بيتزا الخبز في النينجا جريل (+ فيديو)

بيتزا الخبز في النينجا جريل (+ فيديو)

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
دقيق القمح	300 غرام
الخميرة الجافة	1 ساعة ل.
جبنه	150 غرام.
ملح	1 ساعة ل. بدون شريحة
السكر	1 ساعة ل. بدون شريحة
زيت الزيتون	2 ش. ل.
زيتون أخضر مملح	120 جرام
بصل مجفف	1-2 ملعقة كبيرة. ل.
توابل بيتزا متعددة التوابل	2 ش. ل.
ثوم	2 سن
يشرب الماء	180-200 مل
بيضة دجاج لدهن سطح الخبز	حاسب شخصي 1
أود أن أضيف الطماطم المجففة ، لكنني لم أملكها.	2 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

اعجن عجينة الخميرة واضيفي كل المكونات المذكورة اعلاه ماعدا الثوم والبيض ونضيف الزيتون المفروم جيدا وافركي الجبن وافركه على مبشرة كورية واضيفي زيت الزيتون والبصل المجفف وتوابل البيتزا

اعجن العجينة غير الجافة ، غطي بورق أو غطاء ، اتركيه في مكان دافئ لمدة ساعة ، ثم اعجن العجينة مع إضافة الدقيق حسب الحاجة ، العجين سميك لكن لزج ، عجن في طبق زجاجي مقاوم للحرارة ، هذا غطاء من وعاء زجاجي كبير ، واتركه لمدة ساعة أخرى ... سخني شواية النينجا مسبقًا على برنامج الخبز 180 درجة ، ثم أضيفي العجينة الرقيقة بالشكل إلى الشواية ، اضبطي وقت الخبز على 15 دقيقة للبدء ، في مرحلة ما خفضت درجة الحرارة إلى 160 جرامًا ، عندما بدأ الجزء العلوي من الخبز يغمق قليلاً ، بعد 15 دقيقة

يُوزّع الجزء العلوي من الخبز بالبيض المخفوق بفرشاة ، ويُرش بالزيتون المفروم ، ويُرش بالجبن المبشور وتوابل البيتزا في الأعلى ، ويُرفع درجة الحرارة إلى 210 درجة ويُخبز لمدة 5 دقائق ، بعد 5 دقائق
اتركي الخبز في الشواية لمدة 10 دقائق أخرى.ارتفع الخبز واتضح أنه طري من الداخل ، والجزء العلوي مقرمش لكن مخبوز بطعم بيتزا رائع. تناول خبز مغموس بزيت الزيتون مع عصير الثوم.

ملحوظة

لم أتناول خبزًا لمدة شهر وأردت حقًا خبزًا ، وأردت خبزًا استثنائيًا ، وهذه الوصفة سرعان ما ولدت ، ولم أبحث عن أي شيء على الإنترنت. تخيلت هذا الخبز برائحة البيتزا بنفسي ، لكن بافتراض أن شخصًا ما ما زال يخبز شيئًا مشابهًا ، فإن النسب كلها بالعين ، أيا كان من يخبز في الفرن ، كل شيء كلاسيكي 180 درجة لمدة 40-45 دقيقة !!! ومن المستحسن دهن الشكل بالزيت ، لم أفعل هذا ، لأنني كنت أعجن بنفس الشكل!

قطعة خبز ممتعة! يجب أن نحاول أن نفعل ذلك! بالتأكيد سوف نحبه!

[رادا- dms]

قطعة خبز ممتعة! يجب أن نحاول أن نفعل ذلك! بالتأكيد سوف نحبه!

رادا- dms، شكر!!! طار هذا الخبز بعيدًا ، أكلت قطعتين فقط !!! هذا يسمى الخبز المهجور !!!

[يطبخ]

يطبخايغور انظر ماذا يوجد في توابل البيتزا ما هي المكونات؟ الوصفة مثيرة للاهتمام.

[يطبخ]

يطبخايغور انظر ماذا يوجد في توابل البيتزا ما هي المكونات؟ الوصفة مثيرة للاهتمام.

فاليركا، شكر!!! لسوء الحظ ، هذا مستحيل ، لأنه تم شراؤه بالوزن ، سأطلب من البائعين ما إذا كان لديهم تركيبة مكتوبة على عبوات كبيرة ، لكن الزعتر والريحان موجودان بنسبة 100 ٪! بهارات أخرى مسبقة الصنع معروضة للبيع أيضًا ، لكن هذا هو الأكثر لذة !!! أقوم بإضافة هذا التوابل إلى السباغيتي أيضًا ، كما أوصى البائعون في البداية !!!