لفة "إكليل مع التفاح"

[داي ستار]

لفة "إكليل مع التفاح"

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
دقيق القمح	3 ملاعق كبيرة. حوالي 500 جرام
كريم دافئ	3/4 فن. حسنا. 150 مل
ملح	قرصة
السكر	3 ملاعق كبيرة. ل.
نفط	100 جرام
الخميرة الجافة النشطة	1 ملعقة كبيرة. ل.
صفار البيض	2 قطعة
حشوة:
تفاح كبير	2 قطعة
السكر	2 ملعقة صغيرة
زبيب	حفنة
الجوز المفروم	حفنة
تزييت البيض	حاسب شخصي 1.
سطح أملس:
سكر ناعم	1 ملعقة كبيرة.
حليب	2 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

• (قياس الملاعق من آلة الخبز)
• تذوب الزبدة في وعاء المرق أو في الميكروويف. أضف الكريمة والخميرة. يقلب جيدا. نضيف باقي المكونات ونعجن حتى تصبح العجينة مرنة. غطيه واتركيه لمدة نصف ساعة. يرتفع بسرعة.
• قشر ولب التفاح. صر على مبشرة خشنة. اعصره برفق وإلا سيكون هناك الكثير من السوائل.
• افردي العجين على شكل مستطيل. وزعي التفاح على العجينة ، واتركي حوالي سنتيمتر واحد على حافة واحدة. يرش بالسكر ونثر المكسرات والزبيب. لفة في لفة. ضعي النقانق الملفوفة على صينية خبز مدهونة بالزبدة وانضمي إلى شكل دائرة. قطع بسكين حاد - ليس تماما! - على خطوط.
• غطيه واتركيه لمدة 40 دقيقة.
• تبرد على رف السلك. عندما تبرد الكعكة ، غطيها بالجليد.
• 

وقت الطبخ:

في غضون 20-25 دقيقة.

برنامج الطبخ:

اخبز في 350 درجة فهرنهايت / 180 درجة مئوية

ملحوظة

شهية طيبة!

المصدر - داي ستار من عند 🔗

صوري ، لكنني فعلت ذلك بدون طلاء.

Anna_Ko ، كنت مهتمًا جدًا بالوصفة ، لكن هناك عدة أسئلة:

1. حجم الزجاج؟
2. هل ملاعق الطعام محسوبة أم لا؟
3. هل الخميرة جافة أم "رطبة"؟

Anna_Ko ، كنت مهتمًا جدًا بالوصفة ، لكن هناك عدة أسئلة:

1. حجم الزجاج؟
2. هل ملاعق الطعام محسوبة أم لا؟
3. هل الخميرة جافة أم "رطبة"؟

إجراء تغييرات ، هل كل شيء على ما يرام؟

نعم ، شكرًا لك ، كل ما في الأمر هو أن جميع صانعي الخبز لديهم أحجام زجاج مختلفة ، على سبيل المثال ، لدي 310 مل.

نعم ، أنا نفسي لا أحب ذلك عند قياس النظارات ، لكن أحيانًا "أخترق"))))

سأخبز في عطلة نهاية الأسبوع ، لكنني سأصنع العجين في KhP.

لقد تعذبتني شكوك غامضة ...
والآن ، في وضع "البيتزا" ، أضع العجين ، من الواضح بالفعل أن 500 جرام من الدقيق كثير ، أو 150 مل من الكريمة لا تكفي - كان علي أن أضيف نفس الكمية تقريبًا من الكريمة ، وإلا فإن العجين يشبه كعكة الغريبة.

________________________ ____________

تحول إكليل الزهور - فئة !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

تم صنع الحشوة من الجبن + بودنج الفانيليا + الزبيب. العجين غير عادي للغاية - تقاطع بين الغريبة والخميرة. بدأ الزوج في قطع القطع وهو لا يزال ساخنًا.

خبزت لمدة 40 دقيقة ، ووضعت اللفافة في قالب أضع في وسطه كوبًا من الماء.

[قط]

قطوذابت الزبدة؟
في الواقع هذا غريب ... لقد فعلت 3 أو 4 مرات بالفعل ، لكن النسب)

صببت الزبدة بالقشدة وقمت بتسخينها في الميكروويف - ذابت الزبدة.

Anna_Ko ، في المرة القادمة التي تخبز فيها ، قم بقياس الدقيق في أكواب ووزنه - أتساءل كم سيكون الوزن بالوزن؟
ولكن حتى مع هذه التعديلات ، تبين أن العجين كان لذيذًا جدًا.

نعم ، اعتقدت أيضًا أنه في المرة القادمة سأزن الدقيق ،
ليس لدي زجاج قياسي واحد ،
قمت بقياس 200 مل. ثم يضاف القليل من الطحين.
سعيد لانك اعجبتك الوصفة و اعرض الصور؟