شرحات البطاطا المخبوزة

[شرحات البطاطا المخبوزة]

وصفة كوك ، مصدرها Cook's Year.

شرحات البطاطا المخبوزة

8 قطع:
450 غ بطاطس (غير مقشرة)
2 الجدول. ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
1 بصلة حمراء (اختيارية) مفرومة ناعماً
125 جرام لحم مقدد مفروم
1 ملعقة كبيرة نشاء بطاطس
2 ملاعق كبيرة من الأعشاب الطازجة المفرومة
الملح والفلفل والتوابل حسب الرغبة

أي فطائر يمكن أن تكون أفضل من هذه الفطائر البنية الذهبية المقرمشة مع نكهات البصل ولحم الخنزير المقدد والأعشاب. إنها أيضًا طريقة رائعة لاستخدام بقايا البطاطس المسلوقة.

ادهن صينية الخبز بالزيت. اسلقي البطاطس (في قشرها) في ماء مملح لمدة 6 دقائق. صفي البطاطس واتركيها تبرد بما يكفي لتمسك بيديك.
سخني 2 ملاعق كبيرة. ملعقة كبيرة زيت في مقلاة ، يضاف البصل ولحم الخنزير المقدد ويطهى لمدة 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر. إزالة عموم من الحرارة.
سخني الفرن على 220 درجة مئوية.
عندما تبرد البطاطس بدرجة كافية ، قشر البطاطس وابشرها مباشرة في المقلاة ، ثم أضف الأعشاب والتوابل واخلطها جيدًا.
دهن اليدين بالزيت النباتي. قسّمي المزيج إلى 8 أجزاء ، شكلي الفطائر وضعيها على صفيحة خبز مُعدّة مبطنة بورق الخبز ، على مسافة قصيرة من بعضها البعض.
اخبز حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. يقدم على الفور مع القشدة الحامضة.
Suuuuuper!

ستيلا ، أنا أطبخ الآن شرحات البطاطا المخبوزة,
وأين النشاء - في العجين أو لفائف شرحات فيه؟

luchochek ، النشا في العجين.

شترن ، شكرا!
شرحات لذيذة جدًا ، من الجيد جدًا طهيها في الفرن - القشرة مقرمشة وفي نفس الوقت ليست دهنية على الإطلاق - ممتاز !!!