فطيرة الطماطم والسبانخ

فطيرة الطماطم والسبانخ

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
عجينة: طحين	175 جرام
زبدة	85 جرام
بيضة	حاسب شخصي 1.
ملح	قرصة
حشوة:
سبانخ	350 جرام (1 علبة مجمدة)
طماطم	2 قطعة
بصلة	حاسب شخصي 1.
ثوم	2 فصوص
البيض الخام	2 قطعة
زيت الزيتون	2 ملعقة كبيرة. ل.
جبن	250 جرام
جبنه	120 جرام

طريقة طهو

يُمزج الدقيق مع الزبدة والبيض و 2-3 ملعقة صغيرة من الماء البارد. يعجن العجين.

لملء:

يقطع البصل ويقلى في زيت الزيتون ويضاف الثوم المفروم. يُمزج الجبن مع البيض ويُضاف السبانخ المبشور والجبن المبشور والبصل المقلي. يتبل بالملح والفلفل.

في شكل (لدي مربع 22 × 22 سم) ، مزيت ، ضعي العجينة الرقيقة ، واملأها. تُخبز على حرارة 200-220 درجة لمدة 30 دقيقة ، ثم تُخرج الفطيرة وتوضع شرائح الطماطم في الأعلى وتُخبز لمدة 20 دقيقة أخرى.

الطبق مصمم ل

6 قطع

وقت الطبخ:

ساعة و 15 دقيقة

برنامج الطبخ:

اخبز في 200-220 درجة

ملحوظة

المصدر: كتاب "الفطائر سهلة"

أتمنى لك وجبة شهية!

ألم يفعلها أحد؟ ...
بالأمس اشتريت السبانخ ، لسبب ما ، هذا ضيف نادر إلى حد ما في البازار. الآن أنا أبحث عن وصفة لفطيرة حيث يمكن إضافة السبانخ. ربما سأحاول صنع هذه الفطيرة ...