تشيز كيك

تشيز كيك

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
طحين	2 ش
بيض	4 أشياء
الزبدة أو المارجرين	185 جرام
السكر	250 جرام
كاكاو	6 ملاعق كبيرة. ل
ماء	10 ملاعق كبيرة. ل
مسحوق الخبز (البيكنج بودر)	2 ملعقة صغيرة
لكتلة الخثارة:
جبن	300 غرام
بيضة	حاسب شخصي 1
زبدة	2 ملعقة كبيرة. ل
الكريمة الحامضة	3 ملاعق كبيرة. ل
سكر 4 ملاعق كبيرة. ل

طريقة طهو

• تذوب الزبدة أو السمن النباتي مع السكر على نار خفيفة (يمكنك استخدام الميكروويف).
• 
• أضف الكاكاو ، 6 ملاعق كبيرة. لتر من الماء. برد.
• 
• أثناء تبريد الخليط ، خذ البيض وافصل البياض عن الصفار.
• تغلب على بياض البيض حتى الرغوة الدائمة.
• 
• اخلطي الصفار مع الدقيق والبيكنج بودر وباقي الماء واخلطيهم مع الكتلة المبردة.
• 
• يضاف بياض البيض المخفوق ويقلب برفق
• 
• اخلطي جميع مكونات الحشوة.
• ادهني صينية فرن مسطحة ، ضعي العجينة فيها وامسحي السطح بملعقة.
• 
• تُسكب كتلة الخثارة فوقها بملعقة.
• 
• تُخبز الفطيرة في الفرن على حرارة 200 * درجة مئوية لمدة 50 دقيقة تقريبًا.
• هذه المرة كان لدي ما يقرب من 500 جرام من الجبن ولم أرغب في تركه. عادة ما تستقر كل الجبن القريش في القاع أثناء الخبز ويتم تغطية العجين بالكامل. هذه المرة لم يحدث هذا بالنسبة لي والجبن القريش مرئي على سطح الفطيرة المخبوزة ، لكن هذا لم يفسد طعم الفطيرة بأي حال من الأحوال.
• 
• يمكن تقطيع الفطيرة النهائية إلى شرائح وتزيينها بالقشدة الحامضة المخفوقة أو الكريمة المخفوقة الجاهزة أو استخدام الفاكهة الطازجة مع حقنة الطبخ.
• لكن معنا ، عادة لا تأتي الزخرفة ، ونقطع الكعكة وهي لا تزال دافئة.
• قدمي الكعكة مع القهوة السوداء أو الشاي التقليدي أو اللبن المخفوق.
• 

الطبق مصمم ل

16 حصة غذائية. حصة واحدة 290 سعرة حرارية

وقت الطبخ:

45 دقيقة

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

تم نشر الوصفة في مجلة الطهي في الثمانينيات. لم تنجو المجلة نفسها ، لكن تم قطع بعض الوصفات ولصقها في دفتر ملاحظاتي القديم.
لقد وقعت عائلتنا في حب الفطيرة وتجذرت. وغالبا ما يستعد. الوصفة بسيطة جدًا وسريعة التحضير ودائمًا ما تكون نتيجة مثيرة جدًا.
جرب هذه الكعكة الرائبة أيضًا ، ربما ستحبها أيضًا.

نيليا ، كم سكر ، زبدة ، إلخ.

وكمية السكر والزبدة وما إلى ذلك.

وهذا صحيح ، قم بتعليق اللوب بالجرام ..

[أمل]

أمل, جالينا، لا أعلم ماذا حصل. لكنني كتبت كل شيء ، وتحققت منه أيضًا قبل إرساله ، وكانت جميع المكونات في مكانها. وبينما كانت تحلق ، اختفوا في مكان ما. فوجئت بنفسها عندما رأيت.
ربما يقع اللوم على الإنترنت لدي ، فبالكاد كتبت وصفة ، الغوغاء يتوقفون ويختفون طوال الوقت. الأنترنيت.

نيليشكا ، الفطيرة رائعة! : برافو: شكرا.

لا أعلم ماذا حصل.

تم نشر الوصفة في مجلة الطهي في الثمانينيات. المجلة نفسها لم تنجو ،

فيفقد السكر والزبدة ..

[ليتوهكا ttt]

ليتوهكا ttt,
ناتوس ، أنت تحب معجنات الجبن ، لذا جرب هذه الكعكة أيضًا! إنه لذيذ حقًا. وإذا قمت بقص naprozhenka بشكل جميل ، وقمت بتزيينه بالكريم في الأعلى ، فلن يخجل الضيوف.
جوالا,
جاليون ، كلا! في لقطة الشارب في الأماكن ، بعد كل شيء ، قمت بنسخها من هناك! يمكن ملاحظة هذا أثناء السفر إلى المنتدى ، وهو نوع من فيروسات الإنترنت أكل اعترضت

[نيليشكا]

نيليشكا، يمكنك أن تصاب بالجنون مع الجمال! كعكة الشوكولاتة الحقيقية مع الكريمة! ويا لها من قطع رائع! ممممم!
نيليشكا ، شكرا!
سنطبخ بالتأكيد!

نيليا ، سأطبخ الوصفة قريبًا.

[نيلا]

نيلا، Nelechka ، في الإشارات المرجعية ، سأخبز بالتأكيد) شكرًا على الوصفة!

أشهد ، لذيذ جدا! وجدت الابنة الكبرى على الإنترنت وصفة مماثلة تسمى "فطيرة بطرسبورغ كورد" ، وهي الآن تخبز أحيانًا.

[ريتوسليا]

ريتوسليا, NM, تاتكا 1, الحمار الوحشي,
بنات ، شكرا لكم لزيارة صفحتي ولست كسول جدا لكتابة رأيك! كل من يحاول خبز هذه الفطيرة البسيطة سيسعد بسماع هذا الانطباع.
ريتوتشكا ، يمكن تقديم هذه الفطيرة مثل فطائر الشوكولاتة. أنا كسول ، لا أحب أن أزعج بالديكورات.
تانيا ، لا ، فطيرتي ليست من سانت بطرسبرغ. تمتد جذور فطيرتي إلى ما هو أبعد من كثير من الإنترنت.
الآن سأحاول التقاط صورة لكما.
هذا هو الشكل الذي يجب أن تبدو عليه بالفعل

[نيليشكا]

نيليشكاشكرا على وصفة الفطيرة اللذيذة!

[يفجينيا]

يفجينيا، و شكرا لك!
هناك الكثير من الوصفات لفطائر الجبن القريش ، وكل وصفات أصلية ولذيذة بطريقتها الخاصة

[نيليا]

نيلياوليس سان بطرسبرج على الإطلاق. الوصفة التي وجدتها ابنتي متشابهة جدًا ولكن باسم مختلف. بالمناسبة ، كتبت هذا ، لأن كل شيء لذيذ وسهل التحضير ينثر بسرعة ويتضخم بالأساطير والإضافات ...
شكر!

[نيليك ،]

نيليك ، شكرا على الوصفة! ما تبقى من اللبن الرائب يقع في الحجرة الصفرية للثلاجة. فقط في انتظار وصفتك.

هيلين ، من الجيد أن الجبن القريش قد انتظر وصفتي! أتمنى أن تطبخها ، وسأنتظر تجربتك! الوصفة بسيطة وسريعة ، خاصة مع مساعدينا!

فطيرة دسم لذيذة بشكل لا يصدق! زوجي سعيد ، وأنا أيضًا!
شكرا لك! سأكرر!