الصفحة الرئيسية وصفات الطهي أطباق اللحوم حساء فيليه دجاج مع الخضار والعدس

فيليه دجاج مع الخضار والعدس

 
صارم
فيليه دجاج مع الخضار والعدس

800 غرام دجاج أو ديك رومي (صدر)
150 غرام عدس
2 بصل كبير
1 جزرة كبيرة
1 باذنجان كبير
2-3 فلفل حلو صغير
4 حبات طماطم ناضجة كبيرة إلى حد ما
4 فصوص ثوم
بابريكا جافة
رشة ريحان جاف ، زعتر ، زعتر ، مردقوش ، إكليل الجبل ، كمون

اسلقي العدس (لكن لا تهضم!) ، صفي المرق. تحرق الطماطم بالماء المغلي ، أزل الجلد.
نقطع اللحم إلى شرائح بسمك 1 سم ، والفلفل والملح على كلا الجانبين ، ونخفق بالمطرقة ونقطعها إلى قطع 2x2 سم.
في مقلاة جافة بطبقة غير لاصقة ، اقلي اللحم حتى يتبخر العصير ويصبح لونه بنياً ذهبياً ، رشي مسحوق البابريكا ، أضيفي 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ، يخلط ويضاف البصل ويقطع إلى أرباع. أثناء التحريك ، اتركيه على نار هادئة حتى يصبح طريًا. صب الجزر في شرائح رقيقة.
لم نعد نضيف الزيت. بمجرد أن يتبخر السائل بعد إضافة الجزء التالي من الخضار ، أضف الخضار التالية - الباذنجان ، المقطّع إلى شرائح ، الفلفل الحلو ، المقطّع إلى شرائح المعكرونة ، الطماطم (مع العصير) ، مقطّعة إلى مكعبات. بمجرد أن تغلي الطماطم ، أضيفي البهارات والثوم المفروم جيدًا. يُغلى المزيج ويُضاف العدس ويُطهى حسب الرغبة. يقدم مع الأرز المسلوق (لا تحتاج إلى تتبيل الأرز بأي شيء!).
سريع ، لذيذ ، غير عادي!

فيليه دجاج مع الخضار والعدس
نجاشكا
وما العدس المطلوب في هذه الوصفة؟

مواضيع أخرى من قسم "يخنة"

رقاق لحم العجل مع الخضار ماركة 502 متعدد الطهي
رقاق لحم العجل مع الخضار ماركة 502 متعدد الطهي
لحم على الطريقة اليونانية
لحم على الطريقة اليونانية
يخنة مع الدجاج في وعاء غذائي
يخنة مع الدجاج في وعاء غذائي
يخنة بولونيز
يخنة "بولونيز"
يخنة لحم الخنزير مع البرقوق في طباخ بطيء (حسب وصفة جيمي أوليفر)
يخنة لحم الخنزير مع البرقوق في طباخ بطيء (حسب وصفة جيمي أوليفر)
يخنة اللحم المفروم مع الكراث

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.
CONTACT US

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز