صدور دجاج مخبوزة مع بروسسيوتو ، موزاريلا و طماطم مجففة

صدور دجاج مخبوزة مع بروسسيوتو ، موزاريلا و طماطم مجففة

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
صدر دجاج	4 قطع (1 كجم)
ملح	16 جرام
خليط من 5 فلفل مطحون طازجاً	1/2 ملعقة صغيرة
بروسكيوتو	4 شرائح (60 جم)
موزاريلا	100 جرام
طماطم مجففة بالشمس	40 جرام
ذابت الزبدة	40 جرام
زيت نباتي	20 جرام
دقيق القمح	2.5 الفن. ل
ريحان أخضر	4 أوراق

طريقة طهو

• قطع صدر الدجاج لعمل جيب.

• يتبل بالملح والفلفل.

• نقطع الموزاريلا.

• قطعي الطماطم.

• قطع بروسسيوتو إلى شرائح رقيقة.

• ضع شريحة بورش في كل ثدي.

• زوجان من دوائر الموزاريلا.

• بعض الطماطم المجففة بالشمس.

• أوراق الريحان.

• اربط حواف الشق بعود أسنان أو سيخ.

• مخبوز في الدقيق ، تخلص من الدقيق الزائد.

• اغمس في خليط من الزبدة والزيت النباتي.

• توضع على صينية خبز مغطاة بورق الخبز.

• تُخبز في فرن محمّى على 200 درجة مئوية لمدة 50 دقيقة.

• أخرجي صينية الخبز من الفرن ، واسكبي فوق الصدور مع العصير الناتج. يُعاد إلى الفرن تحت الشواية الساخنة لمدة 5-7 دقائق.
• 
• 
• أتمنى لك وجبة شهية!

قف! كنت لأكل الكثير من ذلك !!! لذيذ جدًا يا رجل ، سأطير إلى مكانك لتناول العشاء ، حتى بدون دعوة (أتمنى ألا يتم تناول كل شيء بعد؟!)

ليس الجميع يا ماريش. اقترب مني أكثر.