بيتزا في فرن متعدد GFB-1500 PIZZA-GRILL أو كيف أفعل ذلك)

الفئة: أطباق اللحوم
بيتزا في فرن متعدد GFB-1500 PIZZA-GRILL أو كيف أفعل ذلك)

مكونات

عجينة البيتزا حوالي 300 غرام.
إضافات حسب الذوق: كل شيء لتذوقه
ص / ج السجق
لحم الخنزير المقدد أو لحم الصدر
الفطر الطازج
جبنة موزاريلا أو سلوجوني تحتوي على نسبة دهون تزيد عن 50٪
الطماطم المجففة بالشمس أو البرقوق
لتحضير الصلصة:
مايونيز وكاتشب
للرش:
جبن بارميزان مبشور أو جبن صلب

طريقة طهو

  • أثناء التحسين من البيتزا إلى البيتزا ، توصلت إلى صيغة البيتزا المثالية. لقد كتبت عن ذلك عدة مرات ووعدت بالفيديو. أنا أجمع كل شيء في هذه الوصفة. بينما أخبز البيتزا مرة في الأسبوع ، فهي مستقرة ، لكن فجأة سأنتقل إلى شيء آخر ، حتى لا أنسى)
  • هكذا العجين. لدي الكمال المفضل
  • بيتزا في فرن متعدد GFB-1500 PIZZA-GRILL أو كيف أفعل ذلك)عجينة بيتزا "ايديال"
    (Mila007)
  • هذه العجينة تصنع اثنين من البيتزا. أطبخ العجينة في وعاء محضر الطعام ، ثم أنقلها على الفور إلى الكيس وأرسلها إلى الثلاجة. يتم تخزين العجين من يومين إلى ثلاثة أيام.
  • لكن لدي صب خاص. في عصيدة من دقيق الذرة. العجين ، بالزيت وملفوف في عصيدة من دقيق الذرة ، يعطي فتات رقيق ومقرمش ورائع عند الخبز.
  • لقد صنعت مقطع فيديو حول هذا:
  • بيتزا في فرن متعدد GFB-1500 PIZZA-GRILL أو كيف أفعل ذلك)
  • سنقوم بترتيب البيتزا في صانع البيتزا مباشرةً. للقيام بذلك ، اضبط 180 درجة وقم بتشغيل الموقد. نحن نعول على 30 ونوقف تشغيله على الفور. من الضروري أن يكون الموقد أكثر دفئًا قليلاً ، ولا يسخن بأي حال من الأحوال. نضع السجادة بالفراغ ونغطيها بغطاء لمدة 15-20 دقيقة. تركنا لها المسافة. لكن لا تقف مكتوفي الأيدي. هنا وجهة نظر الفراغ.
  • بيتزا في فرن متعدد GFB-1500 PIZZA-GRILL أو كيف أفعل ذلك)
  • الآن عملية الخبز نفسها. تحذير واحد: لا تكدس الكثير من الملء.
  • نقوم بتسخين الموقد بمقدار 180 درجة. عندما يضيء المصباح ، قم بوخز قطعة العمل بشوكة ، ثم ضعها في الفرن على السجادة وقم بتغطيتها بغطاء لمدة 5 دقائق.
  • الآن نحن بحاجة لبشر ملعقة من البارميزان أو الجبن الصلب على القطعة. بفضل هذه الطريقة ، تلتصق الحشوة بالعجين ولا تؤتي ثمارها عندما نأكل. وعندها فقط نضع حشوة اللحم. وخلافًا للتقليدي ، أسكب الصلصة لاحقًا. ثم يتم قلي الحشوة بدلاً من اللحام. انظر إلى الصورة:
  • بيتزا في فرن متعدد GFB-1500 PIZZA-GRILL أو كيف أفعل ذلك)
  • بعد نثر الجبن وإخراج النقانق ولحم الخنزير المقدد ، نغطي الغطاء مرة أخرى ونقلى لمدة 5 دقائق. إليك ما يحدث:
  • بيتزا في فرن متعدد GFB-1500 PIZZA-GRILL أو كيف أفعل ذلك)
  • الآن فقط نقوم بدهن البيتزا بالصلصة. للقيام بذلك ، أخلط المايونيز والكاتشب بنسب متساوية. أقطر الصلصة على البيتزا بملعقة واستخدم الفرشاة لدهن الجوانب. وهي مقلية ومسكة بالفعل. دعونا نعطيهم لون جميل.
  • بيتزا في فرن متعدد GFB-1500 PIZZA-GRILL أو كيف أفعل ذلك)
  • ضعي الطماطم المقطعة إلى شرائح رفيعة ورشيها بالملح واتركيها تستقر في كولو سلاج. عندها لن يحول السائل الناتج عن الطماطم البيتزا إلى عصيدة. ننشر أيضًا شرائح رقيقة من الفطر البري والطماطم المجففة بالشمس أو البرقوق. بالمناسبة ، أنا جفف القليل من الفطر للبيتزا في الثلاجة. ثم تكون أكثر عطرية ولا ينبعث منها الكثير من الماء. في الصورة ، يتم تجفيف الفطر وتقطيعه وتجميده في كيس مفرغ من الهواء. لذلك اسودت. لكن بفضل الفراغ ، عند التجميد ، لا يجمعون الكثير من الماء.
  • بيتزا في فرن متعدد GFB-1500 PIZZA-GRILL أو كيف أفعل ذلك)]
  • نخبز لمدة 8 دقائق: 3 دقائق مع الغطاء مغلق و 5 دقائق مع الغطاء أسفل الكتف.
  • بيتزا في فرن متعدد GFB-1500 PIZZA-GRILL أو كيف أفعل ذلك)
  • الآن سوف نضيف الموزاريلا. يعمل Sulugini أيضًا بشكل رائع مع محتوى دهني بنسبة 50 ٪. فقط لا تبشري الجبن. من الأفضل تقطيعه إلى مكعبات. رشي مكعبات البيتزا بالمكعبات وغطيها وأطفئها.
  • بيتزا في فرن متعدد GFB-1500 PIZZA-GRILL أو كيف أفعل ذلك)
  • اتركه لمدة 5-6 دقائق. لإذابة الجبن.
  • ثم نخرج البيتزا ونلفها عن البساط على الرف السلكي. دعها تبرد.
  • بيتزا في فرن متعدد GFB-1500 PIZZA-GRILL أو كيف أفعل ذلك)بيتزا في فرن متعدد GFB-1500 PIZZA-GRILL أو كيف أفعل ذلك)بيتزا في فرن متعدد GFB-1500 PIZZA-GRILL أو كيف أفعل ذلك)
  • لذا ، للتلخيص:
  • درجة حرارة الخبز 180 درجة. ليس أعلى. إذا أدركت في هذه العملية أن هذا لا يكفي ، فقم بزيادة العدد إلى 195. ولكن ليس أكثر.
  • إجمالي وقت الخبز 18 دقيقة. بالإضافة إلى 15 دقيقة من التدقيق و 5 دقائق من الراحة لإذابة الجبن.

ملحوظة

لقد شاركت معك وصفتي وعملية خبز البيتزا.ربما لديك أذواقك وتفضيلاتك ، لكن أنصحك بتجربة هذه الطريقة وتقييمها. قم بتكييفها مع موقدك.
وكما هو الحال دائمًا ، مع الحب ، Tumanchik الخاص بك

ماتيلدا 81
الأيرلندية! مرجعية! حب هش
KLO
تومانشيك، Irishkina ، شكرًا! إلى الإشارات !!! ما هو لذيذ !!!

ماندريك لودميلا
Irishkinaشاهدت الفيديو ، أقلامك الذهبية الماهرة ، لذلك كل شيء أنيق وصبور ، سأحاول بالتأكيد تشكيله يدويًا ، لكنني سيدة غير صبور وسيكون الأمر صعبًا بالنسبة لي بدون درفلة ، لكنني سأحاول ، النتيجة جميلة جدًا. لم أتزلج بالفعل على عصيدة من دقيق الذرة ، ولكن على دقيق الذرة - أحببته ، لن أشتري عصيدة من دقيق الذرة بعد ، ونادرًا ما أخبز البيتزا ...
يوليا ك
ايرشكا اخيرا الفيديو الموعود وعضو الكنيست المفصل !!!! أنا بالفعل أستخدم نصيحتك الخاصة بنزع القوالب في دقيق الذرة على الكعك الخالي من الخميرة مع القوة والرئيسية !! شكرا على الحواف المقرمشة !!
إلميروشكا
Irisiiiiik ، فتن! لا أعرف حتى إذا كان بإمكاني فعل ذلك بنفس الطريقة
SoNika
سفيتيكا
طريقة ممتعة لعمل البيتزا! تحتاج إلى محاولة. شكر، ايرشكاأنها شاركت معنا عملها!
أمي تانيا
أوه ، وكيف أحببته !!!!!) شكرا لك يا إيرا!
ايرينا 23
Irishka ، شكرًا لك على مشاركة التفاصيل الدقيقة الخاصة بك ، أخذها إلى إشاراتك المرجعية. جميل جدًا ولذيذ!
جيري
إيريشا ، شكرًا على درجة الماجستير!
تومانشيك
بنات وشكرا لكم جميعا على اهتمامكم
اقتباس: ماندريك لودميلا
لذلك كل شيء أنيق وصبور ، بالطبع سأحاول تشكيله يدويًا ، لكنني سيدة غير صبور وسيكون الأمر صعبًا بالنسبة لي بدون دبابيس
Lyudochka لكل شيء عن كل شيء 4 مرات كحد أقصى. يبدو أنه طويل وصعب.
استخدم الفتيات من أجل الصحة!
كريستينا 1
تومانشيك, Irishkina، أي نوع من البيتزا ، ابني يعرف كيف يصنعها ، وكذلك بالتحديد ، أطلب منه دائمًا تحضير البيتزا ، ATP ..
جاليون 6
أوه ، يا له من جمال ، عليك أن تجرب.
الماموسى
اقتباس: Tumanchik
سنقوم بترتيب البيتزا في صانع البيتزا مباشرةً. للقيام بذلك ، اضبط 180 درجة وقم بتشغيل الموقد. نعد إلى 30. حتى يسخن الموقد قليلاً. نضع السجادة بالفراغ ونغطيها بغطاء لمدة 15-20 دقيقة. ترك مسافة لها
أيرلندي ، أنا آسف ، لكنني لم أفهم هذا المكان (لم أشاهد الفيديو ~ لا يمكنني لأسباب فنية) ...
لدي أميرة ، وأخبز فيها بيتزا رائعة. لا يتم عرض ر فيه.
وإذا فعلت ما تكتبه ، فأنا خلال هذا الوقت لدي بالفعل وقلي ، وليس هذا "تخلص من" .... ما هي عدم الدقة؟ أم أنني أسأت الفهم؟
إلميروشكا
اقتباس: mamusi
نعد إلى 30. حتى يسخن الموقد قليلاً.
الماموسىإيرينا على ما يبدو بعد هذه الكلمات نسيت إضافة "أطفئ الفرن"
ماندريك لودميلا
الماموسى ، ريتوتشكا، أفعل الشيء نفسه ، قم بتشغيله ، عد إلى 21 ("الرقم السحري") وأطفئه. أتركه مغلقًا في الارتفاع.
تومانشيك
كريستينا 1, جاليون 6، بفضل الفتيات.

اقتباس: Ilmirushka
ماموسي ، إيرينا ، على ما يبدو ، بعد هذه الكلمات ، نسيت ببساطة إضافة "أطفئ الفرن"
اقتباس: mamusi
لكني لم أفهم هذا المكان
صحيح تمامًا ، آسف. سأقوم بالتحرير
اقتباس: ماندريك لودميلا
العد حتى 21 ("الرقم السحري")
حسنًا ، نعم ، اعتمادًا على مدى السرعة التي تحسبها)))
تانيوليا
Irishka ، نتيجة ممتازة.
أحب أيضًا صنع القوالب بيدي وأحترم دقيق الذرة وعصيدة من دقيق الذرة ، لكنني لم أقم بلف البيتزا في عصيدة من دقيق الذرة.
شكرا ، سأحاول بالتأكيد. أنا أصنع البيتزا كل يوم.
تومانشيك
تانيوليا، سأكون سعيدًا إذا حاولت)
الماموسى
إلميروشكا, ماندريك لودميلا, تومانشيكيا فتيات ، لقد لاحظت للتو عدم دقة في العرض التقديمي. أعدت قراءته ثلاث مرات. أدركت أن هذا كان خطأ عرضيًا وهذا كل شيء.
لم أكن أتحدث عن طريقة الإثبات. وأردت أن تكون الوصفة أكثر وضوحًا كتابةً (للدمى ومن لا يستطيع مشاهدة الفيديو)
من الواضح أنك بحاجة إلى إيقاف تشغيله. إنه واضح الآن.
شكرا لك ، إيريشا ، سأجرب كل أفكارك. لقد ألقيت خالية من الخميرة في عصيدة من دقيق الذرة في موجهك. احب.
الآن سأحاول الخميرة أيضًا.
تومانشيك
الماموسىشكرا عزيزي على انتباهك! آمل أن تكون وصفتي مفيدة)))
إيكرا
يا لها من قشرة رائعة! والشكل مذهل ، والمحتوى!
الماموسى
اقتباس: Tumanchik
آمل أن تكون وصفتي مفيدة)))
ولكن كيف!)))
تومانشيك
اقتباس: إيكرا

يا لها من قشرة رائعة! والشكل مذهل ، والمحتوى!
شكرا لك ايريشا!
اقتباس: mamusi
ولكن كيف!)))
سيدة inna
تومانشيكيا لها من بيتزا جميلة ، لعبة مباشرة! شكرًا على MK التفصيلي ، وخاصة على النصائح القيمة حول إنشاء قشرة مقرمشة باستخدام دقيق الذرة - لقد استخدمتها بالفعل عدة مرات: اتضح أن هذه القشرة الطرية والمقرمشة والممتعة للغاية!
تانيوش @ كا
تومانشيك، إيرينا ، شكراً جزيلاً لك على الفيديو والوصفات ، سأحاول بالتأكيد صنعها مع عصيدة من دقيق الذرة ، أريد مقارنة البيتزا العادية وفقًا لوصفتك.
lu_estrada
طومانشيك يا عزيزي وصفة بيتزا رائعة وتقديمها!
شكرا جزيلا لك ، بالتأكيد سأستخدمه ، وفي كثير من الأحيان!
تومانشيك
سيدة inna, تانيوش @ كا, لودميلا، بفضل الفتيات. سأكون سعيدا إذا حاولت)))
ماندريك لودميلا
Irishkina، لقد صنعت بيتزا بالأمس وفقًا لطريقتك ، لم تنجح بشكل جميل بالنسبة لي ، الحقيقة هي ، وعجني مختلف ، الجوانب منتفخة جدًا. مصبوب على دقيق الذرة
بيتزا في فرن متعدد GFB-1500 PIZZA-GRILL أو كيف أفعل ذلك)
ونعم ، من التغييرات التي أجريتها في الحشوة ، بدلاً من الطماطم أو معجون الطماطم ، استخدمت الكرز البرقوق tkemali. اتضح أنه ممتع للغاية ، وبيتزا تمامًا حسب ذوقك.
تومانشيك
عشبة الحوذان,
اقتباس: ماندريك لودميلا
لم ينجح الأمر بشكل جميل بالنسبة لي ، الحقيقة هي ، وعجني مختلف ، الجوانب كانت منتفخة كثيرًا.
لكن من الضروري أن تقرأ بعناية. أولاً ، قم بتمديد تدقيق أكثر أو أقل. ومن لم يغط الجوانب بالصوص؟
اقتباس: ماندريك لودميلا
ونعم ، من التغييرات التي أجريتها في الحشوة ، بدلاً من الطماطم أو معجون الطماطم ، استخدمت الكرز البرقوق tkemali. اتضح أنه ممتع للغاية ، وبيتزا تمامًا حسب ذوقك.
حسنا ، هناك بالفعل المالك الرئيسي. الشيء الرئيسي هو أنه كان لذيذًا. لدي أيضًا خوخ))))
لكن بشكل عام (بدون احتساب الجوانب) إنها جميلة جدًا. الحشوات ليست سميكة ولا مائية. الجبن المعصور أو المبشور؟ نوع من الجبن مطبوخ أكثر من اللازم
ماندريك لودميلا
اقتباس: Tumanchik
ألم تغطي الجوانب بالصلصة؟
أنا لا أغطيها عن قصد ، زوجي يحبها كثيرًا ، إنه يحب العجين ليكون عجينًا
اقتباس: Tumanchik
الجبن المعصور أو المبشور؟ نوع من الجبن مطبوخ أكثر من اللازم
جبنة مفرومة ، ربما تكون معرضة بشكل مفرط ، لدي أميرة صغيرة غاضبة ، ما زلت لم أعتد على ذلك
تومانشيك
اقتباس: ماندريك لودميلا
جبنة تورلا
ومكعبات ندى! وقم بإيقاف تشغيله على الفور! قراءة العتاد!




اقتباس: ماندريك لودميلا
أنا لا أغطيها عن قصد ، زوجي يحبها كثيرًا ، إنه يحب العجين ليكون عجينًا
حاول تليين في المرة القادمة. قل مرحبا من أجلي!
ماندريك لودميلا
المكعبات كسولة للقطع ، حسنًا سأدهن ، سأخبر آيرشكا أمرت ، أنت السلطة بالنسبة له!
تومانشيك
اقتباس: ماندريك لودميلا

المكعبات كسولة للقطع ، حسنًا سأدهن ، سأخبر آيرشكا أمرت ، أنت السلطة بالنسبة له!
لذلك أنا في انتظار التقرير باختصار عن البيتزا!
الزوج
أنت أيضًا ، ولكن أكثر))))
فيدوروفنا 1
تومانشيكايرا !!! الصيحة !!! تم تقديم GFK في عيد ميلاده. لقد صنعت بيتزا على الفور. لذيذ! شكرا لك على هذا الفصل الرئيسي.




تومانشيك
تاتيانا، لصحتك! سعيد لأنه نجح وأعجب به.
عيد ميلاد سعيد لك عزيزي مرة أخرى !!!
السعادة لك أنثوية ولطيفة بالقرب منك.
أنا مع البيتزا أيضًا
بيتزا في فرن متعدد GFB-1500 PIZZA-GRILL أو كيف أفعل ذلك)
متفائل
تومانشيكبالطبع ، لاحظت على الفور حاوية الزيت! ممتاز! من فضلك أعطني رابطًا ، لقد حاولت أن أجده على علي بنفسي ، لكن دون جدوى. وسأكون ممتنا جدا!
vikikika75
مرحبًا يا فتيات ، من فضلك قل لي كيف تختلف عصيدة من دقيق الذرة عن فريك الذرة العادية؟
إلميروشكا
vikikika75سؤالك خاطئ قليلاً ... هذه وصفة إيرينا-تومانشيك التي تركت المنتدى ، أي أنها لن تجيب عليك شخصياً. املأ سؤالك في مربع البحث واختر المكان الذي تريد الذهاب إليه للحصول على إجابة.
vikikika75
إلميروشكاأوه ، أنا آسف من فضلك! بحثت على الإنترنت ، بعضهم يسمي ذرة عصيدة من دقيق الذرة ، والبعض يسميها الدقيق ، وبعض العصيدة المصنوعة من الدقيق والحبوب ، لذلك كنت في حيرة من أمري. أردت أن أعرف بالضبط كيف يجب أن يكون في هذه الوصفة. شكرا للتلميح ، سأبحث الآن.
إلميروشكا
اقتباس: vikikika75
بحثت في الإنترنت ... ، لذلك كنت في حيرة من أمري
نعم ، لم نكن نعرف شيئًا ، ونحن نسأل بعضنا البعض - هذا طبيعي

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز