الخبز الليلي السويدي "لينيفكا" ​​(بدون عجن)

كان من الضروري قطع من فوق

يا له من خبز جيد!

Ksyushik ، أنا أيضًا مع الخبز.
أرى أن ما هو اليوم هو الموضوع أمام مرأى ومسمع الجميع ، مما يعني أنني بحاجة إليه.
بالأمس وضعته في الثلاجة في حوالي الساعة 21:00 ، واليوم قمت بخبزها في حوالي الساعة 15:00. اعجن بالشوكة.
رغيف سوبر ، كسيوشيك!
الشيء الرئيسي هو أن الكسل هو مجرد شائن. هذا لنا.

و

فتات جميل وقشرة

أنا أيضا أرتديها الآن. أنجزها ، سأعود بالإبلاغ.

[ريتوسليا]

ريتوسليايا ريتويل ، لديك خبز رائع!
سعيد لأنني أحببته!

احصل عليه ، وسوف أبلغ.

أنا في انتظار ، يجب أن ينجح بالتأكيد!

يجب أن تعمل بالتأكيد!

أخشى أن الخميرة لن تخذلك ، فقد كانت العبوة مستلقية لفترة طويلة. كان هناك خردة ليتم تشغيلها إلى المتجر.

أتمنى للجميع

هذا هو خبزي الأول. لقد صنعت دقيقًا إلى نصفين من الحبوب الكاملة ، بضع رشات من الفلفل الحلو المجفف. لذيذ ، يشبه شيئًا مثل لافاش. سوف أكرر. لكن: لن أستخدم الورق - فقد جف ، على الرغم من الزيت الجيد. سأحاول خبزه على الفور في النموذج.

[ايكاترينا 2]

سأحاول خبزه على الفور في النموذج.

ايكاترينا 2، لم أجربها بالورق ، لقد فعلت ذلك على الفور.

[ايكاترينا 2]

ايكاترينا 2كاتيوشا الخبز!
لكن إذا كان الفرن على الفور في شكل وليس سيليكون ، فمن الأفضل دهنه بشحم غير لاصق ، وإلا أخشى أنه سوف يلتصق بالموت!

[كسيوشا]

وإلا فأنا أخشى أنه سيبقى حتى الموت!

كسيوشا، نعم ، لا شيء ثابت ، ولكن مرة أخرى في شكل مثبت جيدًا ، بالنسبة للباقي ، لست مسؤولاً

أخشى أنها ستبقى حتى الموت!

لذلك تمسك! على الورق. الورقة جيدة ، فحصها. على الرغم من ... لدي ورقة أخرى ، بيضاء ...

في شكل جيد مثبت

لم يتم اختبار النموذج ، جديد. تم شراؤها خصيصًا للخبز قبل عام.
أحببت الخبز. صحيح ، هذا لا يكفي. رأيت في الموضوع إعادة حساب لكمية أكبر من الدقيق ، سأفعل ذلك في الأسبوع. أما الزوج فقال إن هذا ليس خبزًا في فهمه. لذلك لا أمانع ، أنا وباني سونيا سنخبز الخبز العادي.

لقد خبزتها ، كل شيء على ما يرام ، فعلت الخميرة ذلك. طحين مخلوط مع ش. ملعقة من الشعير 270 جم ، ماء - 254 جم ، خميرة طازجة -8 جم. حاول إدخال صورة ، لكنني لست متأكدًا مما سيحدث. مساعدة.



أوه ، لقد أدخلته! بعد أقل من عام حدث ذلك!



الجزء السفلي محترق قليلاً] https://mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/53170/IMG_20190407_113052_HHT.jpg



على هذا الحظ انتهى ، مرة أخرى لم ينجح!
لقد فعلتها!

يخبز اليوم بطريقة مختلفة: 1/2 - دقيق قمح + 1/2 خليط: الجاودار والحنطة السوداء والذرة ودقيق الشوفان.
معدل مضاعف ، الإضافات: 100 مل بذور و 100 مل من بذور السمسم + بذور الكتان.
اتضح بشكل جيد:

[helenanik]

helenanikلينا ، وسيم! وما هو الشكل؟
نظرت إلى صوري ، ما زلت مصورًا! ولكن على الأقل ستعمل الصورة.

وما هو الشكل؟

تانيا ، لدي حبة ألمنيوم L10 ، دهنها بشحم عالمي ، إنها تتعطل

[تانشا]

نظرت إلى صوري ، ما زلت مصورًا

تانشا، كل شيء على ما يرام ، فقط التقاط صورة على النافذة لا فائدة منه. تحتاج إلى التصوير بحيث يسقط الضوء على الموضوع كما لو كان منك ، وليس عكسه. في بعض الأحيان ، لا يزال بإمكانك التقاط الضوء باستخدام الكاميرا (الهاتف). جربه وسينجح كل شيء!

ورق سامبو الجيد غير لاصق. لا يلتصق بالخبز جيداً والسيليكون
شكل ، أنا لا دهنها.

[تاتيانا]

تاتياناخبز رائع! هذه يدي ... دعنا لا نتحدث عن الحزن الذي تدحرج جانبيًا في مكان ما ، مثل آخر مرة ، عندها سيولد الأمريكيون الأفارقة

[تاتيانا]

الجزء السفلي محترق قليلاً] https://mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/53170/IMG_20190407_113052_HHT.jpg

تاتيانا، bracket [فقد بين. واحترق بكلمة.
لذلك ، لم يتم إدراج الصورة.

[ضوء]

ضوءشكرا ، لقد اعتدت على قلب الهاتف لنسخه بالكامل.

[helenanik]

مخبوز

تانيا ، ولكن كيف طعمها؟
يبدو جميل جدا!



helenanikلينا ، وسيم!
تعديل وصفة أخرى!

[تاتيانا]

تاتيانا، مع الخبز! رائع!



ايليناتبدو جيدة في شكل الخبز

تانيا ، ولكن كيف طعمها؟

زوجي طعمه رائع! وهذا هو أهم شيء. لقد ذهبت بعيدًا مع الشعير ، إنه مثل بورودينو في اللون. لم يؤثر ذلك على الطعم كثيرًا ، فقد تقلص نصف رغيف. في المرة القادمة سأجربها بدون الشعير ، كما اعتدت أن أخبزها من قبل.

الزوج رائع

إنه رائع ، لكنك لا تأكل الخبز؟

الا تاكل الخبز

هيا؟ حتى أنني يجب أن آكل نصف قطعة مع الزلابية ، لكن سوداء.

هيا؟ حتى أنني يجب أن آكل نصف قطعة مع الزلابية ، لكن سوداء.

شخصنا!

لكن أسود

شخصنا!

[كسيوشا]

كسيوشا! حصلت على خبز لذيذ جدًا ، وفقًا للوصفة تقريبًا ، استبدلت 50 جرامًا من الدقيق بالجاودار. هذا مثل هذا الاكتشاف. شكرا لك! لم يكن لدي الوقت لالتقاط صورة ، هربت إلى العمل. لكنني قطعت معي قطعتين)))

[ياريك]

ياريك, ياروسلافنا، أنا سعيد جدًا لأنني أحببت الخبز ، أطبخه من أجل الصحة!

[كسيوشا]

كسيوشا، وأنا أحمل رصاصة شكرًا على الوصفة ، الدقيق c / z و v مع. ، اتضح في المحاولة الأولى.

[نيكومو كا]

نيكومو كا، المنك الجميل!

[نيكومو كا]

نيكومو كايا عليا ، ما أجمل ما حدث!
سعيد لأن الوصفة أحببت ، شكرا!

البنات ، لدي إنجاز!
رغيف خبز لي يكفي 4 أيام!
سأخبرك سرًا: العجن والتدقيق - فقط وفقًا لهذه الوصفة!

يكفي لمدة 4 أيام!

و قبل؟

و قبل؟

Ksyusha ، من HP ، وفقًا لوصفة 1 كجم ، لمدة يومين ... vnatyag حسب وصفتك ، اتضح أنه أكثر كثافة ويمكنك تقطيعه أرق أنا أمشي!



أنا بلا خبز مثل الرفاق من الرسائل أعلاه بشكل عام !!! أنا لا آكل أي شيء!

لمدة يومين ... vnatyag

ثم تقدم

وتخرجت اليوم - وضعته في الفرن مع الفيلم ، وجدته عندما ذاب بالفعل

ملينا .... يحدث ذلك

ملينا .... يحدث ذلك

نعم ، إذا عدت إلى المنزل من العمل ، ولا تعرف ماذا تمسك به ، فمن الجيد أنك لم تدفعه مع الثلاجة

أنني لم أحشوها بالثلاجة

اللعنة ، لا شيء من هذا القبيل ، الفرن فسيح

مسليا

[كسيوشا]

كسيوشا، أنا مع نتيجة تجربة أخرى في الوقت المناسب ودرجة الحرارة.
النتيجة مرضية! سوف أتطرق إلى هذا (210 و 55) لأن الخبز مخبوز ، والقشرة مقرمشة وذهبية ، وما هو المطلوب ...
لا أحتاج إلى شكل آخر له ، مثل هذه القطع المريحة مقطوعة
الآن يبقى اختيار إضافة لذيذة ، لا أعرف أيها بعد

[إلميرا]

إلميرا، هل هذا هو السبب في أنك وأنا لدينا قمة مسطحة أو انخفاض طفيف؟ الجميع يبحث ، يسرع!

النتيجة مرضية! على

، أنا مسرور!
تحول الخبز ، على الرغم من أن الخبز ليس جميلًا أبدًا! أو لم أر.

[يورا]

يورا، كانت تجربتي الأولى غير ناجحة. لقد أخفقت هناك مع الوقت ودرجة الحرارة. والآن لم يعد الأمر كذلك ، الجزء العلوي لا يسقط ، ربما الصورة ليست ناجحة جدًا في هذا الصدد ، لكنها تخبز بسلاسة وأنا أعرف السبب. لا أخبز في فرن عادي ، ولكن في فرن باناسونيك صغير فرن حراري من باناسونيك NU-SC101.
الكاميرا نفسها صغيرة ، لكنها تخبز كل شيء بسرعة ، والجزء العلوي ليس لديه الوقت لتنتفخ بفقاعة ، وأنا أحب ذلك حقًا. بالنسبة لي ، من المهم للغاية أن أحصل على درجة الحرارة والوقت المناسبين ، وأن يكون ذلك في القمة لا تفشل

وفي الفرن الخاص بي حسنًا ، لا يؤثر على الذوق

وفي الفرن الخاص بي حسنًا ، لا يؤثر على الذوق

حاول زيادة الوقت قليلاً ، بمقدار 10 دقائق ، لكن اخفض درجة الحرارة بمقدار 5-10 درجات أيضًا ، حتى تعمل الخميرة أكثر قليلاً. او عندك شئ خطأ بالفرن ...

[إلميرا]

حاول زيادة الوقت قليلاً ، بمقدار 10 دقائق ، لكن اخفض درجة الحرارة بمقدار 5-10 درجات أيضًا ، حتى تعمل الخميرة أكثر قليلاً. او هل عندك شئ خطأ بالفرن ...

إلميرا، جربت بالفعل كل شيء ومع الفرن ، نعم ... فوضى كاملة!