صانع الخبز مولينكس OW 6002

... "في الصباح اتصلت لاستشارة مركز الخدمة" ...

أعطني رقم هاتف مثل هذا المركز الجيد. بخلاف ذلك ، أينما اتصلت ، ينطلق الجميع بعبارات عامة: يقولون إن جميع صانعي الخبز ينكسرون.

... "في الصباح اتصلت لاستشارة مركز الخدمة" ...

أعطني رقم هاتف مثل هذا المركز الجيد. بخلاف ذلك ، أينما اتصلت ، ينطلق الجميع بعبارات عامة: يقولون إن جميع صانعي الخبز ينكسرون.

كان رقم الهاتف في بطاقة الضمان - لقد قمت بالفعل بإعادة الموقد إلى المتجر ، ولا يمكنني النظر إليه. لكنني أتذكر بالضبط أنه بالنسبة لمدينة كييف ، هذا هو أول مركز خدمة في القائمة.

هل هناك أي حيلة لإخراج الخبز من الحاوية؟
تعلق السكاكين في الرغيف. لكن لم يتم إزالتها من الوعاء أيضًا.

قم بلف المسامير للخلف وللأمام على ظهر الحاوية. وأقوم أيضًا بدهن المسامير وأدوات التقليب (من الداخل) بالسمن قبل وضع الطعام. هناك تأثير))

حسنًا ، أيها الزملاء ، لم أفكر أبدًا ، لم أتساءل أبدًا ، لكنني كنت أخبز الفطائر تلك الفطائر نفسها التي خبزتها جدتي ، وجدتي ، ووالدتي ... والآن أنا كذلك. لقد صنعت عجينة الخميرة فقط في KhP. والدتي (صاحبة شركة HP نفسها) تعجن العجين بيديها بشكل تقليدي وتعتقد أن HP لا يمكنها التعامل مع مثل هذه المسألة الحساسة. لكن لا! عجين الفطائر HP يعجن بشكل رائع! وهي تناسبها تمامًا ، دون خوف من المسودات ، والعين الشريرة وليس عند دخول المطبخ (اعتبرت جدتي كل هذا كارثة للفطائر). قام الابن بتقليص الدفعة الأولى بين عشية وضحاها ، على الأقل تمكنت من تسجيل الدفعة الثانية))) الحشوة في الفطائر مختلفة ، وبالتالي فإن الشكل ليس هو نفسه أيضًا ، يجب أن تميز بطريقة ما



يمكنني أن أقول شيئًا واحدًا فقط - لولا صانع الخبز ، ربما لم أكن لأقرر أبدًا عجين الخميرة. بالإضافة إلى الخبز ، والفطائر ، والكعك ، والمافن ، والجبن وغيرها من التافهات الرائعة واللذيذة والعطرية المصنوعة منزليًا والتي كانت دائمًا في طفولتي والتي يمكنني الآن تقديمها لأحبائي وأحبائي. الصيحة)))

كيف صنعت العجين؟

العجينة بسيطة للغاية تشبه الفطيرة:
2 كوب حليب
2 بيض
8-10 ملاعق كبيرة زبدة روست
150 غرام زيت استنزاف
1 كيلو طحين
11 غرام خميرة جافة
2 ملعقة صغيرة ملح
3 ملاعق كبيرة سكر
الوضع 16 - عجينة الخميرة. في نهاية البرنامج ، نضع العجينة ويجب أن تتضاعف مرة أخرى في نفس الدلو. يتم الاحتفاظ بدرجة الحرارة هناك جيدًا حتى بعد انتهاء البرنامج ، وهو أمر مريح للغاية.
هذه الكمية تكفي لحوالي 4 صفائح خبز. قطعت الوصفة إلى نصفين.

لذلك انضممت إلى التجربة المحزنة لشراء Mulinex ، ولدي واحدة من آخرها مع الخبز الفرنسي. في أغسطس ، اشتريت BORK لأول مرة ، لكنه لم يخبز بشكل صحيح ، شهر من الهجمات على المتجر ، ثم فحص مستقل ، ونتيجة لذلك ، في الأمر السابق للمحاكمة ، تم إرجاع المال للفرن والتكاليف والأضرار المعنوية. في نفس اليوم ، اشتريت mulinex من متجر آخر. 4 أشهر مخبوزة وسعداء بعملية الشراء الناجحة ، حتى اليوم. لا خلط (المحرضات لا تعمل). بعد أن تسلقت المواقع ، وجدت أن هذه الشركة لديها أيضًا مشاكل كافية ، لكن محركي احترق. كيفية المضي قدمًا في مثل هذه الحالة ، حتى لا نخطئ ، حتى لا تتورط في مشكلة مع مركز خدمة ، فهي أيضًا تحت الضمان. سيكون هناك وقت للخروج ، على الرغم من أن هناك بالتأكيد فترات إصلاح. في موسكو ، هل يمكن أن ينصح أي SC سوف يلجأ إليه أو ينقله إلى المتجر؟ قل لي من يستطيع.

يوم جيد للجميع!..
قرأته ، قرأته ، خفت من المراجعات السلبية ، لكنني ما زلت أشتري Moulinex OW 600230 ، اليوم أحضروه - إنه يستحق الراحة بعد الطريق ... غدًا سأحاول خبز شيء ...أتمنى الأفضل ، لكني أستعد للأسوأ ، لكنه ليس مخيفًا - لا تزال سيدتي العجوز باناسونيك 253 قوية جدًا ، لكنها وقعت في حب مولينكس لأنه لا يمكنك فقط طهي العجين فيها ، ولكن هذه العجينة تُخبز أيضًا ...

يوم جيد! لقد قمت بحل سؤال صعب بنفسي: مولينكس 6002 أو باناسونيك 257. التعليقات حول عدم موثوقية طراز مولينكس هذا مخيفة. من بين أعضاء المنتدى هناك أصحاب HP ، والتي تعمل بنجاح ولا تنكسر. إذا كان الأمر كذلك ، ما هي مدة استخدام الموقد؟

[زوزوكا]

من بين أعضاء المنتدى هناك أصحاب HP ، والتي تعمل بنجاح ولا تنكسر. إذا كان الأمر كذلك ، ما هي مدة استخدام الموقد؟

زوزوكا
لدي اثنين من Mulineshkas (5002 و 6002). الأول (5002) مرت السنة الرابعة والثانية (6002) منذ يونيو من العام الماضي ، تعمل مثل الساعة (t-t-t) ...

[6002]

...... الثاني (6002)...

من فضلك قل لي كيف أخرجت الدلو من 6002 ... فتحت الغطاء ، ونظرت إلى الخبز ، وماذا بعد ، ما هي أفعالك؟ .. وإلا فأنا بالفعل في حالة من اليأس ، يجب أن يتم اقتلاع الدلو حرفيًا بالقوة - أخشى أن أفسده. ... وأفراد المنزل ، إذا عرفوني ، سيضربونني أخلاقياً - يقولون بالفعل إنني أشتري الكثير - لا يوجد مكان لوضعه ...

كروش شكرا على المعلومات هل حالتك هي القاعدة أم الاستثناء؟ ماذا سيقول باقي أصحاب مولينشك؟ ساعدني في الاختيار ، من فضلك.

بصراحة ، كان لدي Mule 5002 غير الناجح ، فغيرته إلى 6002. لست سعيدًا بهذا الموقد! إنها معجزة كم هو جيد.
في مكان ما كان هناك Temka "كيفية التمييز عالية الجودة Mulinex".
باختصار ، تحتوي Moulinex عالية الجودة على نقوش برنامج على العلبة ذات طلاء لا يمحى ، إذا كنت تمسك بأظافرك ، يمكنك أن تشعر بأحرف محدبة. بالنسبة لـ Moulinex المزيفة ، يتم مسح النقش عند الإمساك به بظفر ، ولا يتم الشعور ببروز الخط.

من فضلك قل لي كيف أخرجت الدلو من 6002 ... فتحت الغطاء ، ونظرت إلى الخبز ، وماذا بعد ، ما هي أفعالك؟ .. وإلا فأنا بالفعل في حالة من اليأس ، يجب أن يتم اقتلاع الدلو حرفيًا بالقوة - أخشى أن أفسده. ... وأفراد المنزل ، إذا عرفوني ، سيضربونني أخلاقياً - يقولون بالفعل إنني أشتري الكثير - لا يوجد مكان لوضعه ...

بيد واحدة ، امسك الجانب الطويل من الدلو وقم بإمالته إلى الداخل ، باليد الأخرى على الجانب القصير من الدلو ، ثم قم بهزه قليلاً ، ثم اسحبه لأعلى.
بعد 2-3 أسابيع من الاستخدام ، ستختفي التفاصيل وستتوقف عن ملاحظة هذه العملية.

بيد واحدة ، امسك الجانب الطويل من الدلو وقم بإمالته إلى الداخل ، باليد الأخرى على الجانب القصير من الدلو ، ثم قم بهزه قليلاً ، ثم اسحبه لأعلى. بعد 2-3 أسابيع من الاستخدام ، ستختفي التفاصيل وستتوقف عن ملاحظة هذه العملية.

شكرًا ... سأتدرب ... من الجيد أن سيدتي العجوز 253 لا تزال في حالة حركة ، وإلا ستصاب بالإحباط تمامًا ...

لمدة نصف عام أستخدم صانع الخبز Moulinex OW 6002 ، كل شيء يسعدني ، باستثناء قوتها.الطاقة: 1650 واط. شريطة أن أقوم بطهي الخبز كل يوم ، فسوف يفرغ 150 كيلو وات بالإضافة إلى الكهرباء. الآن ، عندما يرتفع سعر الكهرباء كل شهر تقريبًا ، بدأت أفكر في حقيقة أنه كان من الضروري النظر إلى نموذج بسعر أرخص وبقدرة 800 واط. لذلك ، إذا كنت تقوم بتوفير الطاقة ، فإن هذا النموذج شديد الشره.

هذه هي ذروة القوة. لخبز 1 كجم من الخبز من أفران ذات سعات مختلفة ، ستحتاج إلى نفس كمية الكهرباء تقريبًا.

بالأمس كنت أرغب في وضع الخبز على المؤقت في Moulinex 6002 ، وألقي نظرة على التعليمات ، وهناك: بدء البرنامج بواسطة المؤقت ممكن فقط للبرامج من 1 إلى 7 و 12 ، 13 ، 15 ، 16 ، 17 ، 18 ، 19 ، أي البرامج الأكثر شيوعًا بالنسبة لي هي 8 (أبيض) ، 9 (فرنسي) ، 10 (حبوب كاملة) ... أو أسأت فهم شيء ما ...

من 1 إلى 7 و 12 و 13 و 15 و 16 و 17 و 18 و 19

بدء الموقت غير ممكن بالنسبة لهم! لذا اخبز من أجل الصحة

بدء الموقت غير ممكن بالنسبة لهم! لذا اخبز من أجل الصحة

لذلك اعتقدت أن هذا لا يمكن أن يكون ... لكن في التعليمات مكتوب باللونين الأبيض والأسود أن المؤقت خاص بهذه البرامج فقط ...ومن الجيد أنني لم أصدقهم بل أتيت هنا للمتخصصين وشكرا جزيلا على إجابتك ...
==============
لقد اكتشفت ذلك للتو: لدي تعليمات باللغتين الروسية والأوكرانية ، بحثت باللغة الأوكرانية - بالأبيض والأسود "غير متوفر" للبرامج من 1 إلى 7 و 12 ، 13 ، 15 ، 16 ، 17 ، 18 ، 19 ... هكذا ، اللعنة ، تعليمات...

مرحبا! أريد أن أشارككم نزاعتي:
لقد كنت منزعجًا جدًا من طراز Moulinex 6002. اشتريته في فبراير ، منذ تلك اللحظة لم يظهر رغيف واحد من الخبز ... لم يتم خبز كل من الأبيض والأسود ... إنه يرتفع ويستقر بقوة ... في الداخل ، مثل كمية كبيرة من الخميرة. أفعل كل شيء بدقة وفقًا للوصفة ، ولم ينجح الأمر أبدًا (والكمية الكبيرة من الخميرة في جميع الوصفات مدهشة للغاية ، مقارنةً بوصفات باناسونيك). اشتريت HP 6002 بعد الانتقال من منزل الوالدين ، بقيت أول باناسونيك 257 مع والدتي (إنها ممتازة ، لقد فعلوا كل ما هو ممكن وعملوا بشكل مثالي). من ناحية أخرى ، تصدر مولينكس الكثير من الضجيج والالتواء والخشخيشة عند العجن ، ويبدو الأمر وكأن الدلو يهتز (بمجرد وضعه في الليل ، يبدو أن المنزل بأكمله سمعه ، خلال النهار ، تكون هذه الضوضاء أقل ملاحظة ، لكنها هي نفسها). عند استخدام دقيق الجاودار ، يتم دهن العجين على طول القاع ويتم تحميصه أيضًا "مدهونًا" ، ولا يتم خبزه بالداخل. "فئة الوزن" ليست مصممة لخلطات 400 جرام ، فهي تنتشر على طول القاع وتلتف في كعكة على كل كتف. هذه خيبة الأمل التي أحلم بها أنه ينهار ولا يمكن إصلاحها ... لكنها لا تحطم "العدوى". ربما يجب عليك الاتصال بمركز الخدمة بخصوص هذه المشكلات ، لكن ماذا يمكنني أن أقول إنني لا أحب طريقة عمل HP ؟! بسرور كبير سأغيرها إلى باناسونيك 257. ((((((((((((((((((((ربما تنصح بشيء ... كيف تتخلص منه ، أو كيف إصلاح العلاقة معها؟!

PySy: بالمناسبة ، لقد فوجئت جدًا بالأخطاء المطبعية المتعلقة بالمؤقت ... وهو أمر مثير للقلق أيضًا ...

لقد اشتريت هذا النموذج من آلة الخبز في بداية هذا العام. من الواضح أن العمر التشغيلي لهذا الجهاز الذي يبلغ 4 أشهر لا يزال صغيرًا جدًا ، لكنني سعيد بجودة عمل مساعدي
وقع الاختيار على HP Mulinex نظرًا لحقيقة أن معالج الطعام الخاص بي من هذا المصنع يعمل منذ 4 سنوات ولا توجد شكاوى بشأنه)))
قبل شراء HP ، كنت خائفًا من النظر في اتجاه عجين الخميرة ، والآن أقوم بتدليل عائلتي بمعجنات طازجة لذيذة كل يوم

أيها الناس ، ساعدوا!
اشتريت موقد ow 6000. المشكلة هي أنه لا ينهي الخبز.
أولاً ، خبزوا خبزًا سريعًا ، ولكن نتيجة لذلك ، تبين أن الخبز طري وغير مكتمل. ثم الخبز الأبيض ، سقط أثناء الخبز ، كان لا بد من إلقاؤه في الفرن وخبزه ، مع الرغيف الفرنسي نفس القصة ، لم يتم خبز الخبز على أكبر قشرة على الإطلاق. لقد قمت بفك المسمار كما نصحت ، بدأ الغطاء في التسخين أكثر ، لكن هذا على ما يبدو لا يكفي.

لماذا اشتريته .. بعد كل شيء ، نصف المنتدى قد كتب بالفعل عن هذه العيوب ، أعده واشتري موقد من شركة أخرى.

لاحظ أن نظام درجة حرارة الموقد أثناء التشغيل يسخن حتى 190 درجة ثم يبرد إلى 84 ثم مرة أخرى إلى 190 وهكذا طوال الدورة بأكملها.

مرحبا!

م
لقد كنت أستخدم الموقد 6002 منذ عامين تقريبًا ، لقد كسرته مرتين ، لكن! في كلتا المرتين ، من خلال خطأي ، انخرطت مرة واحدة في عملية عجن العجين دون جدوى ، وفي المرة الثانية لم أحسب النسبة مع المربى وكل شيء ينسكب في الدلو ... فككت أنا وزوجي كل شيء بحسن نية وبعد ذلك رفضت العمل. على ما يبدو ، تم غسله بعناية فائقة بموجب الضمان ، وتم تغييره ، حيث لم يتمكنوا من إصلاحه. كانت هناك فرصة ومال لأخذ موقد آخر ، لكنني ما زلت اخترته. انها لطيفة))

لكن هذه كلها كلمات ...

لدي سؤال لصاحب هذه المواقد. ربما شخص ما لاحظ دورات البرامج؟ وبعد ذلك لا ينجح الجلوس ، ومراقبة الموقد لعدد الدقائق المتاحة للعجن ، والإثبات ، ومرة ​​أخرى للعجن ... التعليمات تعطي فقط وقت الخبز ووقت العجين الكامل للعجن والراحة ... هذا هو الوقت الذي أود أن أفهمه بشكل أوضح ... خلاف ذلك ، أريد إخراج العجين حتى يمكن إخراج السكاكين من الدلو ، لكنني أخشى ... فجأة الوقت مبكر جدًا وبدأت تتدخل مرة أخرى ، أو فجأة فات الأوان ولن تخرج العجين مرة أخرى ... ربما ليس لجميع البرامج ، ولكن على الأقل للبرامج الرئيسية (8 ، 9 على سبيل المثال)

شكرا مقدما.

مرحبا!
ربما ليس لجميع البرامج ، ولكن على الأقل للبرامج الرئيسية (8 ، 9 على سبيل المثال)

إذا كانت لا تزال ذات صلة:
رقم 8 ، الوزن 1 كجم ، الوقت الإجمالي 3 ساعات و 17 دقيقة. ~~ 5 دقائق عجن ، 5 دقائق وقوف ، 13 دقيقة عجن ، 30 دقيقة وقوف ، دقيقتان عجن ، 1 ساعة و 20 دقيقة وقوف ، 1 ساعة خبز. بعد 18 دقيقة من بدء البرنامج ، سيطلب الطعام (لحم ، لحم مقدد ، بذور الخشخاش ، مكسرات))

مرحبا! أريد أن أشارككم نزاعتي:
لقد كنت منزعجًا جدًا من طراز Moulinex 6002. اشتريته في فبراير ، منذ تلك اللحظة لم يظهر رغيف واحد من الخبز ... لم يتم خبز كل من الأبيض والأسود ... إنه يرتفع ويستقر بقوة ... في الداخل ، مثل كمية كبيرة من الخميرة. أفعل كل شيء بدقة وفقًا للوصفة ، ولم ينجح الأمر أبدًا (والكمية الكبيرة من الخميرة في جميع الوصفات مدهشة للغاية ، مقارنةً بوصفات باناسونيك). اشتريت HP 6002 بعد الانتقال من منزل الوالدين ، بقيت أول باناسونيك 257 مع والدتي (إنها ممتازة ، لقد فعلوا كل ما هو ممكن وعملوا بشكل مثالي). من ناحية أخرى ، تصدر مولينكس الكثير من الضجيج والالتواء والخشخيشة عند العجن ، ويبدو الأمر وكأن الدلو يهتز (بمجرد وضعه في الليل ، يبدو أن المنزل بأكمله سمعه ، خلال النهار ، تكون هذه الضوضاء أقل ملاحظة ، لكنها هي نفسها). عند استخدام دقيق الجاودار ، يتم دهن العجين على طول القاع ويتم تحميصه أيضًا "مدهونًا" ، ولا يتم خبزه بالداخل. "فئة الوزن" ليست مصممة لخلطات 400 جرام ، فهي تنتشر على طول القاع وتلتف في كعكة على كل كتف. هذه خيبة الأمل التي أحلم بها أنه ينهار ولا يمكن إصلاحها ... لكنها لا تحطم "العدوى". ربما يجب عليك الاتصال بمركز الخدمة بخصوص هذه المشكلات ، لكن ماذا يمكنني أن أقول إنني لا أحب طريقة عمل HP ؟! بسرور كبير سأغيرها إلى باناسونيك 257. ((((((((((((((((((((ربما تنصح بشيء ... كيف تتخلص منه ، أو كيف إصلاح العلاقة معها؟!

PySy: بالمناسبة ، لقد فوجئت جدًا بالأخطاء المطبعية المتعلقة بالمؤقت ... وهو أمر مثير للقلق أيضًا ...

مساء الخير!
أنا أستخدمه فقط لمدة يومين ، حول "خشخيشات ، خشخيشات" - ببساطة لم يتم النقر على الحاوية بالكامل ، بالمناسبة ، ستظل مختلطة بشكل سيء. ما زلت مسرورًا جدًا وأخبز وأعجن ، بينما أتكئ على الكعك ، الشيء الوحيد الذي لم يعجبني هو القشرة ، وحتى على أضعف واحد بالنسبة لي فهو قوي ، كنت سأجعل القشرة أقل دفئًا.

مساء الخير!
أنا أستخدمه فقط لمدة يومين ، حول "خشخيشات ، خشخيشات" - ببساطة لم يتم النقر على الحاوية بالكامل ، بالمناسبة ، ستظل مختلطة بشكل سيء. ما زلت مسرورًا جدًا وأخبز وأعجن ، بينما أتكئ على الكعك ، الشيء الوحيد الذي لم يعجبني هو القشرة ، وحتى على أضعف واحد بالنسبة لي فهو قوي ، كنت سأجعل القشرة أقل دفئًا.

يبدو لي أنه مع هذه الكمية من السكر ، لا يمكن أن تكون القشرة أخف. والكعك جيدة حقًا هناك!

الآن أتقنها وفقًا للوصفات ، ثم سنقوم بالتجربة. شكرا على نصيحة السكر. أعتقد أنه يمكنك إضافة خميرة أقل مع مسحوق الخبز مقارنة بوصفاتهم.

[فلينتسبب]

الآن أتقنها وفقًا للوصفات ، ثم سنقوم بالتجربة. أعتقد أنه يمكنك إضافة خميرة أقل مع مسحوق الخبز مقارنة بوصفاتهم.

فلينتسبب، انتبه لوصفات الكتاب ، فهناك عضادات كافية.
من السهل جدًا حساب كمية مسحوق الخبز والخميرة مع معرفة كمية الدقيق التي تنوي خبز الخبز أو الكيك. بالمناسبة ، في العديد من الوصفات (من كتاب الوصفات) لا يوجد الكثير من الخميرة ، على العكس من ذلك.
الخبز الناجح !!!

الآن أتقنها وفقًا للوصفات ، ثم سنقوم بالتجربة. شكرا على نصيحة السكر. أعتقد أنه يمكنك إضافة خميرة أقل مع مسحوق الخبز مقارنة بوصفاتهم.

ما زلت أتعلم من الوصفات أيضًا ، نظرًا لوجود الكثير منها!
حاولت اليوم خبز الخبز بزيت الزيتون ، الصفحة 95. الصورة ليست جذابة للغاية ، اعتقدت أن الخبز سيكون كثيفًا جدًا. واتضح أنه جيد التهوية وعطر! الآن سيكون هذا هو الخبز المفضل الثاني من الكتاب ، والأول هو بورودينو!

[ماندرينكا]

حاولت خبز الخبز بزيت الزيتون ، اعتقدت أن الخبز سيكون كثيفًا جدًا. واتضح أنه جيد التهوية وعطر!

ماندرينكا، لقد خبزته أيضًا ، خبزًا جيدًا ، لكن ليس لكل يوم (IMHO) ...

والأول بورودينسكي!

لا أعرف لماذا أطلق عليه اسم "Borodinsky" ، لكن من "Borodinsky" لا يوجد سوى الكزبرة. وفقًا للوصفة ونسبة دقيق الجاودار إلى القمح ، فإن هذا الخبز مع ذلك أقرب إلى "دارنيتسكي". حسنًا ، هذا ليس الشيء الرئيسي ، الشيء الرئيسي هو أنك تحب المذاق ، حسنًا ، تأكل لصحتك !!!

[ماندرينكا]

ماندرينكا، خبزته أيضًا ، خبز جيد ، لكن ليس كل يوم (IMHO) ...
لا أعرف لماذا أطلق عليه اسم "Borodinsky" ، لكن من "Borodinsky" لا يوجد سوى الكزبرة. وفقًا للوصفة ونسبة دقيق الجاودار إلى القمح ، فإن هذا الخبز مع ذلك أقرب إلى "دارنيتسكي". حسنًا ، هذا ليس الشيء الرئيسي ، الشيء الرئيسي هو أنك تحب الذوق ، حسنًا ، تأكل لصحتك !!!

وبالنسبة لي ، هذا هو أكثر بورودينو من بورودينو ، على الأقل هذا ما اشتريته في المتجر ، هذا فقط هو ألذ بكثير.

كروش ، هل حاولت خبز الخبز الأسود من كتاب وصفات؟ يقال في المكونات أن الخميرة تحتاج إلى ملعقة كبيرة .. أليس هذا خطأ مطبعي عن طريق الصدفة؟ لقد صنعت هذا الخبز ، كانت العجينة سائلة للغاية ، لكنني قررت عدم التدخل والانتظار ، انهار السقف قليلاً ، واتضح أن طعم الخبز مثير جدًا ... هذا بالتأكيد ليس أسودًا كلاسيكيًا ... لكنه كان لذيذًا.

بالأمس صنعت خبز الذرة ، ولكن ليس وفقًا للوصفة الموجودة هنا ، لقد وجدتها لاحقًا
تكوين:
دقيق القمح -340 غرام
دقيق الذرة - 40 جم
ماء -220 مل.
حليب -30 مل.
النفط sl. -25 غرام.
ملح -1.5 حسب الوصفة ، أضع 1 ملعقة صغيرة.
سكر -1.5
الخميرة الجافة -1.25 ملعقة صغيرة
رقائق الذرة - 4 ملاعق كبيرة ل.

لا توجد صور لأنني أردت أن أنام متأخرًا ولكنه رحل الآن.
كل شيء ارتفع وخبز. بالنسبة للرقائق ، لم أشعر بها بشكل خاص في الخبز على قطعة ، لكنها تبدو جيدة على القطع.

في اليوم الثاني لم أجد طحين الجاودار ، أو انتهى الأمر ، أو لم يتم تسليمه ببساطة ، الرعب الذي جلبه السيد بي.

خبز بزيت الزيتون ، صفحة 95. الصورة ليست جذابة للغاية ، اعتقدت أن الخبز سيكون كثيفًا جدًا. واتضح أنه جيد التهوية وعطر!

لكن هل اتضح وفقًا للوصفة بدقة ، أم كان عليك وضع شيء أكثر أو أقل؟ حتى أنني لا أملك حظًا مع الخبز الأبيض ، فقد اتضح أنه كثيف تمامًا. نادرًا ما أفعل ذلك ، لذا لا يمكنني حتى استخلاص أي استنتاجات لوصفة معينة.

لقد وضعت كل شيء بدقة وفقًا للوصفة ، على المقاييس ، اتضح أنها كتلة دهنية ، ومع بعض الخرق ، وليس كرة كاملة ، لا توجد آثار دقيق ، ولا برك أيضًا. استنتجت أنه لا يوجد ماء كافٍ ، أضفت 20 جرامًا لكل كوب. لقد أصبح أفضل قليلا. لكن لا يزال هناك شيء ما ليس كرة ناعمة. مع نوع من الراحة. في بعض الأحيان ، عند العجن ، تنفصل الأجزاء.

لقد وضعت كل شيء بدقة حسب الوصفة!

وحاول أن تصنع "خبزًا بدون قشرة" من كتاب الوصفات ، هنا ، بناءً على نصيحة صديقي ، قلل كمية الدقيق بمقدار 50 جرامًا (مقابل 750 و 1000 جرام من الأرغفة) ، يتضح أنه خبز رقيق متجدد الهواء.

وعادة ما أقوم ، في بداية العجن ، بكشط الدقيق من جوانب الدلو بملعقة سيليكون حتى تمتزج هذه القطع أيضًا. لكن هذا اختياري تمامًا ، عليك أن تؤمن بموقدك وسوف يفعل كل شيء من أجلك كما ينبغي ، وأحيانًا أفصل قطعًا صغيرة من العجين عن kolobok الرئيسي ، ليس بالأمر المهم.

بشكل عام ، أضفت حوالي 30 جرامًا من الماء ، بحيث تلتصق كتلة الدهون هذه على الأقل في كتلة واحدة. ارتفع الخبز ، ولكن عندما كان يخبز ، سقط الجزء العلوي. الخبز نفسه كان مخبوزًا بشكل رائع. بدا هذا وكأنه كب كيك جيد التهوية أو كعكة. أعتقد أنه كان هناك الكثير من الخميرة ، لأنهم اشتروا طازجة ، مارس. ربما هناك خطأ ما في طحين الماء ، لا أعرف (أكرر ، لست صديقًا للخبز الأبيض على الإطلاق). لكن اللعنة ، كل شيء كان مخبوزًا جيدًا بالداخل.

لقد جمعت أيضًا دقيقًا من الجدران ، لكنه سرعان ما اختلط ، وكان هناك كتلة دهنية متكتلة ومتكتلة ، والتي ، عند عجنها ، لم تلتصق ببعضها البعض على الإطلاق لتصبح شيئًا متجانسًا.كعجينة أو شيء ما عند صنع كعكة الغريبة ، عندما يكون هناك الكثير من الزبدة والدقيق. من الممكن ألا أفهم شيئًا. أم يجب أن أترك الأمر هكذا في المرة القادمة؟ يطلب الزوج المزيد من الخبز. أود أن أتابع. مرات أفضل.

ربما لو لم يضاف الماء لما انهار.
أفعل هذا أحيانًا (آمل ألا يلومني أي من الخبازين الأكثر تقدمًا على هذا): إذا رأيت عدة شرائح أثناء العجن لا تريد أن تلتصق ببعضها البعض بأي شكل من الأشكال ، وإذا كانت العقوبة تثير غضبًا كبيرًا ... فأنا أخرجها من المقبس ، سرعان ما أخرجت العجين من الدلو ، أقوم بتشكيله بشكل أعمى في كتلة واحدة بيدي ، ثم أجعده قليلاً وأضعه في الدلو مرة أخرى ، ثم أشعل الموقد ويستمر من تلقاء نفسه. لكن الشيء الرئيسي هو الاحتفاظ بها في غضون 6 (أو دقائق! لا أتذكر المدة التي يمكن للموقد تخزين البرنامج المتقطع فيها في الذاكرة بالتأكيد.

شكر! سأحاول ، بالطبع ، أننا لا نأكل كثيرًا حتى نجرب 20 مرة ونحصل على ما ينبغي أن يكون بالضبط
هذه المرة استخدمنا أيضًا طحين جرانمولينو أو شيء مثل طحين بارناول. قرر الزوج أنه بما أن المكفة أغلى ، فمن المحتمل أنها أفضل.

[اثنان]

هذه المواقد لا تحتاج اعلانات ...

يبدو مثل الفكاهة بعد اثنان مواقد Mulinex دون العمل لمدة نصف عام ، بعد نقل الكثير من المنتجات ، أمروا بالعيش لفترة طويلة.

[اثنان]

يبدو مثل الفكاهة بعد اثنان مواقد Mulinex دون العمل لمدة نصف عام ، بعد نقل الكثير من المنتجات ، أمروا بالعيش لفترة طويلة.

لم يُترجم طعامي أبدًا ... والموقد انكسر بالفعل ، لكن كان خطأي

لدي نفس الموقد ، لا يزال عمره 1.5 شهرًا فقط ، لكن لا توجد مشاكل ، أنا راضٍ.

هل يمكنك أن تخبرني من الذي صنع الكعك في 6002؟ وعلى أي برنامج؟ قبل ذلك كان لدي OW5024 - يوجد برنامج "خبز حلو" ، لكن ليس هنا. وفي البرنامج 8 "الخبز الأبيض" لا ترتفع كعكتتي بشكل جيد (في عام 5024 كانت العجين ترفع الغطاء). ربما يمكنك تقديم المشورة لبعض البرامج الأخرى.

يبدو أنه يجب أن يكون هناك برنامج "كب كيك" رقم 11

غالبًا ما أستخدم البرنامج 8 (الخبز الأبيض). بعد العجن الأخير ، عندما تبقى حوالي ساعتين و 15 دقيقة حتى نهاية البرنامج ، أقوم بإخراج أدوات التقليب (يمكنك حتى التقاط كعكة في يديك) ، ويتضح أن الرغيف يكاد يكون بدون ثقوب.
إذا كان شخص ما يعرف ويكتب عندما يكون هناك آخر دفعة في البرامج الأخرى في الوقت المناسب ، فسأكون ممتنًا للغاية.
لسبب ما ، في تعليماتي ، لا تحتوي اللوحة على وقت الدفعة الأخيرة.

اشخاص! شارك تجربتك ، كيف تأخذ الخبز من 6002؟ بطريقة ما لا أحب خيار إزالة شفرات الكتف. هل توجد طرق أخرى؟

اشخاص! شارك تجربتك ، كيف تأخذ الخبز من 6002؟ بطريقة ما لا أحب خيار إزالة شفرات الكتف. هل توجد طرق أخرى؟

أود أن أقول إن الاهتمام بالخبز لا يسبب لي مشاكل. عندما أتذكر ، سأخرج لوحي الكتف. وأخرجها على هذا النحو: أولاً ، أخرج الدلو وغطيته بمنشفة لبضع دقائق ، ثم أقلب الدلو رأسًا على عقب وضربه برفق على لوح خشبي بحافة واحدة ، ثم على لوح خشبي بحافة واحدة ، ثم أخرى ، ثلاثًا قليلاً ، وقد انتهى الأمر ، ليس أكثر من دقيقة من الإجراء بأكمله.