فيليه الدجاج "قطع لحم الخنزير"

كبدي بخير. 15 يوليو بالموجات فوق الصوتية فعل

النتائج لإرفاقها؟

[يمكنك عمل صلصة لذيذة جدًا وبسيطة بسرعة باستخدام هذه القطع:]

حسنًا ، أنا الآن في نقابة تمزيق الورق.
لقد تناولنا العشاء للتو. الزوج يجلس ويأكل بالبطاطس. أنا لا ألهِ بالأسئلة. حقيقة أنه يأكل واحدًا تلو الآخر تتحدث عن الكثير.
أود أن أقدم اقتراحًا صغيرًا:
يمكنك عمل صلصة لذيذة جدًا وبسيطة بسرعة باستخدام هذه القطع: للقيام بذلك ، ما عليك سوى خلط الكاتشب مع المايونيز بنسبة 1: 1. لم يسبق لي القيام بهذا من قبل. تذكرت للتو أن صديقًا أخبرني أن زوجته تصنع مثل هذه الصلصة للدجاج.
هناك أضع أيضًا أعشاب بروفنسال مجففة (يمكنك أيضًا الثوم - إذا كنت ترغب في ذلك). بشكل عام لذيذ !!!

شكرا جزيلا على الوصفة !!! Sonulya يحبها كثيرًا ، وتقول لا تنظر أو تلمس. أنا أيضا أصنع صلصة كاتشب + مايونيز

شكرا للمؤلف على الوصفة
ومع ذلك ، اتضح أنه يناسبنا فقط بالليمون (علاوة على ذلك ، لا تندم) ، وليس مع ليم. حمض (حرقة في المعدة)

صنع كبد عجل. لقد أحبها الجميع حقًا أثناء الوجبة وبعدها.

قرأت ، قرأت ، لكن لم يكن هناك وقت للقيام بذلك. لكن بالأمس ..... كان ..... فقط ... استراحة في الوعي ..... تناولت دجاج فيليه ، وحصلت على شيء .. لذيذ جدا ، كثير العصير ، مقرمش. والأهم من ذلك ، هذه ليست وصفة مبتذلة. ويتم تحديد ضيوفي في غضون أسبوع. إنه مجرد منقذ. بدون صور: عفوا: بينما كنت أركض إلى الطابق الثاني للكاميرا ، بقي جزء مني فقط. الآن أريد أن أجرب السمك والكبد في هذا الإصدار ...
للوصفة شكرا !!!!!!!!!

أوه ، أغفلت الأسماك

كزة ، pzhl

أوه ، أغفلت الأسماك

كزة ، pzhl

ونفس الشيء ، قطع شرائح السمك الحالية إلى قطع ونقعها بنفس الطريقة.

شكرا نادية

وأي نوع من شرائح السمك؟ سمين ، مثل بنغاسيوس ، أو العكس ، نازلي؟

شكرا نادية

وأي نوع من شرائح السمك؟ سمين ، مثل بنغاسيوس ، أو العكس ، نازلي؟

لقد فعلت كل من النازلي وحتى pelengas. باختصار ، الشخص الذي وجدته في تلك اللحظة على شكل فيل في المتاجر. أنا كسول جدًا لفرز الأسماك إلى شرائح بنفسي. أي سيكون لذيذ.

شكرا ، سأحاول

[الفتيات]

الفتيات، ولكن إذا كنت لحم خنزير أو لحم بقر هسأطبخ هذه الوصفة ، إنها ليست تافو ، _{في ترتيب عكسي} لن تشبه الدجاج؟

بالتأكيد شخص ما جرب بالفعل الخيط ؟! ارجو الرد ايه؟

لا ، لن ينفع الدجاج ، لكن الطعم أصلي. لقد فعلت أكثر من مرة.

[تانيوشا]

شكر تانيوشا ، لذلك سأصنع أصبعًا متنوعة ...

بالأمس صنعت هذه القطع ... كان لدي حوالي 700 جرام من الدجاج ... القطع لم "تنتفخ" كثيرًا .. .. في الواقع ، إنها تشبه إلى حد كبير دجاج ماك .. فقط ملحت مني قليلاً وأعطوني "الليمون" "... متبل لمدة ساعة و 20 دقيقة ... مخبوز في الفرن. سأحاول أن أفعل المزيد - الآن أخطط لتجربة الكبد ...

هذه هي قطعتي ...

تدحرجت قبل الكباب

قطع دجاج فيليه مصنوعة حسب هذه الوصفة:

مجففة في دقيق الذرة ، مقلية بالسمن. لذيذ! شكرا على الوصفة!

قطع دجاج فيليه مصنوعة حسب هذه الوصفة:

مجففة في دقيق الذرة ، مقلية بالسمن. لذيذ! شكرا على الوصفة!

بيبل ، تبدو فائقة! هل نقعتم القطع لفترة طويلة؟ وهل هم "منتفخون" معك؟ أفهم أنك مقلي في مقلاة؟

بيبل ، تبدو فائقة! هل نقعتم القطع لفترة طويلة؟ وهل هم "منتفخون" معك؟ أفهم أنك مقلي في مقلاة؟

نعم ، لقد فعلت ذلك في مقلاة. ينقع لمدة 30 دقيقة.أوه ، كم هو لذيذ! كم هو بسيط! شكرا لك شكرا لك شكرا لك!!!! نعم ، منتفخة.

نعم ، منتفخة.

هل هم منتفخون بشدة؟ أنا أسأل لأن قطعي صمدت لبضع ساعات ، لكنني لن أقول إنها زادت في الحجم بشكل كبير ...

هل هم منتفخون بشدة؟ أنا أسأل لأن قطعي صمدت لبضع ساعات ، لكنني لن أقول إنها زادت في الحجم بشكل كبير ...

لا ليس بالفعل كذلك. حسنًا ، يمكنك أن ترى أنها زادت قليلاً في الحجم.

أنا الآن أستخدم خل الأرز بدلاً من الليمون. وهذه هي الطريقة الوحيدة لقلي الكبد مؤخرًا. وبعد ذلك ، بغض النظر عن كيفية شرائه ، سواء كان مجمدًا ، أو حتى ما هو ، ولكن مهما كانت النار ، كل شيء جاف وصعب ومع هذا الماكار والعطاء واللين

أنا الآن أستخدم خل الأرز بدلاً من الليمون. وهذه هي الطريقة الوحيدة لقلي الكبد مؤخرًا. وبعد ذلك ، بغض النظر عن كيفية شرائه ، سواء كان مجمدًا ، أو حتى ما هو ، ولكن مهما كانت النار ، كل شيء جاف وصعب ومع هذا الماكار والعطاء واللين

في المرة القادمة تحتاج إلى تجربة الكبد.

بالأمس صنعت فطيرة كبد من الكبد ... لكنني كنت أفكر بالفعل أنه في المرة القادمة سوف "أزعج" الكبد بهذا الشكل .... وحتى مع البصل ... همممممممممم ...

أحمل شكراً متأخراً على الوصفة
بالأمس قمت بطهي فيليه ، وقبل ذلك قمت بطهي أفخاذ الدجاج وفقًا لهذه الوصفة ، كان الرجال يسحقون. بالأمس أحببت تعذيب زوجي - يمضغ بصمت ويومئ برأسه ، ثم قال نعم. إنه يضر بي ، إذا كنت أحب الكلمات التي لا أشيد بها ، فقد حاولت بطريقة ما معرفة سبب عدم مدحها - أقول إنني أتناول الطعام ، لن يكون لذيذًا ، لن آكل

حاولت أن أعرف لماذا لم تمدحني - قالت إنني آكل ، لن يكون لذيذًا ، لن آكل

منطق الذكر .. هل سمعت عن منطق الأنثى؟ هذا صحيح ، لأنه كذلك! وماذا عن الرجل؟ لا؟ لأنها ليست هناك!

أحمل شكراً متأخراً على الوصفة
بالأمس قمت بطهي فيليه ، وقبل ذلك قمت بطهي أفخاذ الدجاج وفقًا لهذه الوصفة ، كان الرجال يسحقون. بالأمس أحببت تعذيب زوجي - يمضغ بصمت ويومئ برأسه ، ثم قال نعم. إنه يضر بي ، إذا كنت أحب الكلمات التي لا أشيد بها ، فقد استنتجت بطريقة ما سبب عدم مدحه - أقول إنني آكل ، لن يكون لذيذًا ، لن آكل

وأنا آذيت ، أقول ، سأفعل ذلك أيضًا. سبوجالسي. الآن ، على الأقل في بعض الأحيان ، يتكلم.

[ليوسينكا]

ثم سأصنع أصبعًا متنوعًا ...

وفعلت الشيء نفسه _{مخبوزة في الفرن} :



!!!

ليوسينكا, !!!

و بالأمس صنعت الكبد ... اليوم سوف نتذوق ... غدا سأبلغ ...

[أيوت]

أمس اليوم غدا ...

أيوت، سأنتظر تقريرك ، لكن بطريقة ما لم تصل يدي الصغير إلى الكبد ...

لكني أتساءل من فعل هذه القطع في AF؟

[لكن]

الفتيات ، تحول كبد الدجاج إلى شيء رائع! - رقيق جدا (لا أعرف حتى ما أقارن به) .. لم أشعر بأي صودا بداخله .. لقد نلت الكبد "لليلة" ... تناولت نصف ليمونة فقط مقابل 800 جرام من الكبد ... صودا + ليمون + نشا + الكبد + الملح - متبل جيدا في كيس ، لكن لف القطع في الدقيق ، بعد كل شيء ، إنه أفضل وأسهل بالنسبة لي في طبق منفصل ... .. أولاً حاولت صب الدقيق في الكيس ورجه - كل الدقيق ملفوف / متجمع في مكان واحد ولم يتم تغطية قطع الكبد بالدقيق بشكل صحيح ... لذلك لاحقًا مرة أخرى ، اضطررت إلى لفها بنفس الطريقة في خليط من الدقيق + البسكويت ...

لقد قمت بقليها في MV (في dex) ... ثم فتت البصل ، وقليته بالكريمة الحامضة / المايونيز و "شربت" البصل / القشدة الحامضة / الكبد في وضع الطهي - 20 دقيقة ... اتضح أنها لذيذة للغاية

سأقوم بنشر الصورة لاحقًا ...

[لويزيا]

لويزياشكرا جزيلا على هذه الوصفة البسيطة واللذيذة. لقد طهيت كثيرا. اعتقدت أنه يكفي ليس فقط تناول العشاء. نعم ، كنت أحلم. بعد العشاء ، ركض الجميع إلى الشيهارا واحدًا تلو الآخر إلى المطبخ وسحبوا "لحم الخنزير" بهدوء من المقلاة.

بالأمس قليت جزءًا في مقلاة وبعضها في مقلاة هوائية. تبين أن AF أكثر دقة.
لكن كم هو لذيذ!
كنت أرغب في الانتقال إلى الإشارات المرجعية ومعرفة كيفية طهي "الدجاج بالصينية" ، ولكن هنا في عمود "الرسائل الجديدة" رأيت هذه الوصفة. أوه ، أعتقد أننا يجب أن نلقي نظرة.
نظرت وطهيت ولم أندم.
ها هم - وسيم.

وها هو الكبد ...
كانت الإضافة الوحيدة للوصفة هي إضافة البصل ومزيج القشدة الحامضة + المايونيز (1 ملعقة كبيرة. L.)

الفتيات ، صحة الجميع! في أقلامك المجنونة ، تلقت الوصفة تطورًا وتحسينًا غير متوقع!

[لويزيا]

لويزياشكرا للخنازير! لقد قمت بتبليل الدجاج حسب وصفتك. الثدي (المفروم ناعما) على فطائر الكرسيني شرحات. اتضح جيد جدا.

Luysia ، شكرًا جزيلاً لك على هذه الوصفة الناجحة: نعم: مصنوعة من صدر ديك رومي - لقد أحببناها حقًا: nyam: سأطبخ أكثر بالتأكيد وهذا تقريري:

لذيذ وسريع بشكل ملحوظ! مناسب للسير على الطريق. 2 صدر مقلية. منتفخ ، طري ، كثير العصير!
.
شكر!

لذيذ بشكل لا يصدق! اللحم طري ، جميل. صنع في دقيق الذرة - سكب شذرات.
وصفة رائعة! شكر!

[تريشيا]

تريشياوأنا في حقل الذرة. قرأته هنا). وصنعت لهم الصلصة. مثل شذرات.

[أناستاسيا ك]

أناستاسيا ك, ناستوأنا أقرأ!
غدًا سأقلي الكبد بهذا الشكل ، لقد اشتريت قطعة بالفعل! أولاً ، أنقعه في الحليب فقط وفي ماء مالح.

وفي المستقبل القريب سوف أشتري الديوك الرومية ، وأحاول نقعها ، ماذا لو كانت رائحة الطائر يمكن أن تدمر (أنا لا أحب روح الديك الرومي ، ليس لدي قوة)؟

[تريشيا]

تريشياوهكذا فإن ما ورد أعلاه مصنوع من الديك الرومي. يقولون إنه لذيذ. احبها كثيرا .. وفعال. من المريح تناول الطعام.

نعم رأيت!
لا أصدق أنه يمكن إزالة مثل هذه الرائحة الشديدة (الديك الرومي).
صدور الدجاج التي قليتها لم تشم رائحتها كثيرًا في البداية ، ولم تكن هناك مهمة لإخفاء الدجاج. لكن زوجي آكل متقدم ، تعرف على الدجاج على الفور. أسأل كيف؟ وقال لي: حسب لون اللحم بقوامه يقول ... لم أتمكن أبدًا من خداعه في الطهي ، يمكنه شم رائحة كل شيء ، عدوى. تعرفت على الفور حتى على دجاجة مجففة.

لكن مع الديك الرومي حالة أخرى ، فأنا لا أحبها بسبب الرائحة ، لذلك يجب علي إخفاءها ، وإلا سأظل جائعًا. أتمنى أن أجرب مع شخص ما ، وإلا ألعب اللعبة بأكملها فجأة. ستكون هذه عطلة لزوجي - لحم الديك الرومي المحبوب وكل شيء له وحده.
على الرغم من أنني أؤمن بهذه الوصفة! سأذهب إلى التوابل الطازجة ، سأستخدم محركات الاندماج لجعلها ناجحة بنسبة 100٪.

هل يعمل نشا الذرة؟
وإذا تم استخدام أفخاذ الدجاج بدلاً من شرائح؟))

هل يعمل نشا الذرة؟
وإذا تم استخدام أفخاذ الدجاج بدلاً من شرائح؟))

يبدو لي أن نوع النشا لا يهم هنا.
في هذه الوصفة ، استخدمت الفتيات أنواعًا مختلفة من اللحوم ، وكتبن أنه اتضح جيدًا. في الجزء السفلي من الساق ، كنت أقوم بإزالة العظام والجلد ، ثم أتبع الوصفة.
غالبًا ما أطبخ وفقًا لهذه الوصفة ، وفي كل مرة أطبخ بامتنان أتذكر مؤلف الوصفة.

وأستخدم هذه الوصفة لعمل شرائح لحم الخنزير على شواية كهربائية! طرية جدا ، طرية ولذيذة!

اليوم صنعت شرائح الثدي الهندية. مخلل لمدة ساعة. طعمها أكثر جفافا من الدجاج ، مثل أعواد السمك. حسنًا ، ربما يلزم مزيد من الوقت للتخليل.

أوه ، أنا أيضا فعلت "قطع لحم الخنزير" في ذلك اليوم! فرحة كاملة! لقد أحبها الجميع ، ولأول مرة سمعت أن "اللحم لذيذ"! عادة ما تكون النتيجة أكثر تواضعا ، لم يتعرف عليها أحد! سأطبخ كثيرًا ، هذا أمر مؤكد.

[أناستاسيا ك]

أناستاسيا كيبدو لي أنك أفرطت في طهيها ، تبدو القطع مظلمة جدًا. أم أن لون الصورة مشوه؟
سيكون صدور الدجاج في هذه الوصفة جافًا أيضًا إذا تم تعريضه للضوء في مقلاة لفترة أطول من اللازم. لقد صادفت هذا ، لذلك أتابع عن كثب عملية القلي. تقلى القطع بسرعة ، إلا أنها تحمر - تحتاج إلى إزالتها.

هذه لقطة. مقلي لمدة 10 دقائق ، 5 دقائق على كل جانب ، مغطى ، على نار خفيفة. رودي. أخشى أنه قد يكون هناك لحم نيء بالداخل. من يدري كم كان ذلك الديك الرومي معلقًا في الرسوم المتحركة)). ديناصور من نوع ما))).