غداء لافاش

[غداء لافاش]

كان دورنا أن نعاني من الحر. تخلى الزوج على الفور عن الطعام الساخن. لذلك تم استخدام خبز البيتا. فعلت شيئًا مشابهًا للشاورما ، لكن بتنسيق مختلف. في ألمانيا يباع شيء مشابه في المطاعم التركية ويسمى "دوروم". للراحة ، سأسمي هذا

غداء لافاش

4 حصص

4 صفائح كبيرة من الخبز العربي
500 غرام دجاج أو فيليه ديك رومي
1 كوسة كبيرة الحجم
الجبن مع الأعشاب
4 ريش بصل أخضر
4 أوراق خس خضراء كبيرة أو ملفوف مفروم ناعماً ومبشور
1 فلفل حلو
2 طماطم متوسطة
"خليط الكوسة والجزر للسلطات" (يمكن استبداله بالخيار المخلل)

نرش الفيليه بسخاء بالتوابل والملح والفلفل. قم بمعالجتها باستخدام مادة مغرية ، مقطعة إلى قطع بحجم 2 × 2 سم ، ادهن صفيحة خبز من التفلون بالزيت النباتي ، ضع الشرائح فيها وضعها في فرن مسخن مسبقًا حتى 200 درجة (الحمل الحراري 180 درجة). بمجرد أن يبدأ الفيليه في التحول إلى اللون البني ، أضف مكعبات الكوسا وحركه واخبزه حتى يتبخر السائل. يحدث هذا بسرعة كبيرة. في هذه العملية ، يمكنك التقليب عدة مرات.
lavash دهن رقيق بالجبن مع الأعشاب ، يرش بالخضروات المقطعة - البصل الأخضر ، الخس أو الملفوف ، الفلفل الحلو. ضعي فوقها اللحم والكوسا ، ثم خليط الكوسة والجزر أو الخيار المخلل ، ثم شرائح الطماطم.
لفها كلها وتناولها!