عجينة الشو للنودلز ، الزلابية ، الزلابية

بالأمس اشتريت نموذج Teskomovsky للزلابية وقررت اختباره في هذا الاختبار. كل نفس ، العجين مذهل !!! امتزجت الحواف معًا بشكل مثالي ، وظل الشكل بعد الطهي ، ولم ينكسر شيء ، ولا شيء ينفصل. شكرا مرة أخرى على هذه الوصفة!

[مارغو]

مارغوالزلابية تبدو رائعة وسلسة وأنيقة
نعم ، العجين ناجح جدا

أعزائي المشاركين والمشاركين في المنتدى ، هل يمكنك من فضلك إخباري ما إذا كانت هذه العجين مناسبة لقطعة عجين للخلط؟
ربما كان هذا مغطى ، لكنني قرأت شيئًا ملتويًا ولم أجد إجابة
شكرا لكم جميعا مقدما!

[شارلين- MT]

شارلين- MT، دحرجت هذه العجينة بفوهة من آلة المطبخ باستمرار. يركب جيدًا.

هل تتناسب هذه العجينة مع فرادة عجين مع حشوة؟

متكافئ! أي عجين مناسب للفرد بآلة.
حتى لو كانت العجينة طرية في البداية ، يتم رشها بالدقيق في كل مرة يتم لفها وتصبح أكثر كثافة في نهاية اللف.

[night_furia والمسؤول ،]

night_furia والمسؤول ، شكرا لكم على ردودكم. سأحاول بالتأكيد الليلة

عجينة رائعة !!!
لمدة أسبوعين على التوالي ، أستمتع مع الزلابية والمانتي. ولا ، أنا لا آكل ، لكني أحب !!!! ما يقرب من كيلوغرامين خرج اليوم مع بطة

نعم ، مرح مرح لجميع أفراد الأسرة

[تاتيانا]

تاتياناشكرا جزيلا على وصفة العجين لك! تبين أن العجين مصنوع من البلاستيك ، إنه لأمر ممتع للغاية العمل معه! طعم الزلابية لذيذ!
كنت أصنع الزلابية على قالب معدني من الحقبة السوفيتية ، وليس من الصعب العمل بهذه العجين. علقت الجزء الأول و ... عجن في الثانية! آخذ الوصفة إلى حصالة على شكل حيوان ، وسأكررها!

[فيكا]

فيكا، لصحتك! لديك روح زلابية ، نحت بهذا الهامش

[تاتيانا]

نحت بهذا الهامش

تاتياناهل هذا كثير؟ إذا لم أكن مخطئًا ، فقد اتضح أن هناك أكثر من 100 فطيرة بقليل.
تم تناول جزء ما على الفور ، وتم إرسال باقي الزلابية إلى الثلاجة لتجميدها. ثم يبقى فقط ليغلي.

[فيكا]

فيكا، أنت تفعل كل شيء بشكل صحيح
ذات مرة ، قمت أيضًا بنحت 200-300 قطعة في المساء ، ووضعها في الفريزر
الزلابية هي كل شيء لدينا! هذا الطعام الشتوي اللذيذ

شكرا على العجين الطري واللذيذ! تحولت الزلابية بشكل جيد معه.

[نيكا]

نيكا، لصحتك!
نعم ، هذا العجين بلاستيكي للغاية ، يمتد - لكنه لا ينكسر

شكرا على الوصفة! ما يسمى قرن ، عش وتعلم. لم أكن أعرف مثل هذه الوصفة ، ولم تصنع أمي ولا جدتي العجينة بهذه الطريقة في الأسرة. أنا حقا أحب العجين في العمل. مطيع جدا و طيع. لا أعرف الطعم بعد ، لم يطبخوه.

[كاتيا]

كاتيا، لصحتك!
وإذا كانت الزلابية بالجبن القريش ، اغليها في الحليب

[كاتيا]

كاتيا، لصحتك!
وإذا كانت الزلابية بالجبن القريش ، اغليها في الحليب

شكرا شكرا! لذيذ جدا. لقد فعلت ذلك مع الجبن والبطاطا. لقد قاموا بغليه مع البطاطس. لذيذ جدا! العجين الآن هو السبيل الوحيد! هناك دائما دقيق وزيت وماء.
سأحاول بالتأكيد طهيها في الحليب مع الجبن.

هذا مع البطاطس. عجين مريح جدا ولذيذ. ونعم ، قمت بوزن جميع المكونات على ميزان ، وعجنها في صانع الخبز على وضع "بيلميني". لم يكن علي إضافة أو طرح أي شيء. وصفة الدقيق الخاصة بي دقيقة كما اتضح في الصيدلية. لم تكن هناك حاجة عمليا للدقيق للغبار. لقد سكبته من العادة في البداية ، لكن لم يعد هناك حاجة إليه.
تشكراتي.

لصحتك!

[مشرف]

مشرفتاتيانا! شكرا لك! كانت الوصفة في الإشارات المرجعية ، لكن بطريقة ما لم أستخدمها))) وكم كنت آسف !! أفضل من هذه العجينة للزلابية والزلابية التي لم أنجح بعد ، بصراحة قال زوجي إنها جيدة في المتاجر))) لا أعرف حقًا كيف أقوم بنحت ما هو مطيع ، ناعم ، لذيذ! عادةً ما يجب أن يتم لف حواف العجين عدة مرات ، وتصبح أكثر كثافة ، وهذا ليس على الإطلاق ، فقد تم طرحه بشكل رائع!
وبشكل عام ، "Khlebopechka" هو منتدى ممتاز! شكرا للجميع ، العديد من الوصفات الرائعة هنا!

[سفيتا]

سفيتا، لصحتك!
نعم ، هذه عجينة ممتازة لمثل هذه المنتجات ، خاصة إذا وضعت الزلابية في الفريزر ، فلن تتشقق بعد ذلك.

رأيت الموضوع أمس و ... أردت الزلابية. الابن لم يمانع
لذلك تناولنا العشاء مع الزلابية. في اللحم المفروم (لحم الخنزير - لحم البقر - الدجاج) تم تقطيع الكثير من البصل على برنر 3.5. الجورني بيديه ، وابن متوسط ​​تيسكوموفسكايا شكل زلابية منحوتة (على الرغم من أنها كانت زلابية في الشكل ، بالطبع ...... ولكن هناك الكثير من اللحم المفروم وبالتالي الجميع سعداء).
عجينة مريحة للغاية!



إذن ، هل العجين مناسب للفطائر أيضًا؟ ......

هل العجين مناسب للخبز؟

مناسب ، فهو ناعم ومرن