المشمش للفريزر

المشمش للفريزر

الفئة: الفراغات

مكونات
المشمش

طريقة طهو

• يتم تجميد المشمش في صفوف رفيعة ويكون جاهزًا للتعبئة في أكياس - وبعد ذلك سيذهب إلى الشتاء في المجمد حتى أوقات أفضل.

ملحوظة

في الشتاء سنستمتع بعصيدة الشوفان مع المشمش الطازج.

وصفات مماثلة

خوخ ونكتارين للتجميد (مشرف)

قمم البنجر (كارتينكا)

البطاطس المقلية (شرائح ، مكعبات) وتحضير النشا كمكافأة (كارتينكا)

ولا يمكن إذابة تجميد المشمش ، فهو يغمق على الفور ويتحول إلى عصيدة.

لذلك شككت في شيء كهذا ، من الجيد أنهم حذروا!

اسأل - سنجيب

عصيدة الشوفان الملفوفة مع نخالة بذر الكتان (في طباخ متعدد الطهي Redmond RMC-01) (مشرف)

العصائد المختلفة مهمة ، وهناك حاجة إلى عصائد مختلفة))

[مشرف]

مشرفهل حاولت تقطيع المشمش أدق؟
أخطط لإضافتها نيئة إلى الزبادي لاحقًا ، والنصفان كبيران في رأيي ، وسيستغرقان وقتًا أطول للتذويب. للاختبار ، قمت بتقطيع الأقوى إلى قطع أصغر ، كل نصف إلى أربع قطع أخرى. في هذا الشكل ، تشغل مساحة أقل في الفريزر ، والنصفان غير مضغوطين.

[جاليا]

جاليا، على ما يبدو ، أنت بحاجة إلى المرور بها بنفسك ومعرفة كيف سيبدو المشمش المذاب. حاول القيام بذلك على قطعة واحدة على الأقل وانظر بنفسك.

أنا لا أقوم بإذابة الجليد من المشمش !!!

كيف أفعل:
- قبل وضع القدر مع الحبوب ، أقوم بتقطيع المشمش المجمد إلى عدة أجزاء (إذا كانت كبيرة) ، ثم أطبخ العصيدة. من المهم وضع المشمش في الماء مباشرة قبل تذويبه.
- إذا كنت في الزبادي ، فأنا أقوم بتقطيع المشمش المجمد جيدًا ، ووضعه في اللبن ، واتركه لبعض الوقت حتى تذوب الثمار في الحليب.
- إذا كان المشروب عبارة عن جيلي كومبوت ، أضع أيضًا المشمش المجمد في الماء ثم أضعه على النار لتحضير المشروب.
- إذا كان المربى ، جمد المشمش في شراب ثم اطهيه.

من أجل ذوقي وتجربتي ، من الأفضل تجميد المشمش إلى نصفين ، منزوع النواة. ثم من الأفضل لهم الحفاظ على مظهرهم وملمسهم أثناء التخزين ، لا تنهار ، لا تتدفق ، لا تتجمد في العبوة.
ويمكنك دائمًا تقطيعها للطهي بسهولة باستخدام سكين على السبورة - لا توجد مشكلة.

ويمكنك دائمًا تقطيعها للطهي بسهولة باستخدام سكين على السبورة - لا توجد مشكلة.

نعم ، في البداية فقط من الضروري تذويبها ، لأنها حجرية ولن تأخذ أي سكين ، وتتحول تلك المذابة إلى عصيدة.
سأفعل كل أنواع الأشياء المختلفة ، وهشة تمامًا للمربى ، وأتجمد طريًا في نصفين ، وتلك التي يصعب تجميدها مقطوعة إلى أثمان.
كانت بعض حبات المشمش صلبة ، مع اللون الأخضر ، كنت سأقوم بتجميدها كاملة للحصول على كومبوت ، لكنها استلقيت وأتت ، وتحولت إلى اللون الأصفر واللين

لانهم حجر ولا ياخذ سكين

إذا وضعتهم على لوح وتركتهم يستلقون لمدة 2-3 دقائق ، يتم تقطيع المشمش تمامًا إلى قطع من أي حجم باستخدام سكين مطبخ عادي - تم التحقق من ذلك من خلال تجربتي الخاصة ، لأنني أقوم بهذا الإجراء كل يوم تقريبًا في الشتاء ، ووضع المشمش في العصيدة
في غضون 2-3 دقائق ، سوف يصبحون أكثر ليونة ، وسوف يتحركون قليلاً ، لكنهم لن يلين ولن يتحولوا إلى عصيدة.

[مشرف]

مشرف, تانيوشا ،كنت قد رأيت قبل يومين بقليل ، كنت أفكر في مكان إرفاق بقايا محصولي الأول من المشمش: كنت أرغب في النضج ، لكنها تنضج بسرعة كبيرة جدًا ، وحتى الكبيرة منها ، قمت بتقطيع 5-6 سم إلى أرباع ، ولكن نظرًا لأن النضج المفرط ربما يكون مناسبًا فقط للكومبوت أو فطيرة

[كاتيا]

كاتيا، لصحتك!
لا تقلق ، المشمش سيكون مفيدًا في كل مكان وفي كل شيء

[تانيوش ،]

تانيوش ،دعها تؤتي ثمارها فقط