مخلل الطماطم (لمن لا يحبون الحارة)

مخلل الطماطم (لمن لا يحبون الحارة)

الفئة: الفراغات

مكونات
لواحد 3 لتر. مصرف:
بصل (مقطّع إلى 4 قطع)	حاسب شخصي 1.
فلفل بلغاري (مقطع إلى 4 أجزاء)	حاسب شخصي 1.
قرنفل	4 أشياء.
البهارات	4 أشياء.
الفلفل	4 أشياء.
لافروشكا	حاسب شخصي 1.
كرفس	2 فروع
أوراق البقدونس	2 اغصان
ثوم	1 فص
ماء مالح 3 قطع -3. ل. البنوك (ماء حوالي 4.5 لتر):
السكر	14 فن. ل.
ملح	12 ملعقة صغيرة
الخل -9٪ - عندما يغلي كل شيء.	1 ملعقة كبيرة. (250 مل)

طريقة طهو

• ضعي قدرًا من الماء على الغاز حتى يغلي ، سنجهز كل شيء.
• املأ الجرة بالطماطم. لقد غلي الماء بالفعل ، نسكب الطماطم بهذا الماء ، ونغطيها بغطاء. وننتظر حتى تبرد العلب ، حوالي ساعة واحدة .. ثم نصفي الماء من العلب ونعيده إلى المقلاة ونجعله يغلي مرة أخرى. الماء يغلي مرة أخرى ، نملأ برطماناتنا بالماء المغلي ، ونغطيها بغطاء. وننتظر مرة أخرى حتى يبردوا. لقد بردت البرطمانات ، ونسكب كل شيء في قدر ، والآن فقط نقوم بإعداد ماء مالح.
• تُسكب الطماطم مع هذا التتبيلة وتُلف. اقلب العلب ولفها جيدًا ببطانية حتى تبرد تمامًا.

ملحوظة

أعطاني هذه الوصفة من قبل صديق جيد لي. جربه ، لذيذ.

الوصفة ممتازة ، لقد كنت أقوم بذلك بنفسي منذ سنوات عديدة ، على الرغم من أنني أقوم بالسكب الثاني بالتتبيلة نفسها وقبل صبها أضيف قرصين من الأسبرين ولحاء البلوط ، 100٪ من العلب لا تنفجر ، والأسبرين مادة حافظة ، ولحاء البلوط والرائحة مطهر أيضًا. .. أضع أيضًا جميع أنواع الأوراق هناك (الفجل ، الشبت في السيقان ، الكرز ، الكشمش) ، وفي التتبيلة أضع خليطًا جاهزًا لتخليل الطماطم (يفضل البولندية أو التشيكية) غير الموجود ... وجميع البهارات والجزر والثوم ، احبها جدا

الوصفة ممتازة ، لقد كنت أقوم بذلك بنفسي منذ سنوات عديدة ، على الرغم من أنني أقوم بالسكب الثاني بالتتبيلة نفسها وقبل صبها أضيف قرصين من الأسبرين ولحاء البلوط ، 100٪ من العلب لا تنفجر ، والأسبرين مادة حافظة ، ولحاء البلوط والرائحة مطهر أيضًا. .. أضع أيضًا جميع أنواع الأوراق هناك (الفجل ، الشبت في السيقان ، الكرز ، الكشمش) ، وفي التتبيلة أضع خليطًا جاهزًا لتخليل الطماطم (يفضل البولندية أو التشيكية) غير الموجود ... وجميع البهارات والجزر والثوم ، احبها جدا

لم أجربها مع لحاء البلوط. لكنها لا تنفجر أبدًا بدون الأسبرين.