مربى ثمر الورد

مربى ثمر الورد

الفئة: الفراغات

مكونات
ثمر الورد	1 كجم
السكر	1 كجم
السكر	3 ملاعق كبيرة.
عصير ليمون (ليمونة واحدة) أو حامض الستريك (1 ملعقة صغيرة)

طريقة طهو

• اغسل وردة الورد وأزل البذور. سلق لمدة دقيقتين. مع الماء المتبقي من السلق ، اغلي القطر. اغمس التوت فيه واطبخه حتى ينضج دفعة واحدة. أضف عصير الليمون أو حامض الستريك قبل 5-10 دقائق من نهاية الطهي.

ملحوظة

بالأمس صنعت مربى حسب هذه الوصفة. لم أكن أعتقد أبدًا أن الوردة الوردية ستصنع مثل هذا المربى اللذيذ. أتفهم أن وردة الورد ليست أكثر أنواع التوت شيوعًا لصنع المربى ، لكن الأمر يستحق المحاولة مرة واحدة على الأقل. لقد طهيت من 500 غرام. الوركين الوردية ، 500 غرام. سكر 300 مل. ماء و 6 غرام. حمض الستريك. يُطهى دفعة واحدة ، لمدة 50 دقيقة (حتى يصبح التوت شفافًا ، وتنتشر قطرة من الشراب على الصحن) على أقل حرارة. بالنسبة لي ، لاحظت أنه إذا قمت مرة أخرى بعمل مربى (وربما سأفعل) من حامض الستريك ، فسوف أضع المزيد ، ويبدو أن كل شيء طبيعي. سأكون سعيدًا إذا كانت هذه الوصفة مفيدة لشخص ما.

مربى ثمر الورد الرقيق (الكثير من البكتين) كنت أطبخه منذ 10 سنوات.
لذا فإن السؤال هو: كيف تتخلصين من الشعر الشائك؟ هذه أصعب مرحلة بالنسبة لي - أغير 2-3 غرابيل وعدة مرات. لكن النتيجة! أنا لا أضع حامض. بسبب كمية فيتامين سي الكبيرة ، لا تتدهور في علب المايونيز. أفعل الكثير لمدة 2-3 سنوات في كل مرة.

ريم ، شعيرات شائكة ، أزيلها بملعقة صغيرة (أصغر من الحلوى). ربما بسبب حقيقة أن ثمر الورد كان في العصير نفسه (أي ناضجة) ، فإن هذه العملية لم تسبب أي صعوبات بالنسبة لي ، فقد تمت إزالة الشعر بشكل ملحوظ مع البذور.

لقد صدمت من الموضوع بأكمله. سأشتري صانع خبز فقط ، وذهبت إلى الموقع لأقرأ عنهم ، لكنني لم أفكر أبدًا أنهم يصنعون المربى أيضًا
ثمر الورد مفيد جدا. ثمار أخرى أيضًا ، لكن الورود الوردية ليست مجرد كلمات.
يجب أن نختار صانع الخبز بسرعة ونفعل كل شيء.

[اربينا]

اربينا,
كلمات من ذهب !!! وحول ثمر الورد وحول صانع الخبز ... المربى من HP لذيذ حقًا! خذ كلامي من أجل ذلك ، متذوق المربى (أي أنا) ... يتم الحصول على المربى بطعم ورائحة طازجة ، ولا يهم ما هو مصنوع (أو حتى الجزر)!
اختيار ناجح وشراء سريع !!!

كروش شكرا
هنا قرأت ، أفهم ...