فلفل بلغاري مجفف

أن ما حدث لي. تجفيف الفلفل كله.

أن ما حدث لي. تجفيف الفلفل كله.

ثم ماذا؟ كيفية استخدامها ، وكيفية استعادتها؟

ثم ماذا؟ كيفية استخدامها ، وكيفية استعادتها؟

لا أعرف حتى الآن))) لقد أخذت نصيحتك للتو وحاولت القيام بذلك في نسخ واحدة. استعادة لم اجربها بعد

تجفيف الفلفل الكامل

هل هم بدون بذور؟

هل هم بدون بذور؟

نعم ، مقشر ، تلك التي تكلف قطعتين ، جففت بصب الأرز فيها ، أردت التحقق مما إذا كانت ستحتفظ على الأقل بشكل صغير. عموما تحافظ على الشكل. لكن لفترة طويلة جدًا لتجفيفها ، من غير المحتمل أن أقوم بذلك بعد.

بالأمس اشتريت فلفل أحمر مقابل 20 روبل / كجم! متجعد قليلاً ، لكني لا أهتم بتجفيفه على أي حال
كان وزنها حوالي 2.5 كجم ، وتناسب 8 منصات نقالة. أضعها على الشبكة ، لذلك حتى القطع الصغيرة لا تسقط. في المساء بضع ساعات كحد أقصى ، ثم حتى الصباح بدرجة حرارة متوسطة. في الصباح ، استلقيت في المجفف لبضع ساعات ، ثم صبته في وعاء زجاجي. احتفظ بها في الشتاء ، إنها تقف في الغرفة ، في الخزانة.
كانت:

أصبح:

صحيح! كقاعدة عامة ، يبلغ العائد لكل كيلوغرام من الخام حوالي 100 جرام من المجفف

جففها .. اليوم وصلت صديقة ، أراها ، متفاخرة .. ثم تقشر من جرة فلفل ، وسألت طوال الوقت "دعني أشم مرة أخرى ..." .. سأستمر في التجفيف ... ثم لا يكفي شيء. .. انا اشعر...

[سفيتلانا كات]

سفيتلانا كات، خفيف ، لدي في مكان ما 2 لتر من الأوراق المجففة لشخصين لفصل الشتاء / الربيع. لكنني أضيفه في كل مكان - في الحساء / البرش ، وفي اليخنة وفي يخنات الخضار.
تنبعث من العلبة - إنها حقًا نعم !!!

أرغب في تجفيف التفاح ، هل يمكنني تقطيعه إلى شرائح على جهاز Berner؟

يتم تقطيع التفاحات الكبيرة والمتوسطة الحجم جيدًا على أكبر سمك 10 مم ، وتكون أكثر ملاءمة وأسرع عند إدخال قاطع خضروات * تمساح * - حتى سماكة القضبان

الفلفل الحلو ، إن لم يكن خاملًا وطازجًا وسميكًا ، يتم تقطيعه جيدًا بموقد ، وحلقات وقطع ، وفي الجمع (قاطع خضروات كهربائي) يتم تقطيعه جيدًا أيضًا

البنات ، خلعت اليوم كمية أخرى من الفلفل .. كانت تبرد .. بينما مررت - أدخلتها في فمي ، إنها مجففة لذيذة! حتى البلغارية لديها القليل من البهارات عندما تجف ، فهي لذيذة جدًا! لا يزال هناك كيس كبير من الفلفل الطازج ، غدًا سأقطع وجفف ، اليوم لا أستطيع التحرك ...

[سفيتلانا كات]

سفيتلانا كاتوكيف يشم !!! أنا أيضا أحب الفلفل المجفف!

عندما تجف ، طعمها جيد جدا!

أنا أيضًا أجفف الفلفل دائمًا ، لذيذ جدًا. عندما يكون هناك نقص فيها ، عليك أن تشتري الفلفل الحلو من السوق ، ولكن غالبًا ما تصل إلى هناك ، مما يكسر أسنانك ... الرمل

[مشرف]

مشرفيا تاتيانا يا فتيات هل صنع أحد معه البيتزا؟ هل يحتاج إلى استعادته قبل ذلك أم أنه سيتعافى خلال 15 دقيقة من الطهي؟ لا أريد أن أفسد البيتزا ...

عليا ، كنت سأعيدها قليلاً لتليينها. تحت الجبن قد لا يكون لديه وقت ليلين.

شكرا لك يا تانيا ، ذهبت لأصب بعض الماء ...

لا أريد أن أفسد البيتزا ...

بالنسبة للبيتزا ، تعتبر الطماطم والفلفل المجفف بالشمس جيدًا = يُحفظ إما بالزيت ، بدون ثوم ، بالطبع ، أو في المجمد

[أنافي]

أنافي، يمكنك طحن الفلفل في مطحنة القهوة ورشه على البيتزا. عادة ما أطحنها وأضيفها عند تتبيل اللحم.

عند تتبيل اللحم تذوب البهارات من سائل اللحم وبمرور الوقت.والبيتزا تُخبز مباشرة بعد نثر الأعشاب المجففة عليها وبسرعة ، وقد لا يكون لديها وقت لتنتفخ وتتشبع بالسائل والجبن. التحقق!

[مشرف]

مشرفيا تانيوشا ، اليوم خبزت البيتزا والفلفل المفروم خصيصًا ورشتها بكثرة. مع الإدمان حاولت أن أجد الفلفل في البيتزا الجاهزة - لم أجدها. كل شيء رائع ولذيذ. الآن سأفعل ذلك ، لا أحب إضافة الفلفل الطازج للبيتزا ، فهو يعطي الكثير من الرطوبة. كما أن المرمم سيعطي رطوبة إضافية للبيتزا.
بالطبع ، الجميع يختار لنفسه ، وفقًا لذوقه ، أنا سعيد جدًا لأن الفلفل المجفف دخل بشكل متناغم في البيتزا. سوف أجففها أكثر.

ذلك جيد! تم تحديد طريقة العينات

نعم ، شكرًا لك ، لقد بدأت في تجفيفه. : Drink_milk: وبعد التجفيف ، يؤسفني إضافته إلى الحساء ، فنحن نمضغه في الشتاء. لكن البيتزا ليست مؤسفة ، ورائحة وطعم المنزل لا يتشابهان على الإطلاق مع رائحة وطعم المنزل الذي تم شراؤه.
شكرا لك مرات عديدة!

[مارينكا]

مارينكا، لصحتك!

تانيا ، هل يمكنك تجفيف البصل والفلفل على درجة حرارة عالية ، لدي 3 منصات فلفل و 2 بصل.؟

[ناتاليا]

ناتالياجفت الفلفل والبصل والطماطم على درجة حرارة عالية.

[ناتاشا]

لكن يمكنك تجفيف البصل والفلفل على درجة حرارة عالية

ناتاشا، يستطيع.
يحتوي البصل والفلفل على القليل من الرطوبة في العصير ، كما أنهما يجفان بسرعة كبيرة. على الرغم من أنك تحتاج إلى تتبع الجاهزية في الواقع ، هناك بعض أفراد البصل والفلفل ، والتي تظل رطبة على خلفية الآخرين - ثم أقوم بفرزها وتجفيفها بشكل منفصل.

شكراً يا فتيات ، لأنه لا يوجد وقت كافٍ!
ثم سأضع الجزر.

[تانيوش]

تانيوششكرا لك على الفلفل! لطيف جدا! ويذهب إلى الحساء ، وبالنسبة للسلطة اليونانية التي أعيدها ، فإنها لا تختلف عن السلطة الطازجة !!!
لكنها ، مع ذلك ، لم تفعل سوى القليل. نحن بحاجة لتجفيف المزيد!



وللطماطم المجففة ، وللجزر بالبصل ، ولسلطة البنجر ، اخترعت لي !!!

[عليا]

عليا، أنا سعيد لمثل هذه المساعدة في الشتاء ، ومثل هذه التنوع
في الصيف القادم ، ستلحق بالركب ، وتخزن أكياس العلب الآن. وستكون هناك فرصة ، وستجفف أيضًا الأشياء الجيدة الأخرى ، مثل القرع والتفاح.
إذا كنت تعرف كم هو لذيذ

شيبس اللفت والكحلبي (مشرف)

وحتى الرجال يمضغون باستمرار حلوى الشمندر بالنسبة لي ، وتُترك في الجرة في الأسفل. والبنجر رخيص لصنع شيء لذيذ منها.

ثمار الحلوى "الفواكه المسكرة" ، تجفف في مجفف كهربائي (مشرف)

نتطلع إلى الصيف!

[تانيا ،]

تانيا ، وأنا ممتن للفلفل! الحقيقة لم تكن تجف في مجفف ، في غياب واحد ، ولكن في الظل الجزئي لبئرنا ، شمسنا الجنوبية تقريبًا. وجفف البصل الأخضر للفلفل في الحملة ، والباذنجان بالبهارات (تم تجفيفهما بالفعل في الشمس). مساعدة ممتازة في تحضير الطعام وخاصة خبز الخبز.

[تانيوش]

تانيوشيا كحلبي! لمدة 100 عام لم أرها معروضة للبيع ، هنا ، في OZ ، لم أرها من قبل. في شبابي ، كان لديّ حديقة وداشا ، مزروعة وكحلبي.

تانيوشابغض النظر عما يقوله النقاد ، فإن الخضروات المجففة مريحة للغاية! عدت إلى المنزل اليوم في الساعة الواحدة صباحًا ، وأعتقد أنني يجب أن أطهو نوعًا من الحساء. لقد أخرجت شتيبة ، وحفرت قطعة غيار دجاج ، وفلفل مجفف في الفريزر ، وهو يعيش في الفريزر ، وهناك أيضًا جذوع قرنبيط ، ووجدت كوسة وجزر مجففين في الجرار ، شغّل البرنامج لمدة 30 دقيقة. بينما كانت تطعم القطط ، انتهى البرنامج ، وأطفأت التدفئة ، وذهبت إلى الفراش بضمير مرتاح.
الآن ، خاصة في وردية المساء ، أنام قليلًا جدًا. لهذا السبب كتبت لك. و المجففات تساعدني كثيرا! نفس جوليا.

تانيوشا، هناك مفضلات بين الأطعمة المجففة والمعلبة ، إذا أردت ، سأشاركها.

[عليا]

تانيوشا ، هناك مفضلات بين المنتجات المجففة والمعلبة ، إذا أردت ، سأشاركها.

عليا، ترون كم هو رائع مع الطعام وعلى اللفت ، مع دايكون وكولرابي ، انتبه ، لن تخطئ

مشاركة المجففات ، مثيرة للاهتمام

[لينا]

مساعدة ممتازة في تحضير الطعام وخاصة خبز الخبز.

لينا، وأنا سعيد من أجلك ويساعدك الجفاف على صحتك!