أشياء صغيرة للمطبخ (2)

[لودميلا]

لودميلا، هذا العام اشتريت نفس الشكل بالضبط 0.5 كجم. يرجى مشاركة الوصفة ، لم أفعل هذا من قبل.

[لودميلا]

لودميلا، هذا العام اشتريت نفس الشكل بالضبط 0.5 كجم. يرجى مشاركة الوصفة ، لم أفعل هذا من قبل.

وأين هو الحجم المشار إليه ، أو هل حددته بالعين؟

[مبتدئ]

عيد الفصح مسلوق وخام.
مسلوق ، أفعل ذلك في أغلب الأحيان:

1 كجم من الجبن (مهروس بالخلاط) ، 250 جرام من القشدة الحامضة (يفضل الدهن) ، 5 صفار ، مبشور بكوب من السكر ، 400 جرام من الزبدة. يتم تسخين كل شيء معًا على نار خفيفة حتى تكون فقاعات صغيرة ، وفي النهاية نضيف الزبيب والفواكه المسكرة وقشر الليمون والقليل من الكركم ، كل شيء حسب ذوقك. نحن نصطف النموذج بعناية مع الشاش بحيث تمتلئ جميع النقوش بسهولة بكتلة ساخنة ، أقود جميع الطيات في الزوايا ، وأضع النموذج بأعلى لأسفل في مصفاة ، ومصفاة على وعاء لجمع السائل. صب الكتلة في القالب. أستخدم السائل الذي تم دمجه بعد ذلك في الكعك على حساب السائل ، فهو معطر جدًا ودهني - من المؤسف سكبه!

عيد الفصح الخام:

850 جرام جبنة قريش ، 180 جرام كريمة حامضة ، 100 جرام زبدة طرية ، 150 جرام توت مجمد (أو أنواع توت أخرى) ، 120 جرام سكر
فانيلين
تُطحن الخثارة بالخلاط وتُضاف الزبدة والفانيلين.
امسح حبات التوت المذابة من خلال غربال للتخلص من البذور. فاز مع القشدة الحامضة والسكر. أضف إلى كتلة اللبن الرائب. تغلب على كل شيء معًا وتوضع في قالب مبطن بالشاش. ضعه في البرد.

أضيف الأربعاء 20 أبريل 2016 04:15 مساءً

مبتدئ، بالعين أقرر ، هذا العام سأفعل ذلك ، سأحدده بدقة أكبر. حسنًا ، في تجربتي ، نظرًا لوجود العديد من المنتجات الأخرى بالإضافة إلى الجبن القريش في عيد الفصح ، أعتقد أن 300 جرام من الجبن + مكونات أخرى ..

وأين هو الحجم المشار إليه ، أو هل حددته بالعين؟

اشتريت هذا النموذج على الفور بوزن المنتج النهائي

البنات ، في هذا الموضوع ناقش العلب التي يمكنك خبز الكعك فيها؟ هل يجب أن يكون من الداخل من القصدير أم يكون أبيض أيضًا؟

[ايرينا]

ايرينا، إذا كان الداخل أبيض - هذا نوع من البوليمر ، فلن أخاطر به ، ولكن فجأة يتم إطلاق بعض الكيمياء الإضافية ، لأن درجة حرارة الخبز أعلى من درجة حرارة التعقيم للعلب. اعتدت على الخبز في البنوك ، مرة واحدة بحماقة بدون تفكير ، أخذت إناءً مموجًا ، به موجات عرضية ، ظننت أنه سيكون أجمل ، أوه ، واضطررت إلى إخراجها ، وفي النهاية كان علي أن أقطعها.

[ايرينا]

ايرينا، أنا أخبز من جميع الأنواع ، فقط الجوانب والقاع مرصوصة بالرق ، لذلك ربما لا يلتصق. أنا لا أهتم بالطلاء الأبيض ، فهو لا يزال بدرجة طعام.

نعم ، فهمت. لا تخاطر بها باللون الأبيض ، بل ضعها بالورق. شكرا لك الفتيات.

قالت ماليشيفا يا فتيات ، لا داعي للمخاطرة ، فإن البطانة البيضاء في العلب سامة. كان لديها قسم كامل في البرنامج حول هذا الموضوع.

[لودميلا]

لودميلا، ولماذا يجب تبطين المعكرونة بالشاش ، أخبر؟ لقد اشتريتها أيضًا ، لكنني لم أفعلها بعد

[IwOlga]

IwOlga، لم أستمع إلى Malysheva لفترة طويلة ، فهي تحمل أحيانًا مثل هذا الهراء. تم تصميم الطلاء الأبيض في العلبة لحماية المنتج من علبة الصفيح ، ولا يمكن أن يكون سامًا بحكم التعريف! هذا إنتاج غذائي! الطلاء السام لصناعة المواد الغذائية هو NONSENS !!! حسنًا ، مصنعينا ، كل ما يمكن أن تتوقعه ، ولكن لماذا إذن Bonduelle الفرنسية بمثل هذا الطلاء ؟؟؟ هل سبق لك وتسائلت؟ ولماذا لا تزعج العبوات الرغوية والبلاستيك أحداً ، وفجأة بدأوا يفكرون في العلب. بعد كل شيء ، لم يرمشوا المنتج من العلبة!
ومع ذلك ، فإنني سأصلب هنا ، كل شخص سيقرر بنفسه ماذا يفعل.

[سفيتا]

سفيتا، لكنك لا تأخذ في الاعتبار أن أي طلاء أو عبوة في درجة حرارة الغرفة يمكن أن تكون محايدة ، ولكن عند تسخينها ، تطلق مواد سامة؟ بما أنه ، بحكم التعريف ، يجب تخزين نفس البازلاء ببساطة على الرف ، وألا تقف بأي شكل من الأشكال في الفرن؟

[فاتروسكا]

فاتروسكالايت ، أنا لا أكتب عن الفرن ، لكنني أرد على ملاحظة حول ماليشيف. مثل الطلاء الأبيض سامة!
سأقول هذا عن العلب في الفرن - إذا كان هناك شيء ما (وهو أمر مشكوك فيه!) ، ثم ليس بكميات تضر بالجسم. وإذا وضعت الجرة بالرق ، فسيتم تقليل هذا التأثير إلى الصفر تقريبًا. نحن نخبز في السيليكون ولا نطرح أسئلة. برأيي المتواضع

[يفغينيا]

يفغينيا، في بعض الأحيان ، عندما لا أضع المعكرونة بالشاش ، فإن كتلة الخثارة المتضمنة في النقوش ، عند تفكيك المعكرونة ، بقيت جزئيًا في المعكرونة ، أي أن رسم نقش XB والصليب كان مزعجًا ... لكن نمط الشاش ، والشبكة الدقيقة مرئية ، والطيات هي نفسها ، هنا عليك حقًا أن تختار ... لن يؤدي تشحيم الشكل بالزيت دائمًا إلى حفظ الحروف والرسم - الشاش ، في تجربتي ، هو الأكثر موثوقية.
سفيتا، لست متأكدًا من أن درجة حرارة التعقيم تتوافق مع درجة حرارة الخبز ، في رأيي يتم تعقيمها عند 100-110 درجة ، ونخبز في 180-220 ، تقريبًا ضعف الارتفاع ، وربما لا يوجد شيء بارز ، لكن ليس لدي ثقة كاملة ، وإذا لست متأكدًا - أنا لا أخاطر ، لكن الجميع يقرر بنفسه. هناك العديد من العلب في المزرعة ويمكنك الاختيار بدون غطاء. وبإمكانيات حديثة على سبيل المثال اشتريت قوالب ورقية:

لماذا يجب تبطين المعكرونة بالشاش ، أخبر؟

لا أعرف من كيف ، ولكن تبين أن جبن القريش الخاص بي سائل للغاية بعد كل الإضافات ، ولكن لا يزال هناك ثقب صغير في المعكرونة في القاع وسوف يتدفق ببساطة من كل مكان ، لذلك أضعه بالشاش.

[لودميلا]

لودميلا، أنا أيضًا ، كنت أخبز في أشكال ورقية لعدة سنوات ، لكن في بعض الأحيان أريد أيضًا كعكة "عارية"! بالنسبة لهم ، لدي قوالب كيك سيليكون ، وعدد قليل من العلب ذات الأحجام المختلفة ، وجميع أنواع الأكواب المطلية بالمينا في الانتظار.

[سفيتا]

سفيتا، أوه ، لم أكن محظوظًا باستخدام السيليكون ، لقد أحببت المظهر ، مع نقوش XB مزاحة وثلاثة أحجام ، كتبت هنا في موضوع سيليكون ، رائحتها كريهة للغاية ... على ما يبدو نوعًا من السيليكون منخفض الجودة ، لقد نصحت بالفعل بنقعها في الصودا ، سأذهب إلى المدينة لامتصاصها ، إنه لأمر مؤسف أن أرميها بعيدًا وأخشى أن أخبزها ، لقد اشتريتها في tyrnet ، هناك لن تشتمها مقدمًا ولا أنصح بشرائها ، فهي تشم رائحة - atas:

[لودميلا]

لودميلا، لا ، لدي أسطوانات سيليكون عادية ، لا توجد رائحة ، لقد كنت أستخدمها منذ 4 سنوات ، ولدي القوة. على شكل كب كيك بفتحة فينتن الرعب في الفرن! أحاول ألا أخبز فيه ، أجمع كعكة زجاجية مكسورة فيه.

[سفيتا]

سفيتا، لدي الشكل المعاكس تمامًا مع وجود ثقب في الوسط - عديم الرائحة ، لكنني اشتريته للتو من المتجر ، تعلمت من التجربة ، عندما اشتريته ، شممت بعض الرعب ، ورائحة هذه الكعك تشبه بدون تدفئة ، بشكل عام سوف أنقع ، ثم سخن الماء في الفرن وشم الماء ... هذه إزعاج ، لكن من المؤسف رميها ... ضفدعتي ستخنقني

[لودميلا]

لودميلانعم ، هذا الشكل ذو الرائحة الكريهة أُرسل إليَّ منذ زمن بعيد كهدية ، كان جديدًا ، لا يشم ، ولا تأتي الرائحة الكريهة إلا عند تسخينها. م ، أيضًا ، الضفدع يخنقني لإلقائه.

[ماندريك لودميلا]

ماندريك لودميلاربما povivrivat لهم الحق في قدر؟ حسنًا ، هذه هي الرائحة الكريهة التي نغليها. وفي وعاءنا الحراري ، كان السيليكون كريه الرائحة للغاية ولم يتم إزالته من الغطاء. في كثير من الأحيان ، قاموا بغلي الماء وصبوا منه الرائحة حتى تمر الرائحة فيه.

لن أخبرك بما يجب إضافته إلى الماء ، لا يبدو أن السيليكون يحب القلويات كثيرًا ، لكنني لا أعتقد أن رشة من صودا الخبز ستجعله مريضًا جدًا.

ما لا أستطيع إضافته إلى الماء

ليمون.

[بيجو]

بيجو, سفيتا, حفل 10، شكرًا لمشاركتك ، سأقوم بتجربة غليان السيليكون .. الآن نظرت إلى المراجعات في هذا المتجر على هذه النماذج ، أولها عن الرائحة ، والبقية يكتبون أنها لا تشم أو أنها ضعيفة جدًا ويتم بث كل شيء بسرعة ، هل أن رائتي حادة بشكل خاص؟ ! ومن المثير للاهتمام ، لقد نسيت بالفعل ، كنت أحملها مع بضع ليمون ، لكن الرائحة لم تختف تمامًا ...

ليمون.

حسنًا ، الليمون بالكاد يزيل الرائحة ، إنه يغرقها برائحتها. والرائحة نفسها تنتقل إلى الماء. لأنه إذا لم يكن الأمر كذلك ، فيمكنك ببساطة سكب حمض الستريك ورؤية النتيجة. بالتأكيد ستشتم رائحة الماء على أي حال ، وأنا أعرف بالضبط ما أتحدث عنه - لم نضع أي شيء في الترموبوت أو نضع الليمون / الصودا بالتناوب ، لكن الماء كانت رائحته دائمًا.)

لقد نسيت بالفعل ، كنت أحمله لزوجين بالليمون ، لكن الرائحة لم تختف تمامًا ...

حسنًا ، البخار أضعف من الماء المغلي. ولذلك قاموا بلحامها - ووضعوها جانبًا. واتركها تعكر.)) ثم كرر أو اسكب الماء الساخن من الصنبور في قدر أو دلو. في بعض الأحيان نتغلب على الأشياء المعطرة ، أو يمكننا نقعها. وتؤدي زيادة درجة الحرارة بمقدار 10 درجات إلى تسريع التفاعل مرتين تقريبًا (وفقًا لبعض المصادر ، لكنني لم أتحقق من ذلك).

[ماندريك لودميلا]

ماندريك لودميلا، لدي نفس نماذج Marmiton تمامًا وأيضًا من متجر عبر الإنترنت. لا توجد رائحة على الإطلاق. ربما احتفظ بها مندوب المبيعات الخاص بك مع بعض القمامة؟ الشيء الرئيسي هو بيعها.

أما بالنسبة للعلب المطلية باللون الأبيض ، فيمكنني القول: كل الأطعمة المعلبة تعالج بالحرارة في الأوتوكلاف. شيء آخر هو أن درجة الحرارة في الأوتوكلاف وفي الفرن مختلفة وأن الطلاء سوف ينهار ببساطة ويفسد المخبوزات.

مع وفرة جميع أنواع الأشكال ، أحب أكثر من جميع كعكات عيد الفصح والبسكويت من جميع أنواع العلب. إذا قمت بدهنها بالزيت ورشتها بالدقيق أو رشها بفتات الخبز ، فلا شيء يلتصق بها وكل شيء يطير بقوة.

أوه ، لم أكن محظوظًا بالسيليكون ، لقد أحببت المظهر ، لا أنصح بشراء هذه ، فهي رائحتها - أتاس:

ذهبت وحصلت على خاصتي ، شممت كل شيء ... لا تشم ، ولم تشم رائحتهم في ذلك العام

[ماندريك لودميلا]

ماندريك لودميلا، ليودميلا ، حاول أن تغلي في البهارات. وقعت في مشكلة ، وذهبت في إجازة ، ونسيت ساق مسلوقة مع مرق في الرسوم المتحركة. وصلت بعد أسبوع ، ورائحة الأشياء المتعفنة ، التي لم أغسلها للتو وأغليها بالخل والصودا ، لم تساعد. ثم اتضح لي أن أطهو بهارات القرنفل هناك. أوراق الغار. الشمرة. بشكل عام ، كل هذا كان. وأنت تعلم أنها ساعدت. يحتوي الكارتون على حلقة من السيليكون وتوقف عن النتن.

سيداتي ، شكرا! أشكال في مدينتي ، سأتبع الدرب. استنشاق لمدة أسبوع ربما يكون صحيحًا أنه تم تخزينها بشكل غير صحيح في المستودع .. والآن تم بث كل شيء في غضون عام ، سأتحقق ... أين وضعتهم ...

أنا مع تغيير بسيط للمطبخ. لكن هذا الشيء الصغير يبسط حياتنا بشكل كبير. أنا أتحدث عن مشبك طبي. إليك أحد استخداماته: المشبك الخالد والأكثر موثوقية لأكياس الخبز.



وهنا مشبك للتغليف الناعم للحليب ، وليس فقط ، حيث أقوم بتثبيت الزاوية المقطوعة على أكياس Tetra Pak والعصائر والكثير من الأشياء الأخرى.



أنصحك بشدة أن تشتري مقطعًا طبيًا من متجر معدات طبية ، فأنا أستخدم هذا المقطع في مجموعة متنوعة من الحالات عندما تحتاج إلى ربط عقدة بإحكام ، أو الوصول إلى أكثر الأماكن التي يتعذر الوصول إليها لبطارية التسخين من أجل غسل جميع أنواع الأخاديد الموجودة هناك باستخدام وسادة قطنية ، مشبك محكم الإحكام. التطبيقات الظلام.

[دسم]

دسم، لدي مشبك ملقى حوله ، سأستخدمه. شكرا على النصيحة.

[دسم]

دسم، لدي أيضًا مثل هذه المشابك. من المريح جدًا غسل البطاريات معهم.

[دسم]

دسموالآن تذكرت أيضًا أننا اعتدنا أن يكون لدينا مثل هذا المشبك ، وقمنا بربط قطعة من لحم الخنزير المقدد بالجلد ودهن المقلاة عند خبز الفطائر.

[نيكيتوسيك]

نيكيتوسيك، لذلك أنا أتحدث عن ظلام تطبيقات التثبيت!

أوصي بشدة بشراء مشبك طبي

ورأيت ما يلي من ماشا شوماخر. قطعت الدجاج بمشرط يمكن التخلص منه. شكرا لها! قفزت ، اشتريتها - إنها تكلف فلسا واحدا. العذراء ، هذه هي السعادة! اشتريت عددًا قليلاً من القطع - في الأوراق المالية وللداشا. انا اوصي بشده به!

مع مشرط يمكن التخلص منه

كيف يبدو شكله؟

أضيف بتاريخ الإثنين 25 أبريل 2016 06:14 ص

أنا أيضا لدي مثل هذه المشابك

الكثير من ماذا؟ شارك !!!

أضيف بتاريخ الإثنين 25 أبريل 2016 06:14 ص

الكثير من ماذا؟ شارك !!!

تعال وشارك.

تعال وشارك.

Uryayayayayayayayayaya !!!

كيف يبدو شكله؟

لينا ، هكذا

[ناتاليا]

ناتاليا، شكرًا ، سنبحث عن مكان الشراء)

[كلام فارغ]

كلام فارغوأين يمكنك شراء مثل هذه المبضع؟

منتجات جديدة من Tescoma
🔗
🔗
🔗

نعم ، لقد اشتريت قواطع ملفات تعريف الارتباط الخاصة بهم ، لملفات تعريف الارتباط بالزنجبيل ، وقواطع ملفات تعريف الارتباط ، هناك الكثير من كل شيء Tescoma "Delicia" في الأوزون ... أريد كل شيء ، المال يطير بعيدًا ...

لينا ، هكذا

بحثت على الانترنت ..
ليس لدينا مثل هذه السعادة ، للأسف

منتجات جديدة من Tescoma

1. يمكن استبداله بالكامل بمشاوي عادي. أرخص بالمناسبة ولا يتدخل على الطاولة.
2. تغمرها يدور المقبض. لدي شيء مشابه ، كهربائي فقط - لمدة 30 دقيقة على الأقل ، يحول المزيج المبرد حتى يصل إلى الاتساق المطلوب.
3. غربال المسح التقليدي.

بحثت على الانترنت ..
ليس لدينا مثل هذه السعادة ، للأسف

غالينا ، حسنًا ، لا يمكن ألا يكون هناك شيء من هذا القبيل. هذه المباضع متوفرة في الصيدليات الكبيرة. ربما ليس مثل هذه الشركة المصنعة ، ولكن الآخرين ، لكنهم كذلك.

هذا هراء ، لكن من أين يمكنك شراء مثل هذه المباضع؟

جوليا ، لا أعرف أين تسكن. أنا في ياسينيفو. لقد بحثت في الإنترنت. كثير ورخيص جدا ، ولكن ... نحن بحاجة لجمع مبلغ معين. وتكلفة 34-80 روبل. من الصعب تجنيد 1000 (حسنًا ، لسنا أطباء!). ثم نظرت مرة أخرى إلى "السباكة". باختصار ، اتضح أن هناك صيدلية في تيبلي ستان. صحيح ، بالفعل بسعر أكثر من مائة روبل. ولكن ما الذي يمكن أن يوقفنا إذا كنا نصل إلى شيء ما؟ اشتريت ثلاثة. أنا سعيد! لقد تعلقت بلفائف الدجاج. أشتري دجاجًا مقابل 97 روبلًا ، أقلي الأرجل والثديين - للفة ، ومن الباقي - مرق. لذا ، فإن تقطيع هذا الدجاج بمشرط أكثر ملاءمة لمرات عديدة.

في Mercanian omerzone 10 قطع - 10 دولارات ، لكن في بلدنا نفدت ...

وأنا بغطاء !!! يا لها من بهجة .. أنا أطبخ لحم الخنزير الآن ...

[ايلينا]

ايليناهل لديك شتيبة 6 لتر؟

[ايلينا]

ايليناهل لديك شتيبة 6 لتر؟

نعم ، جاليا!