فلفل محشو بالخضار ولحم بصوص الكريمة

فلفل محشو بالخضار ولحم بصوص الكريمة

الفئة: وصفات الطهي

مطبخ: الروسية

مكونات
فلفل حلو
لحم مفروم
رز مسلوق
ملح
عشب النمل
بصلة
جزرة
أقلي باقي الفلفل بالزيت
مرق: تقلى في الزيت حتى يتبخر الماء
الفلفل الحلو (القش)
طماطم طازجة (مكعبات كبيرة)
فطر مسلوق (حفنة)
تفاح حامض (مقطع مكعبات)

طريقة طهو

• حسنًا ، دعني أذكرك بإيجاز:
• أنا أجمع كل شيء في وعاء ، وأخلط ، وأحشي الفلفل بهذا الخليط.
• أضع الفلفل المحشو في طبق للخبز ، وأضع الخضار حول حواف الصلصة ، وأسكب 20٪ كريمة لتغطية الفلفل بالكامل تقريبًا.
• أضعه في فرن بارد على حرارة 200 درجة مئوية ، بعد تسخين الفرن + 10 دقائق ، ثم أقوم بتخفيض درجة الحرارة إلى 170 درجة مئوية وجعلها جاهزة.
• وقت السفر حوالي 1.30 ساعة. كان هناك 5 فلفل كبير في القالب.
• حسنًا ، هذه هي فلفل "ضخمة" اليوم - ماذا لدينا ...
• هكذا تبدو الفلفل في شكلها النهائي - تُخبز جيدًا في الأعلى!
• 

ملحوظة

كيف وماذا تحشو الفلفل الحلو - يعلم الجميع!
الجزء الثاني من الفلفل (قطعتان) قمت بطهيه خصيصًا في Airfryer.
تم طهي اثنين من الفلفل مع المرق في AG لمدة 65 دقيقة. والنتيجة هي نفسها ، فقط في AG تبخر المرق أكثر وخُبز من الاتصال الوثيق مع العشرة.

أشهد: تبين أن الفلفل في نسختين من الخبز - في الفرن وفي AG - يستحق الذوق!
بشهية طيبة للجميع!

وصفات مماثلة

فلفل محشي في ماء مالح (بيجوفكا)

فلفل محشي في وعاء طهي متعدد (Polaris PMC 0508AD) (فيشكا)

فلفل محشي بالسمك الابيض والروبيان (رادا- dms)

أسرع قليلاً في الفرن ، لكن يمكن تركه دون رقابة.

والنتيجة أفضل بكثير ، الفلفل ألذ - مخبوز حقًا