اللحوم الكورية - وصفة الصور على Mcooker: أفضل الوصفات

لحم كوري

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
لحم خنزير	500 جرام
نشاء	50 غ
صلصة الصويا	50-70 مل
ماء	70 مل
ثوم	3-4 فصوص
فلفل
ملح
السكر	1 ملعقة صغيرة
زيت نباتي
بصلة	بصلة كبيرة أو اثنتين أصغر

طريقة طهو

هذا هو واحد من صفاتي المفضلة. الاستعداد بسرعة. اتضح أنه لذيذ.
قطع لحم الخنزير إلى شرائح رقيقة 3 × 1 سم ، أو 1.5 × 1.5 مكعبات
صب النشا في طبق. لف اللحم فيه جيدا. ضعي في مقلاة بزيت نباتي مُسخن جيدًا واقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، مع التقليب من وقت لآخر.
ثم تغطى بغطاء وتترك على نار خفيفة حتى تنضج.
خلال هذا الوقت ، قم بتخفيف صلصة الصويا بالماء. يُسكب الفلفل الأسود والثوم المفروم والسكر والملح هناك (ما لم تكن صلصة الصويا مالحة ، وإلا يمكنك الإفراط في الملح!)
افتح الغطاء واسكب الخليط واخلطه بسرعة. بمجرد أن يغلي ، أخرجه على الفور من الحرارة. يُضاف البصل النيء المفروم إلى أنصاف حلقات رفيعة ويُقلب مرة أخرى.
منجز!
في بعض الأحيان ، بالإضافة إلى البصل ، أرمي الفلفل الحلو المقطّع إلى شرائح رقيقة. ولكن قبل ذلك بقليل ، حتى يكون لديه الوقت ليلين قليلاً ، ولكن ليس طهي الطعام حتى النهاية.
يمكنك تقديمها مع الفانكوز أو الخضار.
يمكن استبدال لحم الخنزير بلحم البقر أو الدجاج. أي شخص يحب ماذا.