رائع! لكني أصنع رقائق من ثوم الخريف ، الذي يتم تخزينه للتخزين ، طعمه أقوى ، فقط الثوم
فينوشيكأنا جشع)))) لقد صنعت الآن من 1 كجم مقابل 16 غريفنا لعينة. في الخريف ، سأفعل ذلك إلزاميًا!
ضبابالفتيات ، شكرا لكم جميعا على نصيحتكم))) ، سأحاول. ذهبت مباشرة إلى الذوق ، جافة وجافة
ليميرامشرف ، هل يمكنك من فضلك إخباري كيف تقطع الثوم على مبشرة؟ توجد مبشرة وسكاكين حادة ولا تزال الأصابع في مكانها.أستطيع أن أبشر الجزر على هذه المبشرة هكذا. ستبقى قطعة بحجم فص ثوم فقط ، ومن المخيف أن تفرك أكثر ، ولن يتحمل حامل الفاكهة. هل هناك خدعة؟
مشرفولدي مبشرة صغيرة مع حامل ، حيث يتم تحميل 1-2 فصوص فقط من الثوم ، وفوق حامل التثبيت - والأصابع سليمة.
يمكنك محاولة تقطيع مبشرة الخضار باستخدام طبق ملحق.
نعم ، أحيانًا أقطع بيرنر ، بدون فتيل ، بحذر شديد - لقد اعتدت على ذلك
يمكنك محاولة تقطيع مبشرة الخضار باستخدام طبق ملحق.
نعم ، أحيانًا أقطع بيرنر ، بدون فتيل ، بحذر شديد - لقد اعتدت على ذلك
إرغاتااقتباس: المشرف
ولدي مبشرة صغيرة مع حامل ، حيث يتم تحميل 1-2 فصين فقط من الثوم ، وفوق حامل التثبيت - والأصابع سليمة
مشرفنعم ، الجيش الجمهوري الأيرلندي ، حول مثل هذه المبشرة ، يقطع عادة إلى شرائح رقيقة. ولكن ، بعد ذلك يجب غسل الثوم من اللزوجة ، وتجفيفها بمنشفة ثم تجفيفها.
ناثالتمساء الخير. هل حاولت طحن الثوم أولاً ثم تجفيفه؟ بحيث تصبح الفتات مثل المتجر. أم أنه من الأفضل تجفيفه أولاً ثم طحنه؟
مشرفحاول عمل خيارين في وقت واحد وحدد الخيار الذي يناسبك أكثر من حيث الذوق والاتساق واللون
ناثالتأريد أن أحاول ، لكني أخشى أن طحن العصير سيستغرق الكثير وسيفسد الطعم. اعتقدت أن شخصًا ما جربه بالفعل)
حسنًا .. اقرأ الوصفة بعناية. ربما ، يستحق الأمر التجفيف أولاً ، ثم الطحن.
حسنًا .. اقرأ الوصفة بعناية. ربما ، يستحق الأمر التجفيف أولاً ، ثم الطحن.
الحرف امشرف, تاتيانا، شكر! 
جفت بضعة كيلوغرامات مرة أخرى في سبتمبر. الثوم وما زلت لا تستطيع الوصول إلى الموضوع ، شكرا لك على الفكرة الذكية! الآن لست مضطرًا لشراء الثوم الصيني في الشتاء.
أثناء التجفيف ، جاء الضيوف وشموا رائحة الثوم على الأرض بالكامل ، وانتشرت الرائحة ، لكنها لم تزعجني على الإطلاق. بالمناسبة ، جاء الضيوف غير صحيين ، ولولا الثوم ..... من يدري ، ربما كانوا سيعيدون العدوى للجميع ، وإلا قاموا فقط بشم الثوم.
ما أدهشني هو أنه كان طازجًا في الحساء في غضون دقيقتين فقط. لم أقم بإضافة أي شيء آخر بعد ، لكنني أعتقد أنه سيتصرف بنفس الطريقة في الأطباق الأخرى
جفت بضعة كيلوغرامات مرة أخرى في سبتمبر. الثوم وما زلت لا تستطيع الوصول إلى الموضوع ، شكرا لك على الفكرة الذكية! الآن لست مضطرًا لشراء الثوم الصيني في الشتاء.
أثناء التجفيف ، جاء الضيوف وشموا رائحة الثوم على الأرض بالكامل ، وانتشرت الرائحة ، لكنها لم تزعجني على الإطلاق. بالمناسبة ، جاء الضيوف غير صحيين ، ولولا الثوم ..... من يدري ، ربما كانوا سيعيدون العدوى للجميع ، وإلا قاموا فقط بشم الثوم.
ما أدهشني هو أنه كان طازجًا في الحساء في غضون دقيقتين فقط. لم أقم بإضافة أي شيء آخر بعد ، لكنني أعتقد أنه سيتصرف بنفس الطريقة في الأطباق الأخرى
سعيدةأنا أجفف الثوم باستمرار. جافة بالفعل ، أطحنها إلى مسحوق وأضيفها إلى الأطباق حسب الحاجة. إذا بقيت حتى الصيف ، فأنا أستخدمها لتخليل الخيار والطماطم.
مشرفلينا، لصحتك! إنه لأمر رائع أن يكون كل شيء على ما يرام ، استخدمه واستمتع بمذاق الطعام!
توقفت عن طحن كل الثوم مرة واحدة ، بعد كل شيء ، يتلاشى الثوم المطحون بمرور الوقت. لذلك ، إما أن أستخدم الرقائق أو أطحنها (سحقها) حسب الحاجة
علاءاليوم قمت بتجفيف الثوم (بدأت مخزونات الشتاء تجف وتنمو) .... ، في نفس الوقت ، تلقوا "العلاج بالروائح". بعضها صنع رقائق ، والبعض الآخر - غسالات صغيرة ... اتضح أن الطعم نووي حراري ... أكل الابن عدة رقائق - يقول: رائع !!! ، وبعد بضع ثوان -
مشرفعلاء، أحسنت! الآن مفيد في كل مكان حيث يحتاج الثوم
Olgushechka81اليوم انتهيت من تناول الثوم. أخذت 10 رؤوس كبيرة ، وجففتها وطحنت كل شيء بمطحنة القهوة مرتين ، واتضح أنها مسحوق ثوم ناعم. رائحة ... فئة.
مشرفعليا، للصحة!
أجفف الثوم وأحفظه في برطمان تحت غطاء محكم وأطحنه عند الحاجة بكمية قليلة حتى لا تختفي الرائحة بسرعة من مسحوق الرقائق. تختفي الرائحة بشكل أسرع من الثوم المطحون
Olgushechka81الآن سأعرف المستقبل ، هل يمكنني حزم معظمها في كيس مفرغ من الهواء؟ وصب الباقي في الحكاية.
ماريكا 33جففت الثوم قبل عامين وطرحته في مطحنة قهوة. تم ضغطه بشدة ، وأصبح كتلة كثيفة ، على الرغم من أن الجرة كانت مغلقة بإحكام. من هذا استنتجت أنه من الأفضل طحن الثوم المجفف في أجزاء صغيرة.
كما أضيف مسحوق الثوم إلى العجينة عند خبز الخبز. اتضح خبز معطر ، ولكن ليس برائحة الثوم ، ولكن مع نوع من الرائحة اللذيذة.
كما أضيف مسحوق الثوم إلى العجينة عند خبز الخبز. اتضح خبز معطر ، ولكن ليس برائحة الثوم ، ولكن مع نوع من الرائحة اللذيذة.
مشرفاقتباس: marika33
أضيف أيضًا مسحوق الثوم إلى العجينة عند خبز الخبز. اتضح خبز معطر ، ولكن ليس برائحة الثوم ، ولكن مع نوع من الرائحة اللذيذة.
مارينا، فكرة جيدة جدًا مع الثوم في الخبز - شكرًا!
قهوةمساء الخير عزيزي. منذ ثلاث سنوات وأنا أضيف الثوم المفروم الجاف إلى خبز العجين المخمر. طعم لا يصدق ، إذا كنت لا تعرف ، فمن المستحيل تخمينه. مع الثوم النيء ليس لذيذًا جدًا ، إنه يشعر كثيرًا. صحيح ، لقد قمت بتجفيفها بالطريقة القديمة على حافة النافذة في صفيحة وقطعها بسكين على لوح خشبي. حسنًا ، ليس لدي بشر ومجففات كهربائية.
شيونودوكسمشرف, تاتيانا، اشترينا مؤخرًا خبز محمص أسود بالثوم. شيء لذيذ. لكن الأهم من ذلك كله أنني أحب الثوم المجفف نفسه. بادئ ذي بدء ، اخترت جميع السجلات من هناك. ولكن ها هو كما لو كان في الزيت. هل من الممكن تحضير رقائق زبدة الثوم هذه في Isidra؟
مشرفعليا، أنا لا أشتري مثل هذه الرقائق ، لا يمكنني قول أي شيء
لكن إذا فكرت في الموضوع ، فحينئذٍ:
- من الممكن التجفيف بالزيت ، لكن يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن الزيت المعالج بالهواء الدافئ (المعالجة الحرارية) يؤدي إلى تزنخ الزيت ، وستكون له رائحة كريهة أثناء التخزين.
- يمكنك تجفيف رقائق الثوم بشكل منفصل ثم تخزينها في الزيت. أو قم بزيت رقائق الثوم البسيطة قبل إضافتها إلى العجين ، واحفظها (تنقع) في الزيت لفترة قصيرة.
أعتقد أنه سيكون أفضل بهذه الطريقة
شيونودوكستاتيانانعم ، ربما يكون هذا هو القرار الصحيح. شكر.
مشرفالفتيات، لا تنس أن تجفف رقائق الثوم ، في الشتاء ستكون مفيدة جدًا من ثوم الخريف القوي
شيونودوكسمشرفكيف تفرك الثوم على هذه المبشرة؟ هل الأسنان صغيرة مقارنة بالخضروات الأخرى؟
مشرفهذه هي الطريقة التي يعمل! تعودت على ذلك!
لذيذة وخالية من "حشرات البراز" التي تريدها ، نظيفة خاصة بك ، برائحة طبيعية - لذلك سوف نفرك
لذيذة وخالية من "حشرات البراز" التي تريدها ، نظيفة خاصة بك ، برائحة طبيعية - لذلك سوف نفرك
شيونودوكساقتباس: المشرف
بدون "حشرات أنبوب"
اقتباس: المشرف
تعودت على ذلك!سأحاول أيضا
شيونودوكستانيا! تمكنت من قطع الثوم على هذه المبشرة! حتى الأصابع كانت سليمة واتضح أنها بسيطة للغاية!
ها هي النتائج
ها هي النتائج
مشرفعليا، عمل جيد! ومع الخضار والثوم وأصابعك بأمان! أنا سعيد من أجلك ، صبرك
أثناء غليان الليشو والكافيار ، سأجلس في المجفف مع صودا الثوم
الحيوانات البريةحتى في الخريف ، كان لدي الكثير من الثوم. حسنًا ، أعتقد أنه لا يوجد مكان للتخزين ، فسوف يذبل. ونحترم الثوم. هنا تذكرت أنه يمكن تجفيفه ، وهو ما قمت به بأمان. تركت بعضًا من الثوم في صحون وقطعت بعضًا من الثوم.
مشرف، تانيا ، شكرا على النصيحة.
مشرف، تانيا ، شكرا على النصيحة.
شيونودوكسمشرف، رقائق الثوم باردة جدًا لدرجة أنها تطرق مثل البلاستيك
مشرفالفتيات، لصحتك!
سفيتااعتني بالثوم الطازج! سأحرر نفسي من شؤون المطبخ ، وسأقوم بإعداد أنواع مختلفة من الملح اللذيذ ، وسيكون الثوم مفيدًا
شيونودوكستاتيانايا! من الجيد أنها ذكرتني! خلاف ذلك ، الثوم هذا العام مغطى بالبقع. كنت سأجفف كل شيء. سيكون من الضروري التأجيل قليلا
الحيوانات البريةمشرف، تانيا ، كان ذلك الثوم في بداية الشتاء. الآن الحصاد مختلف.
مشرفأضع بعض الرقائق حتى يجف - الرائحة تستحق ذلك!
شيونودوكستاتيانا، والآن لدي رائحة من الفطر المجفف. كل شيء يمكنني تحميله! وفي النشافة يوجد 10 صواني و 4 صواني خبز في الفرن وأيضاً على أرضية دافئة في الحمام ومازالوا ينتظرون وقتهم في الثلاجة. هم من البيض. وأيضًا قشرة كاملة من chanterelles وجميع أنواع الآخرين
مشرفغني بينوكيو ، لكن بحر السعادة
ضوء لاناكل نفس ، لقد وجدت هذا الموضوع! ثم أتذكر أنه كان هناك موضوع حول الثوم المجفف في شرائح ، قمت بتقطيع الثوم المجفف في محرك بحث ، وأخذك! ثم حصلت عن طريق الخطأ على رقائق الثوم! واو ، هذا هو!
لقد فعلت ذلك في الماضي (أو العام السابق ...؟) عام ، أعجبني ذلك ، لكن بعد ذلك قمت بطحن جميع الشرائح في مطحنة قهوة وأمسكوا بي بطريقة ما وبطريقة ما تم ترسيخ أن الثوم المجفف ليس شيئًا جيدًا ...
اليوم أعيد قراءة الموضوع ، اتضح أنه خطأي - تركت مسحوق الثوم هذا في المطبخ ، ربما أغلقت الغطاء بشكل فضفاض ... باختصار ، امتص الثوم الرطوبة وعزز نفسه.
هذا كل شيء ، الآن أقوم بتخزينه في شرائح فقط! وأطحن حسب الحاجة بكميات قليلة!
المرجعية والجافة الجافة!
لقد أحببت حقًا هذه العصارة من أجل الثوم ، بالأمس قطعت 1 كجم من الثوم لتجفيفه إلى شرائح في 15 دقيقة ، وبسكين كنت أقطعه لمدة ساعة. على المبشرة ، يمكن أن تكون أسرع من السكين ، ولكن ليس كثيرًا ، والشفرات الحادة ، تحتاج إلى مراقبة نفسك باستمرار حتى لا تتأذى. وبهذه المكبس ، الجمال - ضعي الثوم ، واضغطي على غطاء المكبس وكل شيء مقطوع بالفعل إلى شرائح ، ضعي فص الثوم التالي! وهي آمنة جدًا - لن تجرح نفسك! هناك وضعان - شرائح ومكعبات صغيرة.
من السهل تنظيفها بعد الاستخدام ، ويبدو أن الجزء الأصعب هو غسل الدبابيس الموجودة على الغطاء أولاً ، والتي تضغط على الثوم وتدفعه في الحاوية. لكن اتضح أن لديهم صفيحة يجب إزالتها بعد الاستخدام ، وستتم إزالة كل بقايا الثوم من الدبابيس بها!
المكبس نفسه مضغوط جدًا ، أصغر من راحة يدك ، ولا يشغل مساحة كبيرة. من المؤكد أنها ستستخدم في الحصاد لفصل الشتاء ، فهي تقلل بشكل كبير من وقت تقطيع الثوم! للاستخدام اليومي ، لدي مبشرة صغيرة ، صغيرة جدًا.
باختصار ، بينما كنت أكتب هنا ، جفف Izidryushka بالفعل الثوم من أجلي!
[/ رابط
لقد فعلت ذلك في الماضي (أو العام السابق ...؟) عام ، أعجبني ذلك ، لكن بعد ذلك قمت بطحن جميع الشرائح في مطحنة قهوة وأمسكوا بي بطريقة ما وبطريقة ما تم ترسيخ أن الثوم المجفف ليس شيئًا جيدًا ...
اليوم أعيد قراءة الموضوع ، اتضح أنه خطأي - تركت مسحوق الثوم هذا في المطبخ ، ربما أغلقت الغطاء بشكل فضفاض ... باختصار ، امتص الثوم الرطوبة وعزز نفسه.
هذا كل شيء ، الآن أقوم بتخزينه في شرائح فقط! وأطحن حسب الحاجة بكميات قليلة!
المرجعية والجافة الجافة!
أضيف بتاريخ الأربعاء 19 أكتوبر 2016 10:20 ص
لقد أحببت حقًا هذه العصارة من أجل الثوم ، بالأمس قطعت 1 كجم من الثوم لتجفيفه إلى شرائح في 15 دقيقة ، وبسكين كنت أقطعه لمدة ساعة. على المبشرة ، يمكن أن تكون أسرع من السكين ، ولكن ليس كثيرًا ، والشفرات الحادة ، تحتاج إلى مراقبة نفسك باستمرار حتى لا تتأذى. وبهذه المكبس ، الجمال - ضعي الثوم ، واضغطي على غطاء المكبس وكل شيء مقطوع بالفعل إلى شرائح ، ضعي فص الثوم التالي! وهي آمنة جدًا - لن تجرح نفسك! هناك وضعان - شرائح ومكعبات صغيرة.
من السهل تنظيفها بعد الاستخدام ، ويبدو أن الجزء الأصعب هو غسل الدبابيس الموجودة على الغطاء أولاً ، والتي تضغط على الثوم وتدفعه في الحاوية. لكن اتضح أن لديهم صفيحة يجب إزالتها بعد الاستخدام ، وستتم إزالة كل بقايا الثوم من الدبابيس بها!
المكبس نفسه مضغوط جدًا ، أصغر من راحة يدك ، ولا يشغل مساحة كبيرة. من المؤكد أنها ستستخدم في الحصاد لفصل الشتاء ، فهي تقلل بشكل كبير من وقت تقطيع الثوم! للاستخدام اليومي ، لدي مبشرة صغيرة ، صغيرة جدًا.باختصار ، بينما كنت أكتب هنا ، جفف Izidryushka بالفعل الثوم من أجلي!
[/ رابط [1] 2 إلى الأمام ►
