فطائر الحنطة السوداء المخبوزة

فطائر الحنطة السوداء المخبوزة
التصنيف: وصفات
مكونات
عصيدة الحنطة السوداء الجاهزة (أو الحنطة السوداء المسلوقة) 1 كوب
دقيق القمح 3-4 ملاعق كبيرة. ل. مع شريحة
الفجل الجاهز 1/2 ملعقة كبيرة. ل.
الملح والفلفل حسب الرغبة
قطعتان من البيض (يمكنك استخدام البيض المخفوق أيضًا)
الخضر - البقدونس والشبت والكزبرة للاختيار من بينها وتذوقها.
طريقة طهو

إذا كنت تطبخ عصيدة الحنطة السوداء في المنزل ، اترك كوبًا لصنع الفطائر.
لقد تجسست على هذه الوصفة في برنامج عن الأكل الصحي ، وبالطبع أضفت شيئًا آخر من نفسي.
جندى:
الخضار الطازجة والفواكه والتوت:
فلفل حلو ، كوسة (كوسة) ، تفاح حامض - ثلاثة على مبشرة خشنة
التوت البري (التوت البري) والمشمش المجفف والخوخ - يقطع ناعماً. أضفت المشمش المجفف والخوخ لموازنة الطعم اللطيف للخضروات.
ما هي الخضروات والفواكه التي سيخبرك خيالك أن تضيفها ، فقط حتى يتم دمجها حسب الذوق ، وليس الطعم.
ضعي جميع منتجات العجين في وعاء واعجني العجين حتى يصبح قوامها قوام "القشدة الحامضة".
إذا كنت ستصنع عجينة على بروتينات مخفوقة ، فأنت بحاجة إلى إضافتها إلى العجينة في النهاية ، بعد إضافة الحرارة إلى العجين.
نضيف كل الخضار والفواكه والتوت ونخلط والعجين جاهز.
اضبط سمك العجينة بإضافة الدقيق أو الحليب.
الآن نخبز الفطائر في مقلاة بالزيت النباتي.
هذا ما فعلته.
فطائر وردية ولذيذة! ولن يخمن أحد أن أساس الفطائر هو عصيدة الحنطة السوداء!
من الجيد طهي مثل هذه الفطائر للأطفال الذين لا يدركون حقًا الحبوب والخضروات المختلفة ، وخاصة الكوسة والفلفل الحلو.

[مشرف]

مشرف ، وصفة غير عادية ومثيرة للاهتمام. عندما رأيت الاسم ، اعتقدت أنه سيعتمد على دقيق الحنطة السوداء ، ولكن هذا ما يحدث
تحتاج إلى محاولة

لذا جربها

على الطبق ، الجزء الكامل من هذه الكمية من العجين ، ليس كثيرًا.

نعم ، وهذه لم تعد موجودة ، لقد أكلوا ساخنة. حقيقة أنني فقط أعرف فطائر الحنطة السوداء ، لم يصدق البقية

كم هذا ممتع! ونحب عمل الحنطة السوداء!

[مشرف]

مشرف، الفطائر الجميلة تبين!
بشكل عام ، هذا مطبخ روسي قديم. كل شيء متحد باسم "الفطائر مع الخبز" ، وهو مصنوع عالميًا ، العجين من السائل إلى السميك ، أي حشوة. أفعل ذلك كثيرًا.
الفطائر المخبوزة - هكذا تسمى الفطائر ، حيث يتم خبز أي منتجات: البيض المسلوق المفروم ، والفطر ، والخضروات المقطعة ، وما إلى ذلك ، أي الفطائر المخبوزة هي نوع من الزلابية المصنوعة من عجينة الفطائر و "أسلاف" البيتزا المغلقة ...
عادة ما تُخبز هذه الفطائر بهذه الطريقة: يُسكب عجين أقل في المقلاة أكثر من المعتاد. عندما يتحول لون الفطيرة إلى اللون البني قليلاً ، نضع الحشوة ("ساخنة") عليها واملأها بجزء جديد من العجين بحيث تكون "ساخنة" داخل الفطيرة.
ثم اقلب الفطيرة إلى الجانب الآخر واقلي قليلاً.

[الفطائر]

شكرا على الكلمات الرقيقة

لدي الكثير من "السخونة" لدرجة أنك ستتعرض للتعذيب لوضعها على جانب واحد من الفطيرة.

لذلك يفضل في حالتي هذا الشكل من عجن العجين وإضافة مواد مضافة مختلفة. ولكي لا أسرد المضافات ، جمعتها بكلمة واحدة "ساخنة".

طرق صنع الفطائر و الفطائر مع وجود حرق مختلفة ، بما في ذلك تلك التي أشار إليها Zubastik.

من حيث المبدأ ، لا يهم في أي ترتيب يتم وضع الإضافات في العجين ، فالنتيجة مهمة ، لكنها اتضح أنها تستحق

بالمناسبة ، استخدمت مبدأ وضع الحرارة على جانب واحد من الفطائر ، ثم تحويلها إلى الجانب الآخر. أنا شخصيا لم أحب ذلك.
سأشرح لماذا.عندما تضع الخضار النيئة والتوت على العجينة ثم تقلبها على هذا الجانب النيء في مقلاة ساخنة ، تبدأ الألعاب النارية في المقلاة من تناثر العصير في اتجاهات مختلفة من الخضار النيئة وأشياء أخرى.
حتى لو غطيت الحرارة بكمية إضافية من العجين ، يمكن أن تحدث نفس حالة البقع عند التقليب.
لقد مررت بهذا بالفعل ، كما يقولون. هذه الطريقة جيدة للتعبئة الجافة ، والتي لن تتناثر عند ملامستها للمقلاة الساخنة والزيت.
وتتكون حرارتي من الخضروات النيئة ، والتي تحتوي على الكثير من عصيرها.

جربها وانظر بنفسك
جرب طرقًا مختلفة لوضع إشارة مرجعية على الفطائر الخاصة بك واختيار أفضل ما يناسبك.
وحقيقة أن الفطائر و الفطائر لذيذ ، لا شك في ذلك.

نجاح

بالطريقة التي وصفتها ، من الملائم عمل Tefal على صانع الكريب الكهربائي ، حيث توجد الفطائر الصغيرة. لا حاجة للزيت.