للمبتدئين. ساعد في إتقان طباخ باناسونيك متعدد الوظائف

ولدي هذا ، ضغطت على هذا الصمام ، وضغطت .... اعتقدت أنه يمكننا الحصول على واحد معيب.
لقد لاحظت أيضًا أن المرحل الحراري يعمل بصوت أعلى بشكل ملحوظ من طراز TMV ، أم أنني حصلت عليه للتو؟

لقد لفتت الانتباه أيضًا إلى هذا ، من الواضح أنهم استخدموا قاعدة عنصر أعلى صوتًا
لكن من ناحية أخرى ، بدا لي أن الطلاء على القدر أقوى (على الرغم من أن هذا لم يتم تأكيده بمرور الوقت)

وبدا لي أن الرسوم المتحركة الجديدة تطبخ بطريقة ما بشكل أسرع (أقوى أو شيء ما). أصنع عصيدة الشوفان في الصباح وبنفس النسبة دائمًا ، لذلك في العصيدة الجديدة (صغيرة ، في واحدة كبيرة - لقد غيرت العصيدة القديمة لقطعتين جديدتين لنفسي!)

وتحتاج أيضًا إلى أن تكون أكبر سنًا بصمام جديد عندما تغلق الغطاء عند الطهي - إن لم يكن ذلك بسلاسة ، ولكن أغلق الغطاء فجأة ، فإن البخار المدفوع من الصمام يمكن أن يحرق اليد جيدًا - يتدفق بقوة إلى الجانبين بطريقة ما - في الرسوم المتحركة القديمة لم يكن هذا - من باب العادة ، أغلقت الغطاء كما كان من قبل ، والنتيجة هي حرق!
بالطبع ، لا يعجبني شكل الصمام الجديد ، لكن له أيضًا مزايا ، على ما يبدو لي: بلاستيك تمامًا بدون مطاط السيليكون ، كما في النموذج القديم ، يمكن تفكيكه وغسله ، ولا يمتص السيليكون الروائح. وماذا يمكنني أن أقول ، البلاستيك سيكون أكثر متانة من السيليكون!

بشكل عام ، بينما أنا سعيد بالرسوم المتحركة الجديدة (خاصة الرسوم الصغيرة بحجم 2.5 لتر)!

وتحتاج أيضًا إلى أن تكون أكبر سنًا بصمام جديد عندما تغلق الغطاء عند الطهي - إن لم يكن ذلك بسلاسة ، ولكن أغلق الغطاء فجأة ، فإن البخار المدفوع من الصمام يمكن أن يحرق اليد جيدًا - يتدفق بقوة إلى الجانبين بطريقة ما - في الرسوم المتحركة القديمة لم يكن هذا - من باب العادة ، أغلقت الغطاء كما كان من قبل ، والنتيجة هي حرق!

لقد حرقته أيضًا عدة مرات ، والآن أغلقه بسلاسة
وبالفعل كتب أحدهم عن هذا ، لقد لاحظت مؤخرًا ، في وضع الخبز ، أنني قمت بقلي البصل مع فتح الغطاء ، وأصبح الغطاء ساخنًا للغاية ، ويبدو أن هناك نوعًا من عنصر التسخين.

وبالفعل كتب أحدهم عن هذا ، لقد لاحظت مؤخرًا ، في وضع الخبز ، كنت أقلي البصل والغطاء مفتوحًا ، وكان الغطاء ساخنًا جدًا ، ويبدو أن هناك نوعًا من عنصر التسخين.

التعليمات حول هذا الأمر غير موجودة على موقع شركة باناسونيك الروسية ، ومع ذلك ، على موقع هونغ كونغ TMN ، تم وضع النماذج على أنها تسخين من الأعلى.
سيكون جيدا للخبز.
إيه - سيظل هناك محرك - لن يكون هناك سعر للوحدة!

ومن حاول قلي السمك في رسم كاريكاتوري؟ أنا أحبه كثيرًا ، لكن في مقلاة للخردة - ثم أغسل كل الدهون ومن الوصفات رأيت فقط يخنة وطهيًا على البخار ...

إيه ، أعرف ما هو مفيد ، لكن لدي مثل هذه الغرابة - أنا آكل السمك المقلي فقط ، إذا كان مخبوزًا أو في غلاية مزدوجة - حسنًا ، لا يمكنني ...

في الرسوم الكاريكاتورية ، لن تعمل المقلية مثل المقلاة ، بل تُخبز كما في الفرن.

أود أن أشارك انطباعي عن استخدام مساعدي الجديد. أول شيء قمت بطهيه كان عصيدة الأرز ، لم ينجح الأرز ، لكن تم طهيه بسرعة ، ولم تكن هناك حاجة للشطف ، بشكل عام ، العصيدة مثل العصيدة. التالي كان "كعكة اللبن الرائب" من لولا ، كل شيء سار في المرة الأولى ، اللذيذة كانت غير حقيقية. لقد صنعت بيلاف ، لم يكن هناك سوى لحم خنزير من اللحم ، وكان دهنيًا إلى حد ما ، لكن تبين أن بيلاف ليس دهنيًا ولذيذًا جدًا.
حاولت أيضًا خبز شارلوت التفاح - من 4 بيضات ، صدمني ارتفاع 6 سم ، والآن سأخبز شارلوت كثيرًا.
وفي النهاية أريد أن أسأل ، هل حاولت طهي الزلابية بالبخار ، لكن بطريقة ما لم تكن ناجحة ، ربما القليل من الوقت؟ لقد حددتها لمدة 15 دقيقة ، وبدا أنها لم تكن نيئة ، ولكنها ليست جاهزة أيضًا ، لقد غليناها في الماء ، أو ربما تحتاج إلى عجين خاص؟ على الكفير بدون بيض ...
شكر!!!

[Oxana HR]

Oxana HR ، الزلابية العادية المطبوخة بالبخار تُسلق لمدة 15 دقيقة ، صغيرة - 10. لكن هذه الزلابية يتم شراؤها من المتجر (على الرغم من أنها جيدة وعالية الجودة). تم طهي الزلابية لفترة أطول قليلاً ، حوالي 18 دقيقة ، وكانت العجين أكثر سمكًا هناك. ربما يجب عليك طهي الطعام لفترة أطول؟ ومع ذلك ، تحتاج إلى نشرها في طبقة واحدة ، إذا كانت تتلاءم فوق بعضها البعض ، فلن يتم طهيها جيدًا.

[مامز]

مامزلقد وضعناها أساسًا في طبقة واحدة ، لكن بإحكام شديد ، شكرًا على النصيحة ، أعتقد أنك على حق ، كان من الضروري الطهي لفترة أطول

[متعدد الطهي من ذوي الخبرة]

متعدد الطهي من ذوي الخبرة، مساعدة المشورة. أستخدم طباخًا متعدد الاستخدامات لمدة شهرين. العصيدة لا تضاهى ، الأطباق الجانبية مع اللحم على الحنطة السوداء لذيذة ، الزلابية على الخبز ، البطاطس في بلوف - سوف تلعق أصابعك. ومع أطباق اللحوم مع المرق ، نشأت صعوبة. يكتب البعض أنهم يضعون كل شيء دفعة واحدة ، بما في ذلك اللحوم المجمدة ، ويملأونها بالمرق ويشغلون الطبخ ، ويقولون إنه لا توجد رغوة من اللحم. لقد صنعت شيئًا مشابهًا ، مكعبات اللحم النيء على طبقة من البصل والخضروات في الأعلى. قمت بتشغيل STEWING بدون مرق ، كنت أرغب في الحصول على يخنة. بشكل عام ، اتضح أنه لذيذ ، لكن! خرج كل اللحم مغطى بهذه الرغوة وحتى القطع ملتصقة ببعضها بسبب هذا. بالطبع ، لم تطفو هذه الرغوة في المرق ، لكن الانطباع العام للطبق قد دمر. بالمناسبة ، إذا قمت بطهي الحساء وفقًا لهذا المبدأ ، فإن قطع الرغوة تطفو في المرق ، على الرغم من وجود شفافية ولا تتشكل قبعة في الأعلى أثناء الطهي. كيف تتأكد من أن هذه الرغوة لا تظهر من اللحوم النيئة أم أنها لن تعمل؟

الفكر زار. ولكن ماذا لو قمت بقلي المنتجات ليس في المخبز ، ولكن في غلاية البخار؟ يتم قليها في الخبز لفترة طويلة وليس من السهل الحصول على قشرة ذهبية ، ولكن في وضع البخار ، يجب أن تكون درجة الحرارة أعلى. هل جربها أحد؟

الفتيات،
بالأمس أردت صنع البطاطس لأول مرة في برنامج بلوف.
قمت بتقطيعه إلى شرائح كبيرة إلى حد ما ، وملحته ، ودهنه بالزبدة ، ووضع البطاطس فيه ، وتشغيل "بيلاف" (برنامج "بيلاف" يعمل بشكل طبيعي ، وقبل ذلك كنت أصنع بيلاف باللحم ، كل شيء على ما يرام). لذلك نجح هذا البرنامج لمدة 20 دقيقة فقط ، وبعد ذلك اعتبر الطبق مطبوخًا وفقد الوعي. انتهيت من البطاطس في "المعجنات" (بالمناسبة ، كنت سعيدًا جدًا بالنتيجة).
سئل: لماذا لم تبدأ العمل ساعة كاملة كما هو مكتوب في التعليمات؟ أو "بيلاف" تعمل أيضًا حتى يتبخر الماء ، ثم تقلى الكلمات السفلية ، ولكن كيف بعد ذلك يحصل الآخرون على البطاطس على "بلوف"؟
أنا حقا أتطلع إلى نصيحتك.

هذا غريب. بالأمس صنعت البطاطس أيضًا على PLOVA. عملت بالساعة المقررة. كجزء من الطبق: قطع بطاطس 2 × 3 سم ، بصل نصف حلقات ، ملح ، فلفل ، أعشاب طازجة في الأعلى. خالي من الزيت والماء. بهجة! موقد القرية ، هل يمكن أن يكون هناك انقطاع للتيار؟ حاول مرة أخري. بالمناسبة ، كان لدي 1-2 ملعقة كبيرة في الأسفل. ملاعق من السائل في نهاية البرنامج. يبدو عصير من الخضار.

Pogremushka ، بدا لي أنه لا فرق في القلي على الخبز أو على البخار. من الأفضل أن تقلى إذا سخنت الزيت لمدة دقيقتين.

[موقد ريفي]

موقد ريفي ، غالبًا ما أطبخ البطاطس على "بلوف". أضع الكثير من البطاطس لتغطية القاع. إنه بالتأكيد لا يستعد لمدة 20 دقيقة ، ولكن كما هو متوقع. البطاطس مقرمشة بالأسفل.

بشكل عام ، شيء ، متعدد ، كل شخص لديه IMHO مختلفة.

بشكل عام ، شيء ، متعدد ، كل شخص لديه IMHO مختلفة.

كل ما في الأمر هو أن كل شخص لديه أذواق مختلفة ، ومن يبدو أن مذاقه مثل الخبز ، بالنسبة للآخرين هو الأكثر غليًا وليس لذيذًا ، لكن الرسوم المتحركة ، في رأيي ، تعمل بنفس الطريقة.

كل ما في الأمر أن أذواق الجميع مختلفة ، ومن يتذوقها مثل المخبوزات ، بالنسبة للآخرين فهي الأكثر غليًا وليست لذيذة ، لكن الرسوم المتحركة ، في رأيي ، تعمل بنفس الطريقة.

سلستين ، السؤال مختلف.
لماذا توقف برنامج بلوف بعد 20 دقيقة؟ يجب أن تعمل لمدة ساعة (التعليمات تقول ذلك).

وبالنسبة لي ، يعمل "بلوف" بشكل مختلف - أحيانًا 40 دقيقة ، ثم ساعة واحدة ، ثم ساعة واحدة و 20 دقيقة ، لكن النتيجة واحدة - كل شيء جاهز.
اعتقدت أيضًا أنها تبخر الماء ، ثم تقلى. لذلك ، تحسبًا فقط ، أسكب ملعقة كبيرة من الماء في البطاطس في بلوف (حتى يكون لدي وقت للتحضير)
ربما يؤثر شيء آخر

سلستين ، السؤال مختلف.
لماذا توقف برنامج بلوف بعد 20 دقيقة؟ يجب أن تعمل لمدة ساعة (التعليمات تقول ذلك).

لنفس السبب الذي أستخدمه في الطبخ على البخار أحيانًا ؟؟؟ لا أعرف لماذا ... لقد اعتدت على ذلك بالفعل

[بوجريموشكا]

الفتيات،
بالأمس أردت صنع البطاطس لأول مرة في برنامج بلوف.
قمت بتقطيعه إلى شرائح كبيرة إلى حد ما ، وملحته ، ودهنه بالزبدة ، ووضع البطاطس فيه ، وتشغيل "بيلاف" (برنامج "بيلاف" يعمل بشكل طبيعي ، وقبل ذلك كنت أصنع بيلاف باللحم ، كل شيء على ما يرام). لذلك نجح هذا البرنامج لمدة 20 دقيقة فقط ، وبعد ذلك اعتبر الطبق مطبوخًا وفقد الوعي. انتهيت من البطاطس في "المعجنات" (بالمناسبة ، كنت سعيدًا جدًا بالنتيجة).
سئل: لماذا لم تبدأ العمل ساعة كاملة كما هو مكتوب في التعليمات؟ أو "بيلاف" تعمل أيضًا حتى يتبخر الماء ، ثم تقلى الكلمات السفلية ، ولكن كيف بعد ذلك يحصل الآخرون على البطاطس على "بلوف"؟
أنا حقا أتطلع إلى نصيحتك.

تعمل جميع البرامج الأوتوماتيكية الموجودة على يسار لوحة الطهي المتعدد وفقًا لمبدأ الوزن الخاص بتبخر الماء. عند تشغيل الوضع ، يتم تشغيل المقاييس ، ثم يتم تقليل الوزن بسبب الماء ، وفقًا للخوارزمية ، والتي تختلف لكل وضع.
لذلك ، كان من الضروري ملء البطاطس بالماء وسيعمل وضع "بيلاف" بشكل طبيعي. وهكذا قام بتبخير الماء قليلاً من البطاطس وأغمي عليه ...

بوجريموشكا لقد فعلت ذلك لأن المنتجات كانت تحتوي على الكثير من الماء وربما كانت البطاطس مائية ...

سألاحظ مرة أخرى: البرامج الأوتوماتيكية ، الموجودة على يسار لوحة الطهي المتعدد ، لا تعمل وفقًا للوقت ، ولكن وفقًا لمبدأ الوزن الخاص بتبخر الماء.

[سلستين]

لنفس السبب الذي أستخدمه في الطبخ على البخار أحيانًا ؟؟؟ لا أعرف لماذا ... لقد اعتدت على ذلك بالفعل

سلستين، لا يمكن إيقاف تشغيل جهاز الطهي متعدد الوظائف عند الكي بالبخار ، قبل الوقت المحدد ، لأنك قمت أنت بنفسك بتعيين وقت التشغيل له.
تحقق من كيفية حدوث ذلك ، فهذا يعني نوعًا من الفشل في الوضع.

اشترت صديقي لنفسها طباخًا بطيئًا. بالطبع - لقد طردتها. ... كان أول شيء حاولت القيام به فيه هو طبق خزفي من زاغادوشن https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=2307.0
لقد وضعت جميع المنتجات بشكل صحيح. كنا نتحدث معها عبر الهاتف في تلك اللحظة ، لذا يمكننا القول إننا كنا نجمعها معًا. تم ضغط الأزرار معًا أيضًا. أقوم دائمًا بصنع الأوعية المقاومة للحرارة وفقًا لهذه الوصفة ، لكنها لم تنجح. لسبب ما ، يتم تقشير السائل. ماذا قد يكون السبب؟
ثم صنعت الأرز. النسب من 1 إلى 2 ، برنامج الحنطة السوداء. اتضح أنها لزجة ، على الأرجح مطبوخة بشكل زائد. بطريقة ما أشعر بعدم الارتياح ، لقد امتدحت جهاز الطهي المتعدد ، لكنها في الحقيقة لم تكن ناجحة جدًا حتى الآن.

[صوت استهجان]

صوت استهجان، أنا اعتقد ذلك:
1. كانت الخثارة رقيقة
2. دعه يشتري أرزًا على البخار ، يصب عليه الماء المغلي. النسبة صحيحة 1: 2. برنامج الحنطة السوداء.

نعم ، ضع أي سخان كهربائي مع ترموستات ، بصوت عالٍ أو أقل. لا يهم ذلك ، فلا بأس. هذه هي الطريقة التي يعمل بها مرحل التشغيل والإيقاف ، وتبرد اللوحة ، وتتصل بجهة الاتصال ، ويعمل كل شيء ، وتسخن بشدة وترتد عن جهة الاتصال ، وتوقف التسخين.

مرحبا! نشرت أمس "بكائي من القلب" في موضوع كعكة "حمار وحشي". أنظر إلى صورك وأحسدك على روائعك. ليس فقط الكعك مصنوعًا من البلاستيسين بسمك 2 سم ، ولكن أيضًا البطاطس في وضع الخبز لمدة 60 دقيقة ، نصف مخبوزة. الحساء والملفوف المطهي ليسا سيئين ، لكني بحاجة إلى مخبوزات - لا فرن! يؤكد المتجر أن الرسوم الكاريكاتورية طبيعية ، كل شيء يعمل ، لكني أشعر بالإحباط التام منذ أسبوع الآن ، ولا يمكنني العمل بشكل طبيعي (والعمل مبدع). هل ذهب الجميع بشكل صحيح مرة واحدة؟

ياروسلاف ، دعني أعبر عن رأيي في مشكلتك. لا يتعلق الأمر بالتأكيد بالوصفات - فقد تم التحقق منها عدة مرات وتوقيتها وتجربتها من قبل العديد من ربات البيوت. أعتقد أن هذا هو الحال ....في الطقس !!! على الأرجح ، في منزلك ، يتم تدفئة العديد من السكان بواسطة أنواع مختلفة من السخانات الكهربائية. وبسبب هذا ، انخفض الجهد في الشبكة. بعض الأجهزة ذات الجهد المنخفض لا تعمل ببساطة (فرن الميكروويف ، على سبيل المثال) ، وبعضها يعمل ، ولكن أسوأ بكثير (الحديد ، طباخ متعدد). إذا كان لديك رجل اقتصادي - دعه يقيس الجهد في المقبس بشيء خاص "tseshka". إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، فاخذ محولًا مثبتًا للجهد المنزلي (قارن إمكانياته واستهلاك جهاز الطهي المتعدد!) وحاول الطهي مرة أخرى معه. أعتقد أنك ستشعر بالفرق على الفور.
لقد واجهت مشكلة مع الأجهزة الكهربائية التي بدأت مع الطقس البارد الأول وانتهت في الصيف فقط. احترقت المصابيح بشكل خافت ، أما الميكروشكا إما "انسحبت" أو "لم تسحب" ، الحديد كان بالكاد دافئًا عند الحد الأقصى .. قام كهربائي بقياس الجهد في الشبكة - 170 فولت. اشتريت محول كيلو واط - OGO !!! اتضح أن التقنية يمكن أن تعمل بشكل مختلف !!! قمت بسحب هذا الشيء في جميع أنحاء المنزل حتى احترقت الصمامات الموجودة فيه (لقد قمت بتوصيله بغسالة لا تمحى ، وكان هناك عنصر تدفئة ل 2 كيلو!) قام زوجي بحك رأسه وذهب مقابل 7 آلاف لشراء مثبت 8 كيلو وات للمنزل بأكمله. المشكلة الآن حسمت تماما. لا يزال الجيران يعانون ..
PS لدينا منزل خاص. ولكن في الشقق نفس القمامة.

يا فتيات ، لا يمكنك جمع معلومات معًا حول موضوع منفصل! لكن إذا رأى الوسيط أنه ضروري - إذن بالطبع!
لدي أول مثبت في المنزل - سوفيتي ، تذكر - هل كان هناك صندوق بجوار التلفزيون؟ Vooot! لكنها ضعيفة ، يمكنك توصيل شيء مثل 300 واط من المستهلك بها ... تقول في الأعلى - لن تكون مخطئًا.
اشتريت الثانية بالفعل بعد ذلك. عندما كان من الواضح أنه كان 170 بدلاً من 220. اشتريته من متجر معدات كهربائية. قالوا صينيون ، لكن جيد. لقد أظهر الوقت أنهم لم يكذبوا. نعم ، لم تقل أنه لا يزيد عن 1 كيلو واط (1000 واط) لكل مستهلك
استخدمناها وأحببناها واشترينا الشركة نفسها ، كبيرة. 8 كيلووات. موصول في العلية. اتضح ذلك في انتهاك ، لأن المثبت يحتاج إلى التوصيل بعد العداد ، وليس قبله. (لأن المثبت نفسه شيء هزيل ، لكنه يستهلك). لكن أين سأضع باندورا بحجم علبة الموز ؟! ما زالت ليست بصوت عالٍ ، لكنها ما زالت تنبض بالحياة !!! لذلك ، وضعوه في العلية ، لأن نطاق درجة الحرارة يسمح (حسب التعليمات). لا شيء ، الدولة لن تتكبد الكثير من الخسائر
يقترح زوجي أن هناك أيضًا مثبتات إلكترونية ، فهي أكثر هدوءًا وحداثة ، ولكنها ، وفقًا لذلك ، أغلى. لدينا مثل هذا النوع الإضافي في غلاية التدفئة "Vailond" - وإلا لم يتم ضمانها (هذه شبكاتنا !!!) ، لذا ابحث عن المعلومات - ربما تفضل هذا.
ترتيب أسعار المثبتات عالية الطاقة هنا. بالطبع تقريبي مثل كل الأسعار على الإنترنت. أعتقد ، إذا كان هناك احتمال ، فمن الضروري وضع المثبت على المنزل بأكمله مرة واحدة: هناك الكثير من المعدات المنزلية والصوتية والفيديو في المنزل التي تعاني من انخفاض الجهد أو ارتفاع الطاقة! توفير المال للإصلاحات!

ياروسلافا ، القلي في وضع الخبز متعب حقًا. أنا أيضًا كنت مقتنعًا على الفور بهذا الأمر ، وأعترف أنني كنت مستاءً. هذا يعني أنه إذا لم يكن هناك مكان للقلي على الإطلاق ، فيمكنك القلي في رسم كاريكاتوري ، ولكن لفترة طويلة! لقد قمت بقلي رأسين من البصل ، أتذكر ، قليت من أجل بيلاف لمدة 40 دقيقة ، ثم قررت بنفسي. أنني سأقلي كل شيء في المقلاة - إنه أسرع. وأقوم بتحويل القلي النهائي إلى رسم كاريكاتوري وأطبخ. أنا أيضا أحمر اللحم على نار عالية. ثم أتحول.

حسنًا ، ها هي المشكلة مرة أخرى ، ومن يسأل ، إن لم يكن المضيفات المتمرسات)) حاولت طهي سمكة هنا ، مع الخضار ومعجون الطماطم ، في برنامج الطبخ. ولكن هنا تكمن المشكلة ، حيث يتم إطلاق الكثير من السوائل وتبين أنها ليست على نار هادئة ، ولكن نوعًا ما من الطهي ... ((بالطبع اتضح أنها لذيذة ، لكن سيكون ألذ إذا امتصت السمكة معجون الطماطم وطهيها ، بدلاً من الغليان .. لدي نفس المشكلة مع العديد من الأطباق ...ربما تحتاج لتصريف الماء في منتصف العملية ؟؟ أم أن هناك بعض الأسرار التي لا أملكها بعد؟

[ديانا شكا]

ديانا شكا، إذا كنت ترغب في الحصول على منتج أكثر جفافاً ، فافعل ذلك على السلع المخبوزة ، ودرجة الحرارة أعلى هناك ، والماء يتبخر بشكل أسرع ، فقط عليك أن تشاهده كثيرًا حتى لا يحترق ...
او على بيلاف ولكن هناك لا بد من تحديد كمية الماء حتى لا يحترق ...

ما زلت أعاني من كمية كبيرة من المياه المنبعثة من المنتجات ، كما اتضح في برنامج "الخبز" أيضًا ... حاولت محاربة هذه الظاهرة بفتح الغطاء. في هذا الصدد ، السؤال هو: هل يمكن إبقائه مفتوحًا لفترة طويلة؟ ربما ستعمل الرسوم المتحركة بشكل صحيح فقط عند إغلاقها؟ أنا حقًا لا أستطيع التعامل مع الرسوم المتحركة بقدر ما أتوافق مع صانع الخبز ، على سبيل المثال ...

[ديانا شكا]

ديانا شكا، لا ينصح بالطهي مع فتح غطاء الطهي متعدد الوظائف. مستشعر التوازن ، والينابيع ، ورفع المقلاة ، وفقد الاتصال العادي للمقلاة بالسخان ، ويستغرق الطهي وقتًا أطول.
من الأفضل إزالة الصمام والطهي بدونه ولكن مع إغلاق الغطاء.

أعزائي الخبازين multicooker! مع قدومك! NG جيدة ولذيذة!
لدي سؤال نموذجي يوم الجمعة ، آسف.
لكن ألم يحاول أي منكم تسخين زيت القلي في وعاء متعدد الوظائف لقلي الدونات؟
على سبيل المثال ، في برنامج بخار. أم ستنخفض درجة حرارة الزيت؟

لا يحتوي جهاز الطهي متعدد الوظائف على درجة حرارة تسخين كافية للقلي العميق العادي.

درجة غليان الزيت النباتي 160-190 درجة. طباخ المعطي في وضع الخبز يسخن حتى درجة حرارة 180 درجة. لذلك قد يقوم جهاز الطهي متعدد الوظائف بتسخين الدهون العميقة إلى درجة الحرارة المطلوبة. قد يستغرق ذلك أوقاتًا مختلفة حسب كمية الزيت. أوضاع التسخين محدودة في الوقت ، لذلك إذا لوحظت النسب الكمية ، فإن جهاز الطهي المتعدد سوف يتعامل مع وظائف المقلاة العميقة ويؤديها.

يحتوي جهاز الطهي متعدد الوظائف على عنصر تسخين ضعيف. المقلاة العميقة أقوى بكثير. عند رمي البطاطس في الزيت الساخن ، تنخفض الدهون العميقة على الفور. وإذا استعادت المقلاة بسرعة وبسرعة درجة الحرارة المرغوبة (تصل قوتها إلى 2 كيلو واط) ، فإن جهاز الطهي متعدد الوظائف يقوم بذلك ثلاث مرات بشكل أبطأ ، وبالتالي لن يتم قلي البطاطس جيدًا ، ولكن يتم طهيها ببساطة حتى يسخن الزيت. ولن تكون هناك قشرة قوية وفتات طرية ، لكن كل شيء سيكون لينًا ...

أريد طهي الباييلا المجمدة (الخضار والأرز والمأكولات البحرية) في طباخ بطيء.
لا يمكنني تحديد الوضع ...

[دبوس الشعر]

دبوس الشعر ، أعتقد أنه في الرسوم الكاريكاتورية سيكون من الصعب طهي نفس الباييلا كما في مقلاة.
لا تحتاج للطهي على "بيلاف" أو "الحنطة السوداء" - ستكون جافة. برأيي المتواضع

قد يكون من المفيد أيضًا تجربة "عصيدة الحليب" ، ثم إعادة التزود بالوقود و "التبخير" أو "الخبز" للوصول إلى الحالة المرغوبة.

ربما يكون أفضل في مقلاة؟

هذا طبق جاهز ، مجمّد فقط.

ذات مرة قمت بطهيها في مقلاة فقط ، ووضعتها في الآيس كريم ، وسخنتها على الساخن ، وقليتها قليلاً - وهذا كل شيء ، لا يستغرق الكثير من الوقت.

من هذا والمضي قدما ، حتى في طباخ متعدد. سأفعل ذلك في وضع Bake ، وبسرعة كبيرة للحفاظ على نكهة المنتج.

هذه هي الطريقة التي أحضر بها كوكتيل المأكولات البحرية أو الحبار. في مقلاة. هنا التكوين متشابه ، الأرز فقط ... حان الوقت للذهاب إلى مطعم لتذوق ما يجب أن يكون ...

لا أحد يعرف: كم لتبخير ASPARAGUS ؟؟؟ (لقد جمدت ، أخضر).

[حلقة الوصل]

حلقة الوصل، تحتاج إلى طهي حوالي 10 دقائق.
وأن تعرف - في أي حالة يتم تنظيفها أم لا.

بالنسبة لي ، تم اكتشاف ناقص واحد ضخم على الفور في جهاز الطهي المتعدد - وهذا هو عدم وجود عد تنازلي منذ بداية البرنامج. من الواضح أنني سأعتاد عليه لاحقًا وسأعرف الوقت المحدد من خلال التجربة ، لكن الأمر مزعج للغاية حتى الآن.

اكتشفت فتيات Good Cook بشكل تجريبي أنه إذا حددت وضع "الحنطة السوداء" أو "Pilaf" أو "Milk Porridge" وضغطت على "Timer" مرة واحدة ، فسيظهر وقت الطهي على الشاشة ، ثم زر "Start" لبدء العمل ...
أنا أفعل ذلك دائمًا الآن ، إنه مريح للغاية. على الأرجح ، يقوم الكارتون بضبط الوقت أثناء عملية الطهي ، ولكن لا يزال بإمكانك معرفة مقدار المزيد الذي سيتم طهيه.

اكتشفت فتيات Good Cook بشكل تجريبي أنه إذا حددت وضع "الحنطة السوداء" أو "Pilaf" أو "Milk Porridge" وضغطت على "Timer" مرة واحدة ، فسيظهر وقت الطهي على الشاشة ، ثم زر "Start" لبدء العمل ...

هذا مختلف قليلاً ... في هذه البرامج ، يضبط المؤقت وقت تأخير الطهي ، ويتضح أنه بالضغط مرة واحدة ، يمكنك ببساطة تحديد الحد الأدنى لوقت التأخير ، وفي هذه الحالة ، تقوم بإطالة العملية بشكل مصطنع.

هناك مثل هذه المشكلة. أنا فقط لا أستطيع التعود على معدل الملح. طوال الوقت يصبح مملحًا. عند الطهي على موقد ، مقلاة ، هذا ليس كذلك. وهل مازال كتونيت يهتم بهذا؟

إذا كان هذا سيعزيك ، فإن المثل الروسي يقول: "مملح - على الطاولة ، مملح - على الظهر".
أنا ، من حيث المبدأ ، أحب الملح أكثر من ذلك ، لذلك أحتاج إلى 1.5 ملعقة صغيرة لـ3-3.5 لتر من السائل في الرسوم المتحركة. ملح. هذا هو معياري. جرب الالتقاط التجريبي باستخدام ملعقة قياس. يبدو أن "بالعين" في الرسوم المتحركة لا تعمل.

وأقوم برش القليل من الملح وهذا كل شيء

في الأساس ، يتم الحصول على الملح - لكنه أكثر صحة ، وأكثر تغذية

لقد اعتدت بالفعل على الملح السفلي وبدأت في الإعجاب به ، وبعد ذلك سوف يتراكم الملح الزائد حقًا على المفاصل ، فمن الأفضل أن يكون الملح أقل من الملح وأن تعتاد عليه

لقد نسيت أن أخبرك عن الباييلا.
تعتبر الباييلا والأسرة المجمدة بأكملها (الذرة المجمدة والبروكلي والقرنبيط) رائعة للطهي على وضع بيلاف. لقد جربناها أولاً مع الذرة المجمدة ، ثم الباييلا ... ثم شربنا جميع محتويات الأدراج السفلية للفريزر.

أنا لا أتظاهر بأنني متطابق مع الباييلا الحقيقية ، إنها مكتوبة فقط على العبوة.

عند الطهي في طباخ متعدد ، يجب أن تأخذ في الاعتبار أيضًا حقيقة أن هناك إطلاقًا قويًا للبخار. لذلك ، لا أوصي بتثبيته تحت خزائن المطبخ. لدي في مكان واحد ، لكن أثناء الطهي لا بد لي من إعادة ترتيبها. لم آخذ هذا في الاعتبار في البداية ، وتأثر الأثاث قليلاً.

الرسوم المتحركة الخاصة بي في طريقها إلي بالفعل ، وأعتقد أين أضعها. وبعد قراءة الرسالة أعلاه ، أفهم أنه من المستحسن وضع الرسوم المتحركة تحت الغطاء على الموقد أثناء الطهي. هذا صحيح؟

يمكنك فقط وضعها على الطاولة أثناء الطهي ، الشيء الرئيسي هو عدم وجود أرفف في الأعلى ، وإلا فقد يتلف الأثاث.