جبنة طازجة بالجوز و الحلبة

لكن بالنسبة لي ، إنه مثير جدًا بالنسبة لي حول كتلة اللبن الرائب! نتاخ اكتب ايه؟ كيف تقوم بذلك؟ أيضا في هذا الجبن؟

الأيرلندية في:


كتلة اللبن الرائب (فزاعة)

بالمناسبة ، لدي قوالب لـ Camembert ، ربما يكون هذا مناسبًا ، ويبقى معرفة كيفية بناء الحمل!

استخدم ما هو في متناول اليد ولا تبحث عن شيء آخر! (من عند)
صب الماء في كيس أو جرة 0.5-07 ...
أو آخر للشراء:
لصغار البط - البطة ، للإوز - الديك ، للدجاج - حظيرة الدجاج ، وللطيور الشحرور - الشحرور (ج)

ناتاشا ، هذا:

جبنة ستيبادجي مع توابل أولياب (نينيل)

?

أوه ، هذا أيضًا - نمت واستيقظت - "Cheese Shtebadygeysky" - كيف ذلك؟
نعم ، ناتاشا للطوفان أيضًا

[عين]

عينتانيا !!!!! شكرا لك يا شموس!
العبوة رائعة👍🏻!
كاروش ، الآن ليس لدي حلبة! نعم ما هذه القمامة!
أريد معه ، مع مكافحة الحلبة ، لأن ناتاشا قالت إنه يتمتع بمذاق رائع !!!
تانيوخ! الشحرور القلاع الشؤون aaa !!!!! Aaaa !!!

أوه ، هذا أيضًا - نمت وحتى استيقظت - "Cheese Shtebadygeysky" - كيف ذلك؟
نعم ، ناتاشا ، للطوفان أيضًا

هذه جبنة أديغة مصنوعة في شتيبة
حسنًا ، أو الجبن مع بهارات الأديغة ، مطبوخ في شتيبة.

ناتاشا ، ذهبت إلى الزاوية بنفسي!

الأيرلندية في:


كتلة اللبن الرائب (فزاعة)



استخدم ما هو في متناول اليد ولا تبحث عن شيء آخر! (من عند)
صب الماء في كيس أو جرة 0.5-07 ...
أو آخر للشراء:
لصغار البط - البطة ، للإوز - الديك ، للدجاج - حظيرة الدجاج ، وللطيور الشحرور - الشحرور (ج)

لا لا ، كل شيء صحيح! خاصة عن الشحرور!

ناتاشا ، لقد غادرت بالفعل ، أنا أتدفق من الزاوية!

Yyyy ، اضحك على مرض القلاع. لكن ليس لدي)). هناك البطة / gosyatnitsa)).

الفتيات ، حول الشحرور في اقتباس Evdokimov ، لا يمكنني العثور على الفيديو ، القمامة ...

حسنًا ، أين يقع FFSE؟ لم يعجبني؟
وون سفيتكا واحد جاء بصدق!)))

أنا خبزت الخبز مع مصل اللبن. وفقًا للوصفة ، توست خبز الصفيح الموجود هنا. بدلا من الماء ، سكبت مصل اللبن المصفى. انها ليست حامضة على الاطلاق. تبين أن الخبز رائع. لذيذ جدا.

لا تزال قطعة صغيرة من الجبن في كعكة الجبن - لا تزال حية. لم تتدهور. هذا هو الجبن من أول مشاركة للموضوع.

أنا وأنا صادقون! انا ذاهب ايضا!
لكنني انتهكت كلاً من الوصفة والتكنولوجيا 185 مرة ، ونتيجة لذلك حصلت على جبنة لا كريم مع الجوز ، على الرغم من الضغط اليومي في صانع الجبن Teskomov في الثلاجة.
مصل اللبن ، نعم ، مذاقه مختلف تمامًا عن مصل اللبن تحت الجبن - ليس حامضًا ، كل منتجات الألبان من هذا القبيل (فعلت ذلك). وفي مكان ما في الفطائر ، يمكن أن يحل محل الحليب وليس الكفير.
بشكل عام ، لحوالي 1.5 لتر من الحليب ، تناولت 0.5 لتر من الكفير ، وضعه في رسم كاريكاتوري عند 75 درجة. ثم بدا لي أن الحليب كان يرتفع (لم أقيس درجة الحرارة ، لكنني الآن أظن أنها كانت 60 درجة) وحزنني أنه لم يكن هناك تخثر (لقد ارتكبت خطأ أن الكفير الصغير = القليل من الحمض ، والوقت ينفد) ، سكب حوالي 300 مل مصل اللبن الرائب الحمضي جدا. من الواضح أن النقطة المتساوية الكهربية قد تغيرت ، وعند هذه الدرجة بالذات ، تخثرت البروتينات على الفور. تركتها على الطاولة لمدة 20 دقيقة ، مفلترة ، مملحة ، أضافت المكسرات وحشوها في صانع الجبن. منذ أن رأيت أن الحبوب كانت فضفاضة ، تركتها "تنضج" ليوم واحد - لم يساعد ذلك.

الصورة رهيبة ، لكن الشيء الرئيسي واضح - لم يحدث ضغط. إذا كانت حلوة ، فستكون حلوى رائعة. المالح أيضًا لذيذ جدًا ، لكن ليس الجبن.
الخلاصة: لا تتعجل وإلا سيكون لديك الوقت!
بالطبع سأفعل المزيد - بالتسخين لدرجة حرارة كافية.

أنا هنا!!

[ناتا]

ناتاحسنًا ، الشيء الرئيسي هو أن تكون ساخطًا في الوقت المناسب!
هيلينيا لينا هل تبدو جبنك مثل الجبن المطبوخ في الصورة؟ هذا يعني أنك وأنا جميلين - لإسعاد مؤلف الوصفة ، لم أطبخ ، ويبدو أنك أفرطت في تعريضها.
ناتا ، انتظر!

[إنجاز]

إنجاز,

أي تجربة هي تجربة. انه مشوق!))

هيلين,

طبعا طبعا! ذلك!))

[فزاعة]

فزاعة، سآتي قريبًا مرة أخرى ، الآن سننهي التيار ... يكمن في الثلاجة في حاوية "shvezhenky". كنت سأأكله في وقت واحد ، ولكن بأي حال من الأحوال. الآن أريد أن أصنع من الحليب المخبوز والحليب المخمر بالأعشاب - أنا حقًا أحترم هذا العمل (نات ، هل سترمي النعال للإرادة الذاتية؟)

[فاتينيا]

فاتينيا,

Draaaste !! نصحت الجميع !! من الحليب المخمر. في موضوع حول صانع الجبن Teskomovsky))). إنه لذيذ ، افعلها. الخثارة الذائبة رائعة أيضًا.

[فزاعة]

فزاعة، معذرةً ، لم أقرأ عن مطحنة الجبن ... إنها مستوحاة بطريقة ما ... شكرًا لك ، ناتاشا!

اليوم رأيت في المتجر ، جبنة مع الحلبة ، أتذكر وصفتك ، أخذتها ، أحب الحلبة! لكن في الجبن! الافتتاح لي! لذيذ جدا ، وحتى محلية الصنع ، مع المكسرات! شكراً خاصاً للمعلومات عن الحلبة ، اعتقدت أن الحلبة غير المطحونة بالحجارة! : girl_wink: شكرًا لك ، سأحصل على الحليب فقط في الصيف ، علاج لذيذ للإشارات المرجعية!

[فزاعة]

فزاعةناتا!
شكرا على الوصفة. في البداية أحببت الوصفة حقًا (البساطة والاقتصاد) ، قررت أن أجربها على وجه السرعة! ثم تغلبت الشكوك .... ألن تنجح فقط الجبن القريش المملح بالمكسرات؟ لكنني قررت أن أغتنم الفرصة!
(حسنًا ، ارميها بعيدًا! ليس كثيرًا؟ 🤣)
ليس لدي مجموعة (رائعة) للجبن ، لذلك عثرت على جرة / دلو بلاستيكي (من أسفل الكافيار ، لـ 0.5 كجم) ، وحفر ثقوبًا بمثقاب رفيع و ... في المعركة!
جربت الحلبة لأول مرة في حياتي. كنت خائفة جدا على الطعم (كنت خائفا منه ... "فأر" رائحة وطعم !!!). كان هناك شيطان من عضادات! بينما كنت أقوم بإخراج الجلطة المتخثرة ، احترقت المكسرات! لقد طردت السواد و "المشاعل" ، والباقي - إلى النقطة! 🤣
فعلت كل شيء وفقًا للتعليمات ، أولاً اضغط على 0.8 جرة بالماء وعلبة 1 كجم من السكر في الأعلى ، ثم (في الكابس ، جرة وكتلة من 400 جرام من الجبن). وقفت لمدة 20 ساعة. ضع الملح 2/3 ملعقة كبيرة. ل
احب. تذكرنا جدًا بجبنة الفيتا الطرية (تحتاج إما إلى زيادة الوزن أو الضغط لفترة أطول) ، والملح شعور جيد (مناسب تمامًا بالنسبة لي!) ، لم أشم رائحة الحلبة (مما جعلني سعيدًا ، كنت خائفًا جدًا من أنني لن أحبه!) ، بمعنى - طعم لذيذ أعشاب جورجية! من الجيد أن المخرج صغير! أنا لا آكل ذلك ، لكن Timka (حفيد) وأنا سأحصل على ما يكفي لفترة طويلة! (حتى لا يصبح الأمر مملًا ، ولكنه طعام شهي دائمًا! ☝) لقد أحب ذلك. أكلت مع الخبز الطازج!
شكر! بشكل غير متوقع ، لذيذ جدًا وبسيط وجدير جدًا !!! (بالنسبة لي ، على الأقل!) 😘

[مها أنا]

مها أنا,

حظا سعيدا! جيد جدا: جرب أولا "على الجانب"))).



62- غوزيل,

نعم ، سيكون من الصعب الضغط على الاتساق. ولكن إذا كان هناك تكرار ، فسيتم أخذ كل شيء في الاعتبار))

[فزاعة]

فزاعة، الجبن المطبوخ ، نصفه في شخص واحد (لم يتم قبول مسراتي مثل المكسرات) ، لذيذ بشكل لا يصدق! لقد قمت بقلي المكسرات ، وأعطوا الجبن لونًا كريميًا. كنت أخشى أن تظل الحلبة ثابتة - لا ، كل شيء على ما يرام.
لكن لدي الكثير من الحزن ((لقد فقدت الربيع من المجموعة. لا أعرف كيف. رميته بالصدفة معًا في الصندوق ، على الأرجح. أريد أن أحمل نفس المجموعة ، وليس شراء المجموعة الثانية. أمس ضغطت عليها بوعاء نصف لتر ، وفي الأعلى كان هناك 3 كجم أخرى من الأناناس من مترو ، ولكن لا يزال المركز غير مضغوط للغاية.
ناتاالرجاء قياس طول الزنبرك. يجب أن يكون قطرها حوالي 5 سم ، لقد فهمت ذلك))

وهذا ما لدي)))



لذيذ ، أضفت القليل من الملح ، لكن لا يمكنني عادة ملح الجبن الطازج. سيكون الصيف الآن وبطماطم لذيذة إيه ...
ناتاشا شكرا!

[فوتينا]

فوتينا,

تقاس. ارتفاع كامل - 8.3 سم. تبلغ المسافة بين اللوالب حوالي 1.5 سم ، وسماكة السلك المعدني 2.5 مم ، أو 3. هناك حاجة إلى الفرجار ذو الورنية ...

[ناتا]

شكرا لك! تبين أن الجبن كان لذيذًا ، ولم يكن مملحًا إلا قليلاً بالنسبة لي. في المنزل كان هناك حلبة فقط ، مع حلبة واحدة (لم تزد الكمية) كانت أيضًا لذيذة جدًا. ناتا, فزاعة, شكر!

مطلوب الفرجار ...

قياس الفرجار الورني 3 ملم بالضبط سمك السلك في الربيع.لا يزال يتم العثور على العلامة التجارية من أجل المرونة.

والجبن الخاص بي: حليب + حليب مخمر + أصناف ، يضاف القليل من الشبت. طيب المذاق. ناتاشا شكرا على الوصفة.

[كاراميلكو]

كاراميلكو, 4er-ta,

بنات جميلات جدا! لكنها مهمة للغاية عندما لا تكون لذيذة فحسب ، بل تكون أيضًا ممتعة من الناحية الجمالية. أنت فعلت ذلك.

هناك ظل من varenets / ryazhenka في اللون والذوق. أنا أحب كل من الجبن وكعكة الجبن كثيرًا. والآن - الجبن.

لقد صنعت بعض الجبن اليوم ، لكن لم يكن هناك مكان بدون حوادث: كل هذا الحليب الدافئ الممتع مع الكفير ، أفتح الخزانة ، وبعض المكسرات. لقد أنحف زوجي! هذا لا يأكل منذ سنوات ولكن هنا.
باختصار ، لدي جبن مع الحلبة والثوم الجاف وملح النعناع. ضغطت بعد.
شكرا على الوصفة!

[تريشيا]

تريشيا,

أوه ، هيا ، لقد ندمت على المكسرات للصبي. الصحة له))). وسيظل الجبن جيدًا)).

Karoch ، mnu لديه بعض البذور ، أرسلني أحد المتاجر البيئية كهدية ، لكن لم يتم وضع علامة عليها. نظرت إليهم ، يبدو أنهم)
في المساء سألتقط صورة لتقديرك!



بشكل عام ، لقد أفسدت صورة ، على الرغم من أن CHUCHA ربما كانت تطن هناك ، فيما يتعلق بحدث مشهور. حسنًا ، يمكننا من سيظهر ويوضح الموقف.
ها هي بعض البذور مجهولة الهوية!

أعزائي ، أليس هذا حلبة؟

بالطبع لا
نبات الحلبة.

[فالكير]

فالكيرماريا ، شكرا لك ، فهمت.
ليس من الواضح ما هو؟)

[إيرينا]

إيرينا، بذور القنب تذكرني.

[إيرينا ف]

إيرينا ففي ، عير ، سو ، العشب الجميل سينمو.

أو حتى مضغ ، هناك فيتامينات صلبة.

[إيرينا]

Karoch ، mnu لديه بعض البذور ، أرسل لي متجر صديق للبيئة كهدية ، لكنهم بدون تحديد

إيرينا، بذور القنب تذكرني.

هذا هو أول ما خطر ببالي عندما قرأت السؤال
ألقوا أيرشكا لدينا

كل ما تحتاجه هو الضحك والضحك
ويجب أن تكون إيرينا قد أرهقت نفسها هناك.



إيرينا ، لا داعي للذعر! اتصلت بسيارة إسعاف نباتية. كيف سيصعد - فجأة سينقذ ؟!

أليست حلبة؟

يبدو القنب بالنسبة لي أيضًا ...

حسنًا ، من غير المحتمل أن ينتجوا شيئًا سيئًا في الجبن ، فهم سمينون. فقط الجلد سميك ، على ما أعتقد. (حسنًا ، يشبه تسمية كعكة ببذور الخشخاش "كعكة بالحشيش")

لماذا تهتم؟ لن يقدم دعاة حماية البيئة نصيحة سيئة.

أوه ، المساعدة هنا بالفعل!
ناتوسيك ، شكرا!
فكر ، قررت - القنب. لا جريمة. تذوقهم ، فهي بذور زيتية. إذا كنت تشعر بالرضا ، ادفعه في الخبز. ربما في الجبن ...

كل ما تحتاجه هو الضحك والضحك ويجب أن تكون إيرينا قد أجهدت نفسها هناك

حسنًا ، نينا ... لكن لا يزال بإمكاننا الاسترخاء ...
أيضا سبب

[إيرينا ف ، إيرا]

أعزائي ، أليس هذا حلبة؟

إيرينا ف ، إيرا، أود أن أقول أيضًا أن هذه بذور قنب.

ملحوظة عن الجشع
الفتيات ، إذا قمت بإضافة الحلبة الجافة إلى الجبن ، فأنت بالتأكيد بحاجة إلى ترك الجبن لمدة 8-12 ساعة ، كما ينصح المؤلف المتمرس!
ثم قرر بعض الجشعين أن يجربوا الجبن مبكراً ، ولم تبقى نكتة بيج الضفادع! الحلبة لا تزال بلوط ، والقصدير تؤلم الأسنان.
اليوم ، الجبن والحلبة ممتازان بالفعل. سقط ملح النعناع في الموضوع!

ألف مبروك عيد ميلاد الفتاة مرة أخرى وشكرًا متحمسًا على الوصفة والعلم!

تذوقهم ، فهي بذور زيتية.

ادفع ، حاول vzhe ، نصف ساعة حتى لا ترى ...
كيف حالك تاما ؟؟؟ قنب ، أليس كذلك؟

[ناتا]

لكن لا يزال بإمكاننا الاسترخاء ...

كلا السبب والطريقة في واحد قارورة الكيس!
الآن سيقولون أننا نحسد



ناتا، عيد مولد سعيد!
نحتفل هنا بدونك أيضًا! في صحتك !

وسيكونون على حق)))
يا فتيات ، بينما يحتفل كازيايكا لدينا ،
تناثرنا التوت لها.
لا شيء غدا احتمال , opoh prosnözza والبكر

أولا obzaviduitsa - ماذا لديها ؟! ولدينا شيء غريب هنا - القنب (في ihoma ، باللاتينية) ...

وهنا لدينا القنب الغريب

القنب ساتيفوس!

في عيد ميلاد ناتاشكين
لم يتم خبز الفطائر!
آه ليولي ، آه ليولي ، جلبت القنب!
لمثل هذه ai-lyuli لن يبتعدوا عنها)))

دعونا نأكل بعض القنب
نحن العرب نحن يا ليوليف!
لكن تحت تأثير القنب
نحن نعطس على يا ليولي!

لا ، ليس بالضبط الحلبة))).

أوه ، ما مدى صعوبة الاحتفال بمواعيد الجولة. رعب صريح. غدا سأكون متيقظا وسأكتب واحدة ذكية))).

سوف آخذ الأطفال إلى المدرسة وأجيب

وسأجيب😬

حسنًا ، حسنًا ... مبتسم عدواني ...

تم تشخيص حلبة Irishka بشكل صحيح ...

ماذا ؟!
لقد قضمته بالفعل بالأمس ، حسنًا ، كان يجب أن أتذوقه ، لكنني أتيت إلى هنا ، ولن

حسنا ايه ؟!
طرح سؤال وركض ، كبير؟ الهامستر القنب وحده؟
ويمكنها أن تغني معنا ، بصوت عالٍ وآلات. والرقص!

Ay-lyuli ، oh-lyuli-i ،
لم ننتظر القنب.

دون إضاعة الوقت
F- Irishka على ماكرة
مستهلك كانابلي.
لن نمتلك ما يكفي يا لو لو.



هل تحب القنب ؟!

أوه ، كم هو ممتع ، وحتى القافية. ابتهج في الصباح
وقد جئت لأخبرك أنني كنت أبحث عن Adzhika Ulyapskaya في المتاجر ، لم أجده بعد ، لكنني وجدت ملح Abadzekh ، لذلك كان طعم الجبن مع هذا الملح لذيذًا جدًا. التحذير الوحيد هو أن الجزيئات السوداء الصغيرة من التوابل تدخل مصل اللبن ، وربما يكون ذلك مهمًا لشخص ما. أنا - لا ، لكنك لا تعرف أبدًا.