Kulich في صانع الخبز دون متاعب

[تمار]

تمار
كوكولياكا
صارخ 80

الفتيات والفتيان على الصحة وأشكركم جزيل الشكر على ثقتكم بالوصفة.
والآن أعطي الزبدة دائمًا بدلاً من المارجرين ، فهي ألذ.

[أنوشكا]

أنوشكا لقد تم الرد عليك بالفعل من أجلي والإجابة بشكل صحيح ، شكرا لك Anka_DL للمساعدة.

القبعة تقول:
ثم يوضح المؤلف:

إذا كان الخيار الثاني صحيحًا ، فيرجى إجراء تغييرات في الرسالة الأولى. نظرًا لأن الكثيرين (بمن فيهم أنا) يبدأون في الاختلاط بنفس التسلسل تمامًا كما هو موضح في الرسالة الأولى

كنت مخطئًا في الخيار 2 ، حيث كتبت مرتين عن المارجرين ، ولسبب ما لا يمكنني إصلاحه بالفعل في النص. في أول مشاركة ، آسف

لقد كنت مخطئًا في الخيار 2 ، ولسبب ما لا يمكنني تصحيحه بالفعل في النص. في أول مشاركة ، آسف

يعني الحق مثل هذا:
الخميرة أولاً ، ثم الدقيق ، إلخ.
حق؟

هكذا قمت بتنزيله. دعونا نرى ما سيحدث

يعني الحق مثل هذا:
الخميرة أولاً ، ثم الدقيق ، إلخ.
حق؟

هكذا قمت بتنزيله. دعونا نرى ما سيحدث

لا أعرف كيف سيكون ذلك صحيحًا تمامًا ، لأنه لكل طراز HP في الدليل ، يتم كتابة ترتيب الإشارات المرجعية الخاص به .. وأنا أقوم بترتيب الإشارة المرجعية باستمرار ، كما في منشور واحد. لأنه في تعليماتي الخاصة بـ HP - يوجد مثل هذا الطلب من المكونات المرجعية. هذا الإصدار الثاني من الإشارة المرجعية ، كتبته لأولئك الذين لديهم مثل هذا الترتيب من وضع إشارة مرجعية المكونات السائلة ، وما إلى ذلك في تعليمات HP ، وفي النهاية دقيق ومكلف. وما هو ترتيب الإشارة المرجعية في تعليماتك الخاصة بـ HP؟

[سفيتل @ nka]

سفيتل @ nka بالنظر إلى كعكتك لا يمكنك القول أنها مخلوطة مع 1000 غرام.

بشكل عام ، فعلت كل شيء واحدًا إلى واحد وفقًا لوصفتك. أضع الخبز الحلو (الوقت 2:53) بوزن 1000 جرام ، القشرة - متوسطة.
بعد كل الخلطات أثناء الخبز ، نظرت عبر النافذة وشعرت بالخوف. دعمت العجين النافذة



فكرتي الأولى - ربما تكون الجرعة كبيرة في الوصفة؟ الثانية - هل ستخبز؟

عندما انتهى الوقت ، كان منتصف الكعكة أبيض. كان علي أن أخبز 30 دقيقة أخرى. أي أن الساعة 2:53 لم تكن كافية لمثل هذه الكعكة.

بعد انقضاء 30 دقيقة. أخرجه من الموقد. لكنني لم أقطعها وجربتها حتى الآن. سأكتب عن الطعم لاحقًا.

سفيتل @ nka شكرا على الوصفة. آمل أن يكون مخبوزًا بالداخل وسيكون لذيذًا بجنون

[سفيتل @ nka]

سفيتل @ nka بالنظر إلى كعكتك لا يمكنك القول أنها ممزوجة بـ 1000 غرام.

بشكل عام ، فعلت كل شيء واحدًا إلى واحد وفقًا لوصفتك. أضع الخبز الحلو (الوقت 2:53) بوزن 1000 جرام ، القشرة - متوسطة.
بعد كل الخلطات أثناء الخبز ، نظرت عبر النافذة وشعرت بالخوف. دعمت العجين النافذة



فكرتي الأولى ربما تكون الجرعة كبيرة في الوصفة؟ الثانية - هل ستخبز؟

عندما انتهى الوقت ، كان منتصف الكعكة أبيض. كان علي أن أخبز 30 دقيقة أخرى. أي أن الساعة 2:53 لم تكن كافية لمثل هذه الكعكة.

بعد انقضاء 30 دقيقة. أخرجه من الموقد. لكنني لم أقطعها وجربتها بعد. سأكتب عن الطعم لاحقًا.

سفيتل @ nka شكرا على الوصفة. آمل أن يكون مخبوزًا بالداخل وسيكون لذيذًا بجنون

تبدو كعكة عيد الفصح جيدة. لدي برنامج في HP Kenwood Sweet bread-3h30min. لذلك في وقتك على هذا الوضع ، لم يكن هناك ما يكفي.

شكرا على الوصفة الرائعة!
العجن في خبروت ، وعمل تدقيق واحد فيه ، ووضعه في طباخ بطيء للتدقيق ، والخبز فيه. لقد خرجت مجرد كعكة ضخمة! : الإغماء: لقد دعمت الغطاء حتى لو لم يكن للمزلاج ، كنت سأفتحه! الارتفاع 12 سم! إنه لأمر مؤسف ، لا يمكنني التقاط صورة. آمل أن يكون ذلك أيضًا مبهرًا!

هل من الممكن تغيير الوصفة بطريقة ما لوزن 750 جرامًا؟
وبعد ذلك العديد من العجين يدفع الغطاء

شكرا على الوصفة الرائعة!
العجن في خبروت ، وعمل تدقيق واحد فيه ، ووضعه في طباخ بطيء للتدقيق ، والخبز فيه.لقد خرجت مجرد كعكة ضخمة! : الإغماء: لقد دعمت الغطاء حتى لو لم يكن للمزلاج ، كنت سأفتحه! الارتفاع 12 سم! إنه لأمر مؤسف ، لا يمكنني التقاط صورة. آمل أن يكون ذلك أيضًا مبهرًا!

شكرًا لك أيضًا ، سعيد لأنك أحببت الوصفة.

هل من الممكن تغيير الوصفة بطريقة ما لوزن 750 جرامًا؟
وبعد ذلك العديد من العجين يدفع الغطاء

لذلك يمكنك تجربتها ، ثم مشاركتها معنا. 750 جرام لعائلتي لا يوجد شيء للأكل

بداية.
HP Philips.
وضع صحارى 115 لأن الزوج يحب أحلى.
لكن الدقيق 420 جم ، من أجل التخفيف بطريقة ما من الاختلاف في المكونات الجافة.
الزبدة طرية ولكنها ليست سمنًا.
حليب ريفي.

برنامج - 6 "حلو" 3 ساعات. 29 دقيقة ل 1 كجم و 3 قشرة.

الكتلة رائعة فقط!
بعد إضافة الزبيب والفواكه المسكرة:

مباشرة بعد الخبز:


سنأخذ العينة غدًا!
لم يستطيعوا المقاومة.
شكرا على الوصفة!

بداية.
HP Philips.
وضعت صحارا 115 لأن زوجي يحبها أحلى.
لكن الدقيق 420 جم ، من أجل التخفيف بطريقة ما من الفرق في المكونات الجافة.
الزبدة طرية ولكنها ليست سمنًا.
حليب ريفي.

برنامج - 6 "حلو" 3 ساعات. 29 دقيقة ل 1 كجم و 3 قشرة.

الكتلة رائعة فقط!
بعد إضافة الزبيب والفواكه المسكرة:

مباشرة بعد الخبز:


سنأخذ العينة غدًا!
لم يستطيعوا المقاومة.
شكرا على الوصفة!

في انتظار تقريرك

[عطلة عيد الفصح السعيدة!]

عطلة عيد الفصح السعيدة!

بالأمس خبزتها في موقد LG 2001. اتضح أنها رائعة !!! _{إذا كان أي شخص مفيدًا ، فقد وصفت العملية أدناه!}

مخبوز على خميرة مضغوطة (23 جرامًا) ، وأخذ لبنًا غير مخبوز (لم يكن في المنزل) ، صحيح. سكبت حوالي 110 جرامًا من الرمل ، بدلاً من السمن ، كانت هناك زبدة (ذابت قليلاً ، وضعتها في الغلاية لفترة قصيرة) ، أضفت 0.5 ملعقة صغيرة من الملح.
في موقدي يوجد برنامج "طباخ روسي" ويوصى بخبز "كعكة عيد الفصح" عليه ، الوصفة المرفقة في الكتاب. ومع ذلك ، خبزت عليه مرة واحدة ، وقال لي ، لا. (برنامج "الشيف الروسي" - 3 ساعات و 30 دقيقة ، يوجد 2 عجن ، 2 قوالب و 3 مصاعد. لا يوجد تسخين مسبق.)
في الكتاب ، في الوصفة ، هناك نوعان من الإشارات المرجعية للمنتجات ، وقررت أن أفعل الشيء نفسه.
لذلك قسمت هذه الوصفة إلى علامتي تبويب:
علامة تبويب منتج واحد: علامة تبويب 2 (بعد الصفارة):
الحليب - 125 مل
خميرة - 23 جم
بيض - 2 قطعة ملح - 0.5 ملعقة صغيرة
سكر - 55 جم سكر - 55 جم
sl. زبدة - 125 جم فانيليا. سكر - 1 كيس
psh. دقيق - 300 جم طحين - 150 جم
الزبيب - 0.5 ملعقة كبيرة.

خميرة مذابة وقليل من السكر من علامة تبويب واحدة في الحليب الدافئ ، انتظر حتى تتفاعل الخميرة وصبها في دلو.
لقد أضفت حوالي ملعقة كبيرة بدون تلة دقيق إلى الكعكة (إذا جاز لي القول).
صفت الزبيب المنقوع ، وجففته بمنشفة ورقية ، ولفته في الدقيق. لذلك ينتشر بشكل أفضل في العجين ولا يستقر. أضيف بعد الإشارة.

اتضح أنها كعكة رائعة !!! كعكة عيد الفصح في كل دلو من حصان ولكن لم يخرج! رودي ورقيق! سقف محدب ، في مكانه! كسرة جيدة التهوية ، غير جافة!
حتى قليلا كما لو كان مقشر! لقد أحببنا ذلك حقًا !!!
بفضل سفيتلانكا على وصفة كعكة جيدة وبسيطة ولذيذة !!!
وشكرا لكم جميعا الفتيات على الإضافات الصغيرة والنصائح! وإلا فلن تكون الكعكة حلوة (بالنسبة لنا)!
بالتأكيد سأخبز !!! حتى في الكتاب ، قمت بتعديل وصفة كعكة عيد الفصح ، بحيث تكون في متناول اليد في المرة القادمة!
لدي مع الحليب ، يا بني مع الشاي !!! بحيث لا يوجد شيء لتصويره!

[سفيتل @ nka]

سفيتل @ nka شكرا على الوصفة. اليوم جربناه أخيرًا - الطعم رائع!

مرحبا!
لكنني حاولت خبز مثل هذه الكعكة ، في المرة الأولى ، لم تنجح ، في المرة الثانية ، غيرت الوصفة قليلاً (مما بقي أثناء الاختبار) ، ولم تنجح أيضًا ، فقد ارتفعت قليلاً ولكن لم يتم خبزها ...
لدي HP BORK500 ، لدي أقل من أسبوع ... خبزت خبزًا مرتين ، لذيذًا ، لكن الكعكة لا تعمل ... أنا بالفعل أتخلص من الرابع ... وأريد حقًا أن آكل كعكي بنفسي)) أو كعكة على الأقل حسنًا ، على الأقل شيء حلو ، أخبرني ، ربما يكون HP الخاص بي مخطئًا وهي غير قادرة على خبز الكعك؟

قرأت الموضوع ، كدت أن أفعل. سأحاول خبزها. يوجد في جهاز HP الخاص بي وضع "الخبز بالزبيب" الوصفة متشابهة جدًا.

ركضت لأقول شكرًا جزيلاً أن الكعكة رائعة وسهلة الأداء. لقد حللت هذه المشكلة مع هذه الكعك.

ركضت لأقول شكرًا جزيلاً أن الكعكة رائعة وسهلة الأداء. لقد حللت هذه المشكلة مع هذه الكعك

وشكرا لزيارتكم. على الصحة

شكرا على الوصفة ، سأخبزها للسنة الثانية. يُعجن العجين في صانع الخبز على وضع البيتزا ، ثم يتم وضعه في التدقيق فورًا بالشكل. مخبوز في الحمل الحراري عند 160 درجة ، كل شيء سار على ما يرام. أريد أن أشكر الجميع على الوصفات وأسراري.

بالأمس خبزت هذه الكعكة من أجل الشاي. تم إعادة الحساب عند 350 غرام. طحين

خميرة 2 ملعقة صغيرة
دقيق 350 جرام.
بيضة واحدة وما زلت أملك 2 من السناجب ، أضفتها أيضًا
زيت 90 غرام.
حليب 100 مل.
سكر 70 غرام.
زبيب 50 غرام (لا أحب كثيرا)

حصلت على هذه الكعكة. طيب المذاق.

مخبوز في HP Kenwood ، برنامج الخبز الحلو ، بدقة وفقًا للوصفة ، اتضح أنه رائع. طلب كعكة حلوة لذيذة وبسيطة. شكر.

شكرا على الوصفة. في المرة الأولى التي يُخبز فيها هذا ، وحتى في الارتجاف المعتاد .. كل شيء سار بشكل رائع ، الموقد الذي أملكه متواضعًا للغاية ، أخبز في الحمام: مجنون: (الأطفال صغار) يتسلقون بثبات في الكل ، السيد.
أمس لمدة 10 دقيقة. فتحت غطاء الموقد حتى النهاية وضغطت على اللفة.
فعلت كل شيء حسب الوصفة وأضفت تفاحة.

شكرا على الوصفة. ما رأيك إذا أضفت الشوكولاتة إلى العجينة ، ومتى تضيفها؟ على باناسونيك 2501 في موزع أو مباشرة في العجين؟

بالأمس حاولنا خبز هذه الكعكة. إذا جاز التعبير ، أمام المحاكمة قبل عيد الفصح (لا نحب المفاجآت)
تم تقليل المكونات بنسبة 1/4 ، لأنه في C / P (Scarlett-400) فقط ما يصل إلى 750 جرامًا من الرغيف. ولكن مع ذلك ، ارتفعت العجينة بشكل جيد ... طافت من الدلو وتمسكت بالسقف. على ما يبدو ، ما زلنا بحاجة إلى تقليله.
وتحولت الكعكة جيدًا ولذيذة جدًا. أضع الوصفة في إشارة مرجعية ، وسنخبزها لعيد الفصح.
لا يهم أن تكون مربعة وليست مستديرة. كما قالت أمي ، الشيء الرئيسي ليس الشكل ، بل المحتوى

[Lenusya]

Lenusya,
ربما تحتاج الخميرة إلى الحد؟

ربما ... ما زلت الخباز. لدي موقد لمدة شهر ونصف فقط.
دعونا نجرب بجرعة أقل من الخميرة

شكرا لك على كعكة عيد الفصح - زوجهم الكاثوليكي هو عيد الفصح اليوم. لطيف جدا ، لكنه طلب المزيد من السكر

لقد جربت أيضًا الوصفة ، وفي نفس الوقت صانع الخبز للمرة الثالثة ... الرائحة رائعة))) تم تفجير السقف برائحة جميع أفراد الأسرة ... وكعكة عيد الفصح أيضًا شكرًا!
فقط ما زلت لا أفهم كيفية إدراج صورة (((

قرأت الوصفة وأردت أن أفعل ذلك على الفور. كل شيء موجود بالفعل في HP. تم استبدال الزبيب فقط بالجوز.

لقد خبزته في آلة الخبز للاختبار - لقد ارتفع بنجاح وأعجبني الطعم. الآن خبزت 5 كعكات عيد الفصح في الفرن ، مزينة بالجليد. شكرا لك على الوصفة الرائعة!

لكني وسيم 🔥 أشكرك على الوصفة. {\ rtf1 \ ansi \ ansicpg1252
{\ fonttbl \ f0 \ fswiss \ fcharset0 Helvetica؛}
{\ colortbl؛ \ red255 \ green255 \ blue255؛ \ red0 \ green0 \ blue0؛ \ red255 \ green255 \ blue255؛}
\ deftab720
\ pard \ pardeftab720 \ partightenfactor0

\ f0 \ fs22 \ cf2 \ cb3 \ expnd0 \ expndtw0 \ kerning0
\ outl0 \ strokewidth0 \ strokec2 }

مرحبا! بمجرد أن اشتروا صانع الخبز ، بالطبع ، بدأوا في اختباره هناك ، ولم يكن بإمكانهم الاستغناء عن كعكة قبل عيد الفصح. وصفتك كانت رائعة للغاية بالاسم والتعليقات. توقفت عن ذلك - ولم تندم! وإن لم يكن بدون خطأ تجريبي.
HP - Panasonic 2511. في المرة الأولى التي أضع فيها السكر في 130 جرامًا (لقد أغرتني مراجعة كتبوا فيها أنهم أضافوا 120-150 جرامًا) ، لأن زوجي أحبه فيما بعد. قمت بتعيين الحجم L ، قشرة خفيفة ، الوضع - أساسي مع الزبيب. بينما كان يتدخل ، تجسست على الكعكة ، وبدا نحيفًا بعض الشيء ، لكنني قررت عدم التدخل. في النهاية أفتحه - لقد تم تجاوزه تمامًا! سرعان ما وضعتها في فرن ساخن في دلو ، وهذا وفر الكعكة قليلاً ، على الأقل أصبحت صالحة للأكل)) يمكن ملاحظة أن العجين من المحتمل أن يكون لذيذًا ، لكنه لم يرتفع جيدًا ويخبز.
في المرة الثانية التي أجريت فيها تعديلات: أبلغت عن 25 جرامًا من الدقيق والسكر - 90 جرامًا ، كما في الوصفة. حجم الخبز - XL. ارتفعت الكعكة مرتين تقريبًا ، مخبوزة جيدًا ، بشكل عام ، جمالها ولذيذ!
إذن يا لها من وصفة - فقط شكرا !!!

ولكن إذا كنت أبحث في البداية عن وصفة على وجه التحديد حتى أتمكن من خبزها دون متاعب في HP (أخرجها ، أخرجها) ، الآن كان الجو حارًا بالنسبة لي لاختبارها في النماذج))) وليس هناك تجربة على الإطلاق! رأيت في هذا الموضوع أن شخصًا ما في KHP كان يعجن ويركض ، ويمضغ مرة أخرى - وفي أشكال. وهناك خيار آخر للعجن - وعلى الفور في النماذج للتدقيق. هل يمكنك تقديم النصيحة بأفضل طريقة للقيام بهذا الاختبار؟ وفي أي درجة حرارة نخبز في الفرن؟ وكم من الوقت يستغرق الخبز على الأقل تقريبًا؟ (سألقي نظرة سريعة ، لكن الفرن بدون لمبة ، لن أبدأ في نفخ الهواء البارد في وقت مبكر)))
سأكون ممتنا جدا لنصيحتك !!!

المسيح قام حقا قام!
شكرا على الوصفة.حتى في HP المقتول ، صنعت كعكات عيد الفصح! من الواضح أن أحدهما طبقًا للوصفة ، وفي الثانية أضع 150 سكرًا فقط ، وارتفعت الأولى أعلى ، لكن بداخلها كانت جافة قليلاً ومذاقها مثل المتجر الذي اشتريته. والثاني أقل ، ولكنه يشبه كعكة عيد الفصح "اليدوية" تقريبًا. لذيذ جدًا ، في العام المقبل سأشتري HP بدلو دائري ، بشكل عام سيكون جميلًا.
مرة أخرى أعبر عن امتناني للوصفة)))

شكرا على الوصفة. لذيذ جدا وليس مربكا على الإطلاق. احترق في بداية متأخرة ليلا كل شيء نجح. ميزة كبيرة هي أنه في اليوم الثالث لم يجف على الإطلاق ، بل أصبح أكثر طعمًا. لذا أشكركم مرة أخرى !!!

كعكة عيد الفصح ممتازة! محضرة حسب الوصفة مع نكهة البرتقال والزبيب وخشب القرانيا المجفف مع إضافة القرنفل وجوزة الطيب والزنجبيل المطحون. إنه لذيذ جدًا ، وفي اليوم الثاني أو الثالث يكون أفضل من الحال))

حسنًا ، لقد جربت هذه الوصفة أمس بحصان سكارليت. وتم خبز كعكات عيد الفصح (حسب وصفات مختلفة) لأول مرة أمس. اعتدت على شراء شيء ما لسبب ما ، على الرغم من أنني أخبز أشياء مختلفة - كل شيء آخر. لقد صنعت 300 جرام من الدقيق ، واتضح أنه غير مرتفع ، ومخبوز جيدًا ، وأكثر ثراءً من غيره ، حيث يوجد زيت أقل في الوصفة. وزنه 643 جرام. أجلس ، وجبة دسمة ، لذيذة. شكرا للمؤلف سفيتلانكا على وصفة مثيرة للاهتمام. عيد فصح مجيد للجميع!

تمت الإضافة الأحد 01 مايو 2016 09:32 صباحًا

كعكة كوتاواي.

شكرا لك سفيتلانكا على وصفة كعكة رائعة! لدي صانع خبز ميديا ​​EHS10AH مؤخرًا ، وقررت أن أجربه كيف سيتعامل مع كعكة عيد الفصح. أضفت 1.5 ملعقة كبيرة إلى العجينة. ل. كونياك ، قليل من الملح ، 23 جم. خميرة مضغوطة ، زبدة ، و 2 ملاعق كبيرة من الطحين ، لأن الكعكة لم تنجح ، حسناً ، ليست حرجة مع الدقيق ، فهي مختلفة في الالتصاق. الحقيقة الرئيسية هي على الوجه !!!
يا له من رجل وسيم اتضح! طويل!!! ناعم!!! أعتقد أن طعمه رائع أيضًا !!!

قرأتها ، اختنقت باللعاب ، أريد أن أحصل على كعكة من القطن لفترة طويلة دون مشاكل ... ذهبت لأبدأ مساعدتي

أحب Kulichik حقًا بساطته وطعمه.
نحن نخبز للمرة الثالثة))) الشيء الوحيد الذي زدناه هو السكر (لدينا أسنان حلوة) وبالنسبة للون أضيف الكركم.
شكرا على الوصفة !!

في صحتك! تمكنت. العجين مصنوع في x. LG151 (ليس لدي حديث ، صغير الحجم ، لكني أخبز الخبز وصنع العجين جيدًا). تُخبز في فرن سطح المكتب على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة. اتضح أن كعكة واحدة كبيرة و 6 صغيرة. كل شيء مخبوز ، ومذاقه مجرد أغنية. شكرا لوصفة سهلة التحضير ورائعة في الذوق. عمليا لم يكن لدي أي كب كيك أو كعكات عيد الفصح ، ولكن ها هي مجرد معجزة ، عشية العطلة. شكر

منذ عام 2012 ، كنت أقوم بالخبز والجودة مرضية دائمًا! أقوم بإضافة التفاح المبشور والفواكه المجففة الموجودة في الكونياك أو الروم إلى العجين. شكرا على الوصفة!

[ليزا 567]

لقد خبزت كعكة من 350 جرامًا من الدقيق (في صانع خبز Scarlett-400). تم أخذ حساب هذه الكمية من الدقيق من الصفحة السابقة من ليزا 567(التي بفضلها) ، وكل شيء سار في المرة الأولى. ها هو طازج من آلة الخبز ، يبرد. هذا لذيذ ولا شك لدي. شكرا للمؤلف على الوصفة!