سمك السلمون المشوي في شراب القيقب

سمك السلمون المشوي في شراب القيقب

الفئة: اطباق سمك

مكونات
سمك السلمون (أي سمكة من هذه العائلة)	1 كجم
نقيع:
شراب القيقب	3/4 ش
مستردة الديجون	1 ملعقة كبيرة. ل.
نبات الكبر المفروم	1 ملعقة صغيرة
عصير ليمون	1 ملعقة كبيرة. ل.
صلصة:
الكريمة الحامضة	150 جرام
شراب القيقب	3 ملاعق كبيرة. ل.
نبات الكبر	2 ملعقة صغيرة
عصير ليمون	1 ملعقة صغيرة
ملح فلفل	المذاق

طريقة طهو

• سيكون تحضير السمك السهل والسريع وفقًا لهذه الوصفة مفاجأة سارة لأولئك الذين يحبون مزيجًا حارًا من النكهات.
• نقطع السمك: نزيل الجلد ونفصل التلال. من الأسهل القيام بذلك مع الأسماك التي لم يتم إذابتها تمامًا.
• في الخلف ، نفصل نصف السمكة عن الأخرى ، بينما نزيل الحافة في نفس الوقت.
• قطع فيليه السمك النهائي إلى مكعبات كبيرة.
• يُمزج خردل ديجون والكبر المفروم وشراب القيقب.
• يضاف عصير الليمون ويخلط.
• توضع قطع السلمون في التتبيلة وتتبل لمدة 15 دقيقة.
• أثناء نقع السمك ، امزج مكونات الصلصة: القشدة الحامضة ، شراب القيقب ، الكبر (المفروم) ، عصير الليمون. ملح فلفل.
• نضع قطع السلمون المخلل في أسياخ منقوعة في ماء دافئ مسبقًا. نضعها على جدران النموذج مغطاة بورق احباط.
• اخبزيها على الشواية مع التقليب لمدة 5-6 دقائق.
• السمكة جاهزة!
• تقدم مع الأعشاب وشرائح الليمون ...
• 
• ... وصلصة.
• 
• سمكة مغطاة بطبقة خفيفة من شراب القيقب بطعم حار جدا! وتضيف الصلصة نكهة أخرى للطعم.
• أتمنى لك وجبة شهية!

الطبق مصمم ل

4 حصص

وقت الطبخ:

45-50 دقيقة

برنامج الطبخ:

فرن