فطائر الخميرة مع ملفوف مطهي

فطائر الخميرة مع ملفوف مطهي
التصنيف: مخبز
مكونات
ماء 500 جم
سكر 1 ملعقة كبيرة. ل.
ملح 1/2 ملعقة صغيرة
الخميرة الجافة سريعة المفعول. 4 جم (أو حي - 12 جم)
دقيق 380 جم
ملفوف 550 جرام
ملح
زيت نباتي للقلي
طريقة طهو

يُسكب الماء الدافئ في وعاء ، ويذوب السكر والملح فيه ، ثم يخفف الخميرة.
يُضاف السائل إلى الدقيق ويعجن العجينة.
توضع العجينة في مكان دافئ لمدة 40 دقيقة.
يُقطع الملفوف جيدًا ويُترك على نار خفيفة في الزيت النباتي حتى ينضج ويتبل بالملح. برد.

نضيف الملفوف المطهي إلى العجينة التي تخرج وتخلط جيداً.
ضعي الفطائر على مقلاة مسخنة بالزيت النباتي واقليها على الجانبين حتى تنضج على نار متوسطة تحت غطاء.
تقدم مع الكريمة الحامضة.

الطبق مصمم ل ٢٥ قطعة.
ملحوظة
لا توجد صورة بعد. عندما أطبخ أكثر ، سألتقط صورة ، و "أضبطها" على الخميرة لمن يمتلكها.
ثقافة البادئ الحامضة للملفوف - يجب أن تكون الشيء نفسه.
وربما سيحاول شخص ما إضافة الخميرة. ثم اكتب عن النتائج. من الضروري إرفاقها ، حبيبي ، في مكان ما

لقد كانت لذيذة جدًا ، لذلك أردت أن أشاركها معك. في الوقت الحالي ، خذ كلامي ، لا صورة.

لا يوجد حد للكسل الذي أصابني مؤخرًا ، لكنني دائمًا أريد فطائر مقلية بالكرنب.
لدي فقط ما يكفي لطهي الملفوف - نحن نحبه حقًا مع البيض.
إنه لأمر مخز أن يكونوا قد أكلوا كل الملفوف قبل ساعة ، ثم عثرت على وصفة للتو ، لذلك كنت سأضع العجين حتى في الليل ، لأنه بعد هذه الوصفة ، تبدد الكسل

نعم ، إضافة إلى هذه الوصفة أنها لذيذة وسريعة! ومع القشدة الحامضة سوف تلعق أصابعك!

[ميلا 007]

ميلا 007 ,

وإذا تركت العجينة في الثلاجة طوال الليل؟
يأكل شعبي الفطائر تقليديًا في الصباح ، وليس لدي أي أيام عطلة تقريبًا. أرغب بتحضير العجينة مقدماً في المساء ، وأخبزها بسرعة في الصباح ...

وإذا تركت العجينة في الثلاجة طوال الليل؟

بصراحة ، لم أجربها. لكن أعتقد لماذا لا تجربها؟
هذه العجينة ليست مشوشة ، بسيطة. كان يجب أن ينجح. ثم ، على الأرجح ، من الأفضل أن تعجن على الفور ، وفي الثلاجة .. وبعد ذلك يمكنك طهي الملفوف في المساء ، بحيث يمكنك في وقت لاحق من الصباح خلط كل شيء وتقلي