رنجة مطبوخة بالزيت (Multicooker Panasonic SR-TMH 18)

يا فتيات ، قل لي ما هو موجود في التوابل للأسماك. لقد تم بالفعل تقشير الأسماك وتقطيعها ولم يتم تتبع التوابل بعد انتهائها. الكثير من جميع أنواع أكياس التوابل ، لذلك هناك بعض المكونات لمعرفة ما يجب إضافته. لا أريد تأجيل الطبخ ليوم غد بسبب هذا التافه.
سيعمل مزيج التعليب الخاص بي ، لقد اشتريت الكبلين ، وتبين أنه تم تنظيف 700 جرام ، وأضفت الرنجة إلى كيلوغرام.

حتى إذا أضفت مجموعة رجل نبيل إلى القدر - أسود وبهارات + ورق الغار - فستصبح لذيذة جدًا. التوابل للأسماك هي نفس الفلفل / lavrushka ، بالإضافة إلى الكزبرة (السمك صديق له) ، بالإضافة إلى kukruma عادةً (لا يوجد أي طعم عمليًا ، لكنه يعطي اللون). الحيلة هي أن مجموعات التوابل البسيطة عادة ما تقتصر على هذا. لن أخبرك عن التركيبات المعقدة للأعشاب ، لكن بصراحة ، لسنا بحاجة إليها. فقط الروائح الأكثر ثباتًا هي التي يمكنها تحمل وقت الخياطة هذا ، فهي أيضًا أبسطها.

[رو]

رو، لقد فعلت ذلك ، فقط بدون الكركم ، ووجدت أيضًا فلفل الليمون - مكتوبًا خصيصًا للأسماك. تم طرحه هناك أيضًا. يذوب السمك لمدة ساعة ونصف. م

لقد نمت اليوم لمدة 40 دقيقة ، وأرى أنني تأخرت على وجه التحديد عن العمل ، لكنني ما زلت أخصص دقيقتين لالتقاط صورة للأسماك ، إذا جاز التعبير ، في الحر.
لقد صنعت الكبلين + الرنجة بالزيت ، لذا كانت رائحة الكبلين جيدة ، لا ، لم تكن رائحتها سيئة على الإطلاق ، لكنها كانت لا تزال متخمرة ، وكان عليّ تهوية المطبخ قبل الذهاب إلى الفراش وإغلاق الباب ليلًا ، وكان مطهيًا حتى الساعة 3 صباحًا ، ثم حتى 7 تم تسخين -مي.
الآن يتم طهي جزء آخر ، لكن هذا الجزء سيكون بالفعل مع الطماطم. لا يوجد فيه سوى سمكة واحدة ، الرائحة غير مزعجة ، تفوح منها رائحة السمك مع التوابل. في البداية اعتقدت أن الرسوم المتحركة نسيت الضغط على البداية (هناك تجربة مع طهي العجة). كنت مستلقية على الأريكة ، أتنشق ، وأرسلت زوجي للتحقق ، تقول رسمة كاريكاتورية تشم وتنبعث منها رائحة مثل السمك. ذهبت ونظرت ، كما لو أن كل شيء يعمل ويستعد.
تبين أن الكبلين لذيذ جدًا ، لكنني قررت بنفسي أنه يجب طهيه في الهواء الطلق ، أي في موسم دافئ.

إلينكا ، شكرا جزيلا لك ، ذهبت لوضع +

[ليكا_7]

ليكا_7، شكرا على الصورة! تبين أن السمكة جيدة ، كاملة. (ذ) الكابلين لذيذ ، لكن رائحته كريهة.
أحببت طعم الطماطم أكثر. الآن حان دورك.

وإذا كان وزن سمكي أقل من 1 كجم ، فهل يجب أن أخفض كل شيء بشكل متناسب؟

IMHO - إذا كانت السمكة نصف كيلوغرام ، فإن الأمر يستحق تقليل النسب ، وإذا كان هناك أقل من 150-200 جرام ، فيمكنك وضع ملح أقل قليلاً. وزيت لحصة كاملة من سمك ليلا فقط 3 ملاعق كبيرة. ملاعق

اشتريت جهاز طهي متعدد الوظائف في ذلك اليوم. بقتال (بالكاد أقنعت زوجها!). أولا قمت بطهي الحنطة السوداء. بدا زوجي متشككًا ومتذمرًا (صانعي الفطائر والخبز ليسوا كافيين بالنسبة لي ، كنت مهووسًا بالتكنولوجيا). ثم صنعت الماكريل - تخيلي رد فعل زوجك! أكل القدر كله تقريبًا في يومين. وهذا رجل يكره السمك. نعم ، الوصفة رائعة. سأطبخ ، الآن الصيام مستمر ، أريد تنويع أطباق السمك. أنا نفسي أحب السمك حقًا. الآن أريد أن أجرب الرنجة. أفهم أنه يمكنك الطهي من أي سمكة بحرية. ومن النهر ، حسنًا ، الذي يجلبه الرجال من الصيد؟

[أريشكا]

أريشكامن الرائع أن يكون زوجي سعيدًا! يمكنك أن تجرب من أشياء مختلفة ، طبخ الناس ...

بالمناسبة ، أحببت سمك الرنجة أكثر من الماكريل ، على الرغم من أنني أحترم سمك الماكريل حقًا. نعم ، والزبدة أكثر ليونة إلى حد ما ...

ولا أحد يسكب الدخان السائل هناك؟

ولا أحد يسكب الدخان السائل هناك؟

أنت تسيء إلى الرئيس! لقد طهيت سمكة وفقًا لهذه الوصفة عدة مرات ، وحتى لا أرش ضبابًا هناك أبدًا ؟! لا ، هذا ليس عني!

في وقت متأخر من الليلة الماضية وضعت الماكريل - حوالي 1.3 كجم. اليوم جربناه ... طعمه !!!!
الآن سأقوم بالتأكيد بصنع المزيد من الأسماك ، لقد أحبها الجميع حقًا. كان طعمه واحدًا إلى الآخر مثل الماكريل المعلب في الزيت ، لكنني فقط علمت أنني وضعت السمك طازجًا وقمت بتنظيفه جيدًا من الأحشاء ، لأنه كان من الممكن عدم التنزه ، ولكن أكل كل شيء. أصبحت العظام لينة ، وأكلت معهم

[آنا ماكل]

آنا ماكل، أنا سعيد جدًا لأنك أحببت أيضًا السمك! استمتع بالطبخ والأكل!

Lenochka ، شكرًا على الوصفة ، إنها لذيذة جدًا ، والآن أريد أن أجربها مع الطماطم. لقد طبخت في حلة ضغط لمدة 65 دقيقة. عظام صالحة للأكل

لقد طبخت في حلة ضغط لمدة 65 دقيقة. عظام صالحة للأكل

هل اصطدت سمك الرنجة بنفسك؟

[ايرا ،]

ايرا ، يا له من جمال! شكرا جزيلا. كل وتذوق من أجل الصحة.
أنا أنظر و "دهن السمك" لا يذوب عليك على الإطلاق. عظيم! حسنًا ، السردين الخالص!

هل أمسكت بسمك الرنجة بنفسك؟

نفسها ، ووقعت في المترو. تقدير ، يسبحون في مترو الأنفاق لدينا ... في المياه الضحلة

نعم ، Lenuska ، كانت قليلة الدسم ، ممتلئة الجسم ، وقرأت الكثير من الزبدة هناك في موضوعك ، وسكبت 2 ملاعق بحيث تم جمع الضغط فقط (نصف كوب مع الماء) (أكتب هذا إلى قدور الضغط ، إذا كان ذلك). هذه هي ميزة قدر الضغط على الرسوم المتحركة ، انت سوط هناك 7 ساعات وهنا 65 دقيقة ...

shl. هذا المنشور الخاص بي ليس لإثارة طناجر الضغط ، لقد حدث ذلك ... لإخبار الحقائق

هذه هي ميزة قدر الضغط على الرسوم المتحركة ، هل تعلم؟ هناك 7 ساعات وهنا 65 دقيقة ...

آها! ثم ليس بعد أسبوع لتهويته من الرائحة السمكية لمدة 3 أيام.
أريد مثل هذه السمكة ، فهي توقف حقيقة أن الرائحة أثناء الطهي تقود إلى الجنون حتى تشمها.

آها! ثم ليس بعد أسبوع لتهويته من الرائحة السمكية لمدة 3 أيام.

لا تحتاج إلى طباخ متعدد؟ أنا أتحدث عن السرعة ، وأنت تتحدث عن الرائحة ... وتشعر قططي براحة شديدة مع الرائحة ... جلست على التوالي ، وانتظرت بهدوء ونقرت على أنف شخص ما

حسنًا ، أنا أتحدث عن رائحة طباخ متعدد ، للتأكيد على مزايا طريقتك
ربما ليس لديك وقت للشم في قدر الضغط؟
ليس لدي قطط ، لا أحد لإرضاءه.

وأنا أحب الطبخ في الطباخ البطيء.
آخر مرة قمت فيها بالطهي في رسم كاريكاتوري - كان الأمر مروعًا. لم أستطع غسل الرسوم المتحركة لفترة طويلة. لقد كنت منزعجًا للغاية - كانت الأسماك لذيذة ، لكنني لم أرغب في طهيها بهذا السعر. ولكن ربما يكون نوعًا من الأنف الحساس.
على أي حال ، مع ظهور الطباخ البطيء في المنزل ، بدأت هذه السمكة في الظهور بشكل متكرر في القائمة. لكن حقيقة أنها تستعد للليل وليس 65 دقيقة ... وماذا في ذلك ، أنا لا أقف فوقها طوال هذا الوقت.

حسنًا ، أنا أتحدث عن رائحة طباخ متعدد ، للتأكيد على مزايا طريقتك
ربما ليس لديك وقت للشم في قدر الضغط؟

aaaa-a-a-: girl_haha: أنا لينشيك ، لدي وقت
الحقول ، أتذكر البطء ... أردت حقًا أن آكل التيار

شكرا لك على الوصفة ، إنها لذيذة ، على الرغم من أنني قمت بطهيها لمدة 4.5 ساعة ، لكنها لا تزال لذيذة

[ميلرين]

ميلرين، شكرًا على النصيحة و "+". سعيد لأنك تحب السمكة.

Elenka ، شكرًا لك ، أنت سمكة ضخمة ولذيذة جدًا !!!

[ناتاليا 1108]

ناتاليا 1108، للصحة!

[إلينكا]

إلينكاشكرا على الوصفة! اليوم فعلت هذا لسمك السلمون الوردي في وقت قصير لمدة 50 دقيقة. لم تكن هناك رائحة مثل الرنجة. اتضح أنه لذيذ جدا!

[kubanochka]

kubanochka، شكرا على الاكرامية! الرنجة هي في الواقع سمكة لها "رائحة" ، لم أجرب سمك السلمون الوردي. أعتقد أنه لذيذ!

[إلينكا]

إلينكاشكرا على الوصفة!

كررته مع بعض التعديلات في قدر الضغط مولينكس CE4000 مع الغليان لمدة ساعة وربع:



تقرير كامل بالصور في موضوع MV Moulinex.

[أزال]

أزال، يا لها من سمكة فاتحة للشهية! شكرا للتقرير والصورة!
الشيء الرئيسي هو مدى السرعة في حلة الضغط. أنا أحسد ....

شكرا على الوصفة !!! لذيذ جدا ، على الرغم من أنني لست محبا للأسماك ، إلا أنني أكلت هذا مع شهية كبيرة!

شكرا على الوصفة !!! لذيذ جدا ، على الرغم من أنني لست محبا للأسماك ، إلا أنني أكلت هذا مع شهية كبيرة!

لصحتك! يسعدني أنك محل تقدير. أنا لست من محبي الأسماك الكبيرة بنفسي.

Lenochka ، شكرا على الوصفة. حاولت أيضًا طهي مثل هذه السمكة ، جيدة جدًا. احب. سأحاول مع الأسماك الأخرى أيضًا.

مثله

[ايرينا]

ايرينا، لديك سمكة جميلة!
شكرا على الصورة!

سأحاول مع الأسماك الأخرى أيضًا.

كررت هذه الوصفة (للأسماك الدهنية جدًا ، قللت من كمية الزيت) بالرنجة النرويجية ، مع السردين ، مع خضرة الشرق الأقصى ، مع السلمون الوردي ، ومع نوع من أسماك البحر بدون رأس - طار الاسم من رأسي

اللذيذ (بشكل شخصي) هو عرموش. لقد جعل طعمه الحلو الطبق أقرب إلى الأطباق الشهية (نظرًا لوقت الطهي الطويل نسبيًا).

لكن تبين أن سمك السلمون الوردي في هذا الشكل "ليس كثيرًا". تم إنقاذها فقط بإضافة الطماطم والبصل وطهيها على مستوى "السمك المعلب في الطماطم"

بعد القراءة ، والاختناق باللعاب ، هرعت إلى المتجر بحثًا عن السمك طوال الليل أبحث ...: لقد اشتريت عرموشًا ، ولم يكن هناك رنجة وماكريل في متجرنا الصغير. بالطبع ، لقد قمت بالفعل بوضع كل شيء في حلة الضغط ، ولكن لا يزال السؤال هو ، 1 كجم من السمك. بالفعل بدون رؤوس ، أي تطهيرها؟ وبعد ذلك لدي من سمكتين 1 كجم 600 جرام فقط 820 جرام متبقي بعد قطع الرؤوس والذيل وكوب من الكافيار والجلد بعد أن وزنت رأسي ، كسرت كمية الملح التي أضعها؟ أضعها حسب الوصفة ، وآمل ألا أبالغ فيها ... سأتحقق منها في الصباح.

[فيرنيساج]

فيرنيساج، لا يمكن إزالة الجلد - سيكون وزناً أكبر

نعم ، لن أخلعه ، لقد سقطت بنفسها كيف تنظفها ... ومع الملح ، كل شيء سار على ما يرام ، شكرًا على الوصفة!

[فيرنيساج]

ولكن لا يزال السؤال ، سمك 1 كجم. بالفعل بدون رؤوس ، أي تطهيرها؟

فيرنيساج, ايرينا، أشرت إلى السمك في الوصفة بـ "الذبيحة".
للرنجة رأس صغير وفارغ ، كما أن القطة تنفجر في البكاء من الأحشاء ، وفقدان الوزن لا يزيد عن 200 جرام في النظافة.
يجب أن ننظر إلى السلالة.
بالمناسبة ، بعد الحرق ، يتضح أن جلد الرنجة رقيق تمامًا ، ولكنه يعطي مظهرًا فاتحًا للشهية للأسماك الجاهزة.
أنا سعيد لأن سمكتك طعمتها طبيعية.

شكرا لقراءة وصفتي!

[إلينكا]

شكرا جزيلا ! إلينكا وأين الجثة مكتوبة؟ لم أجده ... حسنًا ، أمس واضح ، اللعاب اقترب جدًا من الدماغ ، واليوم لم أجده ...

[إلينكا]

شكرا جزيلا ! إلينكا وأين الجثة مكتوبة؟ لم أجده ... حسنًا ، أمس واضح ، اللعاب اقترب جدًا من الدماغ ، واليوم لم أجده ...

غريب ...
كل شيء واضح ، يبدو لي.
"أسماك مجمدة طازجة - 1 كجم" - هذه "الذبيحة" ، الرنجة كاملة مجمدة. علاوة على ذلك في النص هو طريقة قطع "الجثث".
إذا تم أخذ سمكة مقشرة أو فيليه ، فلا بد أنها أشارت إلى ذلك في الوصفة ، وأكدتها في الطهي.
هذا ما يفعله الجميع عادة.

على فكرة. عيد ميلاد سعيد ايرينا!

شكر!

[إلينكا!]

إلينكا! شكرا جزيلا على الوصفة لك! أكلت نصف حار ، وبالكاد تحمل البقية. لقد قمت بطهي الماكريل الحصان ، أحضره زوجي من الساعة دون أحشاء وخياشيم. لقد أطفأت كاملة (صغيرة) برؤوس وذيول طوال 7 ساعات. لذيذ جدا! لم يتم الشعور بالتلال والرؤوس على الإطلاق. تقدم القطة أيضًا الشكر وأطيب التمنيات - أكلناها معًا. نحن ننتظر أبي مع الصيد التالي ونجهزه لشراء ثلاجة في غرفة الراديو في الحفارة حتى يتمكن من إحضار المزيد من الأسماك: girl_skakalka:

زينيا. لصحة جيدة! إنه لأمر رائع أن أسماكك ما زالت تصطاد! لقد شعرت بالغيرة حقًا ...
من الجيد أنك أحببت السمك حسب هذه الوصفة!

[Lenochka ،]

Lenochka ، لذلك ، أخيرًا ، صنعت سمكة وفقًا لوصفتك ، وصنعت الماكريل ، وقد أحببتها أنا وزوجي حقًا ، في المرة القادمة سأفعل ذلك مع حشوة الطماطم (أحب عمومًا كل شيء من الطماطم!) ، لذا ساعد نفسك!

🔗

شكرا جزيلا على الوصفة !!!!!!!!

يا لها من سمكة جميلة!
والآن أنا أتقوى وأقوم بطهي هذه الأطعمة المعلبة في ساعة واحدة

[ناتوسيا]

ناتوسياسمكة جميلة! شكرا على الصورة!
هل ستعرضها في الطماطم لاحقًا؟

[Lenochka!]

Lenochka! طبعا سافعل! كيف لا تظهر ؟! إذا كان من الممكن نقل الطعم فقط !!! الطماطم عموما خارج !!!!
🔗
الطعم هو طعام معلب بحتة بالنسبة لك ، ولكن بجودة عالية وباهظة الثمن !!!! نوصي الجميع!

انها جميلة جدا ولذيذة!
ويمكنك قراءة المزيد عن حشوة الطماطم