كعك الكبد

الفئة: منتجات المخبز

طريقة طهو

طبق الطبخ - يُقلى الجزر والبصل المفروم في زيت الزيتون ويُضاف كبد الدجاج ويُقلى قليلاً ثم يُضاف الكريمة ويُترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة. بعد أن يبرد ، أضيفي بيض الدجاج المسلوق ، البراندي ، الزبدة ، المهروس. ملح فلفل.
بات جاهز.
نقطع طبقة عجين الفطير إلى 6 قطع.
نخبز في فرن مسخن مسبقًا إلى 200 درجة حتى يصبح طريًا. تبريده.
ثم نقطع كل قطعة إلى ثلاثة أجزاء. نحن نغطي الجزء السفلي بالبات ، والجزء التالي ما تريده.
كان لدي معكرونة سهم الثوم ، طماطم مخبوزة وخوخ ، ريكوتا. نحن نغطي الطبقة الثالثة ، مرة أخرى نطبق pate في الأعلى. نضع في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
خوخ مخبوز وطماطم - تقطع إلى جزأين ، وإزالة العظام من البرقوق والبذور من الطماطم.
ضعي على صينية خبز ، اخبزيها على درجة حرارة 100-120 درجة مئوية حتى تنضج نصفها ، ثم تبرديها ، ثم ضعي طبقة رقيقة في كيس بولي إيثيلين ، وضعيها في الفريزر.