خبز باجيت منزلي مولينكس OW 5004 (تابع)

مساء الخير! ساعدني من فضلك! أنت بحاجة إلى صورة لملصق مع برامج لآلة الخبز هذه. ثم قاموا بشراء واحدة مستعملة ، لكن لم تكن هناك ملصقات ... شكرا لك!

السلام عليكم ايها الخبازون!
البرامج بدورها
خبز عادي
لفة فرنسية
خبز دقيق كامل
خبز حلو
خبز مخبوز سريع
خبز منزوع الجلوتين
خبز بدون ملح
خبز غني بالأوميغا 3
خبز بورودينو
كيك
مربى
الرغيف الفرنسي
خميرة العجين
فقط المخبوزات

الفتيات والفتيان،
خذ إلى صفوف الخبازين!
اليوم أحضروا الموقد - أجلس وأحاول اكتشاف ذلك.
وإليكم السؤال الأول: هناك العديد من الوصفات التي يشار فيها إلى عجين القمح. كنت في حيرة بطريقة ما. من يحبها؟

السلام عليكم ايها الخبازون!
يوم الاثنين وضعت الخبز \ عجين البروج \ وأثناء العجن لاحظت أن الخلاطات كانت تدور مع التداخل وفي النهاية كانت تبطئ بالفعل

غدًا سأعجن مرة أخرى ودعني أعتقد أنني سأرى ما هو الخطأ في موقدي

لقد بدأت في الخمول. يبدو أن كل شيء يكون على ما يرام. ثم حملته ممرضتي قليلاً ووقفت

حاولت أن ألويها باليد.

اضطررت إلى التفكيك للوصول إلى العمود وكانت البراغي عالقة. وعناصر التسخين تقف في الطريق. ومفك براغي قصير - من الصفيح

قضيت 7 ساعات في كل شيء عن كل شيء

[تول]

تول
أخبرنى:
1. ما الفرق بين الإصدارين 5003 و 5004 من صانعة الخبز؟
2. هل ستنجح الوصفات المعدلة من 6121 إلى 5004؟ على وجه الخصوص ، من هذا الموضوع ، Moulinex OW 6121 Bread Maker - كل شيء يبدو لذيذًا هناك ...

[زوتشيلا]

زوتشيلا، أي وصفات من المنتدى ستفي بالغرض!

[تول]

تول
ثم قل لي ، هل يستحق أخذ النموذج 5024 أو 6121؟ هل هناك فرق كبير بينهما؟ سآخذ شيئًا مستخدمًا وسيكلفني 5024 حوالي 40 دولارًا ، و 6121 - 67 دولارًا. أعتقد أن الأمر يستحق دفع مبالغ زائدة أم لا؟ ..

[زوتشيلا]

زوتشيلا، لا يستحق كل هذا العناء .. ابحث على الفور عن دلو جديد.

[sazalexter]

sazalexter,
هل تعتقد أن أختام الزيت قد تهالك؟
ومع ذلك ، ما هي ميزة 6121 على 5xxx ، أن سعرها الجديد يختلف بمقدار 2-3 مرات؟

[زوتشيلا]

زوتشيلا، لا فوائد. التقنية المستخدمة هي لعبة يانصيب كبيرة ، يجب أن تكون مستعدًا لأي شيء. مولينكس لديها دلو ونقطة ضعف ...

مالكو مولينكس الذين لديهم وظيفة خبز الباجيت ، بعد كم من الوقت يصبح الدلو غير صالح للاستخدام؟
إذا كان عمر الآلة عامين ، فهل هناك احتمال أن يكون كل شيء طبيعيًا مع الجرافة؟

[ميرابل]

ميرابلإنه محظوظ ، يمكنه العمل لمدة 5 سنوات أو أكثر ، ربما لمدة عام.

[الكسندر]

الكسندر، كله واضح! شكر

[ميرابل]

يوم جيد للجميع!
لقد جئت إليكم لأكتشف المشاكل المحتملة ، لكني أشعر أن الحياة ليست نشطة للغاية في هذا الموضوع ...
دلو في موقد فيليبس أصبح سيئًا. تدفقت ، هذا شيء تافه ، لكن العمود خففت ، أن السكين تقشر الطبقة الواقية غير اللاصقة والعجين تم دهنه بظل معدني عند ملامسته للحديد.
اشتريت خبز منزلي مستعمل من Mulinex من يدي. أضعها مع بداية متأخرة ، وأخبز خبزًا ممتازًا بحلول الصباح !!! حسنًا ، ربما هذا كل شيء. ثم كانت هناك ثلاث محاولات: أدخلت الطعام ، واخترت جميع الأوضاع ، ويبدأ العجن وينتهي هناك ، ويقف مدروسًا ، وأحيانًا يعطي إشارات ، كما لو كنت أضيف ما هو مطلوب ، لكنه لن يعجن. حتى أنه يخبز هذا النوع من العجين غير المخلوط ... والأهم من ذلك ، أن البائع مندهش من كيفية عمل كل شيء ... وافترض أنه ربما يكون قد انخفض ........ أنا في حالة صدمة. في الخدمة الخاصة بك ، كان من الأسهل شراء واحدة جديدة. أم أنه قابل للإصلاح؟ ....................

ميرابلإنه محظوظ ، يمكنه العمل لمدة 5 سنوات أو أكثر ، ربما لمدة عام.

بالمناسبة ، خدمني دلو لمدة 8 سنوات. موقد فيليبس ممتاز.

[ايلينا سوخوفا]

ايلينا سوخوفاولم أشتري مولينكس أبدًا ، لقد صادفت SilverCrest غير مكلف للغاية ، ولكن يبدو لي أن البائع مخادع ... كانت لي تجربة مماثلة مع Kenwood القديم ، إنه فشل في البرنامج.
أريد أن أسألك عن نموذج من Philips الخاص بك.بالمناسبة ، نظرًا لأن المشاكل مع الدلو فقط ، لماذا اضطررت إلى تغيير صانع الخبز المفضل لديك؟ سوف يغير الدلو ويستمتع بالخبز أكثر.

[ميرابل]

ميرابلنموذج فيليس hd9020.
أنا لا أفهم نفسي الآن. في البداية ، اعتقدت ، وأنا أتسلق الدلاء في الشبكة ، أن شراء دلو جديد على الموقد القديم كان محفوفًا بالمخاطر ، وقررت أن أتحمل مخاطرة مختلفة
الآن زوجي يكسر رأسه. لقد استقرنا بطريقة ما على حقيقة أن هذا محرك. لأنك تساعد بيديك وتبدأ في العجن ، ثم تتوقف عن الكلام مرة أخرى أمس ، ولكن ماذا عنا ، المحذوفون ... كل شيء يبدو على ما يرام ، داخل الحزام ضعيف قليلاً إنه مسنن هناك. في وضع الخمول ، عملت كخالية من المتاعب. وضعوا الخبز. عجن الشوط الأول بعد الراحة الأولى وتعبت مرة أخرى. ساعدتها ، وعجن يديها ، وأعدتها للرفع والخبز. أنا منتظر.

مرحبًا بالجميع ، في يوم من الأيام ، عرف صانع الخبز ، موديل 6002 ، الموضوع عن ظهر قلب تقريبًا ، لكن هذا الموضوع ساعد كثيرًا. شكر متأخر للمؤلف والمساهمين
كان الموقد يخدم بشكل جيد لسنوات عديدة. أنا أحبها كثيرًا مع الدلاء ، حقًا ، كم هي محظوظة. ولكن على مدى سنوات الاستخدام ، يوجد "مخطط ذكي" في الاحتياطي ، دلاء في دفعة واحدة ، في الأخرى - الخبز. حتى لو تعطلت ، يمكنك دائمًا الخبز. لا يوجد "إسفين" من العجن. لمدة خمس سنوات حتى الآن لم أغير أو أشتري دلاء. أنا لا أطبخ المربى في حصان ، أنا آكل أيضًا
النموذج جيد جدا ومريح وعملي. الآن يتم إنتاج الحيوانات المستنسخة تحت ماركة Tefal.
لقد صنعت اليوم باغيت القمح من عجين الجاودار لتوضيح الوصفة:
https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=483144.0
عجينة 90 جم لكل باغيت:

تدقيق في عبوة لمدة ساعة ونصف:

بعد التدقيق:

خبز 35 دقيقة ، برنامج خبز كعكة. هنا:

باكيت:

شق:

لقد صنعت اليوم باغيت القمح من عجين الجاودار لتوضيح الوصفة:
https://mcooker-arm.tomathouse.com/in..144.0
عجينة 90 جم لكل باغيت:

هل يمكنني الحصول على وصفة؟

[زوتشيلا]

زوتشيلاهنا رابط الوصفة الأساسية:
https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=483144.0
هناك ، في الصفحة 2 ، هناك إعادة حساب للوصفة الخاصة بصانع بيتزا Princess باستخدام مزارع القمح والجاودار السائلة.
إذا حددت نوع البادئ الذي لديك ، يمكنني المساعدة في إعادة حساب الكمية المطلوبة من المكونات (إذا لزم الأمر)
إذا كان لديك أي أسئلة، يرجى الاتصال. وسوف نكون سعداء لتقديم المساعدة
يوجد هنا في الصفحة 2 نسخة من اختبار محلول ملحي للملفوف. الخبز الفرنسي جيد أيضًا:
https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=483045.0
ومن عجينة هذه الوصفة يتم الحصول على باكيت زبدة جيد.
https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=486218.0
المزيد من الوصفات قريبا. سأكون سعيدا لرؤيتك بين الضيوف

ومن عجينة هذه الوصفة يتم الحصول على باكيت زبدة جيد.

هل هناك وصفة لهذا الارتباط في عنوان الموضوع؟ هل انت بحاجة الى العجن باليد؟ وهل هناك وصفات للخبز المخمر؟

المزيد من الوصفات قريبا. سأكون سعيدا لرؤيتك بين الضيوف

هل تدعوا لزيارة كييف؟ أستطيع وآتي

[زوتشيلا]

هل هناك وصفة لهذا الارتباط في عنوان الموضوع؟ هل انت بحاجة الى العجن باليد؟

زوتشيلا، نعم. قائمة المكونات في بداية الوصفة. ثم نتحدث عن الإشارة المرجعية في HP ، والتجميع وماذا تفعل بعد ذلك. لا تتطلب هذه العجينة عجنًا طويلًا وتدقيقًا. لذلك ، يعجن على برنامج "العجين الخالي من الخميرة" ("العجين" ، "بيلميني"). يظهر تحضير العجين اليدوي كبديل.
بالأمس صنعت 2 باغيت بوزن 90 جرامًا من بقايا هذا الاختبار:

في شكل:

بعد التدقيق لمدة ساعة و 15 دقيقة:

بعد الخبز:



لا يزال الخفض ساخنًا:

تبريد:

وإن لم يكن خيارًا جيدًا (ليس على الإطلاق). كانت العجينة في الثلاجة لمدة يومين. ولا ينصح بتخزينه لأكثر من يوم: فهو يتأكسد ويفقد قوته في الرفع.

وهل هناك وصفات للخبز المخمر؟

يمكن صنع وصفة أي خبز خميرة مفضل على شكل باكيت. فقط بكمية العجين التي تحتاج إلى تخمينها أو احتسابها ، يبلغ متوسط ​​حجم الرغيف الفرنسي من 80 جرامًا إلى 110 جرام ، لإشارة مرجعية واحدة تصل إلى 450 جرام. في تلك الوصفات ، الروابط التي أشرت إليها ، يتم تحضير العجين بالخميرة.
في الموضوعات المتعلقة بنماذج HP Moulinex مع إمكانية خبز الباجيت ، توجد وصفات منفصلة للباجيت.
هنا رابط لموضوع 6002:
https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=77435.0
يحتوي الموقع على وصفات للباجيت ، أرغفة مطبوخة في الفرن باستخدام الخميرة والعجين المخمر.
الاختيار كبير

... هل تدعوك لزيارة كييف؟

كتبت:

المزيد من الوصفات قريبا. سأكون سعيدا لرؤيتك بين الضيوف

وأكرر أنني سأكون سعيدًا برؤيتك بين الضيوف الذين زاروا الوصفة
في كييف ، يمكنك أيضًا التفكير في خيار الالتقاء لتناول فنجان من القهوة ، فقط للموافقة مسبقًا
اليوم باجيت - دلافين الجاودار (80 جم لكل منهما) بالعجين المخمر:

وصل خبز القمح في الوقت المناسب مع العجين المخمر:

نتيجة:

قاع الخبز الدنيوي بـ "السرة":

شق:

مزدوج:

وهنا باكيت خاصتي

وهنا باكيت خاصتي

أين؟

[متفائل]

متفائل, Lenusya، الجاودار الصغير جدًا أو CZ؟

[ماريسيا 27]

ماريسيا 27مع إضافة دقيق الجاودار والعسل من كتاب الوصفات الخاص بصانع الخبز.

[Lenusya]

Lenusya، عادةً ما أرش الخبز بدقيق الشوفان ، لكنني لم أحاول الجاودار لشيء ما. سيكون من الضروري تكرار
وسيم الرجال الرغيف الفرنسي

مع اضافة دقيق الجاودار والعسل من كتاب الوصفات الخاص بصانع الخبز.

هل يمكنني الحصول على وصفة؟

[زوتشيلا]

زوتشيلا، أي نوع من صانع الخبز لديك؟



اصحاب! نحن بحاجة إلى تلميحتك!
ضاعت ملعقة القياس من حصان ، هل يمكن أن تخبرني كم غرام في الملعقة المزدوجة!؟
ساكون ممتنا جدا