أفران الحمل الحراري Gemlux

[ماريسيا 27]

ماريسيا 27، علاء ، لم يقطعها على الفور ، هنا


شكرا للمساعدة. سوف أستشير وأبلغ ، أنا حقًا بحاجة لأخبز الخبز ، في خطط العجين المخمر (تم حظر خبز الخميرة أيضًا).
آسف ، نسيت أن تمدح الكعك. هل الزبيب ضخم أم الكب كيك صغير؟ لدي 3 علب كب كيك صغيرة ، وأريد أيضًا خبزها ، ما هي الوصفة؟ هل يمكن تجميدها ثم إخراجها واحدة تلو الأخرى؟

يمكننا القول أنها كونت صداقات مع الموقد.

كان خبز البسكويت مرضيًا تمامًا.

في الموقد:


جاهز:


النتيجة النهائية:


بسكويت لـ 3 بيضات ، مخبوز في قالب سيليكون ، تم ضبط درجة الحرارة على 190 بواسطة عنصري التسخين ، مخبوز لمدة 20 دقيقة.

مرحبا! تبرع الأصدقاء بصينية كب كيك / مافن Tescoma Delicia إلى DR - هذه هي أول فطائر جبن منزلية. ظاهريًا ، تبين أنها جميلة ، طعمها جاف نوعًا ما ، سأستمر في التدريب.



بينما كان موسم الفراولة ، وضع لنفسه هدفًا: فطيرة فراولة ناجحة. لقد خرجت فقط مع المحاولة الخامسة.أخذت الوصفة الأولى لفطيرة هلامية ظهرت على الإنترنت ، حشوة الكريمة الحامضة لم تتكاثف. أكملت هذه الوصفة ثلاث مرات: في المحاولة الثانية قمت بزيادة نشاء الذرة ، وفي المحاولة الثالثة حاولت غلي الصفار. كل المحاولات الثلاث خاسرة ، للأسف. منتجات مترجمة خبز بملعقة وشوربة فراولة ومضروعة بالواح


في منتدانا هناك وصفة مشابهة جدًا ، ولكن بدلاً من 1.5 ملعقة كبيرة. ل. النشا في وصفة طرف ثالث على Bread Maker 3 ملاعق كبيرة. ل. طحين.

فطيرة الفراولة (سفيتلانور)

فطيرة فراولة على بيض (جالينكا مالينكا)

هل هو مثل هذا الاختلاف الدراماتيكي؟ مضيفات ومضيفات ، من فضلك تنوير. أدخل أنفك إلى مدرسة الطهي ، حيث يمكننا التعليق على مثل هذه الأشياء. تخلى عن العمل على هذه الوصفة.

التالي الذي أعجبني من الصور كان الوصفة

كعكة الجبن والفراولة (تاتيانا 1103)

في المرة الأولى فعلت كل شيء حسب الوصفة. بدأت الطبقة العلوية تطفو في درجة حرارة الغرفة. لقد استخدمت الجيلاتين المعروف على ما يبدو (لأول مرة في حياتي). لكن! غاب عن تعليمات نقعها. بالإضافة إلى ذلك ، قد يكون لمؤلف الوصفة جيلاتين أقوى.


قررت أن أكرر الوصفة ، التغييرات - لقد استخدمت أجار أجار في هريس الفراولة على الطبقة العليا (لأول مرة في حياتي). أنا سعيدة جدا بالنتيجة! تحقق الهدف

[بول]

بوليعجبني إصرارك على تحقيق هدفك. لذلك ، النتيجة رائعة!

[بول]

بول، كعكة جميلة جدا وأنيقة!

أول كعكات لي في حياتي! مع توت العليق :-) حسب الوصفة ، كان من الضروري نقع الداخل بشراب السكر قبل ملئه بمربى التوت. كنت أقف ، وألتقط صورًا للأغطية المملوءة بالفعل ، وأدركت أن الشراب كان يقف في مكان قريب ، وهو يبرد))) لقد نسيت ذلك. حسنًا ، مع الكريم أيضًا ، ظهرت مشكلة ما. بروتين الكاسترد ، ولأول مرة أيضًا في حياتي))) لم يرغب في الاستقرار.

[بول]

بولتحولت الكعك بارد. كما قاموا بتزيينها بشكل جميل. أنت أحسنت. لقد خرجت كعكاتي الأولى ملتوية ، وكعكاتك الوسامة واحدة لواحد.

من يحتاج إلى ورقة خبز عميقة للموقد 38 لترًا ، أخذ هنا من خلال مشروع مشترك في المدينة. الحجم 35 سم × 32 سم × 5 سم يناسب تمامًا ، ويتناسب مع أخاديد الموقد. 🔗

أطلب من مالكي فرن Gemlux GL-OR-1500 الرد ، هل أنت بخير مع ورقة الخبز؟
شعرت بالحزن ، لقد كنت أستخدم الفرن للشهر الرابع ، الكعك المخبوز والفطائر ، كل شيء كان على ما يرام ، ومؤخراً قررت صنع مربى المشمش الجاف وبقيت البقع البيضاء على ورقة الخبز ولم يتم غسلها
أفهم أنه من الواضح أن هذا ناتج عن عصير الليمون ، لكنني كنت أطبخ في موقد قديم على نفس ورقة الخبز بنفس الطريقة ولم يحدث شيء.ربما هذا زواج أم أنهم يصنعون مثل هذه الصواني الآن ، هل لدى أي شخص نفس الشيء؟ أنا لا أعرف ماذا أفعل الآن ((

[سفيتا لانا]

سفيتا لانا، لدي موقد 1650 ، أعتقد أن جودة صينية الخبز هي نفسها بالنسبة للطرازات المختلفة. بعد تجفيف البرتقال على الرف السلكي فوق صفيحة الخبز ، يكون الأمر كذلك. البقع خشنة ولا يمكن غسلها.

حسنًا ، أنا أخبز إما في قالب أو على بساط من الورق ، لست قلقًا بشكل خاص. لم يكن لدي صفيحة خبز في الموقد الأخير ، بحثت عن واشتريت كل شيء يناسب بطريقة ما. الآن أنا أفعل الشيء نفسه ، في حين جاء واحد مناسب فقط.



أخيرًا خبزت الخبز وجففت المرينغ.





كسرته لأرى كيف تم خبزه ولم أستطع المقاومة ، جربت قطعة. عليك أن تعتاد على المذاق ، فأنا أتناوله من الدقيق الممتاز ، لكنني أحببته على أي حال.

[زهيتا]

زهيتا، مما يصنعونها ، حتى أنها تتأكسد
لا يزال لدي صواني خبز من أفران قديمة كالجديدة ، بدون بقعة واحدة
ليس من الملائم عمل مربى جاف على السجادة ، فهناك يتكون الشراب ، ونقع البساط بالكامل فيه ، وأجمعه في جرة ثم استخدمه ، لكن بطريقة ما لا يوجد ثلج من البساط ((
أوه ، ما أجمل bezeshki ، في أي وقت ودرجة الحرارة سألوا؟
الخبز صالح أيضًا ، فأنا أخبز باستمرار خبزًا من العجين المخمر ، وأحب حقًا برنامج التدقيق.

في أي وقت تم ضبط درجة الحرارة

ساعتان 90 درجة ، فهي صغيرة وتحولت جيدًا. في المرة الأولى التي قمت فيها بعمل ميرينغ سويسري في كينوود على الماكينة ، أعجبني ذلك.

[تانيا]

تانياشكرا يجب ان تجرب البروتين الموجود في الثلاجة يكلف اسبوع تقريبا يجب ان تستخدمه.

من ماذا يصنعونهم

هذا الطلاء هو نوع من عدم الالتصاق. في أجهزة الطهي المتعددة ، يبدو أيضًا أن الأوعية تتدهور من الحمض ، ولا أتذكر أين ناقشوا الأمر.

هذا الطلاء هو نوع من عدم الالتصاق.

غريب ، على موقع الويب الخاص بهم مكتوب أن صفيحة الخبز مطلية بالمينا ، ولم تختلف خارجياً عن القديمة.

في أجهزة الطهي المتعددة ، يبدو أيضًا أن الأوعية تتدهور من الحمض

لم أسمع عن هذا ، وسوف أضع في الاعتبار.

الفتيان الفتيات. جئت للمساعدة. وقت طويل للاختيار بين 1838 و 1538 لوكس. في البداية كنت أرغب حقًا في عام 1838 ، ولكن الآن ، بعد أن هدأت قليلاً ، قررت أن برنامج تحميص الدجاج وإزالة الجليد منه أكثر أهمية بالنسبة لي من الشوي والزبادي في عام 1838.
كيف يعمل برنامج إذابة الجليد في 1538 لوكس من فضلك؟ هل تذوب بدقة؟ وهل صحيح أنه لا يمكنك ضبط عداد الوقت لأكثر من 10 دقائق في برنامج البيتزا؟ هل سيتعين عليك خبز البيتزا في عدة ممرات؟
كما أنني مهتم جدًا ببرنامج الشواء عام 1838. كيف يعمل؟ أم أنه نفس التسخين العلوي والسفلي؟

[أحادي اللون]

مرحبا
أحادي اللون, بول، في التجارب الأولى ، حصل Bravissimo على نتائج رائعة بشكل استثنائي!
زهيتا, تانيا، خبز جميل ، و bezeshki - رائع فقط
سفيتا لانا, زهيتا، نعم ، تبدو ورقة الخبز مثل أوه أوه أوه! لقد سكبت المربى عدة مرات عند الخبز ، لكن حتى الآن دون عواقب. يبدو ويغسل مثل المينا العادية.
مارفوشا 5, ايرينا، دعنا ننتظر المضيفات ، بينما وجدت مثل هذه الإجابات في المشاركات السابقة

كما أنني مهتم جدًا ببرنامج الشواء عام 1838. كيف يعمل؟ أم أنه نفس التسخين العلوي والسفلي؟

ايرينكا، أعلى و / أو أسفل.

لكن لم يعجبني وضع البيتزا ، فبيتزا ليس لديها وقت للطهي في الوقت المحدد بواسطة البرنامج ، وأنا أستخدم الوضع من الأعلى إلى الأسفل.

كما قالت الحفيدة - "جدتي ، هل هذه بيتزا عالمية؟"

التعليمات واحدة لـ Gemlux 2045 LUX و 1538 LUX ، لذلك كلاهما لهما مفاتيح وشاشات منفصلة.

الفتيات ، لدي Gemlux 2045 LUX. التعليمات تذهب واحدة لها و 1538 LUX. في وقت من الأوقات ، قارنت 2045 و 1845 في الصفحة 160:
لديهم نفس الأوضاع تقريبًا ، تغيرت الأسماء فقط. يحتوي فرن 2045 على وضع إزالة الجليد - هذا هو نفس وضع الزبادي كما في عام 1845 ، فقط النطاق الزمني للفرن هو 1-12 ساعة ، لمدة 6-12 ساعة أخرى ، على التوالي (لدي زبادي جاهز في 5 ساعات ، ولكن هناك صانع زبادي لهذا الغرض). تمت زيادة وضع التخمير لعام 2045 من 120 إلى 720 دقيقة (وهو أمر مهم للعجين الخالي من الخميرة). توست دجاج - في 2045 ، مشوي - في 1845.

لذلك تختلف المواقد 1838 و 1538 بنفس الطريقة. الباقي هو نفسه - صفائح الخبز ، الأحجام ، الشوايات ، الإضاءة ، الحمل الحراري ، البصاق.
بطريقة ما مثل هذا ...

وأضع الفطائر مع الملفوف. قريبا:

بوصفة طبية:

فطائر العجين مع دقيق الشوفان ودقيق الجاودار (لينادوك)

"عمشيكي" مخبوز بالفعل:

[ماريسيا 27]

ماريسيا 27، Allochka ، شكرًا جزيلاً لك على الإجابة على المواقد.

والفطائر جميلة جدا. أنا لا أتعب أبدا من الإعجاب بمعجناتك. غالبًا ما أتجسس على هذا temkoy وموضوع sushki. الجمال.

[مارفوشا 5]

مارفوشا 5, ايروتشكا، في انتظار موقد

Marfusha5، Ira، نحن ننتظر مع موقد

Allochka ، شكرا. ))) أخذت العربة الليلة ، وذهبت إلى نقطة توزيع الأوزون ، كلهم ​​سعداء جدًا ، تخيلت كيف سأحضرها ، وأفرغها ، وأتفحصها. ويقولون لي ، الأوزون اليوم لا يصدر ، لا يعمل. وغدًا أيضًا ، لا يزال من غير المعروف ما إذا كان سيعمل أم لا. وأنا صبور جدا))

أفهم 100٪ ، انتظر ، لا يزال هناك عدد قليل من بيتشكا المتبقي في المنزل. انها جميلة جدا

[ماريسيا 27]

ماريسيا 27، Allochka ، أنا متمسك))) لذلك من العار ، لقد أتيت من أجلها ، ورأيتها ، لكنهم لم يتخلوا عنها)) حسنًا ، لا شيء ، مساء الغد سأذهب مرة أخرى ، وفجأة سأكون محظوظًا ...)) بمجرد أن أحصل عليه ، لن أشترك. شكر.



التقطت اليوم صينية خبز gemlux الإضافية ، التي تناسب موديل 1838. آمل أن تناسب 1538lux أيضًا.


🔗

اليوم تمطر طوال اليوم ، لم أخرج الموقد من الكهروضوئية ، سوف يتبلل أثناء أخذي للمنزل. نتيجة لذلك ، طلبت ساعيًا في المنزل مساء الغد. أنا أتطلع إلى مساء الغد)))

ها أنت ذا. أحضروا لي gemlux1538 lux اليوم. أنا جد مسرور!)))
لا أعرف متى سأختبرها. تم توصيل أسلاك جديدة في المطبخ إلي ، لكن لم يتم توصيلها. لكنني تحققت من الموقد ، كل شيء يعمل ، مضاء ، يعمل. الشيء الوحيد الذي أحبه كثيرًا في عام 1838 هو أنه عند تشغيل الحمل الحراري ، يعمل المؤشر. 1538 لوكس لا تملك هذه الميزة. على أي حال.
عجلوا الآن للتجربة. لكن هذه مسألة وقت. لكنني كنت أموت من الفضول ، كيف يصنع Allochka فطائر جميلة. ووجدت مقطع فيديو ، يمكنني الآن)))

[مارفوشا 5]

مارفوشا 5, ايروتشكامبروك على الموقد !!! مرحى !!!! واختبارات ناجحة! سوف انتظر!
في الواقع ، يعمل الضوء عندما يتم ضبط درجة الحرارة في نماذج مختلفة. أعتقد أنه (ينبغي) أن يركض في فرنك
أحسنت ، ماذا يمكنك أن تفعل الآن علمني (أي فيديو؟ أي نوع من الفطائر؟)
وقمت بخبز نسخة خفيفة من الكعك حسب الوصفة:

الكعك "القيصر" (ستيرن)

نظرت النسخة الخالية من الدهن إلى الرابط في الصفحة 8 من الوصفة (بدون البيضة):

، ابحث في هذا LJ على مكتبك. مثير جدا
🔗.c ... rolls-peter-reinhart.html

تحولت لفائف الخبز اللذيذ. في المرة التالية سأضبط درجة الحرارة على أقل: 200 درجة أو 180 درجة.
فقط الصور "مقلوبة" ، آسف. لذا أختبئ:

Marfusha5، Irochka، مبروك على الموقد !!! مرحى !!!! واختبارات ناجحة! سوف انتظر!

Allochka ، شكرا))

في الواقع ، يعمل الضوء عندما يتم ضبط درجة الحرارة في نماذج مختلفة. أعتقد أنه (يجب) أن يركض في فرنك

سيكون رائعًا))) لقد قمت بتضمين كل شيء لمدة نصف دقيقة. كنت خائفًا لفترة أطول ، والأسلاك في الشقة سوفيتية. الموقد لن يسحب.

أحسنت ، ماذا يمكنك أن تفعل؟ علمني الآن

Allochka ، هذه فطائرك ، لا أستطيع التوقف عن النظر إليها)))
مثل هؤلاء

https://mcooker-arm.tomathouse.com/ga...920/P_20190820_201115.jpg

كنت أرفف رأسي ، كيف حالك جميلة جدا ...))

وقمت بخبز نسخة خفيفة من الكعك حسب الوصفة:

ما أجمل الكعك. متى يمكنك فعل كل شيء؟)

[ايروتشكا]

ايروتشكا، أنا أيضا لدي سوفيتي. كل شيء على ما يرام إذا لم تكن هناك أجهزة قوية أخرى متصلة بفرع الشبكة المستخدم. في البداية كنت خائفة أيضًا ، على الرغم من أن زوجي نظر إلى الخصائص الموجودة في المستند وأعطى الضوء الأخضر. ولكن نظرًا لوجود أسلاك جديدة بالفعل ، فمن الأفضل بالطبع الانتظار لفترة أطول قليلاً.

لقد كان لدي مثل هذا القالب مرة واحدة "عن طريق الخطأ" تبين أنه نسخة غير صحيحة من الأصل. سأقوم بعمل وصفة أخرى به. حتى الآن ، في الوقت المناسب - لا شيء. سيكون من الممتع مشاهدة الفيديو

في البداية كنت خائفة أيضًا ، على الرغم من أن زوجي نظر إلى الخصائص الموجودة في المستند وأعطى الضوء الأخضر.

Allochka ، حسنًا ، في البداية استخدمت موقد Galaxy 1500 W ، ولكن بدأت تشم رائحة محترقة قليلاً ، والآن أخشى تشغيل الأجهزة القوية.

ولكن نظرًا لوجود أسلاك جديدة بالفعل ، فمن الأفضل بالطبع الانتظار لفترة أطول قليلاً.

نعم ، أريد الاتصال بفني كهربائي لتوصيل الأسلاك على الفور وتغيير العداد بضربة واحدة. أنا في انتظار المال.)

سيكون من الممتع مشاهدة الفيديو

أوه ، الفيديو مضحك ، هناك فتاة تنحت فطائر))) أم تنحت بطريقة مختلفة؟)))

PR0XEWPlZss

لقد كان لدي مثل هذا القالب مرة واحدة "عن طريق الخطأ" تبين أنه نسخة غير صحيحة من الأصل. سأقوم بعمل وصفة أخرى به.

سوف أتطلع إلى ذلك) بطبيعة الحال ، عندما يكون لديك الوقت.

[ايروتشكا]

ايروتشكا,

شكرا على الفيديو والمساعدة
فقط "الحنين إلى الماضي" ... هذه هي الطريقة التي أوضحتني جدتي بها عندما كنت طفلة. ولكن لسبب ما لم تعمل من أجلي
أقوم بتكوينه بشكل مختلف قليلاً ، مما يعزز خطئي القديم. على الرغم من أنني تعلمت بالفعل البديل الصحيح ، "مثل الجدة"

[ماريسيا 27]

ماريسيا 27، Allochka))) ثم أنا في انتظار صب العلامة التجارية الخاصة بك))) فطائر جميلة جدًا تحصل عليها. شكرا جزيلا لدعمك ومساعدتك. عندما أخبز شيئًا ما ، سأعود على الفور إلى التباهي)

[ايروتشكا]

ايروتشكا,

يا فتيات ، لقد اخترت فرنًا صغيرًا لفترة طويلة ، في البداية كنت أرغب حقًا في الموظفين ، ثم صادفت هذا المنتدى ، وأعجبني أيضًا gemlux. أعدت قراءة مواضيع Shtebovskiy وهذا ، وما زلت لا أستطيع الاختيار. من أتيحت له الفرصة لتقييم كلتا الشركتين ، أيهما أعجبك أكثر؟ ومع ذلك ، فإن الرؤوس بها مينا بالداخل ، وفي الهيموكس أفهم الفولاذ المقاوم للصدأ؟ هل ينظف جيدا؟ من لديه موقد لفترة طويلة - لا بقع ولا تآكل؟ الاختيار بين Steba 28 eco و GEMLUX GL-OR-1538LUX

[daria1pz]

daria1pzلقد أحببت Steba ، لكن لم يعجبني الحجم ، إنه صغير جدًا ... السمكة بأكملها - بأي حال من الأحوال ، قمت بخبز ملفات تعريف الارتباط لمدة ساعة ، على أوراق خبز ضحلة ، لأن النوع الأصلي غير مريح للغاية والحجم غير قياسي. مع مراعاة احتياجاتي ، اشتريت Gemlux مقابل 65 لترًا - هذا كل شيء! راضٍ من جميع النواحي ، المكافأة السارة هي الحد الأدنى لدرجة الحرارة. لا توجد بقع أو تآكل في أي موقد ، باستثناء الصفيحة السفلية في Steba ، حاولت خبز ملفات تعريف الارتباط عليها. كانت مغطاة ، لكن مظهر الورقة لا يزال يتدهور - ظهرت وصمة عار كبيرة ، اضطررت إلى التبديل إلى قوالب البيتزا ، وهي لا تناسب سوى القليل جدًا. لا يوجد معنى في الفرن على مستويين في نفس الوقت - أثناء الفتح وإعادة الترتيب ، تفقد درجة الحرارة وإجمالاً لا تخرج في وقت أقرب من الفرن واحدًا تلو الآخر.

وإذا قارنت أحجامًا متشابهة ، فمن سيفوز بالباقي؟ حتى الآن ، كنا في شقق مستأجرة ، زوجي والصغير بالكاد مقتنعون ، لذلك كنت أخبز بكميات كبيرة ، ثم نادرًا جدًا ، عندما جاء الكثير من الضيوف ...

الاختيار بين Steba 28 eco و GEMLUX GL-OR-1538LUX

كان لدي Shteba مقابل 28 لترًا ، والآن ها هو Gemlux مقابل 38 لترًا. أنا أحب Gemlux أكثر.
وهناك فرن Boshevsky كبير ، لكنني أستخدم Gemlux في كثير من الأحيان. أنا أستخدم بشكل أساسي الوضع العلوي-السفلي وحده ، لكن لدي ما يكفي منه.

كاتيا ، ريتا ، شكرا على الإجابات! ريتا ، لماذا قررت تغيير الطاقم إلى hemlux؟ ما الذي لم يعجبك؟ أنا الآن أيضًا مع hemlux ، لأنه متوفر في متاجر المدينة ، وسيكون هناك طاقم عمل في غضون أسبوع ، ومنذ العام الجديد ليس لدي فرن ، لا أملك قوة بالفعل ، أريد ذلك ، لا أستطيع أن أحب المعجنات محلية الصنع ، ورائحة هذه المعجنات بالذات

لماذا قررت تغيير المقر الرئيسي لهيملوكس؟

داشا ، لا أتذكر ، لأكون صادقًا. حجم Gemlux أكبر + كان هناك الكثير من المراجعات المتحمسة. هذا مرتجل.
ماذا بعد؟ .. أوه ، أنا لا أتذكر. حقيقة.
أنا حقًا أحب Gemlux الآن ولا أخطط لتغييره.

ريتا ، هل لديك تحكم ميكانيكي أم إلكتروني - هل تعمل أجهزتهم الإلكترونية بشكل طبيعي؟

داشا ، نعم ، لدي واحدة إلكترونية. كانت هناك عدة مرات مثل هذه العضادات عندما بدأ الموقد بمفرده فجأة في تغيير درجة الحرارة بسرعة البرق. لا أعرف ما الذي كان مرتبطًا به ، لكن كانت هناك حالات من هذا القبيل.أنا دائمًا قريب ، لذلك وجدت نفسي في الوقت المناسب وقمت بتعديل درجة الحرارة.

[daria1pz]

daria1pz, داريا، أهلا وسهلا بين مضيفات Gemluxes
في الصفحة 1 يوجد:

آراء مالكي طراز GEMLUX GL-OR-1838

انطباعات أكثر تفصيلاً تحت المفسد ريتوني
ريتوشكا ، ابتسم يا كاتيوشاشكرا للتوضيح الإضافي
لقد قمت "باكتشاف" بنفسي. أخيرًا ، اكتشفت أن الفرن الخاص بي (بالإضافة إلى الطرز الأخرى) به صينية أيضًا. لم أستطع شراء صينية إضافية حتى الآن ، لذلك قمت بتعديل الدرج. اتضح أنها مريحة للغاية:

وهذه فطائر بالتفاح (مأخوذة كعلاج ، لذلك بدون قطع):




عجينة وصفة طبية:

فطائر العجين مع دقيق الشوفان ودقيق الجاودار (لينادوك)

صنع نسخة خفيفة. من قاعدة الوصفة ، يتم الحصول على 48 فطيرة (عند التحضير من العجين ، 24 جم لكل منها)

[ماريسيا 27]

ماريسيا 27، Allochka ، ما أجمل الفطائر. معالم المدينة.

[ايروتشكا]

ايروتشكاهل موقدك في الخدمة بالفعل؟ أو لم تقم بتوصيل الشبكة بعد؟

ايرا ، هل موقدك في الخدمة بالفعل؟ أو لم تقم بتوصيل الشبكة بعد؟

Allochka ، اجتمعنا هذا الثلاثاء ، ولكن كانت هناك قوة قاهرة. الآن لا أعرف متى سنتصل. تراكمت أشياء كثيرة حتى قرروا التأجيل.

Marysya27 ، لست المالك بعد ، آمل أن يحدث كل شيء غدًا تحسباً)) ليس لدي حتى قوالب ، فقط قوالب سيليكون لكعك قطعة ... لذا في البداية سأضطر إلى التعامل مع أقاربي) لديك كل هذه الشهية الجميلة المخبوزة ، كيف أريدها افعلها)))

مرحبا جميعا! بالأمس أصبحت صاحب هذا الموقد الرائع. لقد كنت أبحث عنها منذ ديسمبر. في يونيو ، شعرت بالضيق واستسلمت لحقيقة أنني لن أحصل عليها وكان علي البحث عن شيء آخر. ولكن لسبب ما في اليوم السابق أمس قررت فجأة أن أعود مرة أخرى إلى تلك الشركات التي كانت في وضع "واعد". وفي الشركة الأولى (إنها معجزة!) قيل لي إنه متوفر! لم أصدق سعادتي على الفور ، وطلبت توضيح مدى التوفر في المستودع ، وبعد التأكيد ، قدمت طلبًا. تلقيت الموقد في اليوم التالي - في حالة صدمة بشكل عام! لدي الآن 45 لترًا التي طال انتظارها.
اليوم قمت بعمل انقلاب بسيط في المطبخ لإيجاد مكان لها. ومع ذلك ، فهي كبيرة (من الجيد أنها لم تأخذ 65 لترًا!)
قررت أن أبدأ بالخبز ، أي سأخبز رغيفًا.
كما هو متوقع ، قمت بتشغيل أعلى درجة حرارة للحرق - 230 درجة عالية وضبطت 200 درجة حرارة منخفضة. كان الدخان والرائحة صغيرين بعد 10 دقائق ، لكنني صمدت لمدة 15 دقيقة. لم يظهر مقياس الحرارة داخل الموقد أكثر من 200 درجة ، والضغط على زرين يشير إلى وجود 220 درجة في الموقد. أي أن الموقد لن يعطي أكثر من 200 درجة. الآن هناك رغيف فيه للتدقيق ، مع
الخبز ، تحقق من درجة الحرارة.
والآن خيبة الأمل الأولى. بعد هذا التشغيل "الساخن" على الزاويتين اليسرى واليمنى للموقد (شريط بعرض 2 سم ، مثل حافة العلبة) ظهر مثل الغبار. لقد مسحتها على الفور وظهرت بقعة غائمة في هذا المكان. الموقد نفسه لامع. استنتجت أن المعدن الخاص بالموقد كان مغطى بالورنيش ، لذلك احترق في الزوايا ، حيث خرج الدخان بشكل لائق إلى الشقوق. إذا لم تكن هناك شكاوى بشأن الفرن نفسه ، فإن هذه الزوايا الموحلة ليست حرجة ، ولكن إذا كان لا بد من إعادتها ، فستكون هناك مشاكل بالفعل.
معدن الموقد نفسه رقيق ، والجدار الخلفي يرن بالفعل إذا نقرت عليه برفق. تحت الورنيش ، لا يتم تلميع المعدن بالوزن ، الفرن نفسه خفيف ، حتى 11 كجم ، غير معلن. (تهدئة - تزن للفائدة).

كل شيء يسخن ، الجزء العلوي هو الأقوى ، يمكنك أن تحترق. الجدران الجانبية مقبولة ولكنها ساخنة أيضًا.
لذلك ، خبزي مخبوز. وسيم! حسنًا ، بالطبع لا يخلو من المفاصل الصغيرة. وضعت ورقة الخبز في المنتصف ، وسرعان ما ارتفع الخبز إلى العشرة. بينما كنت جالسًا بجواري وأحاول معرفة كيف ، اللعنة ، يعمل مسبار درجة الحرارة (لضبطه على المؤقت) - فاتني وقت انخفاض درجة الحرارة. جئت إلى صوابي عندما شممت رائحة محترقة قليلاً. على عنصر التسخين العلوي ، تمت إزالة درجة الحرارة مع الخوف تمامًا تقريبًا - أقل من 30 درجة. لا يتم إزالتها. بصق على مسبار درجة الحرارة وعلق مقياس حرارة اللحم في الرغيف.حسنًا ، أجلس بجواري ، على أهبة الاستعداد ، لا يمكنني خفضه لأسفل - يتداخل مقياس الحرارة الخاص بالموقد ، لقد قمت بتثبيته على خطاف هناك على الحائط. أتحقق دوريًا من درجة الحرارة بالداخل باستخدام الأزرار ، وبحسن نية تظهر لي 159 جرامًا. أقوم بإضافة درجة الحرارة بسرعة ، بعد ثلاث دقائق أتحقق من درجة الحرارة مرة أخرى ، وهناك 79 درجة! درجات! وضعت الجزء السفلي عند 210 ، والجزء العلوي عند 180 (أخشى أكثر ، لأن الشريط أعلاه محترق بالفعل) وأجلس وأنفي مدفون في الموقد ، وحارس 96 غرامًا. داخل الخبز (على الرغم من أنني في فرن الغاز عادةً ما أخبز ما يصل إلى 100 جرام داخل الخبز).
بشكل عام ، بدلاً من 35 دقيقة ، تم خبز البار لمدة 45 دقيقة. لقد التقطت صورة ، ولكن إليك كيفية لصقها هنا - لا يعمل. يبدو أنها فعلت كل شيء كما نصحت الفتيات ، ولكن مكان التقاط صوري هو سر رهيب ، على الأرجح. على أي حال ، لقد كنت أقاتل عبثًا لمدة ساعة (حسنًا ، غبي ، ربما هكذا!).
سآخذ صورة أخرى للقطع وأحاول مرة أخرى إدراج صورة.
صعدت الآن إلى المعرض - هناك بالفعل تضاعفت صوري ثلاث مرات ، لكنهم لم يدخلوا في الرسالة.

[الخنصر]

الخنصرأحضرت خبزك؟

أوه نعم ، نعم ، نعم! هذه هي عملي. ريتا شكرا جزيلا وبعد ذلك اريد ان اتفاخر لكن الامر لا يعمل. سأكتشف لماذا لا يمكنني القيام بذلك بنفسي.
للخبز. هنا شريط مقلي في الأعلى - كان هو الذي استراح مقابل العشرة. الآن سأطعم زوجي وألتقط صورة للشق ، وسأبدأ بالتدرب على إدخال الصور

الخنصر ، خبز لطيف.
بالنظر إليك ، قررت أيضًا التباهي بوقتي ، لقد أخرجته للتو من الفرن ، الأمر يستحق أن يبرد ،
هذا هو الجاودار مع العجين المخمر مع إضافة نخالة القمح.
أنا أخبز في البرنامج الخبز 180 * 54 دقيقة بالحمل الحراري ، في هذا البرنامج يعمل فقط عنصر التسخين السفلي ، لكن كل شيء يتم خبزه بشكل مثالي.

[سفيتا لانا]

سفيتا لانا، خبز رائع!
الخنصرمع بداية! من الأفضل وضع الخبز العالي في المستوى الأدنى. أخبز الجزء العلوي - 170 ، السفلي - 200 ، أكثر من 30 ، لا يمكن ضبط الفجوة وفقًا للتعليمات. إذا بدأ الجزء العلوي في التحول إلى اللون البني كثيرًا ، فقم بتغطيته بورق احباط. في المستوى المتوسط ​​، أخبز ، على سبيل المثال ، الكعك ، والخبز الفرنسي ، واللحوم المخبوزة. لا أهتم بمقياس الحرارة ، كل شيء بديهي ، وكل شيء مخبوز دائمًا. حسنًا ، سيستغرق الأمر وقتًا ، يجب أن تعتاد على الموقد! كل ما كتبته عن الموقد هو نموذجي لكل سطح المكتب - خفيف الوزن ، معدن رفيع (يوجد حتى أخف وزناً!). إنها ليست ثابتة. أما الورنيش ... لا أعتقد ذلك. على الأرجح ، هو حرق الموقد الذي استقر. تحولت العلبة الموجودة فوق بابي إلى اللون الأصفر ، لذا نظفتها بمزيل طلاء الأظافر (!) ولم أنظف أي شيء سوى الأوساخ.
للأسف ، لدي المصباح الأول: من بين المصباحين العلويين ، توقف أحدهما عن التوهج ... لم ألاحظ حتى متى ، - هذا لا يؤثر على جودة العمل ، لقد أصبح أقل إضاءة.
آسف لعدم وجود حلويات. كان هناك (آمل أن يمر) خط أسود من اللامبالاة المستمرة. لم أرفع يدي من أجل أي شيء ، لم أرغب حتى في شراء شيء جديد للمطبخ ... كنت أخبز الخبز فقط ، لكن في أغلب الأحيان يشترون ...

[سوان النورس]

سوان النورس، شكر))

[سفيتا لانا ، سوان-النورس]

سفيتا لانا ، سوان-النورس بنات ، شكرا لك على عدم تجاهل عملي.
سفيتا لانا لديك أيضًا خبز لطيف. على شكل خبز؟ لقد قمت بخبزها على ورقة مثقبة ، ومع ذلك ، كان علي أن أضعها في صفيحة خبز ، لأن الخبز خرج من حواف الصفيحة.
لم أكن أعتقد أنه سيصبح طويلًا جدًا - بعد كل شيء ، كان الخبز خارج الشكل. ونعم ، كان من الضروري ، بالطبع ، وضعها في المستوى الأدنى ، لكنني بطريقة ما كنت في عجلة من أمري وأضفت بعض المشاكل الإضافية. تبين أن البار طري وجيد التهوية. قال الزوج وهو يقطع هل هو فارغ بالداخل؟ : D غدا سألتقط صورة. الة تصوير ليس لدي ذلك ، ولكن بالنسبة للهاتف ، الجو مظلم بعض الشيء في المطبخ.
الآن لدي خطط لملفات تعريف الارتباط بالجبن المنزلية مع المكسرات ، ولفائف الملفوف المحشوة (لا ينبغي أن أنسى إخراجها من الثلاجة) ، ولفائف لحم الخنزير مع الفطر و ... و ... و ... ذهب زوجي للعمل بعد الإجازة ، ويأتي جائعًا ، لذا كن في الوقت المناسب إعداد. وهو يحترم الخبز من الفرن كثيرا. في الصيف ، رفضت بشكل قاطع خبز الخبز في فرن الغاز ، والآن أشعر أنه سيتعين علي اللحاق بالركب.