طاجن لحم مفروم بالحنطة السوداء والجبن

طاجن لحم مفروم بالحنطة السوداء والجبن

الفئة: وصفات الطهي

مكونات
لحم مفروم (لدي لحم خنزير-لحم-دجاج)	500 جرام
خبز ابيض (ينقع في الحليب الساخن ويعصر جيدا)	2 قطعة
بيض	2 قطعة
بصل (مقطع ناعم إلى لحم مفروم) كان لدي قطعة واحدة. بصل مخلل، بعد تتبيل الثديين ، مما أعطى اللحم المفروم طعمًا إضافيًا لطيفًا	2 قطعة
الخردل جاهز	1 ملعقة كبيرة. ل. مع شريحة
تفاح حامض (مقطّع إلى مكعبات مفرومة)	حاسب شخصي 1.
كريمة حامضة سميكة	2 ملعقة كبيرة. ل. مع القمة
الحنطة السوداء المسلوقة	1 كوب 250 مل
ملح ، فلفل ، أعشاب	المذاق
جبنة طرية تعلوها طاجن	100 جرام
زبدة لتشحيم العفن

طريقة طهو

• - يسخن الفرن إلى 150 درجة مئوية.
• - نجمع جميع المنتجات ونمزجها. اتضح أن الكتلة ذات قوام ناعم ، وأنعم من شرائح اللحم ، ولا تحافظ على شكلها.
• - دهن الشكل بالزبدة. ننقل الكتلة النهائية إلى القالب ، ونستوي السطح ونضعه في الفرن للخبز لمدة 45-60 دقيقة تقريبًا.
• - عندما يصبح الطاجن جاهزًا ، رشي فوقه الجبن المبشور ، ارفعي درجة الحرارة إلى 190 درجة مئوية واتركي الجبن ليذوب ويخبز.
• احرص على عدم الإفراط في تجفيف الكسرولة!
• 

ملحوظة

والنتيجة هي طبق لذيذ وخفيف ومرضي.
كثير العصير حار.
الهيكل متفتت بشكل كثيف ، ويحافظ على شكله جيدًا.
هذه الكمية من الطعام تكفي لأربع حصص عادية.

بشهية طيبة للجميع!

يا له من طبق خزفي لذيذ!

تانيا ، هل ستكون قادرًا على فعل هذا في الرسوم المتحركة ، أم أنها ستنهار؟ إذا كان الأمر كذلك ، إلى متى تعتقد أنه يجب أن يخبز؟

الحنطة السوداء متفتتة ، لا تحمل شكلها. إذا أضفت الجبن المبشور فقط في مرحلة خلط المنتجات ، امزج - أعتقد أن الجبن سيحافظ على اللحم المفروم المسامي معًا