سلطة بصل

سلطة بصل
التصنيف: وجبات باردة ووجبات خفيفة
مكونات
لمبات 3 قطع.
2 قطعة خيار طازج.
بيض مسلوق 2 قطعة.
مايونيز
ملح فلفل
طريقة طهو

نمرر البصل من خلال فرامة بحجم 3 مم ، يحرق بالماء المغلي. نقطع الخيار بنفس آلة التقطيع ، نقطع البيض إلى مكعبات أو يهرس بشوكة ، وليس ناعما جدا. يملأ
مايونيز ، ملح وفلفل. كل شىء!

ملحوظة
لقد صنعت عدة مرات سلطة منسية منذ زمن طويل من أوقات الركود ، بسيطة جدًا ولكنها صحية! وكان تمزيق القرص مفيدًا جدًا له.

يا له من مفهوم منسي! شكر.

لقد وقعت في وصفة بسيطة.
وفقط عندما ، أثناء تقطيع الطعام ، شعرت بالرائحة "الشديدة" - هنا بدأت.
الصيف .... رائحة التبن التي حركناها ... ذبابة حصان ضخمة (الآن تذكرها بنوع من الحنان المزعج) ... "المنوم" والفراولة على حافة الجز ... جد رقيق منحني في الأراضي المنخفضة ، يرن ضفائره ... وبعدها نذهب ، حارين ومتعبين ، إلى المنزل ... ماء ساخن في برميل ... وبرودة المدخل ... موقد روسي مبيض وستائر مطرزة على أسرة عالية ... وعلى المنضدة - هذه السلطة بالذات ، مع البصل الأخضر فقط ... بالنسبة لنا ، كان أهل "المدينة" يرتدون المايونيز من برطمانات زجاجية مع أغطية من الصفيح.
إيه! ))
شكرا للذكريات!