متعدد الوظائف ماركة 37501

[نائب أول للرئيس]

نائب أول للرئيس
شكرا على الاجابة! هدأت قليلا! سأستمر في الطهي في الرسوم المتحركة ، خاصة وأن كل شيء لا أطبخه يتضح أنه لذيذ جدًا. توجد أواني معدنية من الفولاذ المقاوم للصدأ ، لكن كلما أطبخ الحساء فيها وتم غليها لفترة طويلة جدًا ، اكتسب الحساء طعمًا معدنيًا وأصبح مالحًا جدًا. كل شيء في حياتنا ضار. لقد كتب في مكان ما أن هذه الشركة اليابانية قد تخلت عن استخدام حمض البيرفلوروكتانويك ، وفي مكان ما تبنت برنامجًا للقضاء تمامًا على استخدام هذا الحمض في الإنتاج حتى عام 2015.
في مصادر أخرى أيضًا ، كتب أن هذا الحمض يبدأ في التبخر فقط عند تسخينه فوق 202 درجة مئوية ، في مكان ما مكتوب أنه عند أدنى درجة حرارة ، يتم إطلاق أبخرة في الهواء

سيكون الأمر خطيرًا ، ولن يتم إطلاقه في مثل هذا الإنتاج الضخم

هناك الكثير من أحواض التفلون للبيع أيضًا ، لكنها مع ذلك ضارة.

لماذا لم تشتري موديل 502؟ لها طلاء سيراميك.

انها ليست دائمة. نعم ، وأردت بالضبط انتظر 37501 شهرين.

انها ليست دائمة. نعم ، وأردت بالضبط انتظر 37501 شهرين.

من أين أتت هذه المعلومات؟

من اين هذة المعلومات؟

طلاء السيراميك ليس متينًا ولديه القدرة على الاحتراق. معلومات من خمسة مصادر لم أتذكرها

طلاء السيراميك ليس متينًا ولديه القدرة على الاحتراق.

هل الطلاء غير اللاصق متين؟ لا يوجد طلاء متين. يميل إلى التلاشي والخدش. ولكن بعد ذلك ، فإن مقلاة القلي هذه ليست آمنة للصحة بالتأكيد.
ولكن حتى لا يحترق طلاء السيراميك ، لا يحتاج ببساطة إلى التسخين بدون طعام

مساء الخير.
تقوم شركتنا بتزويد أجهزة الطهي المتعددة بأوعية مغطاة بالسيراميك لأكثر من عامين. ولم يتصل بنا أي مستخدم واحد من هذه الطباخات المتعددة لطلاء وعاء تالف. من هذا يمكننا أن نستنتج أنه لا شيء يحدث لمدة عامين من التشغيل مع الطلاء. أعتقد أن هذا مؤشر جيد على متانة هذا الطلاء.
تدعي الشركة المصنعة عمرًا مدته خمس سنوات للوعاء. انتظر و شاهد.

طلبت ثلاثة طباخات متعددة لنفسي ولأصدقائي. كنت قلقة إذا كانوا يريدون خياري. لكن اليوم على الهاتف استمعت إلى الكثير من البهجة حول 37501 ، الكثير من الإطراءات والفرح ...: ياهو: وكلمات الامتنان لطيفة جدًا

يا له من مؤسف أنه بدلاً من وضع الغليان الغريب ، لن يقوموا بطهي الطعام العادي - عندما يتم تسخين الطعام لأول مرة حتى يغلي ، ثم لفترة طويلة في درجة حرارة منخفضة حتى ينضج. إذا كان لدينا طباخ متعدد ، موقد روسي. واتضح أنه تمت إضافة نظام إطفاء مكرر. لماذا ا؟ لكن الشوق الصحيح سيكون مفيدًا جدًا؟

[ايلينا]

لكن الشوق الصحيح سيكون مفيدًا جدًا؟

ايلينا أجاب قبل ذلك بقليل:

تم التخطيط لوضع يدوي جديد ، حيث سيكون من الممكن برمجة المعلمات الحالية لوضع Simmering.

لذلك سيكون من الممكن برمجة اللغة "الصحيحة"

يا له من مؤسف أنه بدلاً من وضع الغليان الغريب ، لن يقوموا بطهي الطعام العادي - عندما يتم تسخين الطعام لأول مرة حتى يغلي ، ثم لفترة طويلة في درجة حرارة منخفضة حتى ينضج. إذا كان لدينا طباخ متعدد ، موقد روسي. واتضح أنه تمت إضافة نظام إطفاء مكرر. لماذا ا؟ لكن الشوق الصحيح سيكون مفيدًا جدًا؟

مارينا ، كل شيء في أيدينا
أعط درجات الحرارة الدقيقة ووقت التشغيل لكل مرحلة ، ووصف الأطباق التي سيكون هذا الوضع مناسبًا لها ، ومن الممكن تمامًا أن نحقق رغبتك

أخيرًا انتظرت MV ، يا هلا ، يا هلا. الصيحة !!!!!
بعد تبخير الليمون ، قمت بتبريده ووضعه على عصيدة الحليب ، ونصف ملعقة كبيرة من الشعير و 2.5 ملعقة كبيرة من الحليب وفقًا للوضع القياسي لعصيدة الحليب. طارت رشاشات الحليب عبر الصمام وتناثرت الغطاء بالكامل ، ربما يحتاج الصمام إلى التثبيت بطريقة خاصة بطريقة خاصة ، كان لدي وضع مغلق.

أخيرًا انتظرت MV ، يا هلا ، يا هلا. الصيحة !!!!!
بعد تبخير الليمون ، قمت بتبريده ووضعه على عصيدة الحليب ، ونصف ملعقة كبيرة من الشعير و 2.5 ملعقة كبيرة من الحليب وفقًا للوضع القياسي لعصيدة الحليب. طارت رشاشات الحليب عبر الصمام وتناثرت الغطاء بالكامل ، ربما يحتاج الصمام إلى التثبيت بطريقة خاصة ، كان لدي وضع مغلق.

يشار إلى الأيقونات المفتوحة والمغلقة على الصمام لتجميع / تفكيك الصمام عند التنظيف في الصفحة 17 في التعليمات.
يمكن أن "تهرب" عصيدة الحليب بسبب سوء جودة الحليب. لا تتفاجأ ، لقد كان هذا بالفعل هنا في المنتدى. جرب صنع عصيدة الحليب باستخدام حليب من مصنع آخر.
ربما هذا هو السبب.

وأعتقد أن السبب هو كمية قليلة جدًا من السائل ، أي الحليب. إذا قمت بطهي خمسة أكواب من الحليب على الأقل ، فلن يحدث هذا.

[إيلينا بر]

عصيدة الحليب ، 1 \ 2 ملاعق كبيرة من الشعير و 2.5 ملاعق كبيرة من الحليب وفقًا للوضع القياسي لعصيدة الحليب. طارت رشاشات الحليب عبر الصمام وبصق الغطاء بالكامل

اثنان من الناس لديهم هذا بالفعل. ناقشنا هذا في موضوع حول اختبار هذا الجهاز متعدد الوظائف. توصلنا إلى استنتاج مفاده أن الحليب يمكن أن "يهرب" إذا تم طهي 0.5 سم مكعب فقط من الحبوب. إذا قمت بطهي 1 mst أو أكثر ، فهذا لا يحدث. من الأفضل أيضًا صب الحبوب "الرغوية" بالماء المغلي لمدة 5 دقائق قبل الطهي. وبالطبع كما قلت إيلينا برالحليب مشكلة.

شكرًا لك ، في المرة القادمة سأفعل ما تنصح به وأدرس موضوع الاختبار ، قبل ذلك لم أواجه مثل هذه المشكلة في المناقشات ، على ما يبدو ، لم أقرأ بعناية

مرحباً بالجميع!) الفتيات (والأولاد) ، أنا جديد في شركتكم ، لقد وصفتم كل شيء بشكل جيد لدرجة أنني قررت أنني بحاجة أيضًا إلى مثل هذا المساعد في المطبخ ، لكنني لا أستطيع تحديد النموذج الأفضل للشراء. 37501 أو 37502؟))) يرجى تقديم المشورة) شكرًا لك مقدمًا

مرحباً بالجميع!) الفتيات (والأولاد) ، أنا جديد في شركتكم ، لقد وصفتم كل شيء بشكل جيد لدرجة أنني قررت أنني بحاجة أيضًا إلى مثل هذا المساعد في المطبخ ، لكنني لا أستطيع تحديد النموذج الأفضل للشراء. 37501 أو 37502؟))) يرجى تقديم المشورة) شكرًا لك مقدمًا

كل هذا يتوقف على ما تريده من جهاز الطهي المتعدد. حسنًا ، نظرًا لأنك كتبت في هذا الموضوع ، فهذا يعني أنك لا تزال تميل لصالح نموذج 37501

فيما يلي الاختلافات الرئيسية:

37501 لديه وضع يدوي. يمكن قليها في ثلاث درجات حرارة (خضروات ، سمك ، لحم). يمكن ترك العجينة على إعداد "الزبادي" عن طريق تشغيلها لمدة 20 دقيقة.

37502 له وعاء مطلي بالسيراميك. يمكن أن يقف العجين (هناك برنامج خاص). لديه برنامج لتحضير الزبادي مع الحليب قبل الغليان. يمكنك القلي في وضع "الخبز" (نطاق درجة الحرارة مشابه لوضع "Fry-Vegetables" في 37501). العرض صغير.

حسنًا ، الخيار لك

هناك أيضًا اختلاف بسيط في المعدات:
37501 - يأتي مع قدرتي بخار (علوي وسفلي) وكتاب وصفات ملون ،
37502 - يتم تضمين قدر بخاري علوي واحد ، وهناك العديد من الوصفات في التعليمات (تنطبق على الدُفعة الحالية).
ستشمل مجموعة وحدات الطهي متعدد الوظائف ذات العلامة التجارية 37502 التي ستصل في سبتمبر قدمين بخاريتين (أعلى وأسفل) وكتاب وصفات ملون.

Manna و Elenа Br ، شكرًا على الإجابات). نعم ، ربما أكون أكثر ميلًا نحو 37501 ، لأن هناك وضعًا يدويًا ، لكنني لا أعرف ما إذا كان مطلوبًا أم لا ؛ القائمة أكبر. وفيما يتعلق بوقت الاستعداد ، ما الفرق ، ربما يطبخ بعضهم بشكل أسرع؟

وما الفرق الذي يحدثه من حيث وقت الاستعداد ، ربما يطبخ أحدهم بشكل أسرع؟

يتم تحضير جهاز الطهي المتعدد بنفس الطريقة. إذا كنت في حاجة إليها بسرعة ، فعندئذٍ قدر الضغط. على سبيل المثال، الماركة 6050

هل PTFE (بولي تترافلورو إيثيلين) أو PFOA (حمض رباعي فلورو أوكتانويك) الموجود في الطلاء غير اللاصق
أوعية 37501؟

لا يمكنني تحديد الطراز الأفضل للشراء. 37501 أو 37502؟))) أفيدوني)

كنت في حيرة من الاختيار. الإضافة الرئيسية لجهاز 37502 متعدد الطهي بالنسبة لي ، مع ذلك ، هي الوعاء المطلي بطبقة من السيراميك. لذلك أردت شراء هذا النموذج. ولكن بعد الطلب على موقع الشركة ، ظهرت رسالة مفادها أن جهاز الطهي المتعدد قد انتهى. لذلك طلبت 37501. أتمنى أن أحصل عليها خلال أسبوع. وفقًا للمراجعات ، يحتوي الوعاء على طلاء جيد غير لاصق ، على الرغم من أن التركيب الدقيق غير معروف. بالنسبة لي ، لقد حددت بعض الاختلافات الأخرى:

• 37502 لديه وضع الحساء. ومع ذلك ، رأيت مراجعات تفيد بأن العديد من الحساء يطبخون في وضع "الحساء" واتضح أنه ألذ.
• يحتوي 37502 على إعداد الزبادي قبل الغليان. أيضًا ، كي لا نقول أن النظام ضروري ، حيث يتم الحصول على الزبادي بشكل أفضل من الحليب المعقم (حسنًا ، هذا من تجربة شخصية) ، والذي لا يتطلب الغليان.
• 37502 لديه وضع العجين. لكن في وجود آلة الخبز ، ربما لا تكون ذات صلة كبيرة.

• 37501 لديه ذاكرة وساعة غير متطايرة. سيساعد هذا في انقطاع التيار الكهربائي لفترة قصيرة ويمكن ضبط التأخير عن طريق تحديد وقت بدء محدد للبرنامج ، وليس الفترة الزمنية التي يجب أن يبدأ بعدها جهاز الطهي المتعدد في العمل.
• يتميز جهاز 37501 بشاشة أكثر ملاءمة - فهو يقع في مكان ملائم بزاوية وخط أكثر قابلية للقراءة (وفقًا للمراجعات).
• في 37501 ، يعمل وضع "فراي" بدرجة حرارة أعلى ، مما يسمح بقلي أسرع وأفضل للطعام مقارنة بوضع "الخبز" في 37502.
• يحتوي الموديل 37501 على وضع "يدوي" حيث يمكنك ضبط درجة الحرارة ووقت الطهي بشكل مستقل. في الإصدار الحالي - يبدأ من 40 درجة ، الخطوة 20 - 30 درجة. ربما ، في المستقبل ، ستحصل النسخة المعدلة من جهاز الطهي المتعدد على وضع أكثر مرونة.
• في 37501 ، هناك إشارة صوتية أكثر متعة حول نهاية البرنامج. لكن أهدأ.

بشكل عام ، يمكن القول بشكل لا لبس فيه أن جهازًا متعدد الطهي لا يمكن أن يكون أفضل من جهاز آخر. مهما بدا الأمر مبتذلاً ، سيكون عليك تقييم الاختلافات فيما يتعلق باحتياجاتك و "رغباتك".

هل PTFE (بولي تترافلورو إيثيلين) أو PFOA (حمض رباعي فلورو أوكتانويك) الموجود في الطلاء غير اللاصق
أوعية 37501؟

لم يكشف المصنع عن تركيبة طلاء الوعاء ، بحجة أنه من أسرار الإنتاج.
لكن بقدر ما أفهم الموقف ، فإن أي طلاء غير لاصق ، باستثناء السيراميك ، يحتوي على هذه المواد.

أخيرًا انتظرت MV ، يا هلا ، يا هلا. الصيحة !!!!!
بعد تبخير الليمون ، قمت بتبريده ووضعه على عصيدة الحليب ، ونصف ملعقة كبيرة من الشعير و 2.5 ملعقة كبيرة من الحليب وفقًا للوضع القياسي لعصيدة الحليب. طارت رشاشات الحليب عبر الصمام وتناثرت الغطاء بالكامل ، ربما يحتاج الصمام إلى التثبيت بطريقة خاصة ، كان لدي وضع مغلق.

نشأت نفس المشكلة معي على وجه التحديد مع فريك الشعير. تهرب ، وبقية الحبوب تُسلق في نفس الحليب ، بغض النظر عن الكمية. كما أنه يعتمد على الحليب. يدير "Prostokvashino" المعقم ، ويتصرف "البيت في القرية" بشكل لائق.

شكرا على الاكرامية! أنا لا أطهو العصيدة كثيرًا ، أريد أن أحاول شحن البداية المتأخرة في المساء ، لكن الجو حار جدًا هنا ، وأخشى أن يتحول اللبن حتى الصباح ...
في غضون ذلك ، أقوم بإعداد الدورة الثانية والأولى. كل شيء يبدو رائعا. لقد اكتسبت خبرة في موضوع الاختبار واتباع التعليمات بدقة يجب ألا يكون سيئًا!
شكرًا لجميع الرواد والمختبرين ، توصياتكم مفيدة جدًا جدًا !!!

أخشى أن الحليب سيتحول إلى حامض حتى الصباح ...

واذا كان الحليب مغلي مسبقا؟ أم أنها لا تزال محفوفة بالمخاطر؟

سيتحول الحليب إلى حامض حتى الصباح ...

يمكن تجميد الحليب مسبقًا ، أو إذا أضفت الماء إلى الحليب ، احتفظ بالثلج في المجمد وأضفه إلى الحليب حسب الحاجة.

أي جهاز طهي متعدد الوظائف محكم الإغلاق ويحافظ على الحرارة (والبرودة) مثل الترمس ، لذا يجب ألا يتحول اللبن من الثلاجة (للسبب نفسه ، لا يخرج الطعام في بداية متأخرة إذا كان الطعام باردًا). لا حاجة لوضع إضافات (الزبيب ، المشمش المجفف ، إلخ) في العصيدة.من الأفضل وضعها على قدر البخار ، حيث يتم طهيها على البخار بينما تغلي العصيدة وتضاف قبل الوجبات. عصيدة مطبوخة من الحليب "كوب كبير" 3.5٪ بدون إضافة الماء - لم يهرب. تحتاج الحبوب (إذا لم تكن رقائق بالطبع) إلى الغسل جيدًا جدًا جيدًا جدًا.

أي جهاز طهي متعدد الوظائف محكم الإغلاق

ما هذا؟ لا ، حسنًا ، بالطبع ، إذا أغلقت الصمام بإحكام ... باستخدام الفلين ، كما في الترمس الزجاجي السوفيتي القديم ...

الطباخ متعدد الوظائف ، بالطبع ، ليس محكم الإغلاق ، لكنه يحتفظ بالحرارة / البرودة أفضل بكثير من المقلاة العادية. لذلك ، تنصح الفتيات بوضع الحليب من الفريزر ليلاً حتى لا يكون لديهن وقت لارتفاع درجة الحرارة والحموضة في الليل. وبالطبع ، من الأفضل عدم إضافة المضافات الحامضة في الحرارة إلى العصيدة مع تأخير. ثم اشطفيه جيدًا فريك ضرورية بشكل خاص ، لأنها تميل أكثر للهروب بالحليب

من الفريزر وفي مقلاة مفتوحة بسيطة لن يتحول إلى حامض بين عشية وضحاها.

الطباخ متعدد الوظائف ، بالطبع ، ليس محكم الإغلاق ، لكنه يحتفظ بالحرارة / البرودة أفضل بكثير من المقلاة العادية.

هذا صحيح ، يكفي الحليب البارد (ليس من الفريزر) حتى لا يتحول إلى حامض.

وبالطبع ، من الأفضل عدم إضافة المضافات الحامضة في الحرارة إلى العصيدة مع تأخير. ثم اشطفيه جيدًا فريك ضرورية بشكل خاص ، لأنها تميل أكثر للهروب بالحليب

بالطبع هذا ما كتبته عنها.

لم أكتشف بعد كيفية تضمين صورة على هذا الموقع ، سأحاول ذلك ، أنا آسف إذا كسرت شيئًا!
أبلغت عن عصيدة الحليب مع بداية متأخرة. في الساعة 22-00 ، قمت بضبط برنامج عصيدة الحليب والأرز - 1 مللتر ، 5 أمتار من الحليب المختار من الثلاجة ، وحفظه في الصباح على الحائط الخلفي ، والثلج يطفو في الحليب ، وكان طازجًا ، وأردت طهيه بحلول الساعة 8 صباحًا. لا يزال الحليب ملتفًا ، لكنه لم يهرب ، على ظهر الغطاء ، وجدت فلينًا من كتلة الخثارة ، مما أدى على ما يبدو إلى تأخير خروج العصيدة. على الرغم من كل شيء ، تبين أن العصيدة صالحة للأكل تمامًا! ما تبقى من الحليب في الثلاجة مذاقه دون علامات تفسد .. التجارب ستستمر!
أعاني من التليف الكيسي لأكثر من أسبوع بقليل ، وكل يوم أشعر بالرضا أكثر فأكثر. لقد طهيت بالفعل الحساء ثلاث مرات: البازلاء ، البرش ، حساء الكرنب. من الدورات الثانية: المعكرونة البحرية ، الخضار المتنوعة المطهية (البطاطا ، الكوسة ، الملفوف ، البصل ، الجزر ، الطماطم مع اللحم) ، البطاطا المقلية - بشكل عام جميلة ، إلخ. كيف كنت أعيش بدون موليشكا!

مساء الخير.
مشاركة نتائج تجربتك؟
من الصعب تحديد سبب تكون الرقائق في عصيدة الحليب: إما الحليب هو السبب ، أو الحبوب ، أو طبق أو وعاء سيئ الغسيل ، ولكن مثل هذه الحالات تحدث في بعض الأحيان. الشيء الرئيسي هو أنه لا يؤثر على الذوق على الإطلاق.
والطباخ البطيء شيء رائع حقًا. أستخدمه بنفسي كل يوم ولا يمكنني الحصول على ما يكفي منه.

ملاحظة. يمكنك هنا أن تقرأ عن كيفية إدراج صورة في الرسالة https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

كنت سأطلب طباخًا متعدد الطهي ، لذلك كان ختم الزيت في صانع الخبز مقطرًا (

[نائب أول للرئيس]

أنا منزعج إن القدر في الماركة 37501 هو تفلون ، مما يعني أنه غير آمن للصحة. أخبرني أحدهم أن Daikin ابتعد عن استخدام حمض البيرفلوروكتانويك ، لكنني لم أجد دليلًا على ذلك في أي مكان. سيتعين علينا التخلص من هذا الكارتون. إنه لأمر مؤسف أن زوجي لن يوافق على ثانية.

هذا ما وجدته. "الطلاء متعدد الطبقات غير اللاصق للوعاء مصنوع من بوليمر NEOFLON ™ (FEP NC-1539N) من شركة Daikin اليابانية. على عكس Teflon (القلق الأمريكي DuPont) ، عند تطبيق NEOFLON ™ لا يستخدم حمض البيرفلوروكتانويك (يُختصر بـ PFOA - مادة شديدة السمية). يوضع NEOFLON ™ في شكل مسحوق إلكتروستاتيكيًا على الوعاء على شكل طبقات ، ويتم خبز طبقة بعد طبقة عند درجة حرارة 340 درجة مئوية - 360 درجة مئوية.
فوائد NEOFLON ™:
- لا مسام = نظافة عالية ، خصائص انزلاق ممتازة وغير لاصقة
- مقاومة الخدوش ودرجات الحرارة القصوى والتآكل = الموثوقية والمتانة
- عدم استخدام / إطلاق حمض PFOA = عدم وجود عيوب رئيسية في طلاء التفلون " نائب أول للرئيس فاديم ، هذا عن تغطيتنا؟

[Ksyushk @ -Plushk @]

لذلك انضممت إلى صفوف مستخدمي MB Brand 37501 الشمبانيا
البركة بالقرب من المعلم Ksyushk @ -Plushk @ - أنا لا أركض حول MV بعيون مستديرة (على الرغم من أنني لم أكذب ، ركضت كما أخرجته من الصندوق) ، والآن تجيب كسينيا بصبر على وكيلي وهاتفي وما إلى ذلك. غبي الأسئلة
كانت القطط سعيدة أيضًا - الصناديق والحقائب و penopalst - هناك ما يجب القيام به بينما ترقص المضيفة حول جهاز الطهي المتعدد

كانت القطط سعيدة أيضًا - الصناديق والحقائب و penopalst - هناك ما يجب القيام به بينما ترقص المضيفة حول جهاز الطهي المتعدد

وتمكنت من إزالة الصندوق من متعدد ، لكن في الصندوق من الغلاية (التي كانت هدية للرسوم المتحركة) تمكنت بالفعل من الانتقال والتسجيل ...

بحلول المساء و "Zebra" nafyachila في الرسوم الكاريكاتورية ملثمين بطلاء مرزباني وبودرة

[زينيا]

زينيا، نعم أنت طالب جيد ، مجرد طالب ممتاز. أعطيك 5+ مقابل "Zebra"

هل حصلت على قشرة البطاطس أم لا؟

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @ كانت البطاطس ذات لون مشمس رقيق ، وكانت القشرة أغمق قليلاً ، وذهبية داكنة

[يفجينيا]

يفجينياوكم عدد الحصص التي تم طهيها ، حسنًا ، أعني ، كم عدد البطاطس التي يمكنك قليها قدر الإمكان؟

[فاسيليكا]

فاسيليكا كان لدي 8 بطاقات صغيرة الحجم متوسطة الحجم. ابني أكل البطاطس ، قلل كل شيء ... كل ما خرج نتيجة))

شكرًا لك ، سأضطر إلى القلي في مقلاة ، لن يكون هذا كافياً بالنسبة لي. غدا أريد أن أطفئ دجاجة

أنا أتقن جهاز multicooker 37501 ، أطلب المساعدة من أعضاء المنتدى ذوي الخبرة لتوضيح بعض الأسئلة.

1. درجة حرارة تحضير عصيدة الحليب 98 جم. اتضح أن الحليب لا يغلي؟ بمعنى ، يجب أولاً غلي الحليب الخام ، ثم طهي العصيدة؟
2. طهيت بيلاف على "أرز". لم أرَ يغلي ولو ضعيفًا عندما فتحت الغطاء. نتيجة لذلك ، تدهورت بالفعل بيلاف الثلاجة في اليوم الثالث. لم يحدث هذا من قبل عند الطهي على الموقد. كيف تعد الدورات الثانية والشوربات بشكل صحيح حتى لا تفسد؟

أنا أتقن جهاز multicooker 37501 ، أطلب المساعدة من أعضاء المنتدى ذوي الخبرة لتوضيح بعض الأسئلة.

1. درجة حرارة تحضير عصيدة الحليب 98 جم. إذن الحليب لا يغلي؟ بمعنى ، يجب أولاً غلي الحليب الخام ، ثم طهي العصيدة؟

في وضع "عصيدة الحليب" ، يغلي الحليب أولاً (وفي بعض الأحيان يبصق) ، وعندها فقط تنخفض درجة الحرارة إلى 98 *.

2. طهيت بيلاف على "أرز". لم أرَ يغلي ولو ضعيفًا عندما فتحت الغطاء. نتيجة لذلك ، تدهورت بالفعل بيلاف الثلاجة في اليوم الثالث. لم يحدث هذا أبدًا عند الطهي على الموقد. كيف تعد الدورات الثانية والشوربات بشكل صحيح حتى لا تفسد؟

لأكون صريحًا ، لا أترك أي شيء في الثلاجة لمدة ثلاثة أيام ، لذلك لا أعرف حتى ماذا أقول.
لكن الغليان لا يزال يحدث ، حيث أن درجة الحرارة في "الأرز" بالفعل 105 *. فقط هذا ليس الغليان الذي اعتدنا عليه ، وليس هناك الكثير من السائل الذي يغلي مباشرة ، فإنه يتبخر.
لكن ماذا عن الدورات الأولى؟ تأكد من سكب الماء المغلي فوقها وعلى الأقل في اليوم التالي يظل الحساء صالحًا للاستخدام. وإذا قمت بملئها بالماء البارد ، فقم بغليها ، على سبيل المثال ، في وضع "البخار" وبعد ذلك فقط قم بالتبديل إلى "الإطفاء" ، على سبيل المثال.

شكر! أحاول أيضًا ألا أغادر لمدة 3 أيام ، لكننا لسنا في المنزل كثيرًا ، وظهر بيلاف كثيرًا.
وبعد كل شيء ، لا ينبغي أن يتحول الطبق المُعد جيدًا بعد يومين إلى الثلاجة.
طمأنوني بشأن العصيدة.
وماذا عن الحساء ... كنت أفكر ، ربما من الأفضل أن تغليها جاهزة بالفعل على "البخار"؟ بنات ، كيف يكون مذاقه أفضل - إذا طهيت الحساء باللحم النيء - صب الماء البارد أو الساخن؟

أما بالنسبة للحساء ... كنت أفكر ، ربما من الأفضل أن تغلي على "البخار" جاهز بالفعل؟ بنات ، كيف يكون مذاقه أفضل - إذا طهيت الحساء باللحم النيء - صب الماء البارد أو الساخن؟

إنه ممكن وجاهز للغلي على "البخار".
مع اللحوم النيئة ، سيطهى الحساء لفترة طويلة ، حوالي ساعتين ، ولذوقي ، يكون الحساء ألذ بكثير على اللحوم المقلية. رغم الطعم واللون .....

أنا أتقن جهاز multicooker 37501 ، أطلب المساعدة من أعضاء المنتدى ذوي الخبرة لتوضيح بعض الأسئلة.
1. درجة حرارة تحضير عصيدة الحليب 98 جم. إذن الحليب لا يغلي؟ بمعنى ، يجب أولاً غلي الحليب الخام ، ثم طهي العصيدة؟
2. طهيت بيلاف على "أرز". لم أرَ يغلي ولو ضعيفًا عندما فتحت الغطاء. نتيجة لذلك ، تدهورت بالفعل بيلاف الثلاجة في اليوم الثالث. لم يحدث هذا أبدًا عند الطهي على الموقد. كيف تعد الدورات الثانية والشوربات بشكل صحيح حتى لا تفسد؟

مساء الخير.
1. في multicooker على وضع "عصيدة الحليب" ، يتم تعيين برنامج خاص حيث الحليب يغليلكنها لا تهرب. لذلك ، لا داعي لغلي الحليب مسبقًا.
2. لا أستطيع أن أشرح لماذا فسد بيلاف في اليوم الثالث.
يعمل هذا الوضع على عدة مراحل. في المرحلة الأولى ، تسخن محتويات الوعاء إلى حوالي 70 درجة (ربما نظرت في هذا الوقت إلى الوعاء) ، ثم ترتفع درجة الحرارة. ثم يعمل البرنامج حتى يغلي السائل تمامًا. في المرحلة الأخيرة ، عندما تلاحظ العد التنازلي على الشاشة ، يحافظ البرنامج على درجة حرارة معينة لتجفيف الحبوب.
حقيقة أن محتويات برنامج "الرز" تغلي ، يمكنك التأكد من ذلك دون رفع الغطاء. بعد حوالي 20 دقيقة من بدء البرنامج ، يمكنك مراقبة خروج البخار من الصمام الخاص.

في الثلاجة في اليوم الثالث ، تدهور بيلاف بالفعل. لم يحدث هذا أبدًا عند الطهي على الموقد. كيف تعد الدورات الثانية والشوربات بشكل صحيح حتى لا تفسد؟

حاول نقل الطعام الساخن إلى أطباق نظيفة وجافة. ضعها في الثلاجة بمجرد أن تبرد (آخذها إلى الشرفة ، لأنها أكثر برودة هناك).
غالبًا ما أطبخ للاستخدام في المستقبل. مخزنة لمدة 5-6 أيام (أطبخ لزوجي لمدة أسبوع عندما أضطر إلى المغادرة). لم يفسد أي شيء ، لا الحساء ولا بيلاف ولا أي شيء آخر.

أنا أتقن جهاز multicooker 37501 ، أطلب المساعدة من أعضاء المنتدى ذوي الخبرة لتوضيح بعض الأسئلة.

1. درجة حرارة تحضير عصيدة الحليب 98 جم. إذن الحليب لا يغلي؟ بمعنى ، يجب أولاً غلي الحليب الخام ، ثم طهي العصيدة؟
2. طهيت بيلاف على "أرز". لم أرَ يغلي ولو ضعيفًا عندما فتحت الغطاء. نتيجة لذلك ، تدهورت بالفعل بيلاف الثلاجة في اليوم الثالث. لم يحدث هذا أبدًا عند الطهي على الموقد. كيف تعد الدورات الثانية والشوربات بشكل صحيح حتى لا تفسد؟

بالأمس طهيت بيلاف بالفطر على الأرز ، ونسيت الملح ، فتحت الغطاء عندما كان البرنامج يعمل ...
ظهر بيلاف أيضًا كثيرًا ، وسنأكل لفترة طويلة ، لذلك سنتحقق من التعكر
طهيته ، ووضعته في أطباق أخرى ، وهو يبرد ، ثم ضعه في الثلاجة.
سأكتب عن نتائج التجربة

في النقطة الأولى لن أقول أي شيء ، أطبخ الحليب في قدر الضغط.

ثانيًا: لا يمكن ألا يغلي على الأرز ، فالبيلاف لا يزيد سعره عن يومين. لكن الحساء يقف أحيانًا لعدة أيام ، ولا يتحول أي شيء إلى تعكر (ربما لدي مثل هذه الثلاجة) ، بينما أقوم غالبًا بصب الماء البارد أو المرق (غالبًا ما أطبخ الحساء بدون لحم).

بالأمس طهيت بيلاف بالفطر على الأرز ، ونسيت الملح ، فتحت الغطاء عندما كان البرنامج يعمل ...
ظهر بيلاف أيضًا كثيرًا ، وسنأكل لفترة طويلة ، لذلك سنتحقق من التعكر
طهيته ، ووضعته في أطباق أخرى ، وهو يبرد ، ثم ضعه في الثلاجة.
سأكتب عن نتائج التجربة

ألغي الاشتراك - بيلاف يؤكل ، لم ألاحظ في تعكر ...