غشا
افعل ذلك مع توت آخر ... فقط حامض ...
زيفتشيك
اقتباس: غشا

افعل ذلك مع توت آخر ... فقط حامض ...

آه لا ... أريد هذه الفطيرة الحمراء الصغيرة الجميلة.
علاوة على ذلك ، لدي فقط العنب البري والتوت والفراولة المجمدة.
أتساءل ... هل يتم بيع الكشمش الأحمر المجمد؟
غشا
أنا لا أعرف عن الكشمش ... أسود ، ربما ... هل أكلت الكرز بالفعل؟
زيفتشيك
اقتباس: غشا

أنا لا أعرف عن الكشمش ... أسود ، ربما ... هل أكلت الكرز بالفعل؟

لا أريد الكشمش الأسود. لم يكن لدي الكرز هذا العام. أشتري الآيس كريم من المتجر.
من الجيد أنها ذكرتني ... فقط هي كبيرة مثل عنب الثعلب ... أعتقد أنه قضيب. ربما عند الخبز ، ثم قطع كل كرز إلى النصف؟ خلاف ذلك ، لا تريد أن يكون سميكًا هناك ، لكنه فارغ.
غشا
يقطع !!!
زيفتشيك
حسنا! ثم سنأكل الكعكة التي لم يتم طهيها بعد (على الرغم من أنني قمت بخبز الكعك ، لكنني جئت الآن من طبيب الأسنان ... حارس ... أي نوع من الكعكة يمكن أن يكون ...) وسأحافظ على الاتجاه Swabrsky فطيرة سوابيان.
إيلجا
🔗

جاشينكاشكرا على الفطيرة اللذيذة!
لا الكشمش ، لقد صنعت مع التوت البري. (لدي شكل حلقة سيليكون)
🔗
طيب المذاق .
تحولت "التوت البري في السكر" المستقيمة.
غشا
مرحبا اوليوشكا! خاتم رائع!
بابوشكا
اقتباس: Zhivchik

آه لا ... أريد هذه الفطيرة الحمراء الصغيرة الجميلة.
علاوة على ذلك ، لدي فقط العنب البري والتوت والفراولة المجمدة.
أتساءل ... هل يتم بيع الكشمش الأحمر المجمد؟
نحن نبيع. تأتي!
بابوشكا
غاشا ، عائلتي مغرمة جدًا بهذه الكعكة ، وأنا أصنعها بالفعل على الورقة بأكملها. تذوق الكشمش الأسود والأحمر (المجمد) إلى النصف. هنا
🔗
غشا
بابوشكا، mamadaragaya !!! حسنًا ، بالنسبة للعائلة الكبيرة ، يجب أن تكون الفطيرة كبيرة إلى حد ما !!!
بابوشكا
كان موضع تقدير ليس فقط من قبلنا ، ولكن أيضًا من قبل زملائنا. سنحمل القطع غدا ...
أريد أن أقول أنه تم إجراؤه بالكامل على MUM86
غشا
اقتباس: بابوشكا

على MUM86

وما هو؟
بابوشكا
غشا اسف. لقد رأيت الرسالة للتو. هذا هو بوش MUM 86A. مساعدتي المفضلة.
بابوشكا
غشا عيد سعيد! ولدينا فطيرة Swabian المفضلة لدينا على الطاولة:
🔗
غشا
من خبز؟ آمل - زوج ، ابن ، أخ؟

الكعكة معجزة !!!

اجازة سعيدة !!!
بابوشكا
لقد خبزت نفسي ، لأن المطبخ هو راحة رائعة بالنسبة لي بعد يوم عمل. وعندما يكون يوم إجازة ، فهو عطلة بشكل عام: فطيرة Swabian ، وسلال بالدجاج ، والبطاطا والجبن ، والفطائر ... لا تأنيبني ، من فضلك ..... اذهب إلى بلدي أنا لا أسمح لأي شخص في هذه التقنية
غشا
اقتباس: بابوشكا

لا تأنيب لي ، من فضلك ..... لا أسمح لأحد بالقرب من أسلوبي

أنت تفعل ذلك بشكل صحيح !!!
حبيبة القلب
لدي شكري! : nyam: فعلت اليوم مع صديقة لشكلين صغيرين. تم أكل أحدهما وهو لا يزال دافئًا ، والثاني كان باردًا بالفعل. مصنوع من الكشمش الأبيض المجمد ويضاف إليه القليل من اللون الأحمر. فاحشة لذيذة!
غشا
اقتباس: حبيبته

فاحشة لذيذة!

نعم بالتأكيد! أنا أحب هذه الكعكة !!! وشكرا لك على كلماتك الرقيقة!
ايريسكا
]فطيرة الكشمش السوابى (حمراء)

فطيرة الكشمش السوابى (حمراء)

غشا
إيريشا ، ما أجملها !!! مشهد جميل!
ايريسكا
Gashenka ، شكرا على الوصفة. الفطيرة اختفت في دقيقة فقط ... لثلاثة.
غشا
اقتباس: إيريسكا

الفطيرة اختفت في دقيقة فقط ... لثلاثة.

جميل أن أسمع ... لصحتك!
سفيتلانا 051
مرة أخرى ، صنعت هذه الكعكة الرائعة العجينة بحجم مضاعف ، فقط أنا لم أزيد السكر ، وحشو 6 بروتينات بالسكر البودرة والكشمش ذابت قليلاً و 3 ساعات. ل. النشا + جوهر اللوز. اتضح انه جيد جدا لذيذ ، طعم اللوز OOOBBB الخير ، فقط الحشوة رقيقة. سؤال: كيف يمكنك عمل الحشوة بحيث تبدو مثل المرينغ ، أي هش
غشا
سؤال: كيف تصنع الحشوة بحيث تبدو مثل المرينغ

الجواب: تغلب على البيض بشكل صحيح.يجب أن تكون السناجب والوعاء والخفق باردًا جدًا (ضعيها مسبقًا في الثلاجة). يجب أن يكون كل شيء نظيفًا ومعقمًا! قطرة من الدهون ولن ينفع شيء. من الضروري الضرب لفترة طويلة ، حتى الحالة ، بحيث ، قلب الوعاء ، لا تتحرك خلية واحدة من المادة ... يمكنك قراءة وتعلم هذا في الموضوع من Tortyzhka

سأبحث الآن ...

الدرس الأول من Tortyzhka على البروتينات هنا:

بسكويت كلاسيك

الثاني هنا:

ميرينغ من تورتيجكا
سفيتلانا 051
لديّ خلاط مطبخ بالهواء ، لذا فإن ضرب البيض إلى قمم مستقرة جدًا ليس مشكلة على الإطلاق ، وبعد إضافة مسحوق السكر يتم نقشهم بشكل كبير ، حتى بعد إضافة الكشمش (مذاب قليلاً) يحافظون على شكلهم ، ويتدفق الكشمش بعد الطهي ، ربما لا يوجد ما يكفي من النشا ؟؟
غشا
كمية النشا تعتمد بشكل مباشر على كمية التوت. يمكنك بالطبع وضع المزيد منه ، ولكن قليلاً فقط ، وإلا فلن يكون طعمه جيدًا!
سفيتلانا 051
حوالي كيلوغرام من التوت ، ربما دقيق اللوز ، هل سيبدو مثل الماكورونيس؟
شكرا على الاجابات
ماريز
Gashunya ، جلبت لك جزيل الشكر !!! لقد خبزت كعكتك اليوم. أفكر في كيفية عدم خبز مثل هذه الكعكة ، إذا كان الكشمش الأحمر قد نضج بالفعل ...
اتضح أنها كعكة لذيذة جدًا - شكرًا جزيلاً من الجميع!
أضع نصف جزء من الكشمش ، لدي كل أسنان الحلويات.

لقد التقطت صورة ، لكن تم تحميلها ببطء شديد هنا. سوف أنشرهم بعد ذلك بقليل.
غشا
ماريشكا! أنا أيضًا خبزت ، الليلة الماضية فقط - جزء مزدوج ... ارتدت ابنتي
ماريز
أخيرًا وصلت إلى جهاز كمبيوتر لائق وإنترنت في الضواحي غير مزود بمكابح ... انشر على الفور فطيرة Shwebsky الخاصة بي.

فطيرة الكشمش السوابى (حمراء)

فطيرة الكشمش السوابى (حمراء)

شكرا مرة أخرى - إنه جميل جدا ولذيذ في الصيف!
غشا
معجزة! شكرا على الصور الرائعة ، ماريشا!
ايكوم
لقد صنعت حصة مضاعفة مرة واحدة. هذا لذيذ جدا !!! شكرا جزيلا على الوصفة لك
غشا
لصحتك! نحن أيضا نفتقد جزء واحد!
حلم الطفل
شكرا على الوصفة !!!!!!!! الصورة المقدمة فطيرة الكشمش السوابى (حمراء) فطيرة الكشمش السوابى (حمراء)
cvt
شكرا على الوصفة! لذيذ جدا وسريع.
نقل:
فطيرة الكشمش السوابى (حمراء)

و
فطيرة الكشمش السوابى (حمراء)

لقد بدأت العجين كثيرًا - على علبة كاملة من السمن النباتي و 4 بيضات ، لذلك صنعتها في الفرن وفي الطباخ البطيء في نفس الوقت (العلامة التجارية 37501). أنا لا أعرف حتى أين هو الأفضل. في الفرن أجمل ، لكن في الرسوم المتحركة ظهر الجزء العلوي مثل البسكويت الطري ، مثل هذا المزيج ، مممم ...
كان الحشو مصنوعًا من الكشمش + إيرجا ، وإلا فلدينا الآن توت - حامض أكثر من الليمون. اتضح أن الصيف كان باردًا جدًا ، نعم.
غشا
سفيتا ، اتضح أنها رائعة! يجب أن يكون لذيذ جدا مع إيرجا!
ليكا_س
شكر! أخذ الكشمش الأسود اللذيذ 300 غرام ، وهو مؤلم أيضًا نتف عينك تعكر ...
فطيرة الكشمش السوابى (حمراء)
غشا
لصحتك يا ألينتشيك! كعكة جميلة جدا!
Alitka_s
عجن العجين بالفعل ، واتضح أنه لا يوجد نشا ، هل سيعمل بدونه؟ على الرغم من عدم وجود مكان يذهبون إليه ، فإن المنح تستحق الانتظار

لم أنتظر إجابة ، كم أذهلت ما هو لذيذ! شكرا جزيلا على هذه الوصفة البسيطة والأصلية لك!
نعم! كما تطلب مني المزيد من الدقيق ، وإلا كان سائلًا تمامًا.
غشا
Alitka_s، Allochka ، آسف ، كان بعيدًا! أنا سعيد جدًا لأن كل شيء انتهى بشكل جيد ، فمن الممكن بدون نشا. تُضاف كمية صغيرة من النشا إلى الحشوة حتى لا يتدفق العصير ، أي أنه يمسك الحشوة معًا. أيضًا ، في بعض الأحيان يتم إضافة النشا إلى العجين - لتحسين خصائص الجودة: سواء في كعكة الغريبة أو في البسكويت.
كيرش
لقد أحضرت للتو كشمش أحمر من الحديقة من أجل الفطيرة. الفرن قد صُبَّت بالفعل وأصبحت شيئًا باهتًا. بعد كل شيء ، عجينة الكعكة هي كعكة الغريبة. هل أنت بحاجة لإذابة الزبدة أو طحنها بالدقيق؟ أنا أميل إلى إذابة ذلك. ركضت عبر Temka بالكامل بأم عيني ، ولم يكن لدى أحد سؤال. يبدو أنني غبية
سانشكا
كيرش، أطحنها بالدقيق
LiudmiLka
ضع عبوة الزبدة على الطاولة لبضع ساعات (على سبيل المثال ، بين عشية وضحاها). فقط قم بخلط كل شيء بيديك ولا تفعل ذلك لفترة طويلة ، لأن عجينة الغريبة تحب العجن القصير - وإلا فسوف تنهار.
أو قم بتسخينها قليلاً إذا كنت بحاجة إلى تحضير العجين بشكل عاجل.
وطحن الزبدة بالدقيق ، إذا كنت بحاجة إلى شيء مثل عجين الفطير.
كيرش
سانشكا, LiudmiLka، شكرا على الرد السريع ، ذهب إلى طحن
غشا

كيرشيا لودا ، اقترحت الفتيات كل شيء بشكل صحيح (شكرًا!) - لا يذوبن الزبدة في عجينة الغريبة ، بل يفركنها بالدقيق بأصابعهن ، ويجب القيام بذلك بسرعة.
كيرش
شكرا. بالفعل في الثلاجة. ولكن لدي لينة جدا وعطاء. لم تضف الدقيق. الآن أجلس على قالبين 20 و 24 سم وأقرر في أي فرن. يبدو أن رقم 20 صغيرًا جدًا ، وفي عمر 24 أخشى أن أحصل على عجينة رقيقة. مطلوب Pendel ، Gashenka
سانشكا
كيرش، لقد خبزت في شكل 23 - ممتاز و 24 أعتقد أنها ستنجح أيضًا بشكل رائع
غشا
ليودوك ، لديك أيادي ذهبية ، انطلق إلى المطبخ !!!

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز