خبز الجاودار الليتواني مع البيرة

خبز الجاودار الليتواني مع البيرة

الفئة: خميرة الخبز

مطبخ: الليتوانية

مكونات
خميرة آمنة	1.75 ملعقة صغيرة
السكر	1 ملعقة كبيرة. ل
عسل	1 ملعقة صغيرة
دقيق الجاودار الكامل	250 غرام
دقيق القمح	250 غرام
بيضة	حاسب شخصي 1.
بيرة داكنة	200 مل
الكفير	100 مل
زيت نباتي	2 ملعقة كبيرة. ل
ملح	1.5 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• ضعي جميع المكونات في وعاء الخبز بالترتيب الموضح في الوصفة. اخلطي نوعين من الدقيق مع بعضهما البعض مسبقًا. بدلاً من البيرة ، يمكنك استخدام نبتة الكفاس (100 جرام من نقيع الشعير لكل 100 جرام من الماء مع التقليب). اخبز في وضع خبز الجاودار. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فحدد برنامجًا لخبز الخبز لمدة 4 ساعات تقريبًا. أضف 5-10 دقائق للمخبوزات لمدة ساعة.
• 
• 

الطبق مصمم ل

920 جرام

وقت الطبخ:

3 س 30 م - 4 س 10 د

برنامج الطبخ:

خبز الجاودار أو 01 أساسي

وصفات مماثلة

خبز الجعة مع بوليسول (آنج كاي)

خبز البيرة الخفيف (العجين المخمر) (آنج كاي)

خبز القمح الجاودار على البيرة في صانع الخبز (ديميتش 71)

شكرا .. سأحاول بالتأكيد! هناك تركيز نبتة كفاس فقط

في المرة الثانية اتضح أنه أفضل ، صعد أعلى! غيرت الوصفة قليلاً: خميرة -2 ملعقة صغيرة ، ماء نبتة - 110 جرام ،
الكفير - 120 مل ، سكر - 1.5 ملعقة كبيرة. ل. يبلغ ارتفاع الدلو من الداخل 135 مم ، وقد ارتفع الخبز إلى المستوى تقريبًا!