خطاف إزالة النمام

أعزائي مالكي مواقد دايو (أو النظير)! أخبرني ، pzhl ، كيف تستخدم الخطاف المتضمن لإزالة أداة التقليب من الخبز النهائي. إنه ذو شكل غريب ، في التعليمات المتعلقة به - نصف كلمة (أي ، يوجد خطاف لإزالة لوح الكتف ، وهذا كل شيء). ليس من الواضح أي نهاية يجب إخراجها. أخرجه بخطاف صغير ، لكنه محرج للغاية ، إنه ينكسر طوال الوقت. ولماذا تمايل من الطرف الآخر؟ إذا كان أي شخص يعرف ويعرف كيف ، من فضلك أجب!

التمايل في الطرف الآخر هو خطاف آخر. ستحتاجه لإزالة الخلاط من العجين حتى قبل الخبز ، فهناك مثل هذه الحالات. حاول وضعها على النمام المثبت في دلو. ضعه على الجانب ، فقد لا يعمل للمرة الأولى ، فأنت بحاجة إلى تدريب. احصل عليه بشكل صحيح ، ستخرج الخلاط من العجين دون اتساخ المقابض.
لبسنا:


اسحب:


حظا سعيدا!

الظل وفيكي! شكراً على الإجابة ، لكنني مرتبك قليلاً.
حتى الآن لم أستخدم سوى ثلاثة أوضاع: الوضع الأساسي والخبز الفرنسي والسندويشات. في جميع الأوضاع ، هناك نوعان من المزج لمدة 18-22 دقيقة ، وللفرنسية مزيج قصير جدًا (2-3 "ضغط" للخلاط) قبل التسوية الأخيرة.
هذا يعني أنه من أجل إخراج المحرك ، يجب أن أشاهد الموقد طوال الوقت ولا أذهب إلى أي مكان. ماذا لو استخدمت الوضع المتأخر (مع مؤقت)؟ هل هو مستحيل تماما؟ ومع ذلك ، فإن التدريب باستخدام دلو فارغ أمر سهل. وإذا كان هناك عجين ، فعندئذ باستخدام هذا الخطاف سأدمر الكعكة بأكملها! ربما ، في هذه الحالة ، من الأفضل إخراج الكعكة بعناية وإزالة الملعقة وإعادة الكعكة؟

.... التدريب بدلو فارغ سهل. وإذا كان هناك عجين ، فعندئذ باستخدام هذا الخطاف سأدمر الكعكة بأكملها! ربما ، في هذه الحالة ، من الأفضل إخراج الكعكة بعناية وإزالة الملعقة وإعادة الكعكة؟

حق تماما! لذلك ، قمت بإخراج لوح الكتف بهذا الخطاف مرة واحدة فقط ، ولم يعجبني ذلك ولم أعد أفعله. أنا أعتبرها ليست "أداة" ضرورية.
لكن "خفق" الخلاط هو إزالة الخلاط ، وهو موجود في كل من الوضع الرئيسي وفي وضع السندويشات. ربما لم تلاحظها ، لأنها مجرد ثواني معدودة.

حق تماما! لذلك ، أخرجت لوح الكتف بهذا الخطاف مرة واحدة فقط ، ولم يعجبني ولم أعد أفعل ذلك. أنا أعتبرها ليست "أداة" ضرورية.

فيكي! إذا كنت لا تستخدم خطافًا ، فأخبرني كيف تخرج الخلاط من العجين. ومتى تخرجه؟ بعد آخر "مخالفة"؟
وإذا قمت بتشغيل العداد ، فلا يزال الخلاط موجودًا ، فكيف تزيله في هذه الحالة؟

السلام عليكم ايها الخبازون!

Anna1 بالطبع مع جهاز ضبط الوقت يمثل مشكلة
ولذا ، نعم ، من الضروري إخراجها بعد آخر عملية نزع.
مع kolobok أيضًا ، لن يحدث شيء ، بل من الأفضل تسويته.
ولكن على حساب الحراسة ، قم بتدوينها مرة واحدة فقط و
انت سوف تعلم.
بالمناسبة ، قام شخص ما بالفعل بوضع دورات كاملة لجميع البرامج
ابحث في المنتدى

الظل! شكرا على الاجابة. من الجيد أن تقترح أنت و Viki أنه يمكنك إزالة الخلاط بعد الدفعة الأخيرة. لم أكن قد خمنت من قبل. ولكن ، نظرًا لأنني أخبز الخبز بشكل أساسي في الليل ، أي أضعه على المؤقت ، فبالنسبة لي تظل مشكلة إزالة الخلاط من الخبز الجاهز. على ما يبدو ، سيتعين عليها هي نفسها أن تبتكر نوعًا من الأدوات ، لأن الخطاف المرفق غير مناسب لهذا الغرض.

قبل وضع الطعام في الدلو ، أخرج الخلاط ، وأسكب الزيت على العمود ، وأضع الخلاط وأسكب باقي الزيت. ثم أسكب باقي السائل ثم أتبع الوصفة. بعد ذلك ، بعد الخبز ، لن يعلق الخلاط في الخبز ، على الرغم من وجود جميع أنواع العلب ...
إذا علقت ، فقد تكيفت بالفعل مع الخطاف.
وثقب الخبز أزعج الأسبوعين الأولين ، ثم اعتاد الجميع على ذلك. نظرًا لأنني غالبًا ما أضطر إلى خبز الخبز في غيابي ، لا يمكنني إزالة الخلاط.
بالمناسبة ، قالت الإبر لدينا أنه من المريح جدًا استخدام خطاف الكروشيه رقم 6.5.

هل الخطاف لا يخدش النمام؟
وربما من يدري لماذا علق الخلاط بالخبز؟ لقد تلقيت هذا عدة مرات ، أود أن أعرف ما هو السبب. بالمناسبة ، أخرجته بعصا خشبية.

شكرا للجميع على الردود! منذ أن كنت أخبز الخبز مؤخرًا ، لدي خبرة قليلة في مراقبة الخلاط. بقيت مرتين فقط في الدلو ، وفي حالات أخرى - في الخبز. لا أستطيع شرح السبب بعد. لم أسكب الزيت على العمود والخلاط (لكنني سأحاول بالتأكيد) ، لكنني دهنهم بالزيت النباتي بكثافة (لا أحب الكثير من الزيت النباتي في الخبز ؛ أستخدم الزبدة كزيت أساسي). الشيء الوحيد الذي لاحظته هو أنه نظرًا لأنني غالبًا ما أخبز الخبز الفرنسي ، وقشرته السفلية دائمًا ما تكون سميكة وقوية ، فإنها تحافظ على النمام في حد ذاته. لكن عندما خبزت خبزًا آخر (على ما يبدو ، إيطالي) ، لم يكن هذا الخبز يحمل الخلاط في حد ذاته.
ولذا كان لدي سؤال آخر: متى يكون من الأفضل إزالة أداة التقليب من الخبز: مباشرة بعد الخبز ، أو تركها تبرد قليلاً ، أو عندما تبرد تمامًا؟
وسؤال آخر: هل من الضروري إزالة الخبز فورًا من الدلو ، أم تركه يقف لفترة من الوقت (بعد ذلك ، ربما تكون القشرة السفلية رطبة قليلاً ، وسيتأخر الخلاط نفسه خلف الخبز)؟

وأنا لا أهتم بهذا الموضوع على الإطلاق. عالق - حسنا معه. الثقوب لا تزعج أحدا ولا تؤثر على جودة الخبز. على العكس من ذلك ، حتى شيء مثل علامة "خبزك"!