أكلة خفيفة مع المأكولات البحرية

أكلة خفيفة مع المأكولات البحرية

الفئة: أكل صحي

مكونات
أرز حبة دائرية	1 كوب
مصباح	حاسب شخصي 1
زيت الزيتون	50 غرام
كوكتيل المأكولات البحرية المجمدة	300 غرام

طريقة طهو

• يُطهى البصل المفروم ناعماً في الزيت حتى يصبح شفافاً ، ويُضاف الأرز الجاف ، ويُحرَّك ، ويُنقع الأرز في الزيت ، ويُسكب في القليل من الماء ويتبل للأسماك والملح ... يُضاف الماء قليلاً ، حتى يصبح الأرز جاهزًا تقريبًا. يُضاف كوكتيل المأكولات البحرية ويُطهى حتى يصبح طريًا مع التحريك باستمرار. يرش بالأعشاب.
  

الطبق مصمم ل

2 حصص

وقت الطبخ:

20 دقيقة

مطبخ وطني

إيطاليا

ملحوظة

وصفة خالية تمامًا من الدهون ، يمكنك تناولها أثناء الصوم الكبير ، عندما لا يمكنك تناول السمك.

آسف عظيم ، ولكن هذه الوصفة موجودة بالفعل في المنتدى. نرى هنا

آسف ، لكن بيلاف يختلف عن الريزوتو كثيرًا في الذوق والاتساق

كيف تختلف عن الباييلا؟ في رأيي الوصفات متطابقة ...

الريزوتو له قوام كريمي بسبب حقيقة أن الأرز الجاف أولاً يُقلى بالزيت ، ويضاف الماء (أو المرق) قليلاً ، ويخلط في الأرز ... الباييلا والبيلاف لديهم أرز متفتت ...

حسنا، أنت على صواب

ملحوظة

وصفة خالية تمامًا من الدهون ، يمكنك تناولها أثناء الصوم الكبير ، عندما لا يمكنك تناول السمك.

وقال والدنا إنه خلال الصوم الكبير ، يمكن للمسيحيين الأرثوذكس تناول المأكولات البحرية مرتين فقط: في البشارة وفي أحد الشعانين ، أي عندما يُسمح بتناول السمك.

حسنًا ، اتضح كيف يمكن أن تختلف آراء الكهنة ... أبونا لا يحظر الزواحف البحرية ، والكنيسة لا تعتبرها طعامًا حيوانيًا أو أسماكًا ... لذلك ، غالبًا ما نستخدم الحبار والروبيان أثناء الصيام. الشيء الوحيد الذي يقولونه هو أن هذه أطعمة شهية ، وخلال الصوم الكبير يجب أن يكون هناك طعام بسيط للغاية ... لكن يبدو لي أن هذا ليس طعامًا شهيًا في بلدنا

أضف الأرز الجاف

اتضح أننا نضيف الأرز القذر؟

"اشطف الأرز وجففه على منشفة جافة." هذا ما تقوله الوصفات الكلاسيكية.

وقال والدنا إنه خلال الصوم الكبير ، يمكن للمسيحيين الأرثوذكس استخدام المأكولات البحرية مرتين فقط: في يوم البشارة وفي أحد الشعانين ، أي عندما يُسمح بتناول السمك.

الصوم شأن فردي. لكل منها مقياسه الخاص.
ولكن ، في قواعد الكنيسة ، في الواقع ، هناك ذكر أنه في يومي السبت والأحد من V. Lent ، يمكنك تناول "الجمجمة" ، أي الجمبري ، إلخ.

وقرأت أن الكنيسة الأرثوذكسية اليونانية تسمح بذلك ، وتعتبرنا الكنيسة كلها سمكة ... ولكن إذا غرقنا في التاريخ ، فنحن ، من الناحية النظرية ، "ورثة" الأرثوذكسية اليونانية ، أي يمكنك .. وفقًا للمنطق