بيض القرائن

[فزاعة]

فزاعة,
فهمت في شتيبي ، ربما اللحوم 07 ساعة ودفنت حتى الصباح)

قرأت عن بيض enti في Chuchelka ، ومضت في ذهني أنني يجب أن أحاول. وبعد أسبوع رأيت هذه الوصفة ، اقرأ كل الصفحات في جرعة واحدة! أنت تناقش كل شيء بشكل لذيذ ، هذا صحيح غدًا وسأحاول. إذن أنت تقول بضع ساعات في قدر الضغط كافية؟ أو ضعه في وضع مستقيم واخلد إلى النوم ، وبعد إطفاءه اتركه يبرد حتى الصباح

نعم ، مستقيم واترك

لقد تبخرت في Steba لمدة 40 دقيقة ، رائع!

القراؤون هم يهود القرم. يعتبر سلق / خبز البيض لفترة طويلة من التقاليد اليهودية. في الوقت الحاضر ، يُمارس هذا أيضًا عند تحضير أطباق السبت ، مثل تشولنت / هامين أو جانون. أنا شخصياً أفعل هذا في طباخ بطيء ، مرة أخرى عند صنع هامينا أو جاهنون. ولطهي البيض لعدة ساعات عن قصد - أنا كسول

القرم القرم شعب تركي. وصفت جدتي نفسها بجنسيتها * Black Bulgars * ، بدعوى أنهم قبلوا ديانة مختلفة ، TORU.
لذلك ، لم تكن لديهم مشاكل مع "قصر الاستيطان" ، مثل اليهود ، يمكنهم العيش في العواصم.
خلال الحرب ، مجعد ، تنفجر ،. تم أخذ الجدة كاملة الصدر وذات الأرجل X إلى الجستابو ، حيث تم صفعة على وجهها وركلها في المنزل
لو كانت يهودية لما نجت بخوف شديد.

[برندابكر]

برندابكريا أوكسان ، كم هو مثير للاهتمام

وإن لم يكن عن البيض

[نظرية سامية]

نظرية سامية وفقًا لبعض الافتراضات ، تأتي الجنسية القرائية من مجموعة عرقية لغوية يهودية بشرت بيهودية ما قبل التلمودية. كانت هذه النظرية هي النظرية الوحيدة حتى نهاية القرن التاسع عشر. علاوة على ذلك ، فقد تقاسمها القرائون أنفسهم. تتعرض هذه النظرية اليوم لانتقادات شديدة من قبل قادة المجموعة العرقية. لا يدعمها غالبية أعضاء المجتمع القرائي أيضًا. ومع ذلك ، لا يزال أتباع نظرية الأصل اليهودية موجودين اليوم. مكثوا في أوكرانيا وشبه جزيرة القرم.

يمارس القرائيون تقليديًا القرّاء ، والتي ، وفقًا لمصادر مختلفة ، هي إما رابع وأصغر ديانة إبراهيمية ، أو فرع خاص من اليهودية. تم إجراء الخدمة ليس فقط بلغة العهد القديم ، ولكن أيضًا باللغة القرائية.

نظريات التولد العرقي

إصدار "الخزر"

وفقًا لهذه النظرية ، فإن القرائين هم من نسل الخزر ، وهم من البدو الرحل التركيين في القرنين السابع والعاشر ، الذين تحولوا إلى اليهودية وكان مستوطنتهم القرم.

نظرية كومانو-كيبتشاك

وفقًا لهذه النظرية:
أسلاف قرائي أوروبا الشرقية لا يأتون من القرم ؛
جاء أسلاف قرم القرم وكريمشاك من الأراضي التي احتلها المغول (شمال إيران وفولغا السفلى) ، ومن بيزنطة ، وبعد سقوط القسطنطينية عام 1453 ، من الإمبراطورية العثمانية.

النسخة "اليهودية"

ووفقًا لهذه النظرية ، فإن القرائين هم مجموعة محلية من يهود القرم وينحدرون من أتباع اليهودية قبل التلمودية للصدوقيين ، والتي انفصلت في القرن الثامن. في بغداد إلى طائفة دينية منفصلة ...
🔗

لذلك كل شيء معقد .....

هل قام أحد بسلق هذه البيض في قشور البصل على الفور؟ لماذا نقسم ونستخدم وعاءين؟

بالأمس طهيت في شتيبة لمدة 40 دقيقة ، ثم وضعتها في مرق البصل ، مسلوقة لمدة دقيقة وهذا كل شيء. بالمناسبة ، كان هناك الكثير من الضرر في السيارة السريعة.

[ايرينا]

نظرًا لعدم إجابة أحد ، فقد فعلت كل شيء بنفسها: لقد وضعته في القشر مرة واحدة ، وظللت لمدة 90 5 ساعات ، وانفجرت بيضة واحدة ، ونسيت أن أضع الملح! اليوم ، قمت بسلق البيض في القشرة لمدة 10 دقائق ، ولم تلوينه ، وقمت بتشغيله لمدة 4 ساعات 82 درجة. زوجي أكل الرغيف شممت رائحته - هل رائحته شديدة الدخان؟ أو لم أفعل ذلك! اليوم أضفت المزيد من الملح!
ايريناما حلوة افا

أوكسانا ، في العام الماضي ، طبخت في القشر على الفور ، بعد أن اخترقت كل بيضة بإبرة من غلاية البيض ، 8 ساعات ، الطعم ممتاز ، اليوم سأكررها أيضًا.

[سفيتال]

سفيتال، أنا لم أخترق ، لا أعرف كيف! الساعة 8؟ من الضروري أيضًا وضع 8 ، وما هو برنامج درجة الحرارة؟

لقد قمت بالطهي على الموقد في قدر على نار منخفضة جدًا ، وكان لدي تحريض من 1 إلى 9 ، في 2 بعد الغليان مع الغطاء مغلقًا ، كانت هناك غرغرة نادرة. أنا أثقب الخاص. بإبرة مثبتة في الجزء السفلي من زجاج قدر البيض.

[سفيتال]

سفيتالفهمت ، يعني 95 درجة في مكان ما! شكرًا لك ، لكنني لن أخترق ، أخشى أن أترك بدون بيض!

أخشى أن أترك بدون بيض

شيء فظيع !!!

[لوكسا]

لوكسا، أنا طبخت

لم أعد أرى البيض مطبوخًا بالطريقة المعتادة ، فقط في الكارايت ، حسنًا ، أو وفقًا لشوماشين.
وعيد الفصح هو أيضًا سبب لطهيها لذيذًا.
انظروا ، بيض القرايت في ثوب.

[تايا]

تاياما هو ممتع !!!!

المسيح قام حقا قام!!!

أقمت ليلاً في شتيبو 93 درجة 8 ساعات. كنت أخشى أن أطهو تحت الضغط. اتضح أنها مثيرة للاهتمام وغير عادية)))

بالمناسبة ، أنا بالفعل في سرير الأطفال ولكني استيقظت وأذهب لحشو Stebik بالبيض ... هذا هو نوع الأشخاص أنت

[اعمال]

اعمال، إذا كيف؟

[ماشا]

ماشا، لا شيء لالتقاط صورة ارتدى العمل - يقولون غير عادي ، لكنه لذيذ. لقد استمتعت به كثيرًا ، خاصة مع الملح والفلفل. قال الزوج "كذا" ، ولكن في الصباح لم يبق بيضة واحدة ، ربما ذاق
وأنا لذيذ جدا!

[اعمال]

اعمال، البيرة الخاصة بهم هي وجبة خفيفة سحرية

[مانيا]

البيرة الخاصة بهم هي وجبة خفيفة سحرية

من كان يعرف !!!

كان من الممكن أن يتم لحامه لفترة طويلة !!!

وفي أي عام ، كل شيء يسير فقط ...

هذا ما أنت عليه مانياكان صامتا من قبل؟!

[شوماخر]

شوماخريا ماش ، لكن كما لو كان الحظ قبل رأس السنة الجديدة قال إنه لا يشرب

أضيف الإثنين 12 ديسمبر 2016 10:05 ص

هذا ما كنت صامتة مانيا من قبل ؟!

يشعر ماشا بمن يحتاج أن يقول

يشعر ماشا بمن يحتاج أن يقول

هذا ما كنت صامتًا يا مانيا من قبل

كتبت عن ذلك بالمناسبة ، أنا آسف الآن بشأن الضياع المرتفع
دائمًا ما أقوم بإعداد البيرة للضيوف ، وهي تتدحرج جيدًا على الأنواع الجديدة ... إنهم ينظفون ، ويرون اللون ويضعونه بذكاء ، ويأخذون التالي ... وهناك نفس الكمين ...

ووه ، تذكير ...
يجب أن أطبخه ، إنه لذيذ جدًا!

انا لم اجربها مطلقا من قبل. وكيف يفكر الجمهور: هل يمكنك طهيها لمدة 20 ساعة بالتزامن مع طهي اللسان باستخدام تقنية Sousvid؟ أنا فقط سأفرقع. لن يكون هناك غليان على الإطلاق - 72 درجة. أو سحبها في وقت سابق؟

أرسم البيض في القشور حسب هذه الوصفة. ماشا ، ليس لدي وقت كافٍ (سأهرب بعيدًا). ما رأيك ، في غضون ساعتين أو ثلاث ساعات ، سيظهر شيء مشابه؟

[شوماخر]

شوماخر، ماشا ، لقد قرأت كامل Temko انتظر! ضحك :-) :-) :-)
بالتأكيد سأطبخ البيض!
وفهمت أيضًا شيئًا واحدًا - إذا أصبح حزينًا ، تعال إلى هنا واقرأ !!!!
يمكنك أن تنسى الحزن والشوق ...
شكرا على الوصفة.

[الماموسى]

الماموسى,

[شوماخر]

شوماخر, ماشا، مهتم بالوصفة. شكر!

ومن يستطيع أن يخبرك ، في طباخ بطيء في أي درجة حرارة ينضج البيض؟ عندي شتيبة. سأكون ممتنا جدا للنصيحة

[سفيتينكي]

سفيتينكي، أرتدي الإطفاء. إذا كنت تطبخ على الموقد ، فإنها تغلي قليلاً ، مما يعني 90-95 في مكان ما

لقد وضعت Polaris على Stew للبرنامج الليلي ، مطبوخًا لمدة 8 ساعات تقريبًا. الشيء نفسه!

[إينوسيا]

إينوسيا، أنت بلدي kitya

شكرا لتذكيرنا أن هذا لذيذ. يوم الجمعة ، نزهة مع حفلة شواء (انتهت تساقط الثلوج أخيرًا) ، وستكون هذه وجبة خفيفة عالمية مع اللحوم والنبيذ الجورجي ...
نحتاج إلى مفاجأة الجمهور بشيء ...

مفاجأة مضمونة

المفاجأة هي وضعها بشكل معتدل. ضيفي وضعها جانبا بأدب. حسنًا ، لم يكن لدينا وقت لتحذيرهم
لقد قمت بطهيها أولاً في رسم كاريكاتوري ، ثم في قدر (كنت بحاجة إلى رسم كاريكاتوري). ومن المثير للاهتمام ، أنه في النصف ساعة الأخيرة تقريبًا ، ظهرت رائحة اللحوم المدخنة من القدر. لا ، لم أحترق ، أعتقد أنني كنت سأغلي لمدة ساعة أخرى وكان البيض سيكتسب مثل هذه الرائحة ، لكنه كان بالفعل الرابعة صباحًا. أكلة طعامي الرئيسية في العمل. في البداية كانوا يأكلون بحذر ، ثم أتوا وسألوا عن نوع "بيض" هنا (أحضروا بيضًا مختلفًا ، لكن البيض "المعتاد" كان يجب أن يوضع على السلطة ، وأكلوا تمامًا "القرائية").
وإليك ما هو مثير للاهتمام. الآن أستمع إلى كتاب صوتي ، لذلك هناك أيضًا ذكر للمطبخ القرائي. فليكن عرضيًا ، لكن كل نفس. صدفة شيقة ، مطبخ نادر.

للمهتمين: آنا بيرسينيفا ، "كل عواطف المدينة". حول منتصف الكتاب

الفتيات ، هل سيذهبن إلى أوكروشكا؟ أم لا منحرفة؟)

ماش ، سأذهب طهي ...

السلام عليكم ايها الخبازون!

من البرد ، أحب كابمان ما كان أسمن ، وقسى البيض ، ولفائف ، وموقد الكساح على النخالة ، ثم دائما هلام البازلاء
في معظم الحانات "الشعبية" في منطقة ميدان تروبنايا وخيتروفكا وميدان ستارايا ، طلب جيلياروفسكي فقط الفودكا المختومة والبيض المقسى في قذائف.
موسكو وسكان موسكو

🔗

[اناتولي]

اناتولي, الكرات الخاصة بك بيض مطبوخ بواسطتك _{(لك ، لم أكن مخطئا؟)} يد !!!

من فضلك أخبرنا بمزيد من التفصيل أين / في ماذا تم طهيه وإلى متى؟

هل يمكنك مشاركة انطباعاتك عن الذوق ؟!

السلام عليكم ايها الخبازون!

أنا لم أطبخ البيض
صببت زريعة ملح في المقلاة ، حتى لا تتدحرج ، ووضعتها في الفرن على ضوء صغير - اتضح أكثر من ساعة ، لم ألاحظ كم من الوقت جاء العجين بعد الثلاجة ووضعت الخبز لخبز
طعمها مثل البروتين المدخن الكثيف ، صفار البيض الناعم
نعم ، قبل ذلك قمت بذلك في فرن صغير عدة مرات ، لدي فرن صغير ودرجة الحرارة غير منظمة فقط يمكنك تشغيل واحدة من مصباحين ، لم ينفجر البيض تمامًا ، أعتقد أنه بسبب شدة التسخين ، لكن في الفرن اتضح بالتساوي وليس على عجل

[الظل]

هذا الصباح على الإفطار كان هناك بيض مسلوق في شتيبة عند درجة حرارة 93 ، بزمن 8 ساعات. البيض لم يخترق ، بيضة واحدة من أصل 10 انفجرت. لقد أحببت حقًا البيض ، فهو جميل ولذيذ. شكرا على الوصفة ، سأجربها في الفرن مرة أخرى ، الظل، شكر.

السلام عليكم ايها الخبازون!
تذكرت هذا من طفولتي - حول البيض المقلي / المخبوز ، عندها فقط قمنا بتغطيتها تمامًا بالملح وتم خبزها بشكل متساوٍ وأسرع ، والآن لم أجد أوعية تملأ جميع الأواني الكبيرة بالملح تمامًا

إذا كان هذا هو زر الأكورديون ، فأنا أعتذر بكل تواضع!

حاملي الأواني الحرارية ، الذين ، مثلي ، لديهم هذا القدر الحراري قيد التشغيل على مدار الساعة - في الصباح ، يغادرون للعمل ، ويرمون بعض البيض ، - في المساء سيكون لديك مثل هذا البيض ... أو في المساء ، - في الصباح ...