شرحات - كتل

شرحات - كتل

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
500 غرام لحم
1-2 بصل
1 بيضة في لحم مفروم
1-2 شرائح رغيف (غارقة في الحليب والقشدة)

طريقة طهو

• يتبل بالملح والفلفل ويضاف الخضار المفرومة ناعماً إذا رغبت في ذلك.
  
• يُعجن اللحم المفروم جيدًا ويُخفق
  
• 
  
• المقرمشات:
  
• 
  
• 5 قطع رغيف مقطعة إلى مكعبات صغيرة وتجفيفها في الفرن.
  
• 
  
• يخفق بيضتان منفصلتان ويتبلان بالملح والفلفل.
  
• 
  
• نحن نشكل شرحات ، ونغمسها في بيضة ، ثم في فتات الخبز (سحق فتات الخبز قليلاً في اللحم المفروم) ، ثم مرة أخرى في البيض.
  
• ضعي صينية خبز مدهونة بالزبدة وضعيها في فرن مسخن جيدًا لمدة 30 دقيقة.
  

وصفة مريحة للغاية ، يمكن تشكيل شرحات مسبقًا ، ووضعها في الفرن عند وصول الضيوف. ليس عليك الإحماء والتستر والانخراط في حركات ماكرة أخرى لتخمينها بمرور الوقت.

أنا أيضا أضع الفطر في الوسط. لذيذ ومرضي.