عجينة مصل اللبن العالمية (ذات الطبقات الزائفة)

[سفيتلانا]

سفيتلانا، واو - متواضع !!! فطيرة وسيم! شكرا لتقرير الصورة!

يولتشكا ، لقد أحببت العجين حقًا. منذ أن أطبخ الجبن ، من وقت لآخر ، مصل اللبن هو البحر. ها هي السوشكي الخاص بي من الرسوم المتحركة.


والقاطع


شكرا على الوصفة.

[ساشا]

ساشايا له من جمال !!! رودي جدا !!! وكم من الوقت يستغرق في الرسوم المتحركة؟

لم أقيسه على الإطلاق ، ولكن بعد 15-17 دقيقة من البرد.



يكون لحم الديك الرومي المفروم ملتويًا ، لذلك لم يكن هناك فائدة من الاحتفاظ به لفترة طويلة ، فقد تحول إلى اللون البني وانطفأ. قامت بسحبه وقصته بمقص ساخن. في بعض الأماكن ، كان العصير يتسرب قليلاً ويقلى ، لكن هذه تفاهات. الشيء الرئيسي هو أن هناك بدائل فطائر اللحم والبيليشا. زوجي يحبهم كثيرًا ، لكنني لا أخبز ، لأنهم يتناثرون ويحترقون كثيرًا. نعم وجريئة جدا ...

الشيء الرئيسي هو أن هناك بديل فطائر اللحم والبيليشا.

انه رائع! أنا سعيد لأنني أحببت العجين!

أنا سعيد لأن زوجي سعيد.

[يوليا ك]

يوليا كذاقت العجين. إليكم ما حدث


محشوة بالقرع.

وهذا لبناتي مع التفاح والقرفة وهي مع البودرة. خففت الفتيات جميعًا مرة واحدة ، كما أحب زوجي الحلويات أكثر ، ولديه عمومًا أسنان حلوة ، لكنني أعلمه اليقطين (الآن بدأت بالفعل في طلب البطاطس المهروسة ، واليوم قمت بتنويعها مع الحمص واليقطين ، لقد أحببتها أيضًا)



شكرا على الوصفة!

[تاتيانا]

تاتيانايا له من جمال! أيضا مع حشوات مختلفة! شكرا لقارئ الصور اللذيذ !!

لمؤلف الوصفة.
توقف تقريبا عن استخدام المارجرين في الخبز
كيف تبدو؟
هل تكلفة الزبدة مثل المارجرين أم لا أفهم شيئًا؟

[جوليا]

جولياأخذ بعيدا ، آسف لم ألاحظ في وقت سابق. أنا أيضًا لا أستخدم المارجرين ولاحظت كل شيء يحتوي على أصباغ ، إلخ.

[SoNika]

SoNikaسأكون سعيدًا إذا كانت الوصفة مفيدة!

عظيم! هل هذه العجين جيد للبيتزا؟

[روسا]

روسالم أحاول .. لبيتزا سريعة .. عندي عجينة أخرى ..

عجينة خالية من الخميرة على الكفير للكعك السريع والبيتزا (يوليا ك)

شكرا لك خبزت معه بيتزا اليوم اعجبت العائلة. بدلاً من الكفير ، تناولت زباديًا منزليًا بالعجين المخمر.

إنه مجرد وجود الكثير من مصل اللبن في المنزل ، فأنا أبحث عن خيارات لاستخدامه) إذا لم يكن لدينا وقت لتناول كل الزبادي بعد إعادة التخمير ، فأنا أحضر الجبن القريش منه. والمصل ، تبعا لذلك ، يبقى. غالبًا ما يستخدم الجبن القريش للطواجن وما إلى ذلك ، ومصل اللبن للفطائر في الغالب. لكن لا يزال كثيرًا ، أنا أتجمد بالفعل ...

[روسا]

روسا، وأنا أيضًا أستخدم مصل اللبن في تلك العجينة بدلاً من الكفير! ودائما ما يكون لدي الكثير منه بعد أن يتبقى الجبن! لذلك ، لدي في كل مكان - في الفطائر وعجين الخبز والكعك! ...

كيك؟ مثير للاهتمام ... بطريقة ما خرجت كعكة مصل اللبن الخاصة بي مبتلة جدًا ، كما لو لم تكن مخبوزة. هل يمكنك مشاركة وصفتك؟ ووصفة عجين الفطير على الكفير لشخص واحد

[روسا]

روسامع مصل اللبن ، لديّ اثنتان من وصفتي كب كيك البسيطة والمفضلة.

كب كيك شوكولاتة واي (كب كيك GFW-025 كيكس إكسبريس) (يوليا ك)

لمزيد من لون ونكهة الشوكولاتة ، أضف صودا الخبز إلى مسحوق الخبز. (1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر + 0.3 / 0.5 ملعقة صغيرة بيكنج صودا). يمكن خبزها في علب صغيرة. تم تصميم الوصفة في الأصل للكب كيك الصغير.

كعكة بذور الخشخاش مع القشدة الحامضة (كب كيك GFW-025 Keks Express) (يوليا ك)

الآن أقوم دائمًا باستبدال الكريمة الحامضة في هذه الوصفة بمصل اللبن! يمكنك أيضًا الخبز في علب صغيرة.

وصفة مثل هذا العجين على الكفير هي كما يلي: 200 غرام من المارجرين البارد على مبشرة. تخلط مع 2.5 ملاعق كبيرة من الدقيق و 2/3 ملعقة صغيرة من الملح. أضف 200 غرام من الكفير. يمكن إضافة الصودا (2/3 ملعقة صغيرة) أو بدونها. اعجن العجينة بسرعة ، حتى تصبح ناعمة ، يجب أن تبقى قطع المارجرين من أجل التقشر في المستقبل. يجب حفظ العجينة في البرد لمدة ساعتين على الأقل ، لكن من الأفضل تركها طوال الليل.