كرات اللحم الذهبية

كرات اللحم الذهبية

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
وسط برتقال وجريب فروت
لحم الخنزير أو الدواجن
بصلة
ثوم
القرفة وجوزة الطيب
الشبت والكزبرة
ملح فلفل
ربط الخضر

طريقة طهو

• طبخ:
  
• أولاً ، نقطع اللحم إلى مكعبات صغيرة ونقليه في قالب.
  
• تقلى بسرعة متوسطة للمروحة عند 205 درجة لمدة 20-25 دقيقة.
  
• نفرم البصل والخضر. نقطع الثوم ناعما.
  
• بعد ذلك ، اخلطي اللحم والبصل والأعشاب الطازجة وجزء من الثوم. يضاف الملح والفلفل والبهارات.
  
• امزج كل هذا جيدا.
  
• بالنسبة للجريب فروت أو البرتقال ، قم بقطع الجزء العلوي بعناية - على شكل غطاء.
  
• باستخدام سكين حاد ، اقطع منتصف الفاكهة - حيث تلتقي الشرائح.
  
• يُسحق اللب المتبقي قليلاً بملعقة ويُملأ الفاكهة بحشوة اللحم ويُرش بالثوم المتبقي.
  
• بعد ذلك ، أغلق الفاكهة بغطاء وضعها على الرف الأوسط للمقلاة الهوائية.
  
• يُطهى على سرعة مروحة عالية عند 235 درجة لمدة 15 دقيقة
  
• 
  
• عند التقديم ، نضع مجموعة من الأعشاب الطازجة في كل "كرة ذهبية".
  

وقت الطبخ:

35-40 دقيقة